小學科學-【課堂實錄】我們的食物教學設計學情分析教材分析課后反思

《我們的食物》教學設計教學目標：1、觀察并記錄生活中的食物來源，知道常吃的食物一般來源于植物和動物，初步認識動植物與人類生活的關(guān)系。2、通過觀察圖片、觀看視頻，小組合作交流、歸納，初步認識生活中的食物一般來自動植物；了解生活中的動植物資源變成我們需要的食物，需要人們辛勤勞作和耐心等待。3、在探究活動中，愿意和他人合作交流，體驗到學習的樂趣。4、知道人類生存離不開動植物資源；知道珍惜動植物資源，熱愛大自然。教學重難點：研究食物的來源，了解生活中的動植物資源變成我們需要的食物的過程。教學準備：學生課前記錄和收集生活中常見的食物，養(yǎng)成課前收集信息的好習慣，為課堂探究做好準備。教師搜集相關(guān)資料制作課件。教學過程：游戲?qū)耄ぐl(fā)興趣：上課之前咱們先來一場小比賽：靜悄悄地看圖片，看看誰記住得多。大家看的認真，答的響亮，記的全面，相信學的肯定會很棒，對嗎？我們剛才看到的都是些——食物。對，我們今天就來學習《我們的食物》一課。聊一聊：先來聊聊你昨天的三餐都吃了些什么？我看到有不少同學拿出了自己提前準備的記錄表，不打無準備之仗，你一定會是收獲最大的的！誰來說說？你都吃了什么？你最喜歡的是什么？分一分：剛才連看帶說還有聽，我看到有的同學都要流口水了，但是我們科學課培養(yǎng)的可不是小吃貨，而是小科學家，小科學家最顯著的特點就是能像小偵探一樣用自己的眼口手耳和大腦獲取知識，下面我們趕緊思考一下，我們記錄的這些食物都是從哪里來的？（學生說，教師貼）誰能給這些東西分分類？（動物、植物）由此我們可以得出結(jié)論：我們的食物大都是來自于動物和植物。探一探：下面我們來探究一下：他們是怎樣從動物和植物變成我們的食物的好嗎？教師出示饅頭和麥子兩種事物：先看這兩種東西，在不久之前它們倆還是同一個事物，你知道他們倆有什么聯(lián)系和區(qū)別嗎？用嘗一嘗和比一比的方法觀察小麥和饅頭的異同：看看，都有哪些不同？嘗嘗，太硬，怎樣讓它不硬？分別引出古代的碾磨工具：搥臼，碾子，直至如今的磨面機，讓學生感受科技發(fā)展的力量。用觀察和觸摸的方法比較面粉和饅頭和麥子的不同之處。結(jié)合生活經(jīng)驗探究，麥子最終怎樣變成我們愛吃的大饅頭。排一排:介紹麥子的來歷：那么麥子是怎么來的，學生自由交流，你的想法是對的嗎？讓我們“排一排”，請四號同學把四號袋里的卡片取出，小組組員集思廣益，按順序排列起來。4、估一估:同學們排的對不對呢？相信看完課件內(nèi)容大家就會找到答案（看課件）好了，估一估，麥子變成我們手里的食物大約需要多長時間？你有什么感受？對呀，麥子來之不易，變成好吃的饅頭更是不易，我們應該怎樣對待它們？（節(jié)約）對，連憲法中都有規(guī)定，齊讀并牢記于心。【設計意圖：讓學生通過觀察、分析，了解生活中的動植物資源變成我們需要的食物的過程是漫長的，需要人們辛勤的勞作和耐心地等待，可謂“粒粒皆辛苦”，從而培養(yǎng)學生珍惜動植物資源的意識，做到不浪費食物。】布置作業(yè)，激發(fā)學生繼續(xù)探究的興趣：剛才我們主要用觀察，比較，品嘗等方法弄明白了麥子變成饅頭的問題，那么我們愛吃的燒雞是怎么來的呢？你打算怎么去研究？小組討論一下，看看有什么好的方法嗎？好了，我們就把這個問題留作課后探究作業(yè)，希望你通過自己的努力探究，有新的發(fā)現(xiàn)。六、拓展延伸同學們，我們的食物豐富多彩，其中有不少是我們的家鄉(xiāng)獨有的，這就叫特產(chǎn)，你知道我們家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)嗎？學生自由交流討論自己家鄉(xiāng)都有什么土特產(chǎn)。打開《活動手冊》第12頁，讓我們來寫寫或者畫畫家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。下課后，跟同學們交流一下你寫的或者畫的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，使勁饞饞他，為家鄉(xiāng)特產(chǎn)做宣傳，好嗎？【設計意圖】拓展活動是對課堂探究活動的延伸，旨在提示學生通過課后探究，了解家鄉(xiāng)豐富的動植物資源及家鄉(xiāng)的特有物產(chǎn)，培養(yǎng)學生認真觀察和長期科學探究的習慣，激發(fā)學生熱愛家鄉(xiāng)的意識，增強對家鄉(xiāng)的自豪感。魯教版二年級科學上冊《我們的食物》學情分析1、知識經(jīng)驗學生經(jīng)過一年的學習，能把常見的物體分為有生命的和無生命的兩類，知道植物和動物的區(qū)別；關(guān)于食物，學生在之前的生活與學習中也有著較多的體驗。2、心理認知特點二年級學生的思維以形象思維為主，對比較直觀感性的東西感興趣，喜歡動手操作，通過做來表達；在教師的指導下，能從具體的觀察、比較中提出感興趣的問題；具有一定的合作學習的經(jīng)驗，愿意傾聽、分享他人信息；樂于表達、講述自己的看法。困難與障礙學生對食物的關(guān)注常常是零散的，對食物來源的解釋是片面的、不準確的；歸納概括的能力差，需要老師的適時引導、幫助。青島版二年級科學上冊《我們的食物》效果分析本節(jié)課是單元的起始課，通過學生的觀察思考、分析、合作與交流，認識到動物和植物為我們提供了豐富的食物，而且動植物資源變成我們需要的食物的過程是漫長的，要通過人類的辛勤勞動和耐心等待，認識到食物來之不易，從而培養(yǎng)學生珍惜動植物資源的意識。通過本節(jié)課授課，圓滿達成了以上學習目標。在第一部分的教學中,主要的教學目標是學生對食物有一個基本的認識。食物是每個人都吃的,但是二年級學生對于食物的認識還是無意識的,還很片面。在教學的過程中,我從游戲入手，讓孩子們把精力集中到學習內(nèi)容上，帶著盎然的興趣開始本節(jié)課的學習。由“你昨天的一日三餐都吃了什么?”等問題的自然過渡和啟發(fā),使學生很輕松就能意識到食物是混合物,在研究時應將他們一一分離開來,這樣就避免了后面在給食物進行分類時發(fā)生交叉的現(xiàn)象。在第二部分的教學中,當同學們匯報了一天吃的食物后,我又讓學生對食物分類方法的優(yōu)劣進行評析,引導學生選擇科學的分類方法,體現(xiàn)了新課標中“教師是學習的引導者、組織者,學生才是學習的主體”這一教學理念。一、關(guān)注了學生的學習興趣單元起始課的一個重要任務,就是要激發(fā)學生學習本單元的興趣。這節(jié)課沒有太多的實物可供觀察的科學課,靠什么激發(fā)學生的學習興趣呢?我想了一些辦法:讓學生通過小組合作的方式自始至終專注于活動、討論活動,大約20分鐘的活動時間里,每一個學生都十分投入。我盡力營造愉悅的氛圍,常常彎下腰來傾聽兒童的心聲,使學生樂于與教師、同學交流互動。每一個學生都經(jīng)歷了適量的活動,獲得了成功的體驗。下課以后,可以感覺到學生對食物的研究熱情更高了,為后續(xù)學習注入了新的動力。二、教學材料的選用有新意，有效果要上好科學課,首先要準備好合適的材料，為了能讓學生真正體會到麥子到饅頭的過程當中幾種食物的異同，我精心準備了小麥、饅頭、面粉等實物?？茖W課的材料應該盡可能采用簡單、易得的。當然,選用簡單的材料并不意味著不需要精心設計。課上我對孩子的獎勵正是結(jié)合本課內(nèi)容的“食物”，有核桃花生等等，充分激發(fā)了孩子的學習興趣。三、教學評價成為課堂活資源的新起點教師在教學中不僅是對話的“提問者”、學習的“指導者”、學業(yè)的“評價者”,更應該是教學過程中信息的“重組者”。通過信息重組,形成新的、又具有連續(xù)性的興奮點和教學步驟,使教學過程真正呈現(xiàn)出動態(tài)生成的創(chuàng)生性質(zhì)。所以,評價既是為更深入的探究作好準備,還應成為課堂生長活資源的新起點。以上亮點為本堂課順利達成目標奠定了基礎，使得課堂氣氛活躍、教學效果顯著、目標達成順利。青島版二年級科學上冊《我們的食物》教材分析本課是二年級上冊科學第四單元《生活中的動植物資源》中的第二課，課標要求學生能夠說出人類生活離不開動植物的一些事例，初步樹立珍惜動植物資源的意識。教材內(nèi)容主要由兩部分組成：我們的食物從哪里來：教科書展示了三幅與生活密切相關(guān)的資料圖片，有麥子配以制成的饅頭的圖片，有黃瓜配以制成的菜肴圖片……泡泡語：“我吃的雞蛋來自……”則引導學生對食物進行描述與分類。一日三餐的記錄單的出現(xiàn)則提示學生要進行記錄。目的是讓學生認識到動植物與人類的密切關(guān)系，動植物為我們提供了豐富的食物。了解身邊的食物是怎樣來的。教科書上的兩組連續(xù)的圖：一組是小麥從種子到被制成饅頭的過程圖；一組是雞從孵化到被制成每位的食物的過程圖。泡泡語“雞從孵化到成為我們的食物，要經(jīng)過……”意在讓學生通過分析了解到生物生長、變化的過程漫長，食物來之不易?！胺ㄖ卧诰€”以“國家厲行節(jié)儉，反對浪費”為例，意在說明提倡節(jié)儉，拒絕浪費是國家意志。目的是引導學生通過觀察思考和交流討論認識到人們的日常食物來自于動物和植物；引導學生認識到植物和動物的生長過程很緩慢，要樹立珍惜食物，反對浪費的意識。青島版科學二年級上冊《我們的食物》測評練習同學們，今天一天你都吃了那些食物？整理一下，記錄下來吧？早餐（）（）（）（）中餐（）（）（）（）午餐（）（）（）（）讓我們給食物分分類：來自動物的食物請你在它的后面畫上“”來自植物的食物請你在它的后面畫上“”來自其他的食物請你在它的后面畫上“√”青島版二年級科學上冊《我們的食物》課后反思本課的主要內(nèi)容分為兩個部分,第一部分是記錄食物。第二部分是給食物分類，大體了解事物來源。最后在簡單認識食物的基礎上滲透珍惜食物的節(jié)約理念。在第一部分的教學中,主要的教學目標是學生對食物有一個基本的認識。食物是每個人都吃的,但是二年級學生對于食物的認識還是無意識的,還很片面。在教學的過程中,由“你昨天的一日三餐都吃了什么?”等問題的自然過渡和啟發(fā),使學生很輕松就能意識到食物是混合物,在研究時應將他們一一分離開來,這樣就避免了后面在給食物進行分類時發(fā)生交叉的現(xiàn)象。在第二部分的教學中,當同學們匯報了一天吃的食物后,我又讓學生對食物分類方法的優(yōu)劣進行評析,引導學生選擇科學的分類方法,體現(xiàn)了新課標中“教師是學習的引導者、組織者,學生才是學習的主體”這一教學理念。一、關(guān)注學生的學習興趣單元起始課的一個重要任務,就是要激發(fā)學生學習本單元的興趣。這節(jié)課沒有太多的實物可供觀察的科學課,靠什么激發(fā)學生的學習興趣呢?我想了一些辦法:讓學生通過小組合作的方式自始至終專注于活動、討論活動,大約20分鐘的活動時間里,每一個學生都十分投入。我盡力營造愉悅的氛圍,常常彎下腰來傾聽兒童的心聲,使學生樂于與教師、同學交流互動。每一個學生都經(jīng)歷了適量的活動,獲得了成功的體驗。下課以后,可以感覺到學生對食物的研究熱情更高了,為后續(xù)學習注入了新的動力。二、關(guān)注教學材料的選用要上好科學課,首先要準備好合適的材料，為了能讓學生真正體會到麥子到饅頭的過程當中幾種食物的異同，我精心準備了小麥、饅頭、面粉等實物?？茖W課的材料應該盡可能采用簡單、易得的。當然,選用簡單的材料并不意味著不需要精心設計。課上我對孩子的獎勵正是結(jié)合本課內(nèi)容的“食物”，有核桃花生等等，充分激發(fā)了孩子的學習興趣。三、讓教學評價成為課堂活資源的新起點教師在教學中不僅是對話的“提問者”、學習的“指導者”、學業(yè)的“評價者”,更應該是教學過程中信息的“重組者”。通過信息重組,形成新的、又具有連續(xù)性的興奮點和教學步驟,使教學過程真正呈現(xiàn)出動態(tài)生成的創(chuàng)生性質(zhì)。所以,評價既是為更深入的探究作好準備,還應成為課堂生長活資源的新起點。青島版二年級科學上冊《我們的食物》課標分析本單元的課標要點：能說出人類生活離不開動植物的一些實例，初步樹立珍惜動植物資源的意識。（15.1）本單元教學目標：科學知識；知道動植物為人類生存提供多種自然資源。知道人類生活離不開動植物，初步樹立珍稀動植物資源的意識?？茖W研究：能對身邊動植物資源提出感興趣的問題，能依據(jù)已有的經(jīng)驗對問題進行簡單猜想。指導學生制