魯科版高中化學(xué)有機化學(xué)基礎(chǔ)選修《醛和酮》

（魯科版）有機化學(xué)基礎(chǔ)（選修）第二章官能團(tuán)與有機化學(xué)反應(yīng)—烴的衍生物醇和酚第二節(jié)第三課時精選ppt

寫出甲苯分子中一個H原子被—OH取代的生成物—CH3苯甲醇—CH2OH—CH3OHOH—CH3—CH3HO—酚精選ppt第二節(jié)醇和酚三、酚1、結(jié)構(gòu)特點：苯環(huán)和羥基直接相連。2、苯酚：（1）分子式：結(jié)構(gòu)簡式：或球棍模型填充模型俗稱石炭酸，是最簡單的酚酚的命名P61《知識支持》精選ppt（2）物理性質(zhì)d．苯酚有毒，其濃溶液對皮膚有強烈的腐蝕性。a．色、味、態(tài)純凈的苯酚是沒有顏色、具有特殊的氣味的晶體露置在空氣中因小部分發(fā)生氧化而顯粉紅色。b．熔點：43℃c．溶解性：①在水中：常溫時，苯酚在水中溶解度不大渾濁當(dāng)溫度高于65℃時，能跟水混溶②苯酚易溶于乙醇，乙醚等有機溶劑。冷卻如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。想一想：使用時不小心沾到皮膚上，應(yīng)怎樣處理？精選ppt3、化學(xué)性質(zhì)—O—H分析苯酚的結(jié)構(gòu)，你預(yù)測苯酚可能有什么化學(xué)性質(zhì)？1.苯環(huán)對羥基的影響酸性2.羥基對苯環(huán)的影響發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)精選ppt【活動探究】（P62）樣品：苯酚試劑：蒸餾水，乙醇，NaOH溶液，NaCO3溶液，紫色石蕊試液，溴水，F(xiàn)eCl3【試驗方案】性質(zhì)預(yù)測實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論或化學(xué)方程式精選ppt苯酚溶液滴加2-3滴石蕊試劑

方案一滴加NaOH溶液苯酚溶液方案二無明顯現(xiàn)象溶液由渾濁變澄清結(jié)論：苯酚可與NaOH反應(yīng)，具有酸性。實驗探究一：苯酚具有酸性嗎？不能使酸堿指示劑褪色1.苯環(huán)對羥基的影響—酸性精選ppt—OH—O+H受苯環(huán)的影響，苯酚分子中的氫氧鍵比醇分子中的氫氧鍵更容易斷裂，能在水溶液中發(fā)生微弱電離產(chǎn)生H+。OHONa+H2O+NaOH苯酚鈉易溶于水精選ppt實驗：向方案二得到的溶液中通CO2，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象：溶液由澄清變渾濁。結(jié)論：苯酚酸性弱于碳酸，酸性很弱不能使酸堿指示劑褪色。OHONa+H2O+CO2+NaHCO3苯酚鈉與碳酸反應(yīng)生成的是碳酸氫鈉而不是碳酸鈉。實驗探究二：苯酚與碳酸酸性的比較苯酚的酸性比碳酸弱但比HCO3-強，可與碳酸鈉、鈉反應(yīng)精選pptOHONa+Na2CO3+NaHCO3OHONa+2Na+H222鈉與苯酚反應(yīng)比鈉與乙醇反應(yīng)劇烈的多精選ppt實驗：將少量苯酚稀溶液滴加到過量的飽和溴水中。現(xiàn)象：有白色沉淀生成。三溴苯酚（白色）OH+3Br2+3HBrBrBrBrOH此反應(yīng)很靈敏，可用做苯酚的鑒別和定量測定。實驗探究三：苯酚與溴水的反應(yīng)2.羥基對苯環(huán)的影響—取代反應(yīng)精選ppt實驗：向盛有少量苯酚溶液的試管中滴加幾滴FeCl3溶液，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：溶液變成紫色苯酚與FeCl3溶液能發(fā)生顯色反應(yīng)時由于有絡(luò)合物生成的緣故。此反應(yīng)常用于酚的鑒別。實驗探究四：苯酚的顯色反應(yīng)+Fe3+6[Fe(C6H5O)6]3-+6H+OH精選ppt酚醛樹脂：教室中的電源開關(guān)—電木，就是苯酚和甲醛聚合反應(yīng)合成的。n+nHCHOOHH+-H2OOHCH2n苯酚和溴水與甲醛的反應(yīng)產(chǎn)物說明了什么？由于羥基的影響，使羥基鄰對位上的氫原子活化。實驗探究五：苯酚的聚合反應(yīng)4.苯酚的用途（閱讀課本P64）化工原料，制酚醛樹脂、醫(yī)藥、染料等，稀溶液用作防腐劑和消毒劑

精選pptOH苯酚分子中，苯基和羥基是相互影響的，它們在相互影響中共同決定了苯酚的化學(xué)性質(zhì)。小結(jié)精選ppt注意：在與醇相似的條件下，苯酚不能發(fā)生酯化反應(yīng)小結(jié)精選ppt

下列物質(zhì)中：

（A）（B）

（C）（D）

(1)能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)的是(2)能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)的是(3)能與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)的是練習(xí)1B、DB、DB、C、D精選ppt練習(xí)2OHOHOH—CH=CH—1mol最多與molBr2發(fā)生反應(yīng)。