禽病診斷技術(shù)

家禽疫病多呈群發(fā)性,因此要想達(dá)成防止、控制、消亡禽類疾病這一目的，首要前提是對禽病作出快速、及時、對的的診療，沒有診療就沒有方法，而錯誤的診療必然造成治療的錯誤，因此，診療在禽病的防治過程中占有重要地位。家禽疾病的慣用診療辦法有；發(fā)病狀況調(diào)查、臨床檢查、病理剖檢、實驗室診療技術(shù)等。

一、病情調(diào)查

同熟悉狀況的喂養(yǎng)員具體詢問病史、喂養(yǎng)管理和治療狀況，查閱有關(guān)喂養(yǎng)管理和疾病防治的資料、統(tǒng)計和檔案，并做好流行病學(xué)調(diào)查，飼料狀況調(diào)查，用藥狀況調(diào)查等。

1、發(fā)病時間調(diào)查

詢問家禽何時生病、病了幾天，如果發(fā)病忽然，病程短急，可能是急性傳染病或中毒病，如果發(fā)病時間較長則可能是慢性病。

2、發(fā)病數(shù)量

病禽數(shù)量少或零星發(fā)病，則可能是慢性病或普通病，病禽數(shù)量多或同時發(fā)病，可能是傳染病或中毒性疾病。

3、生產(chǎn)性能

對肉禽只理解其生長速度，增重狀況及均勻度，對產(chǎn)蛋雞應(yīng)觀察產(chǎn)蛋率，蛋重，蛋殼質(zhì)量，蛋殼顏色等。

4、發(fā)病日齡

禽群發(fā)病日齡不同，可提示不同疾病的發(fā)生

（1）多個年紀(jì)的家禽同時或相繼發(fā)生同一疾病，且發(fā)病率和死亡率都較高，可提示新城疫、禽流感、鴨瘟及中毒病。

（2）1月齡內(nèi)雛禽大批發(fā)病死亡，可能是沙門氏菌，大腸桿菌，法氏囊炎，腎傳支等，如果伴有嚴(yán)重呼吸道癥狀可能是傳支，慢性呼吸道病，新城疫、禽流感等。

（3）若雛鴨大批死亡，多為鴨病毒性肝炎，沙門氏菌感染，成年鴨大批發(fā)病多為鴨瘟，流感，禽霍亂或鴨傳染性漿膜炎等。

（4）若雛鵝大批發(fā)病，多為小鵝瘟，球蟲病，副粘病毒感染，成鵝大批發(fā)病，多為大腸桿菌引發(fā)的卵黃性腹膜炎，流感或霍亂等。

5、喂養(yǎng)管理狀況

??理解病禽發(fā)病前后采食，飲水狀況，禽舍內(nèi)通風(fēng)及衛(wèi)生狀況等與否良好。

6、用藥狀況

若用抗生素類藥品治療后癥狀減輕或快速停止死亡，可提示細(xì)菌性疾病，若用抗生素藥無作用，可能是病毒性疾病或中毒性疾病或代謝病。

7、流行病學(xué)調(diào)查

對可疑是傳染性疾病的，除進(jìn)行普通調(diào)查外，還要進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，涉及現(xiàn)有癥狀，既往病史，疫情調(diào)查，平時防疫方法貫徹狀況等。

8、飼料狀況調(diào)查

對可疑營養(yǎng)缺少的禽群要對飼料進(jìn)行檢查，重點檢查飼料中能量，粗蛋白，鈣，磷等狀況，必要時對多個維生素，微量元素和氨基酸等進(jìn)行成分分析。

9、中毒狀況調(diào)查

若飼喂后短時間內(nèi)大批發(fā)病，個體大的禽只發(fā)病早，死亡多，個體小的禽只發(fā)病晚，死亡少，可懷疑是中毒病。要對禽群用藥進(jìn)行調(diào)查，理解用何種藥品，用量，藥品使用時間和辦法，與否有投毒可能，舍內(nèi)與否有煤氣，飼料與否發(fā)霉等。

二、病史和疫情

1、理解既往病史

畜禽場或養(yǎng)禽專業(yè)戶的禽群過去發(fā)生過什么重大疫情，有無類似疾病發(fā)生其通過及成果如何等狀況，借以分析本次發(fā)病和過去發(fā)病的關(guān)系。如過去發(fā)生大腸桿菌、新城疫、而為對禽舍進(jìn)行徹底的消毒，禽也未進(jìn)行防止注射，可考慮舊病復(fù)發(fā)。

2、調(diào)查附近的家禽養(yǎng)殖場的疫情

調(diào)查附近家禽場（戶）與否有與本場相似的疫情，若有可考慮空氣傳輸性傳染病，如新城疫、流感、雞傳染性支氣管炎等。若禽場喂養(yǎng)有兩種以上禽類，單一禽種發(fā)病，則提示為該禽的特有傳染病，若全部家禽都發(fā)病，則提示為家禽共患的傳染病，如霍亂、流感等。

3、調(diào)查引種狀況

有許多疾病是引進(jìn)種禽（蛋）傳遞的，如雞白痢、霉形體病、禽腦脊髓炎等。進(jìn)行引種狀況調(diào)查可為本地區(qū)疫病的診療線索。若新進(jìn)帶菌、帶病毒的種禽與本地禽群混和喂養(yǎng)，常引發(fā)新的傳染病暴發(fā)。

4、平時的防疫方法貫徹狀況

理解禽群發(fā)病前后采用何種免疫辦法、使用何種疫苗。通過詢問和調(diào)查，可獲得許多對診療有協(xié)助的第一手資料，有助于作出對的診療。

三、臨床檢查

1、群體檢查

在雞舍內(nèi)一角或外惻直接觀察，也能夠進(jìn)入禽舍對整個禽群進(jìn)行檢查。由于禽類是一種相對敏感的動物，特別是山雞、雞。因此進(jìn)入禽舍應(yīng)慢慢進(jìn)入，以避免驚擾禽群。檢查群體重要觀察禽群精神狀態(tài)、運動狀態(tài)、采食、飲水、糞便、呼吸以及生產(chǎn)性能等。

（1）禽群精神狀態(tài)檢查

①正常狀態(tài)下，家禽對外界刺激反映比較敏感，聽覺敏銳，兩眼圓睜有神。有一點刺激家禽頭部高抬，來回觀察周邊動靜，嚴(yán)重刺激會引發(fā)驚群、壓堆、亂飛、亂跑、發(fā)出鳴叫。

②在病理狀態(tài)下，家禽首先反映到精神狀態(tài)變化，會出現(xiàn)精神興奮，精神沉郁和嗜睡。

精神興奮：家禽對外界輕微的刺激或沒有刺激體現(xiàn)強(qiáng)烈的反映，引發(fā)驚群、亂飛、鳴叫，臨床多體現(xiàn)為藥品中毒，維生素缺少等。

精神沉郁：禽群對外界刺激反映輕微，甚至沒有任何反映，體現(xiàn)家禽離群呆立、頭頸卷縮、兩眼半閉、行動呆滯等。臨床上許多疾病均會引發(fā)精神沉郁，如雛雞沙門氏菌感染、霍亂、法氏囊、新城疫、禽流感、腎支、球蟲病等。

嗜睡：重度的萎靡、閉眼似睡、站立不動或臥地不起，給以強(qiáng)烈刺激才引發(fā)輕微反映甚至無反映，可見于許多疾病后期，往往愈合不良。

（2）運動狀態(tài)檢查

①正常狀態(tài)下，家禽行動敏捷活動自如，休息時往往兩肢彎曲臥地，起臥自如，有一點刺激立刻站立活動。

②??病理狀態(tài)下的運動異常

跛行：是臨床最常見的一種運動異常，臨床體現(xiàn)為腿軟、癱瘓、喜臥地，運動時明顯跛行，臨床多見Ca、P比例不當(dāng)、維生素D3缺少、痛風(fēng)、病毒性關(guān)節(jié)炎、滑液囊霉形體、中毒；小雞跛行多見于新城疫、腦脊髓炎、VE亞硒酸鈉缺少；肉仔雞跛行多見于大腸桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌感染；剛接回雛雞出現(xiàn)癱瘓多見于小雞腿部受寒或禽腦脊髓炎等。

劈叉：青年雞一腿伸向前，一腿伸向后，形成劈叉姿勢或兩翅下垂，多見神經(jīng)型馬立克，小雞出現(xiàn)劈叉多為肉仔雞腿病。

觀星狀：雞的頭部向后極度彎曲形成所謂的“觀星狀”姿勢，興奮時更為明顯，多見于維生素B1缺少。

扭頭：病雞頭部扭曲，在受驚嚇后體現(xiàn)更為明顯，臨床多見新城疫后遺癥。

偏癱：小雞偏癱在一側(cè)，兩肢后伸，頭部出現(xiàn)振顫，多見于禽腦脊髓炎。

肘部外翻：家禽運動時肘部外翻，關(guān)節(jié)變短、變粗，臨床多見于錳缺少。

企鵝狀姿勢：病禽腹部較大，運動時左右搖晃浮度較大，象企鵝同樣運動，臨床上肉雞多見于腹水綜合癥；蛋雞多見于早期傳染性支氣管炎或衣原體感染造成輸卵管永久性不可逆損傷引發(fā)“大檔雞”，或大腸桿菌引發(fā)的嚴(yán)重輸卵管炎（輸卵管內(nèi)有大量干酪物）。

趾曲內(nèi)側(cè)：兩肢趾彎曲、卷縮、趾曲于內(nèi)側(cè)，以肢關(guān)節(jié)著地，并展翅維持平衡，臨床多見維生素B2缺少。

兩腿后伸：產(chǎn)蛋雞早上起來發(fā)現(xiàn)兩腿向后伸直，出現(xiàn)癱瘓，不能直立，個別雞舍外運動后恢復(fù)，多為籠養(yǎng)雞產(chǎn)蛋疲勞癥。

蹼尖點地：水禽運動時蹼尖著地，頭部高昂，尾部下壓，多見于葡萄球菌感染。

角弓反張：小鴨若出現(xiàn)全身抽搐，向一側(cè)仰脖，頭彎向背部，兩腿陣發(fā)性向后踢蹬，有時在地上旋轉(zhuǎn)，多為鴨病毒性肝炎。

犬坐姿勢：禽類呼吸困難時往往體現(xiàn)呈犬坐姿勢，頭部高抬，張口呼吸，跖部著地。小雞多見于曲霉菌感染，肺型白痢，成雞多見于喉氣管炎，白喉型雞痘等。

強(qiáng)迫采食：家禽出現(xiàn)頭頸部不自主的盲目點地象采食同樣，多見于強(qiáng)毒新城疫，球蟲病，壞死性腸炎等。

頸部麻痹：體現(xiàn)頭頸部向前伸直，平鋪于地面，不能抬起，又稱軟頸病，同時出現(xiàn)腿翅麻痹，多見于鴨肉毒素中毒病。

轉(zhuǎn)圈運動：雛鵝在暴飲后30分鐘左右出現(xiàn)共濟(jì)失調(diào)，兩腿翅無力，行走步態(tài)不穩(wěn)，兩腿急步呈直線邁進(jìn)或后退，或轉(zhuǎn)圈運動，多為雛鵝水中毒病。

（3）采食狀態(tài)檢查

①??正常狀態(tài)下，家禽采食量相對比較大，特別是籠養(yǎng)產(chǎn)蛋雞加料后1～2小時可將食物吃光，觀察采食量可根據(jù)每天飼料統(tǒng)計就能精確掌握攝食增減狀況，也能夠觀察雞的素囊大小，料槽內(nèi)的剩余料的多少和采食時雞的采食狀態(tài)等來判斷禽類的采食狀況。如舍內(nèi)溫度較高，采食會減少；舍內(nèi)溫度偏低則采食量會上升。采食量減少是反映禽病最敏感的一種癥狀，能最早反映禽群健康狀況。

②病理狀態(tài)下采食量增減直接反映禽群健康狀態(tài)，臨床多見于下列幾個狀況：

采食量減少：體現(xiàn)加入料后，采食不主動，食幾口后退縮到一側(cè)，料槽余量過多。比正常采食量下降，臨床中許多病均能使采食量下降，如沙門氏菌、霍亂、大腸桿菌病、敗血型支原體、新城疫、流感等。

采食量廢絕：多見于禽病后期，往往預(yù)后不良。

采食量增加：多見于食鹽過量，飼料能量偏低，或在疾病恢復(fù)過程中采食量會不停增加，反映疾病好轉(zhuǎn)。

（4）糞便觀察

許多疾病均會引發(fā)家禽糞便變化和異常。因此糞便檢查中含有重要意義。糞便檢查應(yīng)注意糞便性質(zhì)，顏色和糞便內(nèi)異物等狀況。

①正常糞便的形態(tài)和顏色：正常狀況下雞糞便像海螺同樣，下面大上面小呈螺旋狀，上面有一點白色的尿酸鹽顏色，多體現(xiàn)為棕褐色；家禽有發(fā)達(dá)的盲腸，上午排除稀軟糊狀的棕色糞便；剛出殼小雞尚未采食，排出胎便為白色或深綠色稀薄的液體。

影響糞便生理因素

溫度對糞便的影響：因家禽糞道和尿道相連于泄殖腔，糞尿同時排出，家禽又無汗腺，體表覆蓋大量羽毛。因此室溫增高，家禽糞便變的相對比較稀，特別是夏季會引發(fā)水樣腹瀉；溫度偏低，糞便變稠。

飼料原料對家禽糞便的影響：若飼料中加入雜餅雜粕（如菜籽粕）、發(fā)酵抗生素與藥渣會使糞便發(fā)黑；若飼料加入白玉米和小麥會使糞便顏色變淺變淡。

藥品對糞便影響：若飼料中加入腐殖酸鈉會使糞便變黑。

②糞便病理異常

在排除上述影響糞便的生理因素、飼料因素、藥品因素以外，若出現(xiàn)糞便異常多為病理狀態(tài)，臨床多見有糞便性質(zhì)的變化、糞便顏色的變化、糞便異物等。

糞便顏色變化：

糞便發(fā)白：糞便稀而發(fā)白如石灰水樣，在泄殖腔下羽毛被尿酸鹽污染呈石灰水渣樣，臨床多見痛風(fēng)、雛雞白痢、Ga、P比例不當(dāng)、VD缺少，法氏囊炎、腎型傳染性支氣管炎等。

鮮血便：糞便呈鮮紅色血液流出，臨床多見盲腸球蟲、啄傷。

發(fā)綠：糞便顏色發(fā)綠呈草綠色，臨床多見新城疫感染、傷寒和慢性消耗性疾?。R立克、淋巴白血病、大腸桿菌引發(fā)輸卵管內(nèi)有大量干酪物），另外當(dāng)禽舍通風(fēng)不好時，環(huán)境的氨氣含量過高，糞便亦呈綠色。

發(fā)黑：糞便顏色發(fā)暗發(fā)黑呈煤焦油狀，臨床多見小腸球蟲、肌胃糜爛、出血性腸炎。

黃綠便：糞便顏色呈黃綠帶黏液，臨床多見壞死性腸炎、流感等。

西瓜瓤樣便：糞便內(nèi)帶有黏液，紅色似西紅柿醬色，臨床多見小腸球蟲、出血性腸炎或腸毒綜合癥。

帶血絲：在糞便上帶有鮮紅色血絲，臨床多見家禽前殖吸蟲或啄傷。

糞便顏色變淺：比正常顏色變淺變淡，臨床多見肝臟疾病，如盲腸肝炎、包涵體肝炎等。

糞便性質(zhì)變化：

水樣稀便：糞便呈水樣，臨床多見食鹽中毒、卡他性腸炎。

糞便中有大量未消化的飼料：又稱料糞，糞酸臭，臨床多見消化不良，腸毒綜合癥。

糞便中帶有黏液：糞便中帶有大量脫落上皮組織和黏液，糞便腥臭，臨床多見壞死性腸炎、流感、熱應(yīng)激等。

糞便異物：

糞便中帶有蛋清樣分泌物，小雞多見于法氏囊炎；成雞多見于輸卵管炎、禽流感等。

帶有黃色干酪物：糞便中帶有黃色纖維素性干酪物結(jié)塊，臨床多見于因大腸桿菌感染而引發(fā)的輸卵管炎癥。

帶有白色米粒大小結(jié)節(jié)：在糞便中帶有白色米粒大小結(jié)節(jié)，臨床多見絳蟲病。

糞便中帶有泡沫：若小雞在糞便中帶有大量泡沫，臨床多見小雞受寒或家葡萄糖過量或用時間過長引發(fā)。

糞便中有假膜：在糞便中帶有纖維素，脫落腸段樣假膜，臨床多見堆式球蟲、壞死性腸炎、鴨瘟等。

糞便中帶有大線蟲：臨床多見線蟲病。

（5）呼吸系統(tǒng)檢查

臨床上家禽呼吸系統(tǒng)疾病占70%左右，許多傳染病均引發(fā)呼吸道癥狀，因此呼吸系統(tǒng)檢查意義重大。

A、正常狀況下，雞每分鐘呼吸次數(shù)為22～30次，鴨為15～18次，鵝為9～10次，計算雞的呼吸次數(shù)重要通過觀察泄殖腔下側(cè)的腹部及肛門的收縮和外突來計算的。

呼吸系統(tǒng)檢查重要通過視診、聽診來完畢，視診重要觀察呼吸頻率、張嘴呼吸次數(shù)、與否甩血樣粘條等。聽診重要聽群體中呼吸道與否有雜音，在聽診時最佳在夜間熄燈后慢慢進(jìn)入雞舍進(jìn)行聽診。

B、病理狀態(tài)下呼吸系統(tǒng)異常：

張嘴伸頸呼吸：體現(xiàn)家禽呼吸困難，多由呼吸道狹窄引發(fā)，臨床多見傳染性喉氣管炎后期、白喉型雞痘、支氣管炎后期，小雞出現(xiàn)張嘴伸頸呼吸多見肺型白痢或霉菌感染。熱應(yīng)激時禽類也會出現(xiàn)張嘴呼吸應(yīng)注意區(qū)別。

甩血樣粘條：在走道、籠具、食槽等處發(fā)現(xiàn)有帶黏液血條，臨床多見喉氣管炎。

甩鼻音：聽診時聽到禽群有甩鼻音，臨床多見傳染性鼻炎，支原體等。

臨床多見敗血型支原體、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、新城疫、禽流感、曲霉菌病等。

怪叫音：當(dāng)家禽喉頭部氣管內(nèi)有異物時會發(fā)出怪音，臨床多見傳染性喉氣管炎、白喉型雞痘等。

（6）生長發(fā)育及生產(chǎn)性能檢查

肉仔雞、育成雞重要觀察禽只生長速度，發(fā)育狀況及禽群整潔度。若禽群生長速度正常，發(fā)育良好，整潔度基本一致，忽然發(fā)病，臨床多見于急性傳染病或中毒性疾?。蝗羟萑喊l(fā)育差，生長慢，整潔度差，臨床多見于慢性消耗性疾病，營養(yǎng)缺少癥或抵抗力差而繼發(fā)其它疾病。

蛋雞和種雞重要觀察產(chǎn)蛋率，蛋重，蛋殼質(zhì)量，蛋品內(nèi)部質(zhì)量變化：

產(chǎn)蛋率下降：引發(fā)產(chǎn)蛋率下降的疾病諸多，如減蛋綜合癥，禽腦脊髓炎，新城疫，禽流感，傳染性支氣管炎，傳染性喉氣管炎，大腸桿菌，沙門氏菌感染等。

薄殼蛋，軟殼蛋增多：臨床上檢查中發(fā)現(xiàn)有大量薄殼蛋，軟殼蛋，在糞道內(nèi)有大量蛋清和蛋黃，臨床多見鈣磷缺少或比例不當(dāng)，VD缺少，禽流感，傳染性支氣管炎，傳染性喉氣管炎，輸卵管炎等。

蛋殼顏色變化：褐殼蛋雞若出現(xiàn)白殼蛋增多，臨床多見鈣磷比例不當(dāng)，VD缺少，禽流感，傳染性支氣管炎，傳染性喉氣管炎，新城疫等。

小蛋增多：多見于輸卵管炎，禽流感等。

蛋清稀薄如水：若打開雞蛋，蛋清稀薄如水，臨床多見傳染性支氣管炎等。

2、個體檢查

通過群體檢查選出含有特性病變的個體進(jìn)一步做個體檢查，個體檢查內(nèi)容涉及體溫檢查、冠部檢查、眼部檢查、鼻腔檢查、口腔檢查、皮膚及羽毛檢查、頸部檢查、胸部檢查、腹部檢查、腿部檢查、泄殖腔檢查等。

（1）168檢測技術(shù)網(wǎng)-體溫檢查：體溫變化是家禽發(fā)病的標(biāo)志之一，可通過用手觸摸雞體或用體溫計來檢查。

①正常雞體溫℃（40～42℃）、鴨41～43℃、鵝40～41℃。

②??病理狀態(tài)下體溫變化：當(dāng)動物出現(xiàn)疾病時，其它臨床癥狀明顯時，首先體溫發(fā)生變化，臨床體溫變化有體溫升高和體溫下降兩種病理狀態(tài)。

體溫升高：有熱源性刺激物作用時，體溫中樞神經(jīng)機(jī)能發(fā)生紊亂，產(chǎn)熱和散熱的平衡受到破壞，產(chǎn)熱增多，散熱減少而使體溫升高，并出現(xiàn)全身癥狀稱發(fā)熱。臨床上引發(fā)發(fā)熱性疾病諸多。許多傳染性疾病也會引發(fā)禽只發(fā)熱，如禽霍亂、沙門氏菌、新城疫、禽流感、熱應(yīng)激等。

體溫下降：雞體散熱過多而產(chǎn)熱局限性，造成體溫在正常下列稱體溫下降。病理狀態(tài)下體溫下降多見于營養(yǎng)不良、營養(yǎng)缺少、中毒性疾病和頻死期禽只。

（2）冠和肉垂檢查

①正常狀態(tài)下冠和肉垂鮮紅色，濕潤有光澤，用手觸診有溫?zé)岣杏X。

②病理狀態(tài)下冠和肉垂的變化

冠和肉垂出現(xiàn)腫脹：臨床多見于禽霍亂、禽流感、嚴(yán)重大腸桿菌和頸部皮下注射疫苗引發(fā)。

冠和肉垂出現(xiàn)蒼白：臨床上若冠和肉垂不萎縮單純性出現(xiàn)蒼白，多見于白冠病、小雞球蟲病、弧菌肝炎、啄傷等。

冠萎縮：臨床多見冠和肉垂由大變小，出現(xiàn)萎縮，顏色發(fā)黃，冠和內(nèi)垂無光澤，臨床多見于消耗性疾病，如馬立克、淋巴白血病、因大腸桿菌感染引發(fā)輸卵管炎或其它病感染引發(fā)卵泡萎縮等。

冠和肉垂發(fā)紺：臨床出現(xiàn)冠和肉垂呈暗紅色，多見于新城疫、禽霍亂、呼吸系統(tǒng)疾病等。

冠和肉垂出現(xiàn)發(fā)藍(lán)紫色：臨床多見H5流感感染。

冠和肉垂出現(xiàn)發(fā)黑：臨床多見盲腸球蟲病（又稱黑頭?。?/p>

有痘斑：臨床多見禽痘。

有小米粒大小梭狀出血和壞死：臨床多見于卡白細(xì)胞原蟲病。

冠和肉垂出現(xiàn)有皮屑無光澤：臨床多見營養(yǎng)不良、VA缺少、真菌感染和外寄生蟲病。

（3）鼻腔檢查

檢查鼻腔時，檢查者用左手固定家禽的頭部，先看兩鼻腔周邊與否清潔，然后用右手拇指和食指用力擠壓兩鼻孔，觀察鼻孔有無鼻液或異物。

健康家禽鼻孔無鼻液。病理狀態(tài)下出現(xiàn)有示病意義的鼻液。如透明無色的漿液性鼻液，多見于卡他性鼻炎；黃綠色或黃色半黏液狀鼻液，粘稠，灰黃色、暗褐色或混有血液的鼻液，混有壞死組織、伴有惡臭鼻液多見于傳染性鼻炎；鼻液量較多常見于雞傳染性鼻炎、禽霍亂、禽流感、雞敗血型霉形體病、鴨瘟等。另外，雞新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、鴨衣原體病等過程中，亦有少量鼻液。當(dāng)維生素A缺少時，可擠出黃色干酪樣滲出物。當(dāng)鼻腔內(nèi)有痘斑多見禽痘。值得注意的是，凡伴有鼻液的呼吸道疾病普通可發(fā)生不同程度的眶下痘炎，體現(xiàn)眶下痘腫脹。

（4）眼部檢查

①168test。com--正常狀況下家禽兩眼有精神，特別是雞兩眼圓睜，瞳孔對光線刺激敏感，結(jié)膜潮紅，角膜白色。在檢查眼時注意觀察角膜顏色、有無出血和水腫、角膜完整性和透明度、瞳孔狀況和眼內(nèi)分泌物狀況。

②病理狀態(tài)下眼部病變：

眼半睜半閉狀態(tài)：眼部變成條狀，臨床多見傳染性喉氣管炎、環(huán)境中氨氣、甲醛濃度過高。

眼部出現(xiàn)流淚：眼部出現(xiàn)流淚，嚴(yán)重時眼下羽毛被污染，臨床多見傳染性眼炎、傳染性鼻炎、傳染性喉氣管炎、雞痘、支原體感染以及氨氣、甲醛濃度過高。

眼角膜充血、水腫、出血：臨床多見結(jié)膜炎、眼型雞痘、禽曲霉病、禽大腸桿菌、支原體等。另外當(dāng)環(huán)境塵土過多也能夠引發(fā)，應(yīng)注意區(qū)別。

眼部出現(xiàn)腫脹：眼部出現(xiàn)腫脹，嚴(yán)重時上下眼瞼結(jié)合在一起，內(nèi)積大量黃色豆腐渣樣干酪物。臨床多見傳染性眼炎、支原體、黏膜型雞痘、VA缺少，肉仔雞大腸桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌感染等。

眼角膜發(fā)紅：角膜發(fā)紅，臨床多見副大腸桿菌。

角膜渾濁：角膜出現(xiàn)渾濁，嚴(yán)重形成白斑和潰瘍，臨床多見眼型馬立克。

結(jié)膜形成痘斑：臨床多見黏膜型雞痘。

（5）臉部檢查

①??正常狀況家禽臉部紅潤，有光澤，特別是產(chǎn)蛋雞更明顯，臉部檢查注意臉部顏色與否出現(xiàn)腫脹和臉部皮屑狀況。

②病理狀況下臉部變化：

臉部出現(xiàn)腫脹：若用手觸診臉部出現(xiàn)發(fā)熱，有波動感，臨床多見禽霍亂、傳染性喉氣管炎；用手觸診無波動感多見于支原體感染、禽流感、大腸桿菌??；若兩個眶下竇腫脹多見于竇炎、支原體等。臉部有大量皮屑：臨床多見VA缺少，營養(yǎng)不良和慢性消耗病。

（6）口腔檢查

①家禽口腔檢查：用左手固定頭部，右手大拇指向下扳開下喙，并按壓舌頭，然后左手中指從下顎間隙后方將喉頭向上輕壓，然后觀察口腔。正常狀況下家禽口腔內(nèi)濕潤有少量液體，有溫?zé)岣??？谇粰z查時注意上顎裂、舌、口腔黏膜及食道喉頭、器官等變化。

②病理狀態(tài)下口腔異常：

在口腔黏膜上形成一層白色假膜：臨床多見念珠球菌感染。

口腔黏膜出現(xiàn)潰瘍：口腔及食道乳頭變大，融合形成潰瘍，臨床多見VA缺少。

上顎腭裂處形成干酪物：臨床多見支原體感染，黏膜型雞痘。

口腔內(nèi)積有大量酸臭綠色液體：臨床多見新城疫、嗉囊炎和返流性胃炎。

口腔積有大量黏液：臨床多見禽流感、大腸桿菌、禽霍亂等。

口腔積有泡沫液體：臨床多見呼吸系統(tǒng)疾病。

口腔有血樣粘條：臨床多見傳染性喉氣管炎。

口腔積有稀薄血液：臨床多見卡氏白細(xì)胞原蟲病、肺出血、弧菌肝炎等。

喉頭出現(xiàn)水腫出血：臨床多見傳染性喉氣管炎、新城疫、禽流感等。

喉頭被黃色干酪樣物栓子阻塞：臨床多見傳染性喉氣管炎后期。

喉頭、氣管上形成斑痘：臨床多見粘膜型雞痘。

氣管內(nèi)有黃色塊狀或凝乳狀干酪樣物：臨床多見支原體，傳染性支氣管炎、新城疫、禽流感等。

舌尖發(fā)黑：臨床多見藥品引發(fā)或循環(huán)障礙性疾病。

舌根部出現(xiàn)壞死，重復(fù)出現(xiàn)吞咽動作：臨床多見家禽食長草或繩頭纏繞，使舌部出現(xiàn)壞死。

鴨喙出現(xiàn)變形：上喙變短變形，臨床多見鴨光過敏和藥品過敏。

（7）嗉囊檢查

①嗉囊位于食管頸段和胸段交界處，在鎖骨前形成一種膨大盲囊，成球形，彈性很強(qiáng)。雞、火雞的嗉囊比較發(fā)達(dá)。慣用視診和觸診的辦法檢查嗉囊。

②病理狀態(tài)下嗉囊異常：

軟嗉：其特性是體積膨大，觸診發(fā)軟、有波動，如將禽的頭部倒垂，同時按壓嗉囊可由口腔流出液體，并有酸敗味，臨床常見某些傳染病、中毒??；火雞患新城疫時，嗉囊內(nèi)有大量粘稠液體。

硬嗉：當(dāng)禽只缺少運動、飲水局限性，或喂單一干料，常發(fā)生硬嗉。按壓時呈面團(tuán)狀。

垂嗉：嗉囊逐步增大，總不空虛，內(nèi)容物發(fā)酵有酸味，臨床多見于飼喂大量粗飼料而引發(fā)。

嗉囊破潰：臨床多見于誤食石灰或火堿引發(fā)。

素囊壁增厚：用手觸診嗉囊壁增厚多見念球菌感染。

（8）皮膚及羽毛檢查

①正常狀況下。成年家禽羽毛整潔光滑、發(fā)亮、排列勻稱，剛出殼雛禽有纖維的絨毛、皮膚因品種、顏色不同而有差別。

②??病理狀態(tài)下皮膚與羽毛病變：

皮膚上形成腫瘤：臨床多見皮膚型馬立克。

皮膚形成潰瘍：在皮膚上形成潰瘍，毛易脫，皮下出現(xiàn)出血，臨床多見葡萄球菌感染。

皮下出現(xiàn)白色膠樣滲出：臨床多見VE亞硒酸鈉缺少。

皮下出現(xiàn)綠色膠樣滲出：臨床多見綠膿桿菌感染。

臍部愈合差，發(fā)黑，腹部教硬：臨床多見沙門氏菌、大腸桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌感染引發(fā)的臍炎。

羽毛無光澤，容易脫落：臨床多見VA缺少、營養(yǎng)不良、慢性消耗病或外寄生蟲病。

皮下出現(xiàn)形成膿腫，嚴(yán)重破潰、流膿：臨床上多見外傷或注射疫苗感染引發(fā)。

皮下形成氣腫：嚴(yán)重時禽類像氣球吹過同樣，臨床多見外傷引發(fā)氣囊破裂進(jìn)入皮下引發(fā)。

（9）胸部檢查

①正常狀況下胸部平直，胸部肌肉附著良好，因經(jīng)濟(jì)作用不同，肌肉有差別。肉雞胸肌發(fā)達(dá)，蛋禽胸部肌肉適中，肋骨隆起。在臨床檢查中注意胸骨平直狀況、兩側(cè)肌肉發(fā)育狀況以及與否出現(xiàn)囊腫等。

②病理狀態(tài)下胸骨變化：

胸骨出現(xiàn)彎曲，肋骨（軟骨部分）出現(xiàn)凹陷：臨床多見Ca、P、VD缺少，鈣比例不當(dāng)、氟中毒等。

胸骨部分出現(xiàn)囊腫：臨床多見肉種雞、仔雞運動局限性或墊料太硬引發(fā)。

胸骨呈刀脊?fàn)睿盒毓羌∪獍l(fā)育差，胸骨呈刀脊?fàn)?，臨床多見某些慢性消耗性疾病，如馬立克、淋巴結(jié)白血病、大腸桿菌引發(fā)的腹膜炎，輸卵管炎。

（10）胸部檢查

①雞的腹部是指胸骨和恥骨之間所形成的柔軟的體腔部分。胸部檢查的辦法重要通過觸診來檢查。正常狀況下家禽腹部大小適中，相對比較豐滿，特別是產(chǎn)蛋雞、肉雞用手觸診溫暖柔軟而有彈性，在腹部兩側(cè)后下方可觸及到肝臟后緣；腹部下方可觸及到較硬的肌胃（產(chǎn)蛋雞的肌胃，注意不應(yīng)與雞蛋相混淆）。對鴨、鵝需要用手觸摸，可感到肌胃在手掌內(nèi)滾動，按壓有韌性。在臨床過程中應(yīng)當(dāng)注意觀察腹部的大小，彈性、波動感等。

②病理狀態(tài)下的腹部異常：

腹部容積變小：臨床多見家禽采食量下降和產(chǎn)蛋雞的停產(chǎn)引發(fā)的。

腹部容積變大：若肉雞腹部容積增大，觸診有波動感，臨床多見于腹水綜合癥；若蛋雞腹部較大，走路像企鵝，臨床多見家禽早期感染傳染性支氣管炎、衣原體引發(fā)的輸卵管不可逆病變，造成的大量蛋黃或水在輸卵管內(nèi)或腹腔內(nèi)聚集；若雛禽腹部較大，用手觸摸較硬，臨床多見由大腸桿菌、沙門氏菌或早期溫度過低引發(fā)卵黃吸取差所致。

腹部變硬：若觸診感覺很厚，臨床多見于雞過肥、腹部脂肪過多聚集引發(fā)；若肉雞腹部觸診較硬臨床多見大腸桿菌感染；產(chǎn)蛋雞瘦弱胸骨呈刀背狀，腹部較硬且大，臨床多見大腸桿菌、沙門氏菌感染而引發(fā)輸卵管內(nèi)積有大量干酪物所致。

腹部感覺有軟硬不均的小塊狀物體，腹部增溫，觸診有痛感，腹腔穿刺有黃色或灰色帶有腥臭味渾濁的液體，多提示卵黃性腹膜炎。

肝臟腫脹至恥骨前沿：臨床多見于淋巴白血病。

（11）泄殖腔檢查

①正常狀況下，泄殖腔周邊羽毛清潔。高產(chǎn)蛋雞肛門呈橢圓形、濕潤、松弛。檢查時檢查者用手抓住雞的兩腿把雞倒懸起來，使肛門朝上用右手拇指和食指翻開肛門，觀察肛道黏膜的色澤、完整性、緊張度、濕度和有無異物等。

②病理狀態(tài)下，泄殖腔的異常變化：

形成假膜：肛門周邊發(fā)紅腫脹，并形成一種有韌性，黃白色干酪樣假膜。將假膜剝離后，留下粗糙的出血面，臨床常見慢性泄殖腔炎（也稱肛門淋）或鴨瘟。

石樣分泌物：肛門腫脹，周邊覆蓋有多量黏液狀灰白色分泌物，其中有少量的石灰質(zhì)，常見母雞前殖吸蟲病、大腸桿菌病等。

脫肛：肛門明顯突出，甚至肛門外翻并且充血、腫脹、發(fā)紅或發(fā)紫，是高產(chǎn)母雞或難產(chǎn)母雞不停努責(zé)引發(fā)的脫肛癥。

泄殖腔黏膜發(fā)生出血、壞死：常見于外傷、雞新城疫及鴨瘟。

四、病理剖檢

（1）肌肉組織

①正常狀況下：肌肉滿，顏色紅潤，水禽肌肉顏色較重，呈深紅色，表面有光澤，臨床診療時應(yīng)注意觀察肌肉顏色、彈性和與否脫水等異常狀況。

②病理狀態(tài)下肌肉的異常變化：

肌肉脫水：體現(xiàn)肌肉無光澤，彈性差，嚴(yán)重者體現(xiàn)為“搓板狀”，臨床多見于腎臟疾病引發(fā)的鹽類代謝紊亂而造成的脫水或嚴(yán)重腹瀉等。

肌肉水煮樣：肌肉顏色發(fā)白，表面有水分滲出，肌肉變性，彈性差，像熱水煮過同樣，臨床多見熱應(yīng)激和壞死性腸炎。

肌肉纖維間形成梭狀壞死和出血：小米粒大小，臨床多件卡氏白細(xì)胞原蟲病。

肌肉刷狀出血：臨床多見法氏囊炎、磺胺類藥品中毒。

肌肉上有白色尿酸鹽沉積：臨床多見痛風(fēng)、腎型傳染性支氣管炎。

肌肉形成黃色纖維素滲出物：腿肌、腹肌變性，有黃色纖維素滲出物，臨床多見嚴(yán)重大腸桿菌病。

肌肉貧血、蒼白：臨床多見嚴(yán)重出血、貧血或喙傷。

肌肉形成腫瘤：臨床多見馬立克氏病。

肌肉潰爛、膿腫：臨床多見外傷或注射疫苗引發(fā)感染。

（2）肝臟

①正常狀況下，雞肝臟顏色深紅色，兩側(cè)對稱，邊沿較銳，在右側(cè)肝臟腹面有大小適中的膽囊。剛出殼的小雞，肝臟顏色呈黃色，采食后，顏色逐步加深；水禽左右肝臟不對稱。在觀察肝臟病變時，應(yīng)注意肝臟顏色變化，被膜狀況，與否腫脹、出血、壞死，與否有腫瘤。

②病理狀態(tài)下肝臟的異常變化：

肝臟腫大、淤血，肝臟被膜下有針尖大小的壞死灶：臨床多見禽霍亂。

肝臟腫大，在被膜下有大小不一的壞死灶：臨床多見雞白痢等。

肝臟腫大，呈銅銹色，有大小不一的壞死灶：臨床多見傷寒。

肝臟土黃色：臨床多見小雞法氏囊感染，青年雞磺胺類中毒，產(chǎn)蛋雞脂肪肝和弧菌肝炎。

肝臟上有榆錢樣壞死，邊沿有出血：臨床多見盲腸肝炎。

肝臟有星狀壞死：臨床多見弧菌肝炎。

肝臟腫大，出現(xiàn)出血和壞死相間，切面呈琥珀色：臨床多見包涵體肝炎。

肝臟腫大至恥骨前沿：臨床多見淋巴白血病。

肝臟形成黃豆粒大小的腫瘤：臨床多見馬立克氏病、淋巴白血病。

肝臟出現(xiàn)萎縮、硬化：臨床多見肉雞腹水癥后期。

肝臟被膜上有黃色纖維素滲出物：臨床多見雞的大腸桿菌、鴨的傳染性漿膜炎。

肝臟被膜上有白色尿酸鹽沉積：臨床多見痛風(fēng)和腎支。

肝臟被膜上有一層白色膠樣滲出物：臨床多見衣原體感染。

（3）氣囊

①氣囊是禽類呼吸系統(tǒng)的特有器官,是極薄的膜性囊,氣囊共九個,只有一種不對稱,即單個的鎖骨間氣囊和成對的頸氣囊、前胸氣囊、后胸氣囊和腹氣囊，氣囊并與支氣管相通，可作為空氣的貯存器，有加強(qiáng)氣體交換的功效。觀察氣囊時注意氣囊壁厚薄，有無結(jié)節(jié)，干酪物、霉菌菌斑等。

②病理狀態(tài)下氣囊的異常變化：

氣囊壁增厚：臨床多見大腸桿菌、支原體、霉菌感染。

氣囊上有黃色干酪物：臨床多見支原體、大腸桿菌感染。

氣囊形成小泡，在腹氣囊中形成許多泡沫：臨床多見支原體感染。

氣囊形成霉菌斑：臨床多見霉菌感染。

氣囊形成黃白色車輪狀硬干酪物：臨床多見霉菌感染。

氣囊形成小米粒大小結(jié)節(jié)：臨床多見小雞曲霉菌感染或卡氏白細(xì)胞原蟲病。

（4）泌尿系統(tǒng)

①家禽腎位于家禽腰背部，分左右兩側(cè)。每側(cè)腎臟有前、后、中三葉構(gòu)成，呈隆起狀，顏色深紅。兩側(cè)有輸尿管無膀胱和尿道，尿在腎中形成后沿輸尿管輸入泄殖腔與糞便混合一起排出體外。臨床上注意觀察腎臟有無腫瘤、出血、腫脹及尿酸鹽沉積等。

②病理狀態(tài)下腎臟的異常變化：

腎臟實質(zhì)出現(xiàn)腫大：臨床多見腎型傳染性支氣管炎、沙門氏菌感染及藥品中毒。

腎臟腫大有尿酸鹽沉積形成花斑腎，臨床多見腎型傳染性支氣管炎、沙門氏菌感染、痛風(fēng)、發(fā)氏囊炎、磺胺類藥品中毒等。

腎臟被膜下出血：臨床多見卡氏白細(xì)胞原蟲、磺胺類藥品中毒。

腎臟形成腫瘤：臨床多見馬立克氏病、淋巴白血病等。

腎臟單側(cè)出現(xiàn)自融，臨床多見輸尿管阻塞。

輸尿管變粗、結(jié)石：臨床多見痛風(fēng)、腎型傳染性支氣管炎、磺胺類藥品中毒。

（5）生殖系統(tǒng)

A公禽生殖系統(tǒng)涉及睪丸、輸精管和陰莖。睪丸一對位于腹腔腎臟下方，沒有前列腺等副性腺；母禽生殖器官涉及卵巢和輸卵管，左側(cè)發(fā)育正常，右側(cè)已退化。成禽卵巢如葡萄狀，有發(fā)育程度不同，大小不一的卵泡；輸卵管可分漏斗部、卵白分泌部、峽部、子宮部、陰道部5個部分構(gòu)成。觀察生殖系統(tǒng)時注意觀察卵泡發(fā)育狀況、輸卵管的病變。

B病理狀態(tài)下卵巢的異常變化：

卵巢變成菜花樣腫脹：臨床多見馬立克氏病。

卵巢出現(xiàn)萎縮：臨床多見沙門氏菌感染、新城疫、禽流感、減蛋綜合癥、禽腦脊髓炎、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等。

卵泡出現(xiàn)液化像蛋黃湯樣：臨床多見禽流感、新城疫等。

卵泡呈綠色并萎縮：臨床多見于沙門氏菌感染。

卵泡上有一層黃色纖維素性干酪物、惡臭：臨床多見于禽流感，嚴(yán)重的大腸桿菌病。

卵泡出現(xiàn)出血：臨床多見熱應(yīng)激，禽霍亂，壞死性腸炎。

輸卵管內(nèi)積大量黃色凝固樣干酪物，惡臭：臨床多見于大腸桿菌引發(fā)的輸卵管炎。

輸卵管內(nèi)積有似非凝蛋清樣分泌物：臨床多見禽流感。

輸卵管內(nèi)出現(xiàn)水腫，象熱水煮過同樣：臨床多見熱應(yīng)激，壞死性腸炎。

輸卵管內(nèi)象散一層糠麩樣，壁上形成小米粒大小紅白相間結(jié)節(jié)：臨床多見卡氏白細(xì)胞原蟲病。

輸卵管子宮部出現(xiàn)水腫，嚴(yán)重形成水泡：臨床多見減蛋綜合癥，傳染性支氣管炎。

輸卵管發(fā)育不全，前部變薄積水或積有蛋黃，峽部出現(xiàn)阻塞：臨床多見小雞感染性支氣管炎，依原體。

輸卵管系膜形成腫瘤：臨床多見馬立克氏病，網(wǎng)狀內(nèi)皮增生。

（6）消化系統(tǒng)

A、禽的消化系統(tǒng)較特殊，沒有唇，齒及軟腭。上下頜形成喙，口腔與咽直接相連，食物入口后不經(jīng)咀嚼，借助吞咽經(jīng)食管入嗉囊，嗉囊是食管入胸腔前擴(kuò)大而成，重要機(jī)能是貯存，濕潤和軟化食物，然后收縮將食物送入腺胃，腺胃體積小，呈紡錘形，僅于腹腔左側(cè)，可分泌胃液，含有蛋白酶和鹽酸，肌胃緊接腺胃之后，肌層發(fā)達(dá)，內(nèi)壁是堅韌的類角質(zhì)膜，肌胃內(nèi)有沙礫，對食物起機(jī)械研磨作用。

圖14-2禽泄殖腔模式圖

1.糞道2.泄殖腔3.肛道4.肛門5.括約肌

6.肛腺7.腔上囊8.輸尿管口9.輸精管乳頭

腸和小腸兩段。禽腸的長度與軀干(最后頸椎至尾綜骨)之比為：雞、山雞為7～9∶1，鴨為～11∶1，鵝為10～12∶1，鴿為5～8∶1。大小腸黏膜都有絨毛，整個腸壁都有腸腺禽的腸分大。十二指腸起于肌胃，形成“U”形袢而止于十二指腸起始部的相對處?？漳c形成許多半環(huán)狀腸袢，由腸系膜懸掛于腹腔右側(cè)。胰腺位于十二腸袢內(nèi)，呈淡黃色，長形，分背腹兩葉，以導(dǎo)管與膽管一同開口于十二指腸。大腸由一對盲腸和直腸構(gòu)成。盲腸的入口處為大腸和小腸的分界限，這里有明顯的肌性回盲瓣，后段腸壁內(nèi)分布有豐富的淋巴組織，形成盲腸扁桃體，以雞最明顯。禽類的直腸很短，泄殖腔是消化、泌尿和生殖三個系統(tǒng)的共同出口，最后以肛門開口于體外。泄殖腔體被兩個環(huán)形褶分為前、中、后三部分：前為糞道，與直腸直接相連；中為泄殖道，輸尿管、輸精管或輸卵管的陰道部開口于此；后為肛道，是消化道最后一段，壁內(nèi)有括約肌。在泄殖道與肛道交界處的背側(cè)有一腔上囊(又稱法氏囊)。臨床檢查應(yīng)注意觀察消化系統(tǒng)的內(nèi)臟與否出現(xiàn)水腫，出血，壞死，腫瘤等。

B、病理狀態(tài)下消化系統(tǒng)的異常變化：

腺胃腫脹，漿膜外出現(xiàn)水腫變性，腫脹象乒乓球樣：臨床多見于腺胃型傳染性支氣管炎，馬立克氏病。

腺胃變薄，嚴(yán)重時形成潰瘍或穿孔，腺胃乳頭變平，嚴(yán)重形成蜂窩狀：臨床多見于壞死性腸炎，熱應(yīng)激。

腺胃乳頭出血：臨床多見于新城疫，禽流感，藥品中毒。

腺胃黏膜和乳頭出現(xiàn)廣泛性出血：臨床多見卡氏白細(xì)胞原蟲病，藥品中毒和肉仔雞嚴(yán)重大腸桿菌病。

腺胃與肌胃交接處出血：臨床多見于新城疫，禽流感，法氏囊和藥品中毒。

腺胃與肌胃交接處出現(xiàn)腐蝕，糜爛：臨床多見藥品中毒，霉菌感染。

腺胃與肌胃交接處形成鐵銹色：臨床多見藥品中毒，肉仔雞強(qiáng)度新城疫感染和低血糖綜合癥。

腺胃與肌胃交接處角質(zhì)層出現(xiàn)水腫，變性：臨床多見藥品中毒。

腺胃與食道交接處出現(xiàn)出血：臨床多見傳染性支氣管炎，新城疫，禽流感。

食道出現(xiàn)出血：臨床多見藥品中毒，禽流感和鴨瘟。

食道出現(xiàn)壞死：多見于鴨瘟。

食道形成一層白色假膜：臨床多見于念珠菌感染和毛滴蟲病。

肌胃變軟，無力：多見于霉菌感染，藥品中毒。

肌胃角質(zhì)層糜爛：臨床多見于藥品中毒，霉菌感染。

肌胃角質(zhì)層下出血：臨床多見于新城疫，禽流感，霉菌感染或藥品中毒。

小腸腫脹，漿膜外觀察有點狀出血或白色點：臨床多見于小腸球蟲病。

小腸壁增厚，有白色條狀壞死，嚴(yán)重時在小腸形成假膜：臨床多見于堆