CCAA審核員考試練習(xí)題參考答案

CCAA審核員考試練習(xí)題參考答案ISO22000:2018食品安全管理體系練習(xí)題A加工人員工作服未按要求換洗消毒B食品接觸設(shè)備無清洗消毒C人流走向不正確2.前提方案可包括()A蟲害控制、包裝材料管理、水的安全和衛(wèi)生間設(shè)施的維護B手的清洗消毒和衛(wèi)生間設(shè)施的維護、食品接觸面的清潔和消毒、有毒有害化合C食品接觸面的清潔和消毒、有毒有害化合物的標識、交叉污染的預(yù)防B標準不允許任何組織實施外部開發(fā)的食品安全管理體系要素。C為滿足標準要求，不允許組織使用外部資源。4.標準中可接受水平指()A驗證A溫度、壓力B水活度A殺死全部細菌B采用80℃以上的溫度殺菌C將致病菌殺死A金屬探測器可以探測金屬B光探測儀可以探測金屬及其它非金屬雜質(zhì)A根據(jù)使用的強度，控制措施對確定食品安全危害的D控制措施以往績效、根據(jù)使用的強度，控制措施的相對位置和監(jiān)視的可行性2、為了進行審核組織的食品安全管理體系，審核員必須()7、根據(jù)IS022000:2018標準，在進行危害識別時，組織應(yīng)C生產(chǎn)設(shè)備、公用設(shè)施/服務(wù)，過程環(huán)境和人員ABHA(丁基羥基茴香醚)BBHT(二丁基羥基對甲酚)C亞硝酸鹽D抗壞血酸及其衍生物9、哪些因素與食品中的危害控制有關(guān)()A食品中的水分活度B食品的PH值C食品的鹽度D食品的營養(yǎng)價值的高低6.食品在0-4℃冷藏是安全的措施，因為致病菌在此溫度下就不生長了。15.操作性前提方案和HACCP計劃是根據(jù)產(chǎn)品特點制1、審核員在一家機械制造廠與公司領(lǐng)導(dǎo)交談，了解到近一年該企業(yè)的外界環(huán)境重，但企業(yè)未對此進行評審，此情景適用于GB/2、物流公司C擬在某城市港口建立危險化學(xué)品的進口供貨基地，該公司在周邊些專家退休后他們掌握的核心技術(shù)如何傳承是個問題。以上描述適用于GB/T19001-20楊準哪個條款要求(B)GB/T19001-20標準哪個條款要求C)8、在CHN-08-2006客戶合同中要求附件電纜長度由40米長售和使用該產(chǎn)品，但對已經(jīng)發(fā)出的500臺未采取措施。8.7.1:組織應(yīng)根據(jù)不合格的性質(zhì)及其對產(chǎn)品和服務(wù)符合性的影響采取適當(dāng)措施。審核時間均相同，并且發(fā)現(xiàn)以前有70%不合格報告都是在制造部的生產(chǎn)現(xiàn)場。1.2015版新標準采用過程方法，該方法結(jié)合了(C)B、未識別RoHS指令C、組織應(yīng)實施確認活動，以確保產(chǎn)品和服務(wù)能夠滿足規(guī)定的使用要求或預(yù)期用23.根據(jù)ISO9001:2015標準8.3.5條款“設(shè)計和開發(fā)輸出”的要求，以下表述C、規(guī)定對于實現(xiàn)預(yù)期目的、保證安全和正確提供(使用)所需要的產(chǎn)品和服務(wù)特24.根據(jù)ISO9001:2015標準8.3.6條款“設(shè)計和開發(fā)更改”的要求，組織應(yīng)保25.IS09001:2015標準涉及沒涉及這個詞A、在條款的“注”里有出現(xiàn)C、沒有提出對創(chuàng)新的要求D、沒有涉及這個詞匯26.根據(jù)ISO9001:2015標準8.3.6條款“設(shè)計和開發(fā)更改”的要求，以下表述30.在IS09001:2015中，有些條款下面有"注",你對這些"注"如何理解(B)34.下列哪一過程不需要按照8.4外部提供的過程、產(chǎn)品和服務(wù)控制的要求進行A、組織需策劃和實施應(yīng)對風(fēng)險和利用機遇的措施B、對發(fā)生的不合格問題進行分析C、應(yīng)對風(fēng)險和利用機遇可以為提高質(zhì)量管理體系有效性、實現(xiàn)改進結(jié)果以及防D、機遇的出現(xiàn)可能意味著某種有利于實現(xiàn)預(yù)期結(jié)果的局面A、理解并持續(xù)滿足要求3.組織應(yīng)在適當(dāng)階段實施策劃的安排，以驗證產(chǎn)品和服務(wù)的要求已被滿足。此A、采購產(chǎn)品進廠檢驗B、成品入庫前檢驗C、市場占有率分析也可以作為顧客滿意的輸入之一B、逐漸型(持續(xù)改進)C、跳躍型(如突變)12.關(guān)于"產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計和開發(fā)",以下說法正確的是：(BD)A后續(xù)產(chǎn)品和服務(wù)提供的要求；D證實已經(jīng)滿足設(shè)計和開發(fā)