淺談如何建設無公害農產品示范基地農場

淺談如何建設無公害農產品示范基地農場

福建省福安市農業(yè)和茶葉有限公司成立于1997年，員工165人，其中專業(yè)技術工人25人，管理人員24人，質量控制人員6人。公司有坦洋、王家、高坂三個國有茶場生產基地,茶園面積0.8萬畝,固定資產3000多萬元,年產茶葉600多噸,產值1000多萬元。2005年11月,企業(yè)獲農業(yè)部“無公害農產品示范基地農場”稱號。公司實行“公司+基地+農戶”的經(jīng)營管理模式,以現(xiàn)代農業(yè)示范基地建設為主線,以提升茶葉產業(yè)發(fā)展水平、促進職工增收、企業(yè)增效為目標,扎實推進農墾現(xiàn)代農業(yè)建設,發(fā)揮農墾的引領示范作用。一、保肥能力下降,對外發(fā)展滯后由于國有農墾企業(yè)社會負擔重,資金短缺,投入不足,致使各項基礎設施連年失修,茶園機耕道、路基嚴重破損,土壤瘠化現(xiàn)象日愈嚴重,保水、保肥能力大大下降,加劇了茶園水土流失和旱澇災害。基礎設施的配套建設遠遠落后于社會發(fā)展步伐,嚴重制約了企業(yè)的發(fā)展。為加強農墾現(xiàn)代農業(yè)示范基地建設,增強無公害農產品示范基地農場的輻射帶動作用,公司重點在王家茶場基地嚴格按照生態(tài)茶園模式和技術標準,改造老化茶園200畝,修繕排蓄水系統(tǒng)及機耕路、作業(yè)道1萬米;修建排水溝、竹節(jié)溝6千米;新建蓄水池45個,以滿足噴藥、施肥的需要,使茶園山地水利基礎設施得到有效的改善。二、強化對重點立地茶、科技信息的培訓,注重培養(yǎng)成員現(xiàn)場培訓,提高技術技能依托市茶業(yè)局“茶葉科技下鄉(xiāng)月”活動,開展茶葉科技知識宣傳培訓,發(fā)放《福建農業(yè)五新手冊》、《無公害茶葉生產技術手冊》、《優(yōu)質高效茶園建造與培育》、《茶樹病蟲害無公害防治技術》、《茶樹優(yōu)新品種及名優(yōu)茶加工技術》等書籍以及各種茶葉技術光盤、掛圖等材料,印制茶葉生產管理和茶葉加工技術規(guī)程,同時邀請省茶科所、寧德職業(yè)技術學院的專家、教授,舉辦茶葉技術培訓班,對示范基地技術負責人、茶技員、加工能手、基地茶農等進行集中輪訓和現(xiàn)場操作指導,讓他們既掌握了理論知識,又提高了操作技能,把學到的現(xiàn)代農業(yè)科學技術知識應用到生產實踐當中并發(fā)揮帶動作用。三、大力應用農業(yè)“五新”在福安市茶業(yè)局示范推廣農業(yè)“五新”的指導下,公司以農業(yè)“五新”為重點,在王家茶場基地建立示范點。1、提高茶事機械化水平針對目前農村雇工難、成本高等實際情況,我們大力推廣使用采茶剪(機)、修剪機、割草機、小型中耕機、電動背負噴霧器、名優(yōu)扁茶炒制機、烏龍茶機、提香機等各種新機具60多臺(套),大大提高了茶事機械化水平。僅使用采茶剪就比手工采茶提高工效4倍多,確保了及時采摘,減少漏采、粗采現(xiàn)象發(fā)生,使每畝茶園增產20%,增收200多元,茶青質量明顯提高。2、優(yōu)良種選擇主要選擇適制性廣(綠、烏、紅兼制)和抗性強的國家級新優(yōu)良種金觀音、黃觀音,省級新優(yōu)良種金牡丹、悅茗香、紫玫瑰等高香型品種,以及早春毫等特早芽種,并適當恢復坦洋菜茶,品種上早、中、晚進行合理搭配,有效調節(jié)采茶高峰。3、茶園生態(tài)設計按照優(yōu)質高效茶園的建設要求,對新開墾茶園實行茶園、林(生態(tài)林)、路(田間機耕道)、水(蓄水池)合理布局,園間主干道邊種植天竺桂、水杉遮蔭樹種,園間梯壁種植白三葉、平伏花生等綠肥,增加生物多樣性,營造良好的茶園生態(tài)環(huán)境,有效抑制或減少病蟲害的發(fā)生。4、化學農藥安全用藥技術大力應用新農藥、新肥料如BT制劑、苦參堿、石硫合劑、銳勁特、吡蟲啉、噠螨酮、茶豐素等,減少化學農藥的使用次數(shù),并合理混用或輪換用藥,推廣茶園安全用肥、用藥技術,不斷提高茶葉質量安全。四、茶園管理方面,保證茶園質量一是茶園改土施肥,重點搞好土壤耕作和覆蓋,以施有機肥為主,化學肥料為輔,選用腐熟農家肥及復合肥作基肥;用生物有機肥、尿素作追肥。根據(jù)茶樹生長及茶葉產量,以生物有機肥結合化肥配施,按比例分批追肥,同時茶園套種豆科綠肥或用秸桿覆蓋,防止水土流失,改善茶園小氣候,增加茶園有機質,改善土壤理化性狀。二是遵循“預防為主、綜合防治”的方針,堅持農業(yè)綜合防治措施,以生物防治為主,化學防治為輔的原則,保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣性,將有害生物控制在允許的經(jīng)濟閾值以下,將農藥殘留降低到綠色食品茶葉標準的范圍內。三是剪除蟲枝,多次采摘。對嚴重感染病蟲或衰老茶樹,進行重修剪和臺刈并結合噴藥。分批多次采摘標準茶葉,降低以新梢嫩葉為食的病蟲為害。四是在茶園中種植天竺桂、水杉、火力楠、天竹葵等,改善茶園生態(tài)環(huán)境。五、建立采用有機碳、發(fā)展綠色等現(xiàn)代茶公司基地分布于福安市5個鄉(xiāng)鎮(zhèn),地處偏僻山區(qū),具備良好的生態(tài)環(huán)境和自然資源。根據(jù)我市農墾企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求,公司先后引進省茶科所培育的良種丹桂、悅茗香、茗科一號、黃奇、黃觀音、紫玫瑰等新品種,嚴格按照無公害、綠色食品茶葉的相關標準生產管理,積極開展綠色食品、QS認證。公司“富春”牌茉莉花茶續(xù)獲綠色食品標志使用權,紅茶、綠茶、烏龍茶全部通過QS市場準入認證。集中人力、物力、財力加大現(xiàn)代農業(yè)示范基地建設力度,在坦洋茶場基地建立1800畝無公害茶葉生產基地,在王家茶場建立3000畝綠色食品茶葉生產基地,同時多方籌資,在王家茶場基地新建600平方米的標準化加工廠房一座,新增茶葉加工機械設備30多臺(套),以提高企業(yè)自身加工能力,提升茶葉產品質量安全水平。并設計多款茶葉產品包裝盒,豐富產品包裝樣式,規(guī)范茶葉包裝,提高包裝衛(wèi)生安全和產品檔次,促進茶葉銷售,增加企業(yè)經(jīng)濟收入。六、創(chuàng)辦油茶產銷合作社為了加強閩臺合作,2006年初公司在福安市茶業(yè)局及有關部門的支持下,引進臺灣三清制茶事業(yè)有限公司在王家茶場基地成立了首家臺資農業(yè)企業(yè)——福安市皇家茶業(yè)有限公司,積極引進他們先進的生產、加