細(xì)胞中的無機(jī)物-水和無機(jī)鹽

細(xì)胞中的無機(jī)物2“節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個(gè)人做起”！節(jié)水模范資料一：細(xì)胞中各種化合物所占比例％化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5細(xì)胞中含量最多的化合物是水！一1、水的含量一、細(xì)胞中的水水母97%藻類90%魚類80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動物65%不同的生物體內(nèi)含水量不同！水生生物＞陸生生物幼兒和老年人幼年生物＞老年生物人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同種生物不同部位的含量不同！人體的幾種不同年齡階段水的含量年齡階段胎兒嬰兒成年壯年老年所占比例%9575656050同種生物不同年齡的含量不同！部位形態(tài)含水量%血液83心肌79液態(tài)堅(jiān)韌的固態(tài)81、結(jié)合水

2、自由水細(xì)胞中絕大部分水以游離形式存在，可以自由流動一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5％。

2、存在形式：

結(jié)合水：是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的重要成分1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體環(huán)境4.運(yùn)輸作用：運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物自由水3、細(xì)胞中水的作用：1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化例如2.兩者的相對含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞的代謝速率結(jié)合水代謝旺盛代謝緩慢自由水4.自由水和結(jié)合水的關(guān)系抗逆性強(qiáng)結(jié)合水多的抗逆性強(qiáng)

剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個(gè)過程損失的主要是

水，這樣的種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是

水，這樣的種子將不能萌發(fā)。

練一練自由結(jié)合初中我們做實(shí)驗(yàn),將骨和小麥的種子燒盡,最終都會得到一些灰白色的灰燼,請問這些灰燼是什么呢?無機(jī)鹽成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1Na2PO40.1K2PO40.1Na2CO30.1運(yùn)動員飲料中的化學(xué)成分在這個(gè)表中哪些屬于無機(jī)鹽？NaCl、KCl、Na2PO4、K2PO4、Na2CO3為什么要在運(yùn)動員喝的飲料中添加這些無機(jī)鹽？無機(jī)鹽有什么作用？問題探討二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽1、含量很少，占鮮重的1－1.5%2、存在形式及功能細(xì)胞當(dāng)中絕大多數(shù)無機(jī)鹽以離子形式存在。（三）生理功能討論11.組成細(xì)胞中的某些化合物討論22.維持細(xì)胞和生物體的生命活動討論33.維持