學校后勤食品中毒事件應急預案

2023學校后勤食品中毒事件應急預案CATALOGUE目錄預案概述組織指揮體系及職責預防預警機制應急響應后期處置應急保障預案管理附件01預案概述編制目的建立健全學校后勤食品中毒事件應急處置機制，提高應對處置能力。維護學校正常的教育教學秩序，促進和諧校園建設。預防和控制學校后勤食品中毒事件的發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全?！吨腥A人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等。國家相關(guān)法律法規(guī)《XX省食品安全突發(fā)事件應急預案》、《XX省學校衛(wèi)生工作管理辦法》等。省級相關(guān)政策文件編制依據(jù)以人為本，保障師生健康始終把師生身體健康放在首位，采取有效措施保護廣大師生的身體健康和生命安全。屬地管理，快速反應學校應當按照屬地管理原則，建立健全應急處置機制，發(fā)現(xiàn)食品中毒事件后，立即啟動應急預案，開展應急處置工作。依法依規(guī)，科學應對遵循科學、規(guī)范、嚴謹?shù)脑瓌t，開展食品中毒事件的應急處置工作；充分發(fā)揮專家和技術(shù)人員的指導作用，提高應急處置工作的科學性和有效性。預防為主，常備不懈建立健全學校后勤食品中毒事件應急處置機制，加強風險監(jiān)測和預警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。工作原則02組織指揮體系及職責成立食品中毒應急指揮部由學校領導、后勤管理部門負責人、保衛(wèi)部門負責人、醫(yī)務人員等組成，負責組織協(xié)調(diào)食品中毒事件的應急處置工作。下設工作組根據(jù)食品中毒事件應急指揮部的統(tǒng)一部署，設立現(xiàn)場處置、醫(yī)療救治、物資保障、宣傳報道等工作小組，明確各小組的職責和任務。組織領導機構(gòu)后勤管理部門負責食品中毒事件的調(diào)查處理，包括封存可疑食品、對涉事人員進行追查等；協(xié)調(diào)相關(guān)部門進行現(xiàn)場處置、醫(yī)療救治等工作；負責與上級主管部門進行溝通匯報。學生工作部門負責協(xié)助后勤管理部門做好食品中毒事件的調(diào)查處理工作；負責對學生進行心理疏導和宣傳教育，穩(wěn)定學生情緒。安全保衛(wèi)部門負責維護現(xiàn)場秩序，協(xié)助后勤管理部門進行食品中毒事件的調(diào)查處理工作；對可能引起事態(tài)擴大的情況進行及時處置。學院相關(guān)部門職責負責制定食品中毒事件的應急預案，并組織演練；負責對食堂工作人員進行食品安全知識和技能的培訓；負責對食品采購、儲存、加工、出售等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查；在食品中毒事件發(fā)生時，負責協(xié)調(diào)食堂工作人員協(xié)助后勤管理部門進行現(xiàn)場處置、醫(yī)療救治等工作；負責配合相關(guān)部門進行食品中毒事件的調(diào)查處理工作。食堂管理部門職責03預防預警機制定期開展食品衛(wèi)生安全檢查學校應組織定期的食品衛(wèi)生安全檢查，確保食品的衛(wèi)生質(zhì)量符合國家標準。建立食品溯源體系通過對食品的生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)進行記錄和追蹤，實現(xiàn)對食品安全的全程監(jiān)控。加強食品儲存和運輸管理制定嚴格的食品儲存和運輸管理制度，確保食品在儲存和運輸過程中不受污染。風險監(jiān)測信息報告要點三建立信息報告制度學校應建立食品安全事故信息報告制度，明確報告流程和責任人。要點一要點二保持信息暢通加強學校內(nèi)部的信息溝通，確保食品安全事故的及時發(fā)現(xiàn)和有效處理。向有關(guān)部門及時報告如發(fā)現(xiàn)食品安全事故，學校應立即向有關(guān)部門報告，以便及時采取措施。要點三預警級別根據(jù)危害程度設定預警級別根據(jù)食品安全事故的危害程度，設定不同的預警級別。明確不同級別預警的應對措施針對不同的預警級別，制定相應的應急預案，明確不同級別預警的應對措施。對預警進行跟蹤和評估對預警進行跟蹤和評估，及時調(diào)整預警級別，以便更好地應對食品安全事故。01020304應急響應響應分級中毒人數(shù)50人以上，或出現(xiàn)死亡病例；特別重大響應重大響應較大響應一般響應中毒人數(shù)10-50人，或出現(xiàn)重傷病例；中毒人數(shù)1-10人，或出現(xiàn)輕傷病例；中毒人數(shù)1人，無重傷、輕傷病例。1響應程序23發(fā)現(xiàn)食品中毒事件后，立即向?qū)W校后勤管理部門報告；立即報告后勤管理部門應迅速組織人員，封存涉事食品，調(diào)查事件原因，救治傷員；現(xiàn)場處置及時向上級主管部門報告事件進展情況，根據(jù)需要發(fā)布警報和通知。信息通報03通訊保障確保應急響應隊伍之間的通訊暢通，以及與上級主管部門的通訊聯(lián)絡。響應保障01人員保障后勤管理部門應組建應急響應隊伍，定期進行培訓和演練；02物資保障儲備足夠的應急物資，包括食品、水、急救用品等；05后期處置善后處置及時聯(lián)系中毒學生家長，做好溝通和安撫工作。對中毒事件進行全面調(diào)查，查清中毒原因和責任人。對中毒事件進行總結(jié)，吸取教訓，加強食品安全管理。調(diào)查評估對中毒事件進行調(diào)查評估，分析事件發(fā)生的原因和漏洞。對食堂管理、食品采購、加工制作等環(huán)節(jié)進行檢查，評估食品安全風險。針對調(diào)查評估結(jié)果，對相關(guān)責任人進行處理，并公示處理結(jié)果?；謴椭亟▽χ卸臼录M行反思，制定更加嚴格的食品安全管理制度。加強食堂工作人員培訓，提高其食品安全意識和食品衛(wèi)生技能。對食堂設施設備進行全面檢修和升級，確保食品安全和衛(wèi)生。06應急保障一旦發(fā)生學校后勤食品中毒事件，應立即啟動應急通信系統(tǒng)，確保相關(guān)部門和人員之間的通信暢通。啟動應急通信系統(tǒng)緊急聯(lián)系電話實時信息發(fā)布在事件發(fā)生后，應將緊急聯(lián)系電話張貼在顯眼的位置，并確保相關(guān)人員知曉。通過校園廣播、官方網(wǎng)站和社交媒體等渠道，實時發(fā)布事件進展和處置情況。03通信保障0201學校應組織一支由醫(yī)護人員、食堂管理人員和志愿者組成的救援隊伍，負責處理食品中毒事件。組織專業(yè)救援隊伍定期組織救援隊伍進行培訓和演練，提高應急處置能力。加強隊伍培訓積極聯(lián)系當?shù)卣拖嚓P(guān)單位，請求提供必要的支援和協(xié)助。提供支援隊伍保障學校應儲備足夠的應急物資，如藥品、醫(yī)療器械、消毒液等，以應對食品中毒事件。物資保障儲備應急物資定期檢查應急物資的儲備情況，確保物資數(shù)量和質(zhì)量滿足應急需要。確保物資充足在事件發(fā)生后，應積極協(xié)調(diào)資源調(diào)配，確保應急物資的及時補充和調(diào)配。協(xié)調(diào)資源調(diào)配協(xié)調(diào)交通管制在事件發(fā)生后，應與當?shù)亟煌ü芾聿块T協(xié)商，實施必要的交通管制措施，確保應急車輛的優(yōu)先通行。安排運輸工具根據(jù)實際需要，提前安排運輸工具，如救護車、運輸車等，以確保受影響的師生能夠及時得到救治和轉(zhuǎn)移。組織人員疏散在需要疏散的情況下，應組織相關(guān)人員有序疏散，并提供必要的交通運輸保障。交通運輸保障07預案管理宣傳通過多種形式和渠道，宣傳食品中毒事件的應急處理知識，提高師生員工的防范意識和自我保護能力。培訓組織開展食品中毒事件應急處理的培訓，包括應急預案的啟動、應急處置流程、現(xiàn)場操作技能等方面的培訓，確保參與處置的人員具備相應的應急處置能力。演練定期組織食品中毒事件應急演練，提高學校后勤保障部門及相關(guān)人員的應急響應速度和處理能力。宣傳培訓演練定期評估對預案進行定期評估，根據(jù)實際情況及時修訂和完善，確保預案的針對性和實用性。更新機制建立健全預案更新機制，根據(jù)新情況、新問題、新要求及時調(diào)整和更新預案內(nèi)容，保證預案的時效性和可操作性。預案修訂和更新預案應在食品中毒事件發(fā)生時立即啟動，確?？焖夙憫吞幚?。啟動時間預案實施應持續(xù)到事件得到有效控制，同時應根據(jù)實際情況適時終止。持續(xù)時間預案實施時間08附件相關(guān)流程圖詳細描述了食品中毒事件發(fā)生后應采取的應急措施和流程，包括接報、核實、上報、處置、控制等環(huán)節(jié)。食品中毒事件應急流程圖詳細描述了食品中毒事件發(fā)生后善后處理應采取的措施和流程，包括事故調(diào)查、責任追究、總結(jié)教訓、完善預案等環(huán)節(jié)。食品中毒事件善后處理流程圖相關(guān)表格用于記錄食品中毒事件發(fā)生的具體情況和經(jīng)過，包括時間、地點、中毒人數(shù)、癥狀等內(nèi)容。食品中毒事件報告表