葡萄酒商業(yè)計(jì)劃書

葡萄酒商業(yè)計(jì)劃書篇一：紅酒商業(yè)計(jì)劃書(恒)

葡萄酒收益權(quán)投資計(jì)劃書

年月日

一、葡萄酒消費(fèi)市場概況：

中國葡萄酒市場近幾年始終以15%-20%的速度增加，而北京、上海等高消費(fèi)都市進(jìn)口中高端葡萄酒市場銷售量每年都維持30%至45%的增加，中國葡萄酒消費(fèi)群體正以令人驚嘆的速度擴(kuò)張。據(jù)調(diào)查，XX年中國有1900萬名葡萄酒愛好者，而其中有1400萬是進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者，預(yù)計(jì)到2025年，這個(gè)數(shù)字將攀升至2100萬人，增幅50%。在XX年至今全球葡萄總產(chǎn)量下降，葡萄酒消費(fèi)持續(xù)下滑的態(tài)勢下，中國市場一枝獨(dú)秀，使得世界出名葡萄酒廠商將目光投向了中國。

隨著葡萄酒市場容量逐步增加，行業(yè)監(jiān)管更加規(guī)范，競爭程度逐步激烈，品質(zhì)品牌逐步國際化，有業(yè)內(nèi)人士分析：進(jìn)口紅酒構(gòu)造向中高檔轉(zhuǎn)移已成紅酒行業(yè)將來的發(fā)展趨勢。

葡萄酒高端市場潛力是非常巨大。由于價(jià)格的整體下移和消費(fèi)力的攀升，加之進(jìn)口酒商的推廣力度，令高端價(jià)位進(jìn)口葡萄酒份額逐步擴(kuò)大，進(jìn)口葡萄酒代理商已經(jīng)加緊直營專賣店、特許加盟店、大賣場、會員制、團(tuán)購等銷售形式的步伐。

篇二：羅馬世家葡萄酒商業(yè)計(jì)劃書(簡)

意大利羅馬世家葡萄酒

中國商業(yè)計(jì)劃書（簡）

第一章：概要

中國加入WTO，中國公司與國際接軌已成為必然，中國已經(jīng)全方面開放而葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易，且關(guān)稅政策多次放寬，葡萄酒做為潛力巨大的商品貿(mào)易已經(jīng)為國際市場合承認(rèn)，但巨大的市場也要配備合理的、先進(jìn)的整體戰(zhàn)略控制，以及靈活的資金方略、獨(dú)特的品牌文化整體運(yùn)行，本案重要為在市場投入前期的運(yùn)行分析及部分戰(zhàn)略概述。

第二章：整體市場分析

隨著中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，中國人的生活水平普遍得到了提高，加上保健意識的增強(qiáng)，飲用白酒對身體健康弊不不大于利的明顯，使中低端白酒銷量明顯下降，而飲用葡萄酒既對身體健康有益，又不像啤酒那樣容易讓人發(fā)胖，并且還能彰顯個(gè)人潮流與品位，因而，葡萄酒在中國的銷售走貨量呈上升趨勢是意料之中的事。從XX年起，中國進(jìn)口葡萄酒的增加呈井噴的態(tài)勢。XX年，中國進(jìn)口葡萄酒（2升下列）的增加率是61%，達(dá)成1,600萬箱（9升箱）；進(jìn)口散裝酒（2升以上，不僅指以噸來計(jì)算的散酒，還涉及大型瓶和軟包裝葡萄酒）更有71%的增加。中國再次并毫無懸念地成為世界上進(jìn)口葡萄酒增加率最高的國家。智利、西班牙和澳大利亞是中國最大的散裝酒供應(yīng)國，加起來已有84%的份額。而中國90%的進(jìn)口包裝葡萄酒（2升下列）來自于下列6個(gè)國家：法國、澳大利亞、意大利、西班牙、美國和智利。法國酒穩(wěn)占中國進(jìn)口葡萄酒市場46%的市場份額，遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋離僅以16%份額而占據(jù)第二位的澳大利亞。整體市場上計(jì)算XX年進(jìn)口葡萄酒酒已經(jīng)占中國葡萄酒消費(fèi)20%以上的市場份額。

根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)XX溫州進(jìn)口葡萄酒717,273升，價(jià)值4,385,327美元。其中法國和意大利為重要進(jìn)口國，超出溫州口岸進(jìn)口總量的七成。

到了今年上六個(gè)月就已經(jīng)達(dá)成717萬美元同比XX年增加91.31%，這個(gè)數(shù)據(jù)表明了溫州進(jìn)口葡萄酒市場保持著100%增幅。值得一提的是從意大利、西班牙等國家進(jìn)口的葡萄酒分別為412萬美元與166萬美元，溫州酒商進(jìn)口法國葡萄酒增速在放慢，而以意大利為首的、西班牙、奧利里、葡萄牙、澳大利亞、美國等國家的葡萄酒進(jìn)口在大幅提高。值得提出的是：現(xiàn)在紅酒消費(fèi)量僅占國內(nèi)酒類年消費(fèi)總量的5％，人均每年消費(fèi)紅酒為

0.85升，世界年人均7.5升，僅為世界的12.67％，更遠(yuǎn)不及歐洲某些傳統(tǒng)消費(fèi)國的人均消費(fèi)量，其市場潛力尚有廣闊的挖掘空間。但飲用葡萄酒在中國已經(jīng)開始從國內(nèi)某些節(jié)日中偶然飲用，轉(zhuǎn)變成一種生活飲食習(xí)慣。在中國，用于宴席、酒吧、娛樂餐飲等場合的休閑娛樂歡慶消費(fèi)，部分中高收入階層的習(xí)慣自用消費(fèi)和人情往來的禮物消費(fèi)正構(gòu)成巨大市場，因此葡萄酒在中國的發(fā)展空間及潛力之巨大可見一斑。

XX年，中國葡萄酒行業(yè)將是一種全新的消費(fèi)年度。XX年，中國葡萄酒行業(yè)銷售總收入突破100億元，將行業(yè)帶入了一種新的發(fā)展階段。我國現(xiàn)在葡萄酒消費(fèi)已經(jīng)處在較為成熟的穩(wěn)固期，隨著葡萄酒文化的傳輸，國民人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒作為健康飲品、潮流飲品的概念將被廣泛傳輸、認(rèn)同。隨著著葡萄酒市場的規(guī)范化，消費(fèi)的成熟化，高檔進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)將日趨迅猛。羅馬世家作為意大利葡萄酒進(jìn)入中國市場，將如何在將來的市場占據(jù)一席之地是我們需要努力去達(dá)成的目的。

第三章：行業(yè)分析

1、低端市場（國產(chǎn)品牌）

王朝、長城、張欲為國內(nèi)三的紅酒品牌，由國有控股公司，資金雄厚，產(chǎn)品成本極低，且在國內(nèi)其市場運(yùn)行時(shí)間長，又擁有明顯的價(jià)格優(yōu)勢，在國內(nèi)20~100元的低端市場此三大品牌其霸主地位根深蒂固，壟斷了國內(nèi)70%以上的低端紅酒銷量。

2、中高端市場（進(jìn)口品牌）

國內(nèi)三大國產(chǎn)品牌其品牌戰(zhàn)略始終以走低端市場為主，其中高端產(chǎn)品種類幾乎沒有，且市場又受到了多個(gè)進(jìn)口紅酒的沖擊，因此其中高端市場并未受國人必定。而進(jìn)口葡萄酒中由于代理模式的限制，且在國內(nèi)的多個(gè)進(jìn)口品牌的互相擠兌，造成現(xiàn)在國內(nèi)的中高端市場呈現(xiàn)出無序競爭的狀態(tài)，尚未出現(xiàn)拔尖的中高端紅酒品牌，但客觀評價(jià)還是法國葡萄酒品牌較受國人歡迎。

因素：國外商家近年大量的涌如中國市場，開展各項(xiàng)展會、活動等進(jìn)行招商，但愿能夠在中

國招到自己的合作伙伴，但是他們的代理政策就是你貨品的支持，根本不給中國市場做開拓支持，有也極少，那么中國的商家由于做一種品牌是需要非常大的投資，而又是在為別人做品牌，因此都不樂意做品牌，只做產(chǎn)品的現(xiàn)象，經(jīng)營多個(gè)國家，多個(gè)酒莊的葡萄酒，造成他們在中國數(shù)年的招商，而找不到真正意義上的代理商，中國也沒有一種真正意義上的進(jìn)口品牌。除了在XX年~XX年卡斯特品牌在國內(nèi)的媒體炒作成功之后，樹立起了法國進(jìn)口葡萄酒的標(biāo)桿性品牌，但隨著國人的品鑒能力提高，卡斯特品牌運(yùn)行的功利性過重，其品牌已經(jīng)處在下落下滑階段。

3、羅馬世家品牌現(xiàn)狀分析

XX年羅馬世家葡萄酒正式開始在溫州運(yùn)行，在通過前期市場的運(yùn)行探索及拓展后，現(xiàn)在在溫州眾多進(jìn)口葡萄酒品牌中毫無出名度可言。在渠道上，現(xiàn)在也幾乎是一片空白。

4、競爭對手（假想敵）優(yōu)勢分析：法國卡斯特葡萄酒品牌，由卡斯特總公司在中國作大量的媒體炒作運(yùn)行資金投入，由于卡斯特在數(shù)年和張?jiān)５暮献鳎浅＠斫庵袊氖袌?，勇于投入中國市場，在加之前已有的品牌出名度，擁有了張欲葡萄酒的銷售渠道，其終端市場銷售在06~呈井噴態(tài)勢，其中高端市場中已逐步形成其獨(dú)特的品牌優(yōu)勢，但隨著市場競爭及葡萄酒文化傳輸進(jìn)一步，消費(fèi)者消費(fèi)更趨理性?？ㄋ固仄放埔殉氏禄瑳]落的趨勢，但即使再落寞其品牌影響力仍然存在。

5、本品牌的SWOT分析

①優(yōu)勢（Strength）

A、意大利本土品牌優(yōu)勢：產(chǎn)自于擁有悠久歷史及巨大產(chǎn)能的意大利羅馬世家家族葡萄酒莊園，其統(tǒng)一的品牌形象在乎大利本土國家已經(jīng)進(jìn)一步人心。

B、產(chǎn)能優(yōu)勢：現(xiàn)在國內(nèi)進(jìn)口品牌中，意大利葡萄酒介于舊世界與新世界之間，其產(chǎn)品現(xiàn)有舊世界的層次跟優(yōu)雅，又有新世界國家的當(dāng)代化釀造技術(shù)，產(chǎn)能優(yōu)勢明顯，給后期的發(fā)展做了較好的保障。

C、產(chǎn)品構(gòu)造：產(chǎn)品構(gòu)造簡潔清晰。

②劣勢（WEAKNESS）

A、品牌劣勢：在運(yùn)作本品牌的時(shí)間上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國內(nèi)其它進(jìn)口品牌，由于資金上的局限，在品牌文化推廣的投入并不高，且不能完全融會貫穿提煉出本品牌的核心理念并于結(jié)合中國的傳統(tǒng)理念，使得本品牌的出名度幾乎沒有。

B、銷售渠道劣勢：現(xiàn)在在國內(nèi)三大品牌的壓迫下，本品牌在各終端渠道的拓展之路并不順利。且部分終端建設(shè)成本高企，大大壓縮了產(chǎn)品線的利潤空間。

③機(jī)會（OPPORTUNITY）

A、巨大的市場容量的狀況下，沒有任何一家葡萄酒制造商能完全消化這個(gè)市場，必須分成

多個(gè)層次進(jìn)行消化

B、國內(nèi)紅酒消費(fèi)者消費(fèi)理念越趨理性，對品牌認(rèn)知更多樂意親身嘗試，而不是聽任廣告

C、現(xiàn)在國內(nèi)進(jìn)口紅酒市場及中高端紅酒市場沒有拔尖品牌，在這群雄割據(jù)的時(shí)期，將為本

品牌的發(fā)展制造十分有利的拓展機(jī)會

D、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展為品牌拓展及銷售提供了便利的機(jī)會

E、市場細(xì)分可分為低端、中端、高端，本品牌進(jìn)入細(xì)分的中高端市場將獲取更多盈利F、中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，國人消費(fèi)能力提高將增進(jìn)葡萄酒的消費(fèi)量

④威脅（Threaten）

A、其它進(jìn)口葡萄酒商的惡性競爭

B、價(jià)格體系不完善，容易造成市場混亂

C、全方面的終端建設(shè)成本偏高，影響整體市場布局、

D、人民幣升值預(yù)期及其它金融匯率等貿(mào)易方面的成本提高，將大大壓縮利潤空間

第四章：市場品牌推廣及營銷戰(zhàn)略

1、發(fā)展方略及目的：開拓全國市場，成為出名的進(jìn)口葡萄酒品牌。

2、產(chǎn)品戰(zhàn)略：

通過以上SWOT分析得出：本品牌重要以走中高端產(chǎn)品藍(lán)海戰(zhàn)略。

A、通過高端產(chǎn)品在高端人群中進(jìn)行推廣，這些層次的人群已有一定葡萄酒鑒賞能力，此時(shí)再通過特定的渠道灌輸意大利葡萄酒文化，能夠最大幅度的提高本品牌的美譽(yù)度的輻射能力。

B、中端產(chǎn)品的銷售才是本品牌最大利潤來源，由于其銷售數(shù)量相對高于高端群體，且這一層次銷售的利潤空間極高，故本品牌銷售重要集中在攻堅(jiān)中端市場。

C、低端產(chǎn)品，低端產(chǎn)品在國產(chǎn)品牌的壓迫下將會實(shí)施紅海方略，重要是為覆蓋整個(gè)終端市場，提高本品牌的覆蓋面，即使此層次產(chǎn)品利潤相對較低，但重要為品牌擴(kuò)張度的覆蓋。

D、暴利產(chǎn)品，一定階段將推出本品牌中的暴利品種，此品種將做為市場中的主打產(chǎn)品進(jìn)行推廣，將利潤最大化放大，進(jìn)入細(xì)分市場階段的攻堅(jiān)點(diǎn)式產(chǎn)品。

3、價(jià)格方略（待商談）

4、市場營銷方略

A、通過消費(fèi)終端建立，進(jìn)行品牌覆蓋，如西餐廳、酒店、酒吧、夜場、中餐館、煙酒行等集中銷售點(diǎn)進(jìn)行覆蓋推廣。

B、點(diǎn)對點(diǎn)直銷模式建立，家庭個(gè)體的消費(fèi)將利潤最大化的銷售渠道，運(yùn)用直銷團(tuán)體對家庭個(gè)體消費(fèi)進(jìn)行銷售，是直接拉動銷售的最佳方式。

C、溫州試運(yùn)行成功后，在全國范疇內(nèi)進(jìn)行模式復(fù)制，在各地拓展招納經(jīng)銷商，通過對經(jīng)銷商整體技術(shù)、政策、模式培訓(xùn)支持，將此高效的模式進(jìn)行復(fù)制。

5、發(fā)展計(jì)劃及環(huán)節(jié)

A、在XX年11月前完畢在溫州地區(qū)建設(shè)較為完善的營銷終端

渠道終端：代理商、二批商終端

商超賣場：KA賣場、SM賣場、便利店終端、煙酒行

餐飲酒店：酒店、咖啡廳、西餐廳、中式餐飲店

特殊終端：網(wǎng)絡(luò)賣場終端、婚慶團(tuán)購第三方平臺

篇三：高端紅酒商業(yè)計(jì)劃書

南非高端紅酒商業(yè)計(jì)劃書

目錄

第一章公司概況-----------------------------------------------------------------------------------------------------3

一、公司成立背景---------------------------------------------------------------------------------------------3

二、公司組織架構(gòu)---------------------------------------------------------------------------------------------3

三、管理團(tuán)體----------------------------------------------------------------------------------------------------3

1、公司管理層--------------------------------------------------------------------------------------------3

2、資深紅酒投資顧問----------------------------------------------------------------------------------3

第二章南非紅酒（產(chǎn)品描述）----------------------------------------------------------------------------------3

一、南非各葡萄酒莊園介紹--------------------------------------------------------------------------------3

1、蘭澤里克-----------------------------------------------------------------------------------------------4

2、勞倫斯福特--------------------------------------------------------------------------------------------4

3、非洲部落-----------------------------------------------------------------------------------------------4

4、恒星紅酒-----------------------------------------------------------------------------------------------4

二、標(biāo)的物酒莊的具體介紹--------------------------------------------------------------------------------4

1、紅酒品牌價(jià)值與定位-------------------------------------------------------------------------------4

2、葡萄酒的年份與品質(zhì)-------------------------------------------------------------------------------4

3、以往數(shù)年的銷售狀況-------------------------------------------------------------------------------4

三、權(quán)威資料----------------------------------------------------------------------------------------------------5

1、認(rèn)證證書-----------------------------------------------------------------------------------------------5

2、商標(biāo)注冊與使用授權(quán)書---------------------------------------------------------------------------5

3、代理合同（或合資合同）------------------------------------------------------------------------5

四、產(chǎn)品定位----------------------------------------------------------------------------------------------------5

1、客戶定位分析----------------------------------------------------------------------------------------5

2、主攻市場-----------------------------------------------------------------------------------------------5

3、南非產(chǎn)品-----------------------------------------------------------------------------------------------6

第三章中國葡萄酒市場分析-------------------------------------------------------------------------------------7

一、國際葡萄酒的歷史進(jìn)程--------------------------------------------------------------------------------7

1、法國-----------------------------------------------------------------------------------------------------7

2、智利---------------------------------------------------------------------------------------------------17

3、澳大利亞-------------------------------------------------------------------------

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4、意大利------------------------------------------------------------------------------------------------18

5、南非---------------------------------------------------------------------------------------------------19

6、其它地區(qū)---------------------------------------------------------------------------------------------22

二、中國葡萄酒的發(fā)展-------------------------------------------------------------------------------------24

1、改革開發(fā)帶來的機(jī)遇-----------------------------------------------------------------------------24

2、葡萄酒的發(fā)展--------------------------------------------------------------------------------------27

3、中國葡萄酒基地分析-----------------------------------------------------------------------------27

三、品質(zhì)與產(chǎn)量分析----------------------------------------------------------------------------------------27

1、中國葡萄品種的分析-----------------------------------------------------------------------------27

2、中國葡萄酒生產(chǎn)工藝-----------------------------------------------------------------------------27

3、中國氣候條件--------------------------------------------------------------------------------------27

四、本章小結(jié)--------------------------------------------------------------------------------------------------28

第四章競爭分析---------------------------------------------------------------------------------------------------28

一、SWOF分析------------------------------------------------------------------------------------------------28

二、國際巨頭的競爭分析----------------------------------------------------------------------------------28

三、國內(nèi)葡萄酒的競爭分析------------------------------------------------------------------------------28

第五章風(fēng)險(xiǎn)分析---------------------------------------------------------------------------------------------------28

一、資源風(fēng)險(xiǎn)--------------------------------------------------------------------------------------------------28

二、政策風(fēng)險(xiǎn)--------------------------------------------------------------------------------------------------28

三、市場風(fēng)險(xiǎn)--------------------------------------------------------------------------------------------------29

四、運(yùn)輸倉儲風(fēng)險(xiǎn)-------------------------------------------------------------------------------------------29

第七章營銷渠道與計(jì)劃------------------------------------------------------------------------------------------29

一、公司模式電子商務(wù)系統(tǒng)------------------------------------------------------------------------------29

1、電商營銷計(jì)劃--------------------------------------------------------------------------------------29

2、實(shí)施計(jì)劃---------------------------------------------------------------------------------------------29

二、各大交易所與承銷商----------------------------------------------------------------------------------29

1、深圳聯(lián)合國際酒類交易中心-------------------------------------------------------------------29

2、北京特許經(jīng)營權(quán)交易所-------------------------------------------------------------------------29

3、國內(nèi)承銷商------------------------------------------------------------------------------------------29

三、地區(qū)性營銷計(jì)劃----------------------------------------------------------------------------------------30

1、山東省------------------------------------------------------------------------------------------------30

2、浙江省------------------------------------------------------------------------------------------------30

3、廣東省------------------------------------------------------------------------------------------------30

4、其它地區(qū)---------------------------------------------------------------------------------------------30

第八章投資闡明---------------------------------------------------------------------------------------------------30

一、資金需求與使用計(jì)劃----------------------------------------------------------------------------------30

二、投資與收益-----------------------------------------------------------------------------------------------30

三、理財(cái)計(jì)劃--------------------------------------------------------------------------------------------------30

四、退出機(jī)制--------------------------------------------------------------------------------------------------30

第九章財(cái)務(wù)分析---------------------------------------------------------------------------------------------------31

一、五年內(nèi)的收入預(yù)測-------------------------------------------------------------------------------