《學(xué)習(xí)與探究一圖說中國經(jīng)濟的發(fā)展》教學(xué)設(shè)計(河北省縣級優(yōu)課)x-歷史教案

中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展導(dǎo)入：神農(nóng)的傳說神農(nóng)只是一個形象，一個化身；一個農(nóng)業(yè)文化現(xiàn)象。神農(nóng)在哪里？神農(nóng)在華夏農(nóng)業(yè)起源的大地上；神農(nóng)在原始農(nóng)業(yè)幾千年的歷史中；神農(nóng)生活在中華原始農(nóng)業(yè)的所有文化遺址中。神農(nóng)的名子就是“開創(chuàng)農(nóng)業(yè)之神”的縮寫。農(nóng)業(yè)是人類社會進步的物質(zhì)基礎(chǔ)，對于擁有著幾千年歷史的中國，更是有著極其重要的意義，通過圖片認(rèn)識一下農(nóng)業(yè)在古代中國的地位。中國古代“以農(nóng)立國”，農(nóng)業(yè)在中國古代經(jīng)濟中占主導(dǎo)地位，是最基本的經(jīng)濟形式。活動探究一農(nóng)業(yè)的起源原始人從采集狩獵發(fā)展到原始農(nóng)業(yè)，開始過著定居的生活。那么原始人種植什么農(nóng)作物，飼養(yǎng)什么家畜來維持生活呢？知識點一：圖片展示文物圖片，學(xué)生通過圖片分析出農(nóng)業(yè)起源的時間、農(nóng)作物、種植方式及生產(chǎn)工具等問題。時間：原始社會，七八千年區(qū)分五谷，下圖分別是什么農(nóng)作物？最早種植的的農(nóng)作物是什么？農(nóng)作物：北方粟（小米），南方稻（大米）3、最早的耕種方式是什么？耕種方式：刀耕火種，石器鋤耕生產(chǎn)工具：耒耜學(xué)生活動——中國的文字的魅力與農(nóng)業(yè)相關(guān)的文字，米字、禾字、耒字旁的字有哪些？圖片展示米字、禾字的甲骨文。米，甲骨文字形像是圍繞著穗梗結(jié)滿了粟子，像眾多籽粒。造字本義：粟子。金文承續(xù)甲骨文字形。篆文誤將金文字形中穗梗中間的上下兩顆粟子連寫成“十”字。隸書則寫成“木”加兩點，穗梗上結(jié)粟子的形象完全消失。古人所稱的“米”實為“粟”*

子，亦即“小米”；今人所稱的“米”實為“稻”*

，即稻仁，亦即“大米”。

禾，甲骨文像垂穗的莊稼，“木”形代表植物，植物末稍上是下垂的穗子耒手耕曲木也。耒，從木推丯。古者垂作耒以振民也。凡耒之屬皆從耒。學(xué)生寫出帶有米字、禾字、耒字旁的字字粟糞秒種耕耬字義知識點二：六畜興旺1、人類最早馴化、圈養(yǎng)的家畜有哪些？牛馬羊豬狗雞2、同學(xué)們，請將這六種動物排一下序，看看這些家畜出現(xiàn)在我國原始社會順序。家畜來源時間作用狗狼10000年左右為了狩獵、看守家園、作為隨葬動物或?qū)櫸镓i野豬大約9000肉食資源羊滅絕的赤羊距今5600年至5000年供肉食及奶制品、衣著提供原材料牛西亞地區(qū)的野牛距今5000年左右肉食資源、耕地馬中亞地區(qū)的野馬4000年至3600年左右肉食資源、運輸雞西南亞地區(qū)的原雞3300年食肉、吃蛋、打鳴3、這些家畜有什么用途？小組合作，討論后展示結(jié)果，教師做最后的點撥。活動探究二農(nóng)業(yè)的發(fā)展問題一：圖片展示文物圖片，學(xué)生通過圖片分析出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的改進、耕作方式的變化。鐵犁牛耕使用的意義。歸納以下問題：耕作方式:鐵犁牛耕耕犁的演進：二牛抬杠——一牛挽犁——曲轅犁意義：鐵器的應(yīng)用——我國農(nóng)業(yè)技術(shù)史上劃時代的重大變革；牛耕的應(yīng)用——農(nóng)用動力的一次革命問題二：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)沒有進一步革新，制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。圖片展示清代耕織圖活動探究三歷史的真相1、新版水滸傳中，宋江和公孫勝在一片玉米地里打斗（假的）解釋：從商、周直到明代前期，中國糧食作物的品種大體是穩(wěn)定的，但到了明代后期，由于新大陸的發(fā)現(xiàn)，美洲作物傳入我國，才使糧食作物中增加了新成員，進而改變了我國糧食生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)。這其中最重要的，就是玉米和紅薯。2、武松在景陽岡下的百老泉酒館里，喝了十八碗百老泉酒，在宋朝這真的嗎？（真的）解釋：在宋朝，沒有現(xiàn)在的冷卻機等高科技設(shè)備，酵母菌在高濃度酒精下不能繼續(xù)發(fā)酵，所得到的酒醪或酒液酒精濃度一般不會超過20°，類似現(xiàn)在的低度酒。宋朝民間飲酒的容器是類似碗，但是比碗小，一碗能盛三兩多酒，也就是說，武松喝的十八碗酒相當(dāng)于現(xiàn)在二斤左右的高度白酒，就是現(xiàn)在也可以說是大酒量了。3、武大郎買炊餅，這不是饅頭嗎？（真的）解釋：兩千多年前，中國就有小麥種植了，但是面粉加工技術(shù)卻發(fā)展很慢，北魏《齊民要術(shù)》才有了關(guān)于面條的明確記載，在北魏之前，大部分小麥?zhǔn)橇Ｊ车模z頭相傳諧音“蠻頭”，發(fā)明者是諸葛亮。4、電影《趙氏孤兒》中吃火鍋下掛面的鏡頭（假的）解釋：兩千