微生物復(fù)習(xí)資料

緒論一、填空題1世界上第一種看見并描述微生物的人是荷蘭商人列文虎克，他的最大奉獻(xiàn)是運(yùn)用自制的單式顯微鏡發(fā)現(xiàn)了微世界。2微生物學(xué)發(fā)展的奠基者是法國的巴斯德，而被稱為細(xì)菌學(xué)奠基者是德國的科赫。3微生物的五大共性指：體積小面積大、吸取快轉(zhuǎn)化多、生長旺繁殖快、適應(yīng)強(qiáng)易變異、分布廣種類多，其中最重要的共性應(yīng)是：體積小面積大。(課文中給出的特點(diǎn)是1、大多數(shù)微生物肉眼難以直接觀察2、微生物普通以獨(dú)立的增值單位存在3、微生物構(gòu)造簡樸4、微生物生長快速5、微生物幾乎無所不在6、微生物的研究使用相似的辦法)由于有一種巨大的營養(yǎng)物質(zhì)吸取面，代謝廢的排泄和環(huán)境信息的交換面，并由此產(chǎn)生其它4個(gè)共性。4微生物涉及：無細(xì)胞構(gòu)造不能獨(dú)立生活的病毒、亞病毒；具原核細(xì)胞構(gòu)造的真細(xì)菌、古生菌、具真核細(xì)胞構(gòu)造的真菌，單細(xì)胞藻類、原生動(dòng)物等。二、選擇題1、微生物是某些個(gè)體微小，構(gòu)造簡樸的低等生物的總稱，它們的大小普通不大于（C）。A、1cm B、1mm C、0.1mm D、1μm2、當(dāng)今，一種新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引發(fā)的（C）。A、鼠疫 B、天花 C、艾滋病 D、霍亂3、人類已消亡的第一種傳染病是（C）。A、麻疹 B、脊髓灰質(zhì)炎 C、天花 D、水痘三、判斷題1.微生物所涉及的都是某些小型、簡樸的單細(xì)胞生物（×）2.17世紀(jì)后期，微生物學(xué)先驅(qū)者列文虎克用自制的只有一塊小透鏡的單式顯微鏡最先觀察到了細(xì)菌（√）3.巴斯德是細(xì)菌學(xué)的奠基人（×）4.巴斯德曾用知名的曲頸瓶實(shí)驗(yàn)推翻了當(dāng)時(shí)流行的生命來源于生命的胚種學(xué)即生源論。（√）第一章原核生物的相態(tài)、構(gòu)造和功效1．細(xì)菌的基本形態(tài)有（球狀）、（桿狀）和（螺旋狀）。2．根據(jù)分裂方式及排列狀況，球菌分（單球菌）、（雙球菌）、（四聯(lián)球菌）、（八疊球菌）、鏈球菌）和（葡萄球菌）等。3．螺旋狀的細(xì)菌有三類不同形態(tài)，若螺旋不滿一周者稱（弧菌），小而堅(jiān)硬，螺旋數(shù)在2-6環(huán)間者，稱（螺菌），而螺旋數(shù)多，體長而柔軟者，則稱（螺旋體）。4．細(xì)菌的普通構(gòu)造有（細(xì)胞壁）、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和（核區(qū)）等，特殊構(gòu)造有（鞭毛）、菌毛、（性菌毛）和（糖被）等。5．革蘭氏陽性細(xì)菌的細(xì)胞壁成分為（肽聚糖）和（磷壁酸），革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁分為內(nèi)外兩層，內(nèi)層成分是（肽聚糖），外層稱外膜，化學(xué)成分為（脂多糖）、（磷脂）若干（外膜蛋白）。6．在革蘭氏陽性細(xì)胞細(xì)胞壁的肽聚糖成分中，肽涉及（肽橋）和（肽尾）兩種，聚糖則涉及（N—乙酰葡糖胺）和（N—乙酰胞壁酸）兩種糖。7．G+細(xì)菌細(xì)胞壁特有的成分是（磷壁酸），G－細(xì)胞的則是（外膜）。8．G－細(xì)菌的鞭毛是（基體），以及（鉤形鞘），（鞭毛絲）3部分構(gòu)成。9．細(xì)菌的鞭毛含有(運(yùn)動(dòng))功效，菌毛含有(附著于物體表面)功效，性菌毛含有(傳遞遺傳物質(zhì))功效。10．脂多糖由(類脂A)、(核心多糖)和(O—特異側(cè)鏈)三部分構(gòu)成。11．人為去盡細(xì)胞壁的細(xì)菌稱為(原生質(zhì)體)，未除盡壁的細(xì)菌常稱為(球狀體)，在實(shí)驗(yàn)室中發(fā)生自發(fā)缺壁突變的細(xì)菌被稱為(L型細(xì)菌)，而自然界中存在的穩(wěn)定型無壁原核微生物則是(支原體)。12．能與非豆科植物根部進(jìn)行共生固氮的放線菌是(弗蘭克氏菌屬)。13．細(xì)菌最常見的繁殖方式是裂殖，涉及(二分裂)、(三分裂)和(復(fù)分裂)三種形式，少數(shù)細(xì)菌還能進(jìn)行(芽殖)。14．放線菌是一類呈菌絲生長和以孢子繁殖的原核生物，其菌絲(基內(nèi)菌絲)、(氣生菌絲)和(孢子絲)三種類型。15．藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞有多個(gè)特化形式以執(zhí)行不同的生理功效，如執(zhí)行固氮功效的(異形胞)；如執(zhí)行抵抗不良環(huán)境功效的(靜息孢子)；執(zhí)行繁殖功效的(鏈絲段)和內(nèi)孢子等。16．支原體是一類(無細(xì)胞壁)、介于(獨(dú)立生活)和細(xì)胞內(nèi)寄生生活之間的最小型原核生物，其中有一類專門感染植物的支原體，稱為(類支原體或植原體)。17．立克次氏體是一類專性(寄生)于真核細(xì)胞內(nèi)G－的原核生物。18．含有感染力的衣原體細(xì)胞稱(原體)，而無感染力的細(xì)胞則稱(始體)。選擇題1、在下列微生物中，細(xì)胞壁不含肽聚糖的是（C）。A、真細(xì)菌 B、放線菌 C、古生菌 D、藍(lán)細(xì)菌2、在自然界存在的多個(gè)形態(tài)的原核生物中，最多見的形態(tài)是（B）。A、球狀 B、桿狀 C、螺旋狀 D、分支絲狀3、在G+細(xì)菌細(xì)胞壁中缺少的化學(xué)成分是（D）。A、肽聚糖 B、磷壁酸 C、類脂質(zhì) D、蛋白質(zhì)4、在G－細(xì)菌細(xì)胞壁中缺少的化學(xué)成分是（B）。A、肽聚糖 B、磷壁酸 C、類脂質(zhì) D、蛋白質(zhì)5、用溶菌酶水解G－細(xì)菌的細(xì)胞壁普通可獲得一種稱為（D）的缺壁細(xì)胞。A、支原體 B、L型細(xì)菌 C、原生質(zhì)體 D、球狀體6、G－細(xì)菌的LPS是內(nèi)毒素的物質(zhì)基礎(chǔ)，其毒性位于（A）上。A、類脂A B、核心多糖 C、特異側(cè)鏈 D、脂蛋白7、除支原體外，能形成“油煎蛋”狀菌落的細(xì)菌尚有（C）。A、原生質(zhì)外 B、球狀體 C、L細(xì)菌 D、衣原體8、異染粒在細(xì)菌中的生理功效是（D）。A、碳源貯藏物 B、氨源貯藏物 C、能源貯藏物 D、磷元素貯藏物9、細(xì)菌芽孢的抗逆性是多方面的，但是突出的是（A）。A、抗熱 B、抗干旱 C、抗化學(xué)藥品 D、抗輻射10、棕色固氮菌等固氮菌在不良的環(huán)境條件下，會(huì)濃縮成一種圓形的稱為孢囊的休眠體，它的重要功效是（D）。A抗熱B抗化學(xué)藥品C抗輻射D抗干旱11、在某些藍(lán)細(xì)菌中，會(huì)分化出一種能固氮的特殊細(xì)胞，稱作（D）。A、靜息孢子 B、鏈絲段 C、內(nèi)孢子 D、異形胞12、下列四類微生物中，有一類可形成微小的、特性明顯的“油煎蛋狀”的菌落種類，它是（A）A、支原體 B、立克次氏體 C、衣原體 D、螺旋體13、肽聚糖種類的多樣性重要反映在（A）構(gòu)造的多樣性上。A、肽橋 B、黏肽 C、雙糖單位 D、四肽尾14、磷壁酸是（D）細(xì)菌細(xì)胞壁上的重要成分。A、分桿桿菌 B、古生菌 C、G—D、G+15、在G—細(xì)菌肽聚糖的四肽尾上，有一種與G+細(xì)菌不同的稱作（C）的氨基酸。(m-DAP)A、賴氨酸 B、蘇氨酸 C、二氨基庚二酸 D、絲氨酸16、蘇玉金芽孢桿菌重要產(chǎn)生4種殺蟲毒素，其中的件孢晶體屬于（D）。A、α毒素 B、β毒素 C、毒素D、δ毒素17、固氮菌所特有的休眠體構(gòu)造稱（A）。A、孢囊 B、外生孢子 C、黏液孢子 D、芽孢名詞解釋：1.橫割分裂：2.磷壁酸：是結(jié)合在G+細(xì)菌細(xì)胞壁上的一種酸性多糖，重要成分為甘油磷酸或核糖醇磷酸。3.脂多糖（LPS）：是位于G—細(xì)菌細(xì)胞壁所特有的構(gòu)造，它位于壁的最外層，化學(xué)成分為脂多糖、磷脂和若干外膜蛋白。4.莢膜：5.L型細(xì)菌：指那些實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺損菌株。（自發(fā)缺壁突變）6.原生質(zhì)體：指在人為條件下，用溶菌酶除盡原有細(xì)胞壁或用青霉素克制新生細(xì)胞壁合成后，所得到的僅有一層細(xì)胞膜包裹的圓球狀滲入敏感細(xì)胞7.聚β—羥丁酸（PHB）：是一種存在于許多細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)屬于類脂性質(zhì)的碳源類貯藏物，不溶于水，而溶于氯仿，可用尼羅藍(lán)或蘇丹黑染色，含有貯藏能量、碳源和減少細(xì)胞內(nèi)滲入壓等作用。8.異染粒：是無機(jī)偏磷酸的聚合物，分子呈線狀，含有貯藏磷元素和能量以及減少細(xì)胞滲入壓等作用。9.孢囊：是棕色固氮菌等某些固氮菌在外界缺少營養(yǎng)的條件下，由整個(gè)營養(yǎng)細(xì)胞外壁加厚、細(xì)胞失水而形成的一種抗干旱但不抗熱的圓形休眠體。10.糖被：包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質(zhì)。11.菌落：是在固體培養(yǎng)基上（）以母細(xì)胞為中心的一堆肉眼可見的，有一定形態(tài)、構(gòu)造等特性的子細(xì)胞集團(tuán)。12.芽孢：某些細(xì)菌在其生長發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一種圓形或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強(qiáng)的休眠構(gòu)造。13.伴胞晶體：少數(shù)芽孢桿菌在形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形、方形或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體，成為伴胞晶體。14.H抗原：15.基內(nèi)菌絲：當(dāng)放線菌的孢子落在固體基質(zhì)并發(fā)芽后，就不停伸長、分枝并以放射狀向基質(zhì)表面和內(nèi)層擴(kuò)展，形成大量色淺、較細(xì)的含有吸取營養(yǎng)和排泄代謝廢物功效的基內(nèi)菌絲。16.氣生菌絲：在基內(nèi)菌絲上不停向空間方向分化出顏色較深、直徑較粗的分枝菌絲，這就是氣生菌絲。17.始體：原體經(jīng)空氣傳輸，一旦遇適宜的新宿主，就可通過吞噬作用進(jìn)入細(xì)胞，在其生長中轉(zhuǎn)化成無感染力的細(xì)胞，稱為始體。18.異形胞：是存在于絲狀生長種類中的形大、壁厚、專司固氮功效的細(xì)胞，數(shù)目少而不定，位于細(xì)胞鏈的中間或末端。19.靜息孢子：是一種長在細(xì)胞鏈中間或末端的形大、壁厚、色深的休眠細(xì)胞，富含貯藏物，能抵抗干旱等不良環(huán)境。20.原體：含有感染力的細(xì)胞。簡答題：1、從構(gòu)造和成分兩方面比較G+細(xì)菌G-細(xì)菌細(xì)胞壁的異同？2、革蘭氏染色分為哪幾個(gè)環(huán)節(jié)及其機(jī)制？3、什么是芽孢？試述芽孢研究意義及抗逆性機(jī)制。4、四種缺壁細(xì)菌的形成因素，制備辦法、程度等方面的比較，并舉出實(shí)例？5、放線菌是革蘭氏陽性細(xì)菌還是陰性細(xì)菌？它的重要繁殖方式是什么？普通分布在哪？6、簡述藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞的幾個(gè)特化形式？異形胞靜息孢子鏈絲段內(nèi)孢子7、支原體、衣原體和立克次氏體的重要特性比較？第二章真和微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功效一、填空題填空題1．真核生物涉及的重要類群有（原生動(dòng)物）、單細(xì)胞藻類和（真菌）。2．真菌細(xì)胞壁合成以多糖為主，它有兩種形式：一是微纖維形式，成分涉及（纖維素）和（幾丁質(zhì)）等，另一是無定形基質(zhì)形式，成分涉及（甘露聚糖）和（葡聚糖）等。3．真核微生物執(zhí)行運(yùn)動(dòng)功效的細(xì)胞器重要是“（9+2）”型鞭毛，它由（鞭桿）、（基體）和（過渡區(qū)）三部分構(gòu)成。4．酵母菌普通含有下列五個(gè)特點(diǎn)：（個(gè)體普通以單細(xì)胞狀態(tài)存在）、（多數(shù)營出芽繁殖）、（能發(fā)酵糖類）、（細(xì)胞壁常含甘露聚糖）和（常生活在含糖較高、酸度較大的水生環(huán)境中）。5．釀酒酵母的細(xì)胞壁呈XX治狀、外層為（甘露聚糖）、內(nèi)層為（葡聚糖）、中間層為（蛋白質(zhì)）；細(xì)胞壁經(jīng)（蝸牛消化酶）水解后可制成酵母原生質(zhì)體。6．酵母菌的繁殖方式多樣，涉及無性為（芽殖）、（裂殖）、（產(chǎn)無性孢子）和有性的（產(chǎn)子囊孢子）等。7．酵母菌的無性孢子有（節(jié)孢子）、（擲孢子）和（厚垣孢子）等數(shù)種。8．霉菌的營養(yǎng)菌絲可分化出多個(gè)執(zhí)行不同生理功效的細(xì)胞形式，如（假根）、（匍匐菌絲）、（吸器）、（附著胞）和（附著枝）、（菌核）、（菌索）、（菌環(huán)）等。9．霉菌所含有的構(gòu)造復(fù)雜，產(chǎn)無性孢子的子實(shí)體有（分生孢子器）、（分生孢子座）和（分生孢子盤）三種類型。二、選擇題1、在酵母菌細(xì)胞壁的4種成分中，賦予其機(jī)械強(qiáng)度的重要成分是（C）。A、幾丁質(zhì) B、蛋白質(zhì) C、葡聚糖 D、甘露聚糖2、高等陸生真菌細(xì)胞壁的重要成分以（D）為主。A、纖維素 B、葡聚糖 C、甘露聚糖D、幾丁質(zhì)3、在“9+2”型鞭毛微管二聯(lián)體的A亞纖維上，會(huì)伸出內(nèi)外2條動(dòng)力蛋白臂，其性質(zhì)是（A）。A、ATP酶 B、微管 C、肌動(dòng)蛋白絲 D、中間絲4、“9+2”型鞭毛的基體，其橫切面在電子顯微鏡下呈（D）。A、“9+2”型 B、“9+1”型 C、“9+3”型D、“9+0”型5、在真菌菌絲尖端的細(xì)胞中，細(xì)胞核常（C）。A、有2個(gè) B、有1個(gè)C、找不到 D、有多個(gè)6、存在于真核微生物細(xì)胞中溶酶體內(nèi)的水解酶，其作用的最適PH普通都在（D）左右。A、PH8 B、PH7 C、PH6 D、PH57、只存在于厭氧性原生動(dòng)物和真菌鞭毛基體附近的一種細(xì)胞器是（D）。A、液泡 B、膜邊體 C、幾丁質(zhì)酶 D、氫化酶體8、單細(xì)胞蛋白（SCP）重要是指用（D）細(xì)胞制成的微生物蛋白質(zhì)。A、藻類 B、藍(lán)細(xì)菌 C、霉菌 D、酵母菌9、2um質(zhì)粒僅存在于少數(shù)酵母菌如（C）。A、多個(gè)酵母菌 B、假絲酵母 C、釀酒酵母 D、曲霉菌10、制備酵母菌的原生質(zhì)體可用（D）解決。A、溶菌酶 B、纖維素酶 C、幾丁質(zhì)酶 D、蝸牛消化酶11、酵母菌細(xì)胞的直徑約比細(xì)菌的直徑大（C）。A、2倍 B、5倍 C、10倍 D、100倍12、真酵母進(jìn)行有性生殖時(shí)產(chǎn)生（C）。A、擲孢子 B、接合孢子 C、子囊孢子 D、芽孢子13、大多數(shù)蕈菌屬于（D）。A、接合菌類 B、藻狀菌類 C、子囊菌類 D、擔(dān)子菌類14、蕈菌菌絲中雙核細(xì)胞的大量繁殖須借助（B）。A、減數(shù)分裂 B、鎖狀聯(lián)合 C、準(zhǔn)性生殖 D、有絲分裂一、名詞解釋： 1、菌絲：霉菌營養(yǎng)體的單位。2、菌絲體：由許多菌絲互相交錯(cuò)而成的一種菌絲集團(tuán)。3、菌絲球：真菌在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行通氣攪拌或振蕩培養(yǎng)時(shí)，往往會(huì)產(chǎn)生菌絲球的特殊構(gòu)造，有助于氧的傳遞、營養(yǎng)物和代謝廢物的輸送。4、真酵母：含有有性生殖的酵母菌稱為“真酵母”。5、假酵母：只進(jìn)行無性繁殖的酵母菌稱為“假酵母”。6、芽痕：成熟后，芽細(xì)胞和母細(xì)胞分離在母細(xì)胞上留下一種芽痕。7、蒂痕：在芽細(xì)胞上留下一種生痕或稱蒂痕。8、真菌絲：如果細(xì)胞相連，且其間的橫隔面積與細(xì)胞直徑一致，則這種竹節(jié)狀的細(xì)胞串就稱為真菌絲。9、假菌絲：如果長大的子細(xì)胞與母細(xì)胞不立刻分離，其間僅以狹小的面積相連，這種藕節(jié)狀的細(xì)胞串稱為假菌絲。10、膜邊體：又稱須邊體或質(zhì)膜外泡，為許多真菌所特有，是一種位于菌絲細(xì)胞四周的質(zhì)膜與細(xì)胞壁間、由單層膜包裹的細(xì)胞器。11、幾丁質(zhì)酶體：又稱殼體，是一種活躍于多個(gè)真菌菌絲體頂端細(xì)胞中的微小泡囊，內(nèi)含幾丁質(zhì)體，其功效是把其中含有的酶源源不停的運(yùn)輸?shù)骄z尖端細(xì)胞壁表面，使該處不停合成幾丁質(zhì)微纖維，從而確保菌絲不停向前延伸。12、氫化酶體：13、子實(shí)體：14、子囊果：二、簡答題：1、酵母菌的菌落特性。2、霉菌的菌落特性。3、霉菌的菌絲體有哪些特化形式，各有什么功效？菌環(huán)菌網(wǎng)附枝附著枝吸器菌核附著胞子座4、為什么說蕈菌也是真核微生物？5、什么叫鎖狀連合，試圖示鎖狀連合的過程。6、試闡明釀酒酵母的生活史及其特點(diǎn)？7、比較細(xì)菌，放線菌、酵母菌和霉菌細(xì)胞成分的異同，并討論它們的原生質(zhì)體制備辦法。第三章病毒和亞病毒一、填空題1．病毒可分（真病毒）與（亞病毒）兩大類。從構(gòu)成的化學(xué)本質(zhì)來劃分，真病毒最少含有（核酸）和（蛋白質(zhì)）兩種成分；亞病毒中的類病毒只含（含有獨(dú)立侵染性的RNA組分），擬病毒只含（不具獨(dú)立侵染性的RNA或DNA組分），而朊病毒只含（單一蛋白質(zhì)組分）。2．單個(gè)病毒粒子稱為（病毒粒），它由核心和（衣殼）構(gòu)成，有些較復(fù)雜病毒尚有一層（包膜），其上長有（刺突）等附屬物。3．不同病毒在不同的宿主細(xì)胞上可形成不同特性的聚集體，如在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的（包涵體），細(xì)菌菌苔上的（噬菌斑），植物葉片上的（枯斑），昆蟲細(xì)胞內(nèi)的（多角體），以及動(dòng)物單層細(xì)胞上的（空斑）。4．病毒的對稱體制有：（螺旋）對稱、（二十面體）對稱和（復(fù)合）對稱。5．普通地說，動(dòng)物病毒的核酸類型以（線狀的dsDNA）和（ssRNA）為主，植物病毒以（ssRNA）為主，噬菌體以（線狀的dsDNA）為主，而真菌病毒則都是（dsRNA）。６．溫和噬菌體有三種存在方式，即（游離態(tài)）、（整合態(tài)）和（營養(yǎng)態(tài)）７．昆蟲病毒重要有三類，即（核型多角體病毒），（質(zhì)型多角體病毒）和（顆粒體病毒）。８．病毒對于普通抗生素（不敏感），對干擾素（敏感）。二、選擇題1、現(xiàn)發(fā)現(xiàn)一種只含不具侵染性RNA成分的分子病原體，它屬于（C）。A、病毒 B、類病毒 C、擬病毒 D、骯病毒2、至今對人類健康威脅最大的傳染病病原體是（A）。A、病毒 B、細(xì)菌 C、真菌 D、原生動(dòng)物3、真菌、細(xì)菌、病毒三者直徑的大致比例是（D）。A、10：5：1 B、10：6：4 C、100：50：2 D、100：10：14、動(dòng)物病毒在其宿主的單層細(xì)胞培養(yǎng)物上所形成的聚集體稱（C）。A、包涵體 B、噬菌斑 C、空斑 D、枯斑5、在噬菌體一步生長曲線中，若人為地用氯仿等破壞宿主細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)液呈現(xiàn)侵染性，此期稱（C）。A、潛伏期 B、隱晦期 C、胞內(nèi)累積期 D、裂解期6、我國用于防治棉鈴蟲的病毒殺蟲劑是一種（A）制劑。A、核型多角體病毒 B、質(zhì)型多角體病毒C、顆粒體病毒 D、骨狀病毒粒子7、馬鈴薯紡錘形塊莖病的病原體是（B）。A、病毒 B、類病毒 C、擬病毒 D、朊病毒三、名詞解釋：1、包膜：有些較復(fù)雜的病毒，其核衣殼外還被一層含有蛋白質(zhì)或糖蛋白的類脂雙層膜覆蓋著，這層膜稱為包膜。2、裂解量：平均每一宿主細(xì)胞裂解后產(chǎn)生的子代噬菌體數(shù)稱做裂解量。3、自外裂解：指大量噬菌體吸附在同一宿主細(xì)胞表面并釋放眾多的溶菌酶，最后因外在的因素而造成細(xì)胞裂解。4、溶源性：溫和噬菌體侵入對應(yīng)宿主細(xì)胞后，由于前者的基因組整合到后者的基因上，并隨即者的復(fù)制而進(jìn)行同時(shí)復(fù)制，因此，這種溫和噬菌體的侵入并不引發(fā)宿主細(xì)胞裂解，此即稱溶源性或溶源現(xiàn)象。5、溶源菌：凡能引發(fā)溶源性的噬菌體即稱溫和噬菌體，而其宿主就稱溶源菌。6、病毒：是一類由核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾個(gè)成分構(gòu)成的超顯微“非細(xì)胞生物”，其本質(zhì)是一種只含DNA或RNA的遺傳因子，他們能以感染態(tài)和非感染態(tài)兩種狀態(tài)存在。7、亞病毒：凡在核酸和蛋白質(zhì)兩種成分中，只含其中之一的分子病原體，就稱亞病毒。涉及類病毒和擬病毒和朊病毒。8、烈性噬菌體：凡在短時(shí)間內(nèi)能持續(xù)完畢吸附，侵入，增殖，成熟，裂解五個(gè)階段而實(shí)現(xiàn)其繁殖的噬菌體，就稱為烈性噬菌體。9、溫和噬菌體：進(jìn)入菌體后并不進(jìn)行增殖或引發(fā)溶菌的噬菌體就稱為溫和噬菌體。10、噬菌斑形成單位數(shù)（效價(jià)）：表達(dá)每毫升試樣中所含有的具侵染性的噬菌體粒子數(shù)，又稱感染中心數(shù)。四、簡答題：1、病毒的群體形態(tài)有哪些？2、什么是一步生長曲線？一步生長曲線能夠分幾期？各期有何特點(diǎn)？3、簡述測定噬菌體效價(jià)的雙層平板法。4、簡述亞病毒的種類，并解釋多個(gè)亞病毒。５、畫圖并闡明，如何檢查某菌株與否是溶源菌的辦法。五、敘述題： 簡述E.coli的T偶數(shù)雙鏈DNA噬菌體的增殖過程。2——4章1、G+革蘭氏陽性菌2、G-革蘭氏陰性菌3、NAGN-乙酰葡糖胺4、NAMN-乙酰胞壁酸5、LPS脂多糖6、PHB聚-β-羥丁酸7、SCP單細(xì)胞蛋白8、TMV煙草花葉病毒9、pfu激烈火球菌10、AIDS獲得性免疫缺點(diǎn)綜合征11、HIV人類免疫缺點(diǎn)病毒12、NPV核型多角體病毒13、CPV質(zhì)型多角體病毒14、GV顆粒體病毒15、BSE牛海綿狀腦病-瘋牛病16、PrPsc羊搔癢病17、HPr熱穩(wěn)載體蛋白第四章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基一、填空題1．從元素水平上看，微生物營養(yǎng)最需要的是碳?xì)溲醯琢蛄N元素。2．微生物六類營養(yǎng)要素是碳源、氮源、能源、生長因子、無機(jī)鹽、水。3．若以所需碳源對微生物進(jìn)行分類，則能運(yùn)用有機(jī)碳源者稱異樣微生物，而運(yùn)用無機(jī)碳源者則稱自養(yǎng)微生物。4．狹義的生長因子普通僅指維生素。5．按微生物所需的能源，氫供體和碳源來劃分，它們的營養(yǎng)類型有光能無機(jī)營養(yǎng)型、光能有機(jī)營養(yǎng)型、化能無機(jī)營養(yǎng)型和化能有機(jī)營養(yǎng)型。6．光能無機(jī)營養(yǎng)型微生物的能源：光、氫供體，無機(jī)物，基本碳源是：CO2，代表性微生物是：藍(lán)細(xì)菌和藻類等。7．微生物實(shí)驗(yàn)室中配制固體培養(yǎng)基時(shí)，最慣用的凝固劑為瓊脂和凝膠。8．光能有機(jī)營養(yǎng)型微生物的能源是光、氫供體有機(jī)物，基本碳源是CO2和簡樸有機(jī)物，這類微生物的代表如紅螺菌科的細(xì)菌等。9．化能無機(jī)營養(yǎng)型微生物的能源是無機(jī)物，氫供體無機(jī)物，基本碳源是CO2，這類微生物的代表如硝化細(xì)菌等。10．化能有機(jī)營養(yǎng)型微生物的能能源是有機(jī)物，氫供體是有機(jī)物，基本碳源是有機(jī)物。11．營養(yǎng)物質(zhì)通過滲入方式進(jìn)入微生物細(xì)胞膜的方式有單純擴(kuò)散、增進(jìn)擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸、基團(tuán)移位等四種。12．不能在人工培養(yǎng)基上生長的微生物稱為難養(yǎng)菌。13．選用或設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的四個(gè)原則是目的明確、營養(yǎng)協(xié)調(diào)、理化適宜、經(jīng)濟(jì)節(jié)省。14．高氏1號培養(yǎng)基慣用于培養(yǎng)放線菌（鏈霉菌）；馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基慣用于培養(yǎng)真菌；牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基慣用于培養(yǎng)細(xì)菌。15．從功效上來分，EMB培養(yǎng)基屬于鑒別性培養(yǎng)基，它所含的兩種染料分別是伊紅和美藍(lán)，其碳源為蛋白胨、乳糖、蔗糖，在EMB平板上，大腸桿菌產(chǎn)生在透射光下呈藍(lán)色的菌落，在反射光下呈綠色金屬閃光的菌落。16．原有大腸桿菌、產(chǎn)氣腸桿菌和痢疾志賀氏菌的三支斜面菌種因標(biāo)簽脫落而無法識別，用EMB鑒別性培養(yǎng)基可解決問題，因在反射光下該培養(yǎng)基平板上大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)的特性，產(chǎn)氣腸桿菌呈現(xiàn)的特性，而痢疾志賀桿菌則呈現(xiàn)的特性。17．現(xiàn)有一培養(yǎng)基，其成分為：1）葡萄糖（50g）；2）KH2PO4；3）Na2HPO44）（NH4）2SO4；5）尿素；6）酵母膏；7）MgSO4；8）FeSO4；9）H2O(1000ml)；10）鏈霉素；11）瓊脂；12）pH=4.5試回答（1）從對其成分的理解程度來看，它屬于組合培養(yǎng)基培養(yǎng)基；（2）從其物理狀態(tài)來看，應(yīng)屬于固體培養(yǎng)基培養(yǎng)基；（3）從其作用來看，應(yīng)屬于選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)基；（4）其中的各成分分別屬于何種營養(yǎng)要素或含有何功效？（5）這種培養(yǎng)機(jī)合用于選擇性培養(yǎng)酵母菌而克制霉菌。18．按所含成分劃分，培養(yǎng)基可分為天然培養(yǎng)基、組合培養(yǎng)基和半組合培養(yǎng)基。19．按物理狀態(tài)劃分，培養(yǎng)基可分為液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基。二、選擇題1、下列物質(zhì)可用作生長因子的是（D）。A、葡萄糖 B、纖維素C、NaCl D、葉酸2、藍(lán)細(xì)菌和藻類屬于（A）型的微生物。A、光能無機(jī)自養(yǎng) B、光能有機(jī)異養(yǎng)C、化能無機(jī)自養(yǎng)D、化能有機(jī)異養(yǎng)3、固體培養(yǎng)基中瓊脂含量般為（B）。A、0.5% B、1.5% C、2.5% D、5%4、用來分離固氮菌的培養(yǎng)基中缺少氮源，這種培養(yǎng)基是一種（C）。A、基礎(chǔ)培養(yǎng)基 B、加富培養(yǎng)基 C、選擇培養(yǎng)基 D、鑒別培養(yǎng)基5、普通酵母菌活宜的生長pH為（A）。A、5.0-6.0 B、3.0-4.0 C、8.0-9.0 D、7.0-7.56、普通細(xì)菌適宜生長的pH為（D）。A、5.0-6.0 B、3.0-4.0 C、8.0-9.0 D、7.0-7.57、放線菌普通適合生長在pH值為（B）的環(huán)境中。A、7.0-8.0 B、7.5-8.5 C、4.0-6.0 D、6.0-8.08、葡萄糖和果糖等營養(yǎng)物進(jìn)入原核生物細(xì)胞膜的機(jī)制是通過（D）。A、單純擴(kuò)散 B、增進(jìn)擴(kuò)散 C、主動(dòng)運(yùn)輸 D、基團(tuán)移位9、被運(yùn)輸物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞前后物質(zhì)構(gòu)造發(fā)生變化的是（D）。A、主動(dòng)運(yùn)輸 B、擴(kuò)散 C、增進(jìn)擴(kuò)散 D、基團(tuán)移位10、對多數(shù)微生物來說，最適宜的碳源是（B）。A、C?H?O?N類 B、C?H?O類 C、C?H類 D、C?D類11、在C?H?O類化合物中，微生物最適宜的碳源是（A）。A、糖類 B、有機(jī)酸類 C、醇類 D、脂類12、類支原體和類立克氏體等不少寄生微生物或共生微生物至今還無法在人工配制的培養(yǎng)基上生長，故稱它們?yōu)椋―）。A、貪養(yǎng)菌 B、寡養(yǎng)菌 C、內(nèi)寄生菌 D、難養(yǎng)菌13、對厭氧微生物正常生長關(guān)系最大的物理化學(xué)條件是（C）。A、PH值 B、滲入壓 C、氧化一還原勢 D、水活度14、要對含菌量較少的水樣進(jìn)行細(xì)菌計(jì)數(shù)，較好的辦法是應(yīng)用固體培養(yǎng)其中（C）法。A、固化培養(yǎng)基 B、非可進(jìn)逆固休培養(yǎng)基C、濾膜固體培養(yǎng)基 D、天然固態(tài)培養(yǎng)基15、要對細(xì)菌進(jìn)行動(dòng)力觀察，最佳采用（C）。A、液體培養(yǎng)基 B、固體培養(yǎng)基 C、半固體培養(yǎng)基 D、脫水培養(yǎng)基三、簡答題1、微生物的營養(yǎng)類型共有幾類？具體闡明每一營養(yǎng)類型的能源、氫供體、基本碳源并各舉一例。2、什么叫基團(tuán)移位？試述其分子機(jī)制。3、什么是選擇性培養(yǎng)基？試舉一例分析其中選擇功效的原理。4、什么是鑒別性培養(yǎng)基？試以EMB培養(yǎng)基為例，分析其鑒別作用的原理。5、4種運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)方式的比較？6、在設(shè)計(jì)培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)考慮pH的問題，請寫出pH內(nèi)源調(diào)節(jié)的2種辦法，并闡明其原理？第六章微生物的生長及其控制一、填空題1．一條典型的生長曲線最少可分為延滯期、指數(shù)期、穩(wěn)定時(shí)、衰亡期4個(gè)生長時(shí)期。2．影響延滯期長短的因素重要有菌種、接種齡、接種量和培養(yǎng)基成分四種。3．指數(shù)期有三個(gè)重要參數(shù)，即繁殖代數(shù)（n）、生長速率常數(shù)（R）和代時(shí)（G）。4．影響指數(shù)期微生物代時(shí)長短的重要因素有四個(gè)菌種、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)物濃度和培養(yǎng)溫度。5．在微生物的生產(chǎn)實(shí)踐中，為獲得優(yōu)良接種體，多取用指數(shù)期的培養(yǎng)物；為獲得大量菌體，多取用指數(shù)期的培養(yǎng)物；為獲得高產(chǎn)量的次生代謝產(chǎn)物，多取用衰亡期的培養(yǎng)物。6．微生物的持續(xù)培養(yǎng)裝置按其控制方式不同可分兩類：（1）恒濁器，屬控制型（2）恒化器，屬外控制型。7．按微生物與氧的關(guān)系可把它們分為五類：專性好氧菌、兼性厭氧菌、微好氧菌、耐氧菌、厭氧菌。8．耐氧菌之因此能在有氧的環(huán)境中生存，而不被超氧陰離子自由基的毒害，因素是其細(xì)胞內(nèi)存在在SOD和過氧化物酶兩種酶。9．當(dāng)代微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)厭氧菌的“三大件”技術(shù)是指亨蓋特滾管技術(shù)，厭氧罐和厭氧手套箱。10．大類控制有害微生物的辦法重要有四類，即滅菌、消毒、防腐、化療。11．濕熱、滅菌法的種類諸多，其中常壓下有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、間歇滅菌法。在加壓蒸汽下的有：常規(guī)加壓蒸汽滅菌法、持續(xù)加壓蒸汽滅菌法。12．巴氏消毒法的具體辦法諸多，重要可分為兩類，即低溫維持法、高溫順時(shí)法。14．評價(jià)高溫殺菌的定量指標(biāo)有兩種熱死時(shí)間和熱死溫度。15．評價(jià)化學(xué)殺菌劑或治療劑的藥效和毒性的關(guān)系時(shí)，最重要的三個(gè)指標(biāo)是最低克制濃度、半致死劑量和最低致死劑量。16．普通細(xì)菌最適pH的X圍為6.5—7.5，酵母菌的最適pHX圍為4.5—5.5，霉菌的最適pHX圍是4.5—5.5。17．抗代謝藥中的磺胺類是由于與對氨基苯甲酸相似，從而競爭性地與二氫葉酸合成酶結(jié)合，使其不能合成四氫葉酸。二、選擇題1、微生物的干重普通為其濕重的（B）。A、5%-10% B、10%-20% C、20%-25% D、25%以上2、要對土壤中放線菌孢子進(jìn)行計(jì)數(shù)最佳使用（C）。A、澆注平板法 B、劃線平板法C、涂布平板法 D、彈土平板法3、在典型生長曲線中，細(xì)胞形態(tài)最大的生長久是（A）。A、延滯期 B、指數(shù)期 C、穩(wěn)定時(shí) D、衰亡期4、在典型生長曲線中，代時(shí)最短的時(shí)期是（B）。A、延滯期 B、指數(shù)期 C、穩(wěn)定時(shí) D、衰亡期5、在曲型生長曲線中，細(xì)胞產(chǎn)量最高的時(shí)期是（C）。A、延滯期 B、指數(shù)期 C、穩(wěn)定時(shí) D、衰亡期6、在曲型生長曲線中，細(xì)胞形態(tài)最不規(guī)則的時(shí)期是（D）。A、延滯期 B、指數(shù)期 C、穩(wěn)定時(shí) D、衰亡期7、作接種用的“種子”，最佳取自典型生長曲線上（B）的培養(yǎng)液。A、延滯期 B、指數(shù)期 C、穩(wěn)定時(shí) D、衰亡期8、產(chǎn)甲烷菌類屬于（D）。A、兼性厭氧菌 B、微好氧菌 C、耐氧菌 D、厭氧菌10、但凡厭氧菌，其細(xì)胞中都缺少（A）。A、超氧化物歧化酶(SOD)B、過氧化氫酶C、過氧化物酶 D、葡萄糖氧化酶13、運(yùn)用酒精作表面消毒劑時(shí)，其最適濃度是（A）。A、70%-75% B、75%-80% C、80%-85% D、85%-95%14、磺胺是（A）的代謝類似物。A、對氨基苯甲酸 B、二氫蝶酸 C、二氫葉酸 D、四氫葉酸16、鏈霉素的作用機(jī)制是（C）。A、克制細(xì)胞壁合成 B、干擾細(xì)胞膜功效C、克制蛋白質(zhì)合成 D、克制DNA復(fù)制17、四環(huán)素的抗菌機(jī)制是（B）。A、克制細(xì)胞壁合成 B、克制蛋白質(zhì)合成C、克制DNA合成D、克制RNA合成19、最適生長溫度低于20℃的微生物被稱為（D）。A、耐冷菌 B、嗜溫菌 C、耐熱菌 D、嗜冷菌20、慣用的高壓滅菌的溫度是（A）。A、121℃ B、200℃ C、63℃ D、100℃21、巴斯德消毒法可用于（D）的消毒。A、啤酒 B、葡萄酒 C、牛奶 D、以上全部22、（B）能通過克制葉酸合成而克制細(xì)菌生長。A、青菌素 B、磺胺類藥品 C、四環(huán)素 D、以上全部三、名詞解釋1、恒濁器2、恒化器3、巴氏消毒法4、間歇滅菌法5、抗生素6、生長速率常數(shù)四、簡答題1、單細(xì)胞微生物的典型生長曲線分幾期？各期有何特點(diǎn)？2、試列表比較滅菌、消毒、防腐和化療的異同點(diǎn)，并各舉若干實(shí)例。3、將高溫滅菌的多個(gè)辦法列表比較五、敘述題1、畫圖并簡述好氧菌、兼性厭氧菌、微好氧菌、耐氧菌和厭氧菌生長時(shí)對氧的需要，并敘述好氧、耐氧及厭氧的生化機(jī)理。八章一、填空題1．每克耕作層土