2022年湖北省荊門市文峰中學高二生物測試題含解析

2022年湖北省荊門市文峰中學高二生物測試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.基因工程中，需使用特定的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，便于重組和篩選．已知限制酶Ⅰ的識別序列和切點是一G↓GATCC﹣，限制酶Ⅱ的識別序列和切點是﹣↓GATC﹣．根據(jù)圖示判斷下列操作正確的是（）A．目的基因和質(zhì)粒均用限制酶Ⅱ切割B．目的基因和質(zhì)粒均用限制酶Ⅰ切割C．質(zhì)粒用限制酶Ⅱ切割，目的基因用限制酶Ⅰ切割D．質(zhì)粒用限制酶Ⅰ切割，目的基因用限制酶Ⅱ切割參考答案：D【考點】Q2：基因工程的原理及技術(shù)．【分析】由于限制酶Ⅱ能識別限制酶Ⅰ的識別序列，限制酶Ⅰ不能識別限制酶Ⅱ的識別序列．要將目的基因從該DNA鏈中提取出來，需要在目的基因左右切開，所以要用限制酶Ⅱ；質(zhì)粒不能用限制酶Ⅱ，如果用該酶的話，質(zhì)粒就會有兩個切口．【解答】解：限制酶I的識別序列和切點是﹣G↓GATCC﹣，限制酶II的識別序列和切點是﹣↓GATC﹣，可知限制酶II能夠識別和切割限制酶I切割后的黏性末端．據(jù)題圖可知，目的基因兩端分別是限制酶I的識別序列和切點是﹣G↓GATCC﹣和限制酶II的識別序列和切點是﹣↓GATC﹣，只有用限制酶II才能將目的基因切割下來．質(zhì)粒有GeneI和GeneⅡ表示兩種標記基因，分別有限制酶II的識別序列和限制酶I的識別序列；如果用限制酶II切割，則GeneI和GeneⅡ都被破壞，造成重組質(zhì)粒無標記基因；用限制酶I切割，則破壞GeneⅡ，保留GeneI，其黏性末端和切割目的基因所在DNA的黏性末端相同，可以連接形成重組DNA．故選：D．【點評】本題考查基因工程限制酶相關(guān)知識，意在考查考生的識圖和理解能力，解題的關(guān)鍵是理解基因表達載體構(gòu)建的過程．2.比較生長素和生長激素的特點，錯誤的是A．運輸方式都是主動運輸

B．對生命活動具有調(diào)節(jié)作用

C．在體內(nèi)含量較少

D．都是由活細胞產(chǎn)生的參考答案：A3.將一個細胞中的磷脂成分全部提取出來，并將其在空氣—水界面上鋪成單分子層，結(jié)果測得單分子層的表面積相當于原來細胞膜表面積的兩倍。用下列細胞實驗與此結(jié)果最相符的是A．人的肝細胞

B．乳酸菌

C．洋蔥鱗片葉表皮細胞

D．酵母菌參考答案：B4.下列關(guān)于人體免疫的敘述正確的是A．某病原體初次感染人體，人體會產(chǎn)生相應的過敏反應B．艾滋病和類風濕性關(guān)節(jié)炎都屬于免疫系統(tǒng)疾病C．體液免疫中每個漿細胞能產(chǎn)生多種特定抗體D．效應T細胞能直接吞噬侵入細胞的病原體參考答案：B5.在人和植物體內(nèi)都會發(fā)生的物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程是：①葡萄糖徹底氧化②葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇③葡萄糖脫水縮合④葡萄糖分解為丙酮酸A．①②③B．②③④

C．①③④

D．①②④參考答案：C6.紫色企鵝的羽毛顏色是由復等位基因決定。Pd——深紫色，Pm——中紫色，Pl——淺紫色，Pvl——很淺紫色(幾近白色)。其相對顯性順序(程度)為Pd>Pm>Pl>Pvl。假使淺紫色企鵝(PlPvl)和深紫色企鵝(PdPm)交配，則它們生下的小企鵝羽毛顏色比例（

）A．2深紫色：1中紫色：1淺紫色

B．1中紫色：1淺紫色

C．1深紫色：1中紫色：1淺紫色：1很淺紫色

D．1深紫色：1中紫色參考答案：D7.下列關(guān)于生物進化的敘述中，正確的是①生殖隔離是地理隔離的必然結(jié)果②不同物種之間必然存在生殖隔離③種群基因庫之間出現(xiàn)差異是產(chǎn)生生殖隔離的根本原因④隔離、可遺傳的變異和自然選擇導致了物種的多樣性⑤自然選擇導致生物的定向變異與進化A．①②③④

B．②③④ C．④⑤

D．①③④參考答案：B8.生物的遺傳物質(zhì)和生命活動的承擔者分別是①核酸②核糖核酸③脫氧核糖核酸④蛋白質(zhì)⑤脂質(zhì)⑥糖類A．①④

B．②⑤

C．③⑥

D．②④參考答案：A9.桃的果實表面有毛（R）對光滑（r）為顯性，以（rr）為母本，以純合毛桃植株的花粉為父本雜交，所結(jié)果實的表現(xiàn)型為A．光桃

B．1/3為光桃

C．毛桃

D．3/4為毛桃參考答案：A

10.顯微鏡目鏡為10×，物鏡為10×，視野中被相連的64個細胞充滿。若物鏡轉(zhuǎn)換為40×后，則在視野中可檢測到的分生組織細胞數(shù)為A．2個

B．4個

C．8個

D．16個參考答案：B11.有關(guān)人體細胞外液的敘述，錯誤的是(

)

A．人體內(nèi)的細胞外液構(gòu)成了人體的內(nèi)環(huán)境

B．人體的細胞外液主要包括血漿、組織液和淋巴

C．人體內(nèi)的所有液體統(tǒng)稱細胞外液

D．人體內(nèi)細胞通過細胞外液與環(huán)境交換物質(zhì)參考答案：C12.下列關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的敘述，不正確的是()A．生態(tài)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了對能量和物質(zhì)的多級利用B．生態(tài)學的基本原理是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要理論基礎(chǔ)C．生態(tài)農(nóng)業(yè)使廢物資源化，減少環(huán)境污染D．農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性比自然生態(tài)系統(tǒng)高參考答案：D略13.能夠促使淀粉酶水解的酶是A.淀粉酶

B.脂肪酶

C.蛋白酶

D.麥芽糖酶參考答案：C14.取適量干重相等的4份種子進行不同處理：（甲）風干，（乙）消毒后浸水萌發(fā)，（丙）浸水后萌發(fā)，（?。┙劝l(fā)后煮熟冷卻.消毒。然后分別放入4個保溫瓶中。一段時間后，種子堆內(nèi)溫度最高的是A.甲

B.乙

C.丙

D.丁參考答案：C15.某生物的基因型為AaBB，通過下列技術(shù)可以分別將它轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵禄蛐偷纳铮孩貯ABB②aB③AaBBC④AAaaBBBB則用到的技術(shù)依次是（

）A.誘變育種、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、花藥離體培養(yǎng)、細胞融合B.雜交育種、花藥離體培養(yǎng)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、多倍體育種C.花藥離體培養(yǎng)、誘變育種、多倍體育種、轉(zhuǎn)基因技術(shù)D.多倍體育種、花藥離體培養(yǎng)、誘變育種、轉(zhuǎn)基因技術(shù)參考答案：B16.下列關(guān)于生物工程中酶的作用的敘述，錯誤的是（

）A.纖維素酶可用于植物體細胞雜交 B.胰蛋白酶可用于動物細胞培養(yǎng)C.限制酶只用于提取目的基因 D.DNA連接酶只用于DNA拼接重組參考答案：C纖維素酶可除去細胞壁，用于植物體細胞雜交中原生質(zhì)體的制備，A項正確；胰蛋白酶可分解細胞間的蛋白質(zhì)，以制備單細胞懸液用于動物細胞培養(yǎng)，B項正確；構(gòu)建基因表達載體時需用同種限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，C項錯誤；基因工程中DNA連接酶用于將黏性末端或平末端連接起來，實現(xiàn)DNA拼接重組，D項正確?！军c睛】制備單細胞懸液時不能使用胃蛋白酶：胃蛋白酶發(fā)揮作用時需要適宜的酸性環(huán)境，pH約為2，此酸性環(huán)境對大多細胞有害，因此動物細胞培養(yǎng)時不能使用胃蛋白酶，應使用胰蛋白酶。17.如圖是人體局部內(nèi)環(huán)境示意圖。以下敘述正確的是（

）A.1結(jié)構(gòu)和2結(jié)構(gòu)的細胞所處具體內(nèi)環(huán)境相同B.人體攝入的營養(yǎng)物質(zhì)太少會使A液和C液減少C.3的有氧呼吸產(chǎn)物可參加體液調(diào)節(jié)D.C液中可存在纖維素分子參考答案：C18.1970年，特明和巴爾德摩證實了RNA病毒能依賴RNA合成DNA的過程，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。下面為形成cDNA的過程和PCR擴增過程示意圖。請根據(jù)圖解分析，下列說法不正確的是()

A．催化①過程的酶是逆轉(zhuǎn)錄酶B．從圖示可以看出要將堿基對之間的氫鍵斷開可以用核酸酶H和高溫處理C．從圖中信息分析可知，②⑤過程為DNA復制，催化⑤過程的酶能耐高溫D．如果RNA單鏈中有堿基100個，其中A占25%，U占15%，則通過該過程合成的一個雙鏈DNA片段中有胞嘧啶30個參考答案：D19.光合作用的光反應為暗反應提供了A．[H]和ATP

B．[H]和ADP

C．O2和ATP

D．O2和ADP參考答案：A20.肺炎雙球菌的S型具有多糖類莢膜，R型則不具有。下列敘述錯誤的是（

）A．培養(yǎng)R型活細菌時，加S型細菌的多糖類物質(zhì)能產(chǎn)生一些具有莢膜的細菌B．培養(yǎng)R型細菌時，加S型細菌的DNA完全水解產(chǎn)物，不能產(chǎn)生具莢膜的細菌C．培養(yǎng)R型細菌時，加S型細菌的DNA，能長生具莢膜的細菌D．培養(yǎng)R型細菌時，加S型細菌的蛋白質(zhì)，不能產(chǎn)生具莢膜的細菌參考答案：A21.假若某植物種群足夠大，可以隨機交配，沒有遷入和遷出，基因不產(chǎn)生突變。抗病基因R對感病基因r為完全顯性?，F(xiàn)種群中感病植株rr占1/9，抗病植株RR和Rr各占4/9，抗病植株可以正常開花和結(jié)實，而感病植株在開花前全部死亡。則子一代中感病植株占A．1/9

B．1/16

C．4/81

D．1/8參考答案：B22.關(guān)于酶的敘述，錯誤的是A.同一種酶可存在于不同種類的活細胞中，同一個細胞中有多種酶B.酶的專一性指一種酶只能催化一種化學反應，是由其特定的分子結(jié)構(gòu)決定的C.酶的基本組成單位是氨基酸或者核糖核苷酸D.酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個化學反應的底物參考答案：B同一種酶可以存在于分化程度不同的活細胞，如呼吸酶，同一個細胞中有多種酶，如呼吸酶、ATP合成酶等等，A正確。一種酶只能催化一種或一類化學反應，這是由酶的活性部位的結(jié)構(gòu)決定的，B錯誤。絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，其基本單位是氨基酸；少數(shù)酶是RNA，其基本單位是核糖核苷酸，C正確。酶可以對相應的化學反應起催化作用，當酶被水解時，是反應的底物，D正確。23.下列各項中，可視為物質(zhì)進入內(nèi)環(huán)境的實例的是（

）

A．小紅將酸奶飲入胃中

B．病人點滴生理鹽水

C．氧進入血液中的紅細胞里

D．洗澡時耳中進水參考答案：B24.某種淋巴細胞能夠分泌一種稱為穿孔素的蛋白質(zhì)。穿孔素可將被病毒感染的細胞或腫瘤細胞的膜溶解而形成孔洞，導致該細胞解體死亡。下列有關(guān)說法不正確的是()A．效應T細胞能識別靶細胞與細胞膜上的糖蛋白有關(guān)B．指導穿孔素合成的基因在漿細胞中也存在C．穿孔素是淋巴細胞分泌的一種抗體D．淋巴細胞分泌穿孔素的過程要依賴膜的流動性參考答案：C25.下丘腦細胞不具有的作用是()A.合成并分泌某些激素

B.形成渴覺，發(fā)出喝水的指令C.合成并分泌某些遞質(zhì)

D.感受某些刺激，形成沖動參考答案：B26.某種群死亡率如圖中Ⅱ，出生率如圖中Ⅰ，則在哪一時期此種群的個體總數(shù)達到其生活環(huán)境負荷量的頂點（

）A、a

B、b

C、c

D、d參考答案：C27.植物體細胞雜交和動物細胞融合比較，正確的是

A.誘導融合的方法完全相同

B.所用的技術(shù)手段基本相同C.所采用的原理完全相同

D.都能形成雜種細胞參考答案：D28.下列有關(guān)群落和生態(tài)系統(tǒng)的敘述，正確的是A.不同群落的豐富度往往相同B.生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是正反饋調(diào)節(jié)C.群落的物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征D.生態(tài)系統(tǒng)中以植食性動物為食的動物處于第二營養(yǎng)級參考答案：C不同群落具有不同的物種組成，豐富度往往不同，群落的物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征，A項錯誤，C項正確；生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是負反饋調(diào)節(jié)，B項錯誤；以植食性動物為食的動物處于第三營養(yǎng)級，D項錯誤。29.右圖為果蠅體內(nèi)某個細胞的示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是：A．圖中的染色體1、2、5、7可組成一個染色體組B．在細胞分裂過程中等位基因D、d不一定發(fā)生分離C．圖中7和8表示性染色體，其上的基因都可以控制性別D．該細胞一個染色體組含有5條染色體參考答案：B30.有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)能量流動說法正確的是A.一種蜣螂專以大象糞為食，則該種蜣螂最多能獲取大象所同化能量的20％B.農(nóng)民在農(nóng)田中鋤草，滅蟲的主要目的的之一是合理調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的關(guān)系，使能量更多流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠諧.當狼捕食兔子并同化為自身的有機物時，能量從第一營養(yǎng)級流入第二營養(yǎng)級D.某人同時養(yǎng)鼠和水貂，用鼠喂水貂，再用剝?nèi)テさ乃跷故?，這樣就可以實現(xiàn)能量的循環(huán)使用參考答案：B試題分析：蜣螂是生態(tài)系統(tǒng)的分解者，不能攝入大象同化的能量，A錯誤；在農(nóng)田中鋤草，滅蟲的主要目的的之一是合理調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的關(guān)系，使能量更多流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠郑珺正確；兔子在食物鏈中為第二營養(yǎng)級生物，狼屬于第三營養(yǎng)級，C錯誤；生物態(tài)系統(tǒng)的能量流動是單向的，D錯誤。考點：本題考查生態(tài)系統(tǒng)能量流動的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。31.取生長狀態(tài)一致的燕麥胚芽鞘，分為a、b、c、d四組，將a、b兩組胚芽鞘尖端下方的一段切除，再從c、d兩組胚芽鞘相同位置分別切除等長的一段，并按圖中（圖6）所示分別接入a、b兩組被切除的位置，得到a′、b′兩組胚芽鞘，然后用單側(cè)光照射，發(fā)現(xiàn)a′胚芽鞘向光彎曲生長，b′組胚芽鞘無彎曲生長，原因是（

）圖6A．c組尖端能產(chǎn)生生長素，d組尖端不能B．a(chǎn)′胚芽尖端能合成生長素，b′組尖端不能C．c組尖端的生長素能向胚芽鞘基部運輸，d組尖端的生長素不能D．a(chǎn)′胚芽尖端的生長素能向胚芽鞘基部運輸，b′組尖端的生長素不能參考答案：D32.下列有關(guān)環(huán)境保護的敘述，正確的是()A.互花米草原產(chǎn)美洲，引入到江蘇沿海等地種植后迅速擴散屬于生物入侵B.生物多樣性的豐富程度與自然選擇無關(guān) C.遺傳多樣性較低的種群適應環(huán)境能力強 D.生物多樣性對維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性具有重要作用，體現(xiàn)了其直接價值參考答案：A33.如圖是突觸的亞顯微結(jié)構(gòu)，下列說法正確的是（

）A．①中內(nèi)容物使b興奮時，興奮部位的膜對Na＋通透性減小B．②處的液體為組織液，③一定是下一個神經(jīng)元的軸突膜C．在a中發(fā)生電信號→化學信號的轉(zhuǎn)變，信息傳遞需要能量D．當興奮沿b神經(jīng)元傳導時，其膜內(nèi)電流方向與興奮傳導方向相反參考答案：C34.人血液中不可能出現(xiàn)的是（

）A．纖維蛋白原B．激素C．纖維素D．淋巴細胞參考答案：C解析：本題考查的知識點是內(nèi)環(huán)境的組成成分。從血液的組成成分來看，在過給答案中只有纖維素不是其成分，如果有纖維素在血液中，那么會造成血液流通障礙。35.下圖是利用奶牛乳腺生產(chǎn)血清白蛋白的過程。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.將牛組織置于清水中并加入一定量的胰蛋白酶處理可得到單細胞B.圖中涉及基因工程、動物細胞培養(yǎng)、細胞核移植、胚胎移植等技術(shù)C.選用未受精的卵細胞作為受體細胞是因為其具有讓細胞核全能性得到表達的環(huán)境D.若要獲得同卵雙胎或多胎，分割囊胚時需將內(nèi)細胞團均等分割參考答案：A【分析】圖中，首先把血清蛋白基因?qū)肱５募毎?，獲得轉(zhuǎn)基因的細胞，取該轉(zhuǎn)基因的細胞核移植到去核的卵細胞中，經(jīng)過早期胚胎培養(yǎng)及胚胎移植獲得轉(zhuǎn)基因奶牛。【詳解】動物細胞需要在特定的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，用胰蛋白酶可以分離得到單細胞，A錯誤；圖示有轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動物細胞的培養(yǎng)、核移植、早期胚胎培養(yǎng)及胚胎移植等技術(shù)，B正確；未受精的卵母細胞較大，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有促進細胞核全能性表達的物質(zhì)，C正確；可通過胚胎分割獲得多個胚胎，從而獲得同卵雙胎或多胎，D正確。故選A。36.人體細胞有氧呼吸過程釋放CO2

的過程發(fā)生在A．細胞質(zhì)基質(zhì)B．線粒體內(nèi)膜C．線粒體基質(zhì)D．細胞膜參考答案：C37.下圖為探究CO2是否為植物光合作用原料的實驗裝置示意圖。相關(guān)敘述正確的是（

）A．用塑料袋扎緊花盆的實驗設計思路是防止植物的根從周圍吸收CO2

B．a(chǎn)、b為對比實驗，自變量是CO2，光照條件應該是相同且適宜的C．在a裝置中的植物主要因[H]和ATP的量不足而限制其光合作用的速率D．若改變光照強度，則b裝置中的植物的光合速率隨光照強度增強而增強參考答案：B38.細胞內(nèi)與遺傳有關(guān)的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)，從復雜到簡單的結(jié)構(gòu)層次是A.DNA→染色體→脫氧核苷酸→基因B.染色體→脫氧核苷酸→DNA→基因C.DNA→染色體→基因→脫氧核苷酸D.染色體→DNA→基因→脫氧核苷酸參考答案：D試題分析：染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成；基因是有遺傳效應的DNA片段，每個DNA分子上有很多個基因；基因（DNA）的基本組成單位是四種脫氧核苷酸，基因的不同在于脫氧核苷酸的排列順序不同。因此，細胞內(nèi)與遺傳有關(guān)的物質(zhì)，從復雜到簡單的結(jié)構(gòu)層次是染色體→DNA→基因→脫氧核苷酸，D項正確，A、B、C項錯誤?？键c：本題考查細胞內(nèi)與遺傳有關(guān)的物質(zhì)的關(guān)系的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力。39.某動物的基因型為AaBb，其一個卵原細胞減數(shù)分裂過程中不同時期的核DNA、染色單體與染色體的數(shù)量如圖所示．下列敘述正確的是（）A．細胞I中發(fā)生同源染色體交叉現(xiàn)象B．細胞Ⅱ中含有2個染色體組C．細胞Ⅲ形成細胞Ⅳ過程中發(fā)生非同源染色體自由組合D．若其產(chǎn)生的卵細胞的基因型為Ab，則極體一定為aB參考答案：B考點：66：減數(shù)分裂過程中染色體和DNA的規(guī)律性變化．【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中①～③依次為染色體、染色單體和DNA，Ⅰ細胞中沒有染色單體，染色體：DNA=1：1，且染色體數(shù)目與體細胞相同，應該處于有絲分裂末期和減數(shù)第二次分裂后期；Ⅱ細胞中染色體：染色單體：DNA=1：2：2，且染色體數(shù)目與體細胞相同，應該處于有絲分裂前期、中或減數(shù)第一次分裂；Ⅲ細胞中染色體：染色單體：DNA=1：2：2，且染色體數(shù)目是體細胞的一半，應該處于減數(shù)第二次分裂前期和中期；Ⅳ細胞中沒有染色單體，染色體：DNA=1：1，且染色體數(shù)目是體細胞的一半，應該處于減數(shù)第二次分裂末期．【解答】解：A、根據(jù)分析可知，細胞Ⅰ可能存在于有絲分裂過程中，也可能是減數(shù)第二次分裂后期，而有絲分裂和減數(shù)第二次分裂后期都不會發(fā)生同源染色體交叉現(xiàn)象，A錯誤；B、細胞Ⅱ應該處于有絲分裂前期、中或減數(shù)第一次分裂，此時細胞染色體數(shù)目沒有加倍，因此含有2個染色體組，B正確；C、細胞Ⅲ形成細胞IV過程發(fā)生在減數(shù)第二次分裂，而非同源染色體自由組合只發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期，C錯誤；D、若其產(chǎn)生的卵細胞的基因型為Ab，則極體為的基因型為Ab、aB、aB，D錯誤．故選：B．40.保證活細胞能夠按照生命活動的需要，選擇性吸收營養(yǎng)物質(zhì)、排出代謝廢物和對細胞有害物質(zhì)的跨膜運輸方式是（）A．自由擴散 B．協(xié)助擴散 C．主動運輸 D．胞吞、胞吐參考答案：C【考點】31：物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞郊捌洚愅痉治觥糠Q運輸方向載體能量實例自由擴散高濃度→低濃度不需不需水，CO2，O2，甘油，苯、酒精等協(xié)助擴散高濃度→低濃度需要不需紅細胞吸收葡萄糖主動運輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰枰∧c絨毛上皮細胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+等此外，大分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞绞前袒虬拢窘獯稹拷猓褐鲃舆\輸能夠保證細胞按照生命活動的需要，主動地選擇吸收所需要的物質(zhì)，排出代謝所產(chǎn)生的廢物和對細胞有害的物質(zhì)，是一種對生命活動來說最重要的物質(zhì)運輸方式．故選：C．二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.下圖甲為制作果酒、果醋的實驗裝置圖，圖乙為制作葡萄酒的流程示意圖，請回答：（1）為適當提高果酒的生產(chǎn)速率，圖甲中進氣口應____________；排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是__________________________________。（2）圖乙中空白處的操作是____________。為提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長，可以直接在果汁中加入____________。（3）某同學對自己的發(fā)酵裝置定時通過充氣口充氣，該同學是在制______；另一位同學在果汁中直接加入某品牌活性酵母，之后先向發(fā)酵罐中通入一段時間的無菌空氣，通入無菌空氣的目的是_________________________________________________。（4）葡萄酒制作是否成功，發(fā)酵后可酸性條件下用____________溶液來鑒定。（5）在果酒制作過程中，在變酸的酒的表面觀察到的_________是由醋酸菌大量繁殖而形成的，其可在缺少糖源時將乙醇變?yōu)開_____，然后變?yōu)榇姿帷⒖即鸢福?/p>

(1).先打開后關(guān)閉

(2).防止空氣中雜菌污染

(3).榨汁

(4).人工培養(yǎng)酵母菌

(5).果醋

(6).在有氧條件下，使酵母菌迅速繁殖，數(shù)量增加

(7).重鉻酸鉀

(8).菌膜

(9).乙醛【分析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。

2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。3、果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖中，其中出料口的作用是出料、檢測；充氣口的作用是在果醋制作時通入氧氣的；排氣口的作用是排氣（CO2），其長而彎曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染?！驹斀狻浚?）酵母菌進行酒精發(fā)酵時，應先通氣后密封，即充氣口先打開后關(guān)閉，通氣的目的是讓酵母菌進行有氧呼吸為其大量繁殖提供能量，密封的目的是讓酵母菌進行酒精發(fā)酵。排氣口是為了排出發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳等氣體，其長而彎曲的目的主要是防止空氣中的微生物污染發(fā)酵液。

（2）水果沖洗完后應榨汁，目的是增加菌種與營養(yǎng)物質(zhì)的接觸，有利于發(fā)酵，故空白處的操作是榨汁；加入人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌菌種可以提高果酒的品質(zhì)。

（3）醋酸菌屬于需氧型菌體，故在制作果醋時需要定時通過充氣口向發(fā)酵液中充入無菌空氣，所以某同學對自己的發(fā)酵裝置定時通過充氣口充氣，該同學是在制果醋；另一位同學在果汁中直接加入某品牌活性酵母，之后先向發(fā)酵罐中通入一段時間的無菌空氣，通入無菌空氣的目的是在有氧條件下，使酵母菌迅速繁殖，數(shù)量增加。（4）檢測葡萄酒制作是否成功，可用重鉻酸鉀來檢驗，在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現(xiàn)灰綠色。（5）醋酸菌是