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XXXXXXXXX有限公司檢驗原始記錄產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期檢驗依據(jù)水分SB/T10213-94使用主要儀器設(shè)備名稱分析天平干燥箱酸度計凈含量定量包裝商品檢驗規(guī)則編號總酸SB/T10213-94精度0.1mg±1.0℃±0.02PH氨基酸態(tài)氮SB/T10213-94水分空瓶重W1g瓶+樣重W2g樣重Wg樣烘干恒重W3g計算公式水分=計算結(jié)果%g/100g凈含量標稱重量實際重量總酸、氨基酸態(tài)氮稱取樣品量W（g）樣品稀釋液體積移取樣品液體積NaOH標準液濃度C（mo1/1）滴定到PH8.2時耗用標準液體積V1m1加入甲醛體積10ml加入甲醛后耗用標準液體積V2m1空白耗用標準液體積V0m1計算公式總酸?總酸計算結(jié)果g/100g?氨基酸態(tài)氮氨基酸態(tài)氮計算結(jié)果g/100g檢驗結(jié)論：檢驗員：校核：檢驗日期XXXXXXXXX有限公司產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期檢驗依據(jù)食鹽SB/T10213-94使用主要儀器設(shè)備名稱分析天平干燥箱分光光度計恒溫培養(yǎng)箱亞硝酸鹽GB/T5009.33—2010編號大腸菌群GB/T4789.3—2010精度0.1mg±1.0℃±1℃食鹽稱取樣品量Wg樣品稀釋液體積200ml移取樣品液體積2.0mlAgNO3標準液濃度Cmol/l滴樣耗用標準液體積WmI空白耗用標準液體積Voml計算公式食鹽=計算結(jié)果g/100g亞硝酸鹽稱取樣品量m1g樣品稀釋液體積500ml吸取樣品液V240.0ml吸取亞硝酸鹽標準使用液ml00.20.40.60.81.01.5樣品吸光度計算公式測定用樣液中亞硝酸鹽質(zhì)量ug計算結(jié)果mg/kg大腸菌群(MPN/100ml)培養(yǎng)溫度36±1℃LST肉湯發(fā)酵平行1平行210-110-210-310-110-210-3產(chǎn)氣管數(shù)發(fā)酵結(jié)果平均值檢驗起止時間檢驗結(jié)論檢驗原始記錄檢驗員：校核：檢驗日期XXXXXX有限公司出廠檢驗報告產(chǎn)品名稱商標生產(chǎn)廠規(guī)格型號生產(chǎn)日期檢驗日期檢驗批量生產(chǎn)班組檢驗依據(jù)序號檢驗項目單位技術(shù)要求檢驗結(jié)果單項判定1凈含量g300-92感官應(yīng)符合標準要求3水分g/100g≤854食鹽含量g/100g≥35總酸g/100g≤26氨基酸態(tài)氮g/100g≥0.17亞硝酸鹽mg/kg≤208大腸菌群MPN≤30檢驗結(jié)論該產(chǎn)品經(jīng)檢驗，符合標準要求。檢驗專用章

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