新飼料原料穩(wěn)定性實驗報告模版

新飼料原料穩(wěn)定性試驗報告摘要：XX是一種新型飼料，可取代進口優(yōu)質蛋白，提高飼料利用率。本試驗旨在研究XX的穩(wěn)定性，即考察其在溫度、濕度、光線的影響下隨時間變化的規(guī)律，為其生產、包裝、貯存、運輸條件和有效期的確定提供科學依據(jù)。本試驗采用高溫、高濕、光照等試驗方法，通過測定其有效成分的含量，得出其穩(wěn)定性較好，產品有效期X年以上，暫定其有效期為X年。XX是以XX為原料，營養(yǎng)價值較高，蛋白質含量達XX，是我國重要的植物來源蛋白飼料。本產品利用XX，獲得新型的XX功能飼料。本產品的上市對于應對目前我國蛋白原料短缺局面和食品安全問題新挑戰(zhàn)具有重要的經濟和社會效益。本試驗旨在研究XX的穩(wěn)定性，即考察其在溫度、濕度、光線的影響下隨時間變化的規(guī)律，為其生產、包裝、貯存、運輸條件和有效期的確定提供科學依據(jù)。樣品信息樣品信息見表1。表1樣品信息批號生產日期生產地點批量包裝規(guī)格包裝袋試驗類型影響因素試驗加速試驗長期試驗加速試驗長期試驗加速試驗長期試驗質量標準產品質量指標見表2。表2產品質量及衛(wèi)生指標項目指標檢測方法外觀水分，%≤粗蛋白，%≥xxxxxx大腸菌群，MPN/100g＜4.試驗方法4.1影響因素試驗4.1.1高溫試驗將批號為xx的xx樣品置于培養(yǎng)皿中，攤成≤10mm厚的薄層。然后置于電熱干燥箱中（101-1-AB型，天津泰斯特儀器有限公司），60℃放置10天，分別于第0天、第5天和第10天取樣，檢測外觀、水分、粗蛋白、大腸菌群。如檢測指標均符合質量標準則高溫試驗結束。4.1.2高濕試驗將批號為XX的XX樣品置于培養(yǎng)皿中，攤成≤10mm厚的薄層。然后置于恒溫恒濕箱中（HWS型，上海精宏試驗設備有限公司），25℃、濕度（RH）90％±5％條件下放置10天，于第0天、第5天和第10天取樣，檢測吸濕增重、外觀、水分、粗蛋白、大腸菌群。如吸濕增重小于5%，且檢測指標均符合質量標準則高濕試驗結束，如變化超過規(guī)定的范圍，則重新取此批次樣品將溫度降至25℃、濕度降至75%±5%放置10天。于第0天、第5天和第10天取樣，檢測吸濕增重、外觀、水分、粗蛋白、大腸菌群。如吸濕增重小于5%，且檢測指標均符合質量標準，則高濕試驗結束，如指標仍不符合要求，則該產品穩(wěn)定性較差。4.1.3光照試驗將批號為XX的XX樣品置于培養(yǎng)皿中，攤成≤10mm厚的薄層。然后置于光照試驗儀中（LS-3000型，北京天星科儀科技公司），于照度4500Lx±500Lx條件下放置10天，于第0天、第5天和第10天取樣，檢測外觀、水分、粗蛋白、大腸菌群。4.2加速試驗取采用上市包裝的三批中試樣品，批號分別為XX、XX、XX，放置在恒溫恒濕箱中，溫度設置為40℃±2℃，濕度設置為75%±5%，進行6個月試驗，試驗時間從XX年1月20日開始，分別在0、1、2、3、6個月末取樣，檢測外觀、水分、粗蛋白、大腸菌群。4.3長期穩(wěn)定性試驗取采用上市包裝的三批中試樣品，批號分別為XX、XX、XX，放置在恒溫恒濕箱中，溫度設置為25℃±2℃，濕度設置為60%±10%，進行長期試驗，試驗時間從XX年1月20日開始，分別在3、6、9、12、18、24個月末取樣，檢測外觀、水分、粗蛋白、大腸菌群。試驗結果5.1高溫試驗批號為XX的XX樣品的60℃高溫試驗結果見表4。表4XX60℃高溫試驗結果檢測項目檢測結果0d5d10d外觀水分%粗蛋白%大腸菌群，MPN/100g結論5.2高濕試驗批號為XX的XX樣品在濕度90％±5％條件下的高濕試驗結果見表6。表6XX在濕度90％±5％條件下的高濕試驗結果檢測項目檢測結果0d5d10d吸濕增重，%外觀水分，%粗蛋白，%大腸菌群，MPN/100g結論批號為XX的XX樣品在濕度75％±5％條件下的高濕試驗結果見表7。表7XX在濕度75％±5％條件下的高濕試驗結果檢測項目檢測結果0d5d10d吸濕增重，%外觀水分，%粗蛋白，%大腸菌群，MPN/100g結論5.3光照試驗批號為XX的XX樣品的光照試驗結果見表8。表8XX光照試驗結果檢測項目檢測結果0d5d10d外觀水分，%粗蛋白，%大腸菌群，MPN/100g結論5.4加速試驗批號分別為XX、XX、XX的三批中試XX樣品的加速試驗結果見表9。表9XX加速試驗結果檢測項目檢測結果0個月1個月2個月3個月6個月外觀水分，%粗蛋白，%大腸菌群，MPN/100g結論5.5長期試驗批號分別為xx、xx、xx的三批中試xx樣品的長期試驗結果見表10。表10xx長期試驗結果檢測項目檢測結果備注0個月3個月6個月9個月12個月18個月外觀水分%粗蛋白%大腸菌群，MPN/100g結論結論根據(jù)高溫、高濕、光照試驗的試驗