2023年山東省公共營養(yǎng)師考試試題_第1頁
2023年山東省公共營養(yǎng)師考試試題_第2頁
2023年山東省公共營養(yǎng)師考試試題_第3頁
2023年山東省公共營養(yǎng)師考試試題_第4頁
2023年山東省公共營養(yǎng)師考試試題_第5頁
已閱讀5頁，還剩3頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

2023年山東省公共營養(yǎng)師考試試題一、單項選擇題(在每個小題列出的四個選項中只有一個是符合題目規(guī)定的，請ABCD．鉀3、女性患者，上呼吸道感染后10余天出現肉眼血尿、顏面水腫，查體：血壓A．大豆和谷類B．大米和小米C．黃豆和綠豆D．牛肉和豬肉蛋白質____的指標。率A．40%~50%B．50%~60%C．55%~65%D．60%~70%E．65%~75%對的的是____A．能量(kcal)=4×蛋白質(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有機酸(g)+7×kcalg(g)+10×脂肪(g)+3×有機酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+0×膳食纖維(g)C．能量(kcal)=4×蛋白質(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+4×有機酸(g)+6×乙醇(酒gg醇(酒精)(g)+2×膳食纖維(g)ABCD．鋁A．35~40kcalB．30~35kcalC．25~30kcalD．20~25kcalsaalcemiaD神性尿失禁ABC．芥酸D．大豆皂苷A：清汁型汽水透明度較好，不應有混濁感B汽水的透明度應表現在沒有分層現象C越多越好D水在開蓋后冒一些氣泡，不久就平穩(wěn)下來ABC于D．不知道ABCD．歷來也不計劃_D普文章的準確性不涉及____ABC據準確D．事實準確酒精和膳食纖維產熱系數分別為____kcal/g。內蛋白質合成的重要場合是____哪項不是地中海膳食結構的特點____奶DE長、常用的營養(yǎng)調查方法有____E退法有______。定量分析的方式涉及____涉及哪些內容____物能量辨認D．食物維生素含量辨認E．結果核算ABC毫克D．微克E．千卡A．大腸菌群B．菌落總數C．霉菌菌相D．腸球菌E．葡萄原料中鈣、磷、鐵等無機物的溶解C．刺激食欲，利于消化D．能防止果蔬褐變E．具有防腐作用、下列屬于佝僂病臨床表現的是____0、下列屬于佝僂病臨床表現的是____22、可作為復合營養(yǎng)素碘、鐵、維生素強化的載體有____茵類方法涉及____A．保持心血管健康B．防止缺鐵性貧血C．減少兒童干眼癥的危險D．防止某些癌癥E．防止熱能蛋白質營養(yǎng)不良26、為充足發(fā)揮食物的互補作用，應遵循的蛋白質互補原則有____A．食物的生物學種屬越近

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論