調研報告 土木

PAGEPAGE3社會調研報告專業(yè)：土木工程班級：姓名：學號：旅館建筑設計調研旅館是綜合性的公共建筑物。旅館向顧客提供一定時間的住宿，也可提供飲食、娛樂、健身、會議；購物等服務。旅館還可承擔城市的部分社會功能。1旅館建筑的發(fā)展概況旅館建筑、住宿設施的歷史是人類文明與流動的歷史，其發(fā)展過程漫長而復雜，在不同國家、地區(qū)之間亦存在差異。旅館建筑隨社會生產力、旅游業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，并受當時、當?shù)氐奈幕?、藝術、建筑思潮的深刻影響。許多科學技術的新成就也往往先用于旅館，在某種程度上可以說旅館是時代的櫥窗。西方旅館的發(fā)展大致可分為四個階段，即客棧時期、大飯店時期、商務旅館時期、現(xiàn)代旅館時期。各個階段的發(fā)展有交錯與滲透，并非截然隔斷。1.1客棧時期早在古希臘、古羅馬時期，隨著國家經濟、文化的發(fā)展，出現(xiàn)了商業(yè)、手工業(yè)繁榮的城市，廟宇已是城市活動的中心。當時宗教活動盛行，圣地廟宇舉行節(jié)慶時，吸引各地人們匯集于此，在宏偉的廟宇群周圍有巨大的競技場、祭品堂，還有供人們宿食的客棧以及供國外使節(jié)住宿的迎賓館，此即西方旅館歷史的史前期。1.2大飯店時期十八世紀下半葉，英法等國的資本主義工場、手工業(yè)獲得廣泛發(fā)展，大資產階級迅速掌握政權，城市逐漸成為工商業(yè)中心。至十九世紀，歐美各國隨著資本主義制度的鞏固，生產力提高促進城市和交通事業(yè)發(fā)展，國內交往迅速增加，各種旅館應運而生。1854年，英國倫敦建成了著名的“西方皇家大飯店”。1882年，在海德公園內建成了“海德公園旅館”，這座愛德華時代的傳統(tǒng)宮殿式大飯店如今仍是五星級旅館。1906年建成的倫敦“皮卡迪利旅館”有290間客房，至今仍受歡迎。大飯店的建筑平面常采用對稱形式，旅館功能簡單分區(qū)，首層、二層往往是公共活動用房，客房布置在上部或兩翼，體型與立面則采用宮殿、府邸的形式，材質與細部，室內空間高大，裝飾圖案纖巧，家具豪華，陳設高雅?，F(xiàn)在經過改建后，多數(shù)仍是世界各地區(qū)著名的高級旅館。十九世紀末，在休養(yǎng)地、山地開始建造休療養(yǎng)、體育旅館，1874年在蒙布朗高地建起了法國第一個阿爾卑斯山俱樂部。而法國第一個滑雪旅館建于1878年。其中，建在山地的“佩爾納松旅館”的造型使人聯(lián)想到貴族的城堡式府邸。1.3商務旅館時期十九世紀末、二十世紀初，西方國家交通發(fā)展、城市膨脹，資本主義經濟向全球擴展，大大地密切了世界各地區(qū)的經濟、文化交流，開始形成旅游業(yè)，美國的旅館建設逐漸領先。至二十世紀二十年代，美國各新興工業(yè)崛起，高層建筑設計理論、材料、設備、施工工藝不斷提高，鋼筋混凝土應用廣泛，自美國起，繼而在歐洲各地興建高層旅館。早期高層旅館的建設耗資巨大，表現(xiàn)了投資者的經濟實力和社會地位。它們從豪華的“大飯店”式樣脫胎而出，受到“大飯店”式旅館設計的深刻影響，其內部各廳室富麗堂皇，客房舒適而講究，是“大飯店風格”的延續(xù)。但在客房規(guī)格劃一、重疊在高層部分，豎向配置設備，功能分層分區(qū)等方面已形成了高層旅館的基本特點同一時期，順應社會各階層人士的多種需要，出現(xiàn)了新型的商務旅館，單獨經營的旅館已發(fā)展成旅館業(yè)，并出現(xiàn)了旅館連鎖集團。1908年，第一家“斯泰特勒旅館”，在美國紐約州的布法羅建成，采用規(guī)格化、標準化的設計與管理，低租金的方法，300間客房全部配置浴室，房租相當?shù)土?，當時的廣告是：“一間帶浴室的房金為1.5美元”提供高質量的服務，所收房租又是公眾財力所能負擔的，所以第一年即大獲成功。二十世紀從二十年代至五十年代，隨著新建筑運動的興起走向高潮，旅館建筑設計已日益注重功能，發(fā)揮新材料、新結構的特性，重視經濟效益。特別是在戰(zhàn)后，旅游業(yè)重新初步繁榮，要求在有限的面積內布置更多的客房，旅館設計擺脫了“大飯店”的影響，講求功能分區(qū)，突破對稱布局，客房實用而面積緊湊，降低層高，厚重的體型被簡潔的板式客房樓配低層裙房所代替，形成了商務旅館的性格特點。1.4現(xiàn)代旅館時期五十年代后，建筑業(yè)逐漸成為西方發(fā)達國家的經濟支柱之一，新結構、新材料、新技術的飛速發(fā)展為現(xiàn)代旅館的建筑空間、環(huán)境塑造提供了前所未有的自由度。同時，西方世界的文化藝術追求和建筑思潮促進了現(xiàn)代旅館設計從滿足物質功能走向創(chuàng)造精神功能的新階段?，F(xiàn)代旅館的特點：1.大中型城市旅館的多功能綜合性。提供高標準的食宿之外，還設可供社會活動的場所，配備先進的聲、光、電設備的靈活隔斷多功能廳可承擔會議、報告、演出、展覽、宴會等多種活動，各具特色的餐廳、酒吧，各種商店、健身設施使現(xiàn)代城市旅館宛如包羅萬象的城中之城。旅館成了信息中心、會議中心、娛樂保健中心。2.造型有獨特個性。以高速發(fā)達的技術水平為條件，現(xiàn)代旅館體形塑造的語言無比豐富、五彩繽紛，并表現(xiàn)了當代建筑思潮的各種流派，在刻畫現(xiàn)代旅館的特性方面是多元化的。有的表現(xiàn)功能特點，幾何體型、體塊組合或強調線條、色彩；有的隱喻，局部采用古征以與建筑文脈相協(xié)調；也有的打破歷史格局。如1988年邁克爾設計的美國迪斯尼樂園中的“海腸與天鵝會議旅館”運用了象征主義手法，高達5層的碩大的一對海屋頂，共有2300間客房的兩個旅館以步行道跨河而立。3.構思新奇或懷舊、富人情昧的室內設計?，F(xiàn)代旅館不僅是商業(yè)性居住建筑，還反映時代、文化意識、習俗與情趣，室內設計愈顯重要。1968年在美國阿特蘭大市建成的“海特攝政旅館”首次推出旋轉餐廳、中庭、觀光電梯三大“法寶”，因創(chuàng)造出新奇的空間感受，而在七十、八十年代風靡全球。室內設計從滿足使用功能發(fā)展到著重創(chuàng)造感人的氣氛，有的表現(xiàn)鄉(xiāng)土文化、日情調；有的富于人情味；有的向往自然、庭園化。4.旅館種類增加、層次豐富。為適應不同條件的客人的需要，現(xiàn)代旅館的種類大大增加、層次豐富，表現(xiàn)出對各種人(包括殘疾人)的尊重與細致關懷，無障礙設計已經開展。5.運用高技術，更新旅館設施?，F(xiàn)代旅館不斷引進新技術，如先進電子技術、電腦體系等，提高了旅館從預訂到管理、服務的水平，并以高技術更新的設備設施向旅客提供更舒適、優(yōu)越的環(huán)境條件，更周到的服務。2實地調研調研時間：2014年10月2號調研地點：洛陽市龍門東山調研對象：洛陽市東山賓館調研內容：洛陽東山賓館建筑占地五百余畝，仿宋建筑，園林山水風格，地處世界文化遺產龍門石窟風景區(qū)內，與國際聞名的龍門石窟依水相望。賓館四周翠柏竹林，鳥語花香，溪水瀑布，潺潺淙淙，漫步四周清幽別致，領略輕松與愜意；環(huán)顧四方山清水秀，感受寧靜致遠的真諦。山頂大型景觀餐廳可俯瞰全城，盡攬萬家燈火。得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢和人性化的服務，使東山賓館被譽為“洛陽的釣魚臺國賓館”，成為中原地區(qū)著名的五星級賓館。賓館獨有二十四小時房間溫泉水供應，室內外溫泉游泳池，空氣負氧離子含量極高，四棟五百平米觀景別墅，賓館裝修古樸典雅，雍容華貴，處處彰顯獨有的地方文化和歷史積淀?？头坎糠郑簱碛懈鞣N房型共計一百余間，擁有特色別墅、貴賓套房、商務間、連通房、殘疾人房等多種房型。提供機票、車票預定、訂車、外幣兌換、快遞、磁卡電話、郵政服務、寬帶上網、復印、洽談室。宴會廳：經營面積近四千平米，中餐廳豪華包間十余個，4~14人臺不等，中、西餐廳可接待大型高檔宴會,中式自助餐，西式冷餐酒會，同時容納500人就餐，匯聚美食文化之精神，盡顯中華文明之凝重，帝王家室之貴氣。西餐廳：充滿輕松寫意的陽光咖啡廳，在這里西餐行政總廚為您特別獻上世界各地的多種美食佳肴，為您提供具有國際化的自助餐，相信您一定會在眾多選擇中，找到您的最愛。休閑中心：英式司諾克、美式臺球、花園式KTV包房、棋牌室

健身中心：室內、室外游泳池、室外網球、乒乓球會展中心：會議中心由一個大會議室及五個小會議室組成。大會議室可同時容納300人使用，小會議室從15~70人不等，有中南海會見形式，有座談形式，有談判形式不等。并可根據(jù)客人需求按照不同會議形式調整。同時會議中心擁有容納120人的多功能廳，會議中心配有超大等離子顯示系統(tǒng)、同聲傳譯系統(tǒng)、手拉手會議系統(tǒng)、多媒體系統(tǒng)以及功能齊全的商務文印設施，會議系統(tǒng)全程啟動跟蹤服務，能滿足各種會議需求。這次調研，我們雖然沒能進入賓館內部作更細致的深入調研，但是光從賓館的外圍環(huán)境就能感受到五星級賓館的高貴氣息。匠心獨運的布局，一花一木的精美搭配，特別是因地制宜地處理建筑體型，使得整個建筑群與周邊環(huán)境緊密的結合在一起，而且層次有序，錯落有致，這種移步換景的園林式布局讓人大有柳暗花明又一村的感覺。東山賓館設有單棟的特色別墅，別墅造型古樸，外飾面多為紅色仿古磚，與園內的松柏等長青植物交相輝映。同時住房區(qū)與其他各鬧區(qū)保持一定得距離，為客人的休息提供了一個舒適安靜的環(huán)境。我想，我在設計山地旅館時，也應該注意處理好動靜分區(qū)的關系，讓彼此即能方便的流通，同時又減少彼此之間的不利影響。3總結3.1設計要點1、必須依據(jù)旅館規(guī)模、類型、等級標準，根據(jù)旅館基地環(huán)境條件及功能要求，進行平面組合、空間設計。2、注重旅館的各個組成部分：公共活動、標準客房層、客房、后勤輔助管理、職工生活等部分的使用效益。3、注重旅館安全設計。依據(jù)各種設計規(guī)范，使設計符合規(guī)范要求。同時須注意殘疾人的使用及安全要求。3.2選址1、基地選擇應符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃要求等基本條件。2、與車站、碼頭、航空港及各種交通路線聯(lián)系方便。3、建造于城市中的各類旅館應考慮使用原有的市政設施，以縮短建筑周期。4、休養(yǎng)、療養(yǎng)、現(xiàn)光、運動等旅館應與風景區(qū)、海濱及周圍的環(huán)境相協(xié)調。3.3總平面1、總平面組成：除合理組織主體建筑群位置外，還應考慮廣場、停車場、道路、庭院、雜物堆放場地的布局。根據(jù)旅館標準及基地條件，還可考慮設置網球場、游泳池及露天茶座。2、廣場設計：根據(jù)旅館的規(guī)模，進行相應面積的廣場設計，供車輛回轉、停放，盡可能使車輛出入便捷，不互相交叉。3、旅館出入口：①主要出入口：位置應顯著，可供旅客直達門廳。②輔助出入口：用于出席宴會，會議及商場購物的非住宿旅客出入。適用于規(guī)模大、標準