2011衛(wèi)生院人群合理膳食工作計劃_第1頁
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文檔簡介

石棉縣永和鄉(xiāng)衛(wèi)生院人群合理膳食工作計劃根據(jù)《中國居民膳食指南》、四川省衛(wèi)生廳疾病預防控制工作績效考核的要求和“石棉縣疾控中心關(guān)于石棉縣人群合理膳食工作計劃”的精神，按照雅安市疾病預防控制中心關(guān)于開展全市人群合理膳食指導工作的通知精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，制定我鄉(xiāng)人群合理膳食指導工作計劃。目的提高居民的營養(yǎng)和健康的意識及營養(yǎng)知識水平，促進居民不健康行為和不良生活方式的改變，預防營養(yǎng)性疾病的發(fā)生，改善人群營養(yǎng)健康狀況。二、目標我鄉(xiāng)人口5460人，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)利用廣播、報紙、電視、黑板報、會議、培訓班等多種形式進行營養(yǎng)知識與膳食指南的宣傳教育及合理膳食指導工作，深入村組開展普及營養(yǎng)科普知識、人群營養(yǎng)狀況監(jiān)測、評價與指導人群合理膳食等宣傳活動，并建立食品營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫。以達到人群合理膳食指導覆蓋率100%。三、具體工作內(nèi)容（一）人員培訓1、培訓內(nèi)容基本營養(yǎng)知識，如基礎(chǔ)營養(yǎng)學、公共營養(yǎng)學、營養(yǎng)流行病學調(diào)查、營養(yǎng)與慢病等；營養(yǎng)工作技能，如營養(yǎng)教育方法、營養(yǎng)監(jiān)測技術(shù)、營養(yǎng)資料分析與評價方法、膳食調(diào)查技能及新技術(shù)應用等。2、培訓方法采用專題講座、短期培訓班、專項研究等形式開展基礎(chǔ)知識及實踐技能的定期與不定期培訓；防疫醫(yī)生、臨床醫(yī)生、護理人員和相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員與參與膳食指導的人員進行培訓。（二）營養(yǎng)監(jiān)測2011年選擇田灣鄉(xiāng)三九小學為我院的營養(yǎng)監(jiān)測點，監(jiān)測內(nèi)容：基本信息、膳食營養(yǎng)狀況、體格發(fā)育指標（身高、體重）、營養(yǎng)生化指標（血紅蛋白）和近期疾病狀況等。（三）督導對我院此項工作進展情況進行每月督導。督導包括疾控醫(yī)生、臨床醫(yī)生、時間、內(nèi)容、建議等。（四）總結(jié)報告按照全年工作任務完成的質(zhì)量和效果，撰寫年終工作總結(jié)，撰寫營養(yǎng)監(jiān)測總結(jié)報告，上報并留檔。永和鄉(xiāng)

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