園藝植物栽培學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告

園藝植物栽培學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)目的《園藝植物栽培學(xué)》是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，而且涉及內(nèi)容和對(duì)象復(fù)雜多樣，有蔬菜栽培、果樹(shù)栽培和花卉栽培，各種分類(lèi)里面又有許多不同品種。通過(guò)教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，使學(xué)生鞏固課本上所學(xué)的理論知識(shí)，掌握一些基本技能與技術(shù)，進(jìn)一步明確園藝專(zhuān)業(yè)思想，在理論與實(shí)際的結(jié)合中，了解生產(chǎn)，將所學(xué)習(xí)的理論應(yīng)用于生產(chǎn)。提高實(shí)踐技能，應(yīng)用、驗(yàn)證、鞏固、充實(shí)所學(xué)理論加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合。提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，也為以后走上工作崗位積累了一定的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)地點(diǎn)與地點(diǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間實(shí)習(xí)地點(diǎn)2013年6月17日上午：園藝教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地（菜園）下午：園藝教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地（果園）2013年6月18日上午：園藝教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地（香蕉園）下午：園藝教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地（果園）2013年6月19日廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所廣東省農(nóng)科院花卉研究所廣州市蘿崗區(qū)香雪公園2013年6月20日東莞市生物技術(shù)研究所東莞市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園2013年6月21日?qǐng)@藝學(xué)院院樓實(shí)習(xí)過(guò)程第一天早上，我們來(lái)到園藝教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地菜園對(duì)各種蔬菜進(jìn)行了學(xué)習(xí)。主要觀察的植物有冬瓜，玉米，葫蘆，黃瓜，瓠瓜等。冬瓜：一年生蔓生或架生草本；莖被黃褐色硬毛及長(zhǎng)柔毛，有棱溝。葉柄粗壯，被黃褐色的硬毛和長(zhǎng)柔毛；葉片腎狀近圓形，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，彎缺張開(kāi)，近圓形，表面深綠色，稍粗糙，有疏柔毛，老后漸脫落，變近無(wú)毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，葉脈在葉背面稍隆起，密被毛。卷須2-3歧，被粗硬毛和長(zhǎng)柔毛。雌雄同株；花單生。

瓠瓜：根系發(fā)達(dá)，莖為蔓性，長(zhǎng)可達(dá)3?4米，分枝性強(qiáng)。單葉，互生，葉片呈心臟形，上面有茸毛。雌雄異花同株。雄花多生在主蔓的中、下部，雌花則多生在主蔓的上部。側(cè)蔓從第1?2節(jié)起就可著生雌花，故以側(cè)蔓結(jié)果為主。黃瓜：黃瓜植株柔嫩，莖披毛并多汁，葉被絨毛，具3?5枚裂片；花色為黃色；莖上生有分枝的卷須，藉此緣架攀爬。常見(jiàn)蔬菜中黃瓜需最多的熱量。在我國(guó)廣州市黃瓜栽培季節(jié)較長(zhǎng)，露地栽培可達(dá)9個(gè)月以上，利用設(shè)施栽培可達(dá)到周年生產(chǎn)與供應(yīng)，年種植面積5—10萬(wàn)畝，是內(nèi)銷(xiāo)和出口的重要蔬菜之。下午，我們馮奇瑞老師的帶領(lǐng)下來(lái)到果園，對(duì)其中的龍眼樹(shù)的行距、株距、主干粗、主干高、樹(shù)高、樹(shù)冠等進(jìn)行了測(cè)量，對(duì)植物的定植，修剪等有了更升入更形象的了解。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下：樹(shù)高樹(shù)冠主干鋸口周長(zhǎng)144861547852725408303550853580480478082第二天，在香蕉院學(xué)習(xí)上午香蕉：芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬（Musa）植物，又指其果實(shí)，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。多年生大型草本單子葉植物。從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3?6公尺（10?20尺）的假桿；葉長(zhǎng)圓形至橢圓形，有的長(zhǎng)達(dá)3?3.5公尺（10?11.5尺），寬65公分（26寸），10?20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數(shù)，淡黃色；果序彎垂，結(jié)果10?20串,約50?150個(gè)。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長(zhǎng)出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。生長(zhǎng)環(huán)境：香蕉喜高溫多濕，通常生長(zhǎng)溫度

20?35°C,最適溫度24?32°C,各器官的臨界溫度為葉片10?12°C,果實(shí)13°C,根13?15°C。年均溫21C以上是香蕉的主要分布區(qū)，少數(shù)分布在20C及其以下的地域。香蕉植株水分含量高，葉面積大，蒸騰量大，故需水量也大。香蕉株高大，根系淺，對(duì)風(fēng)敏感，易遭臺(tái)風(fēng)和強(qiáng)風(fēng)危害。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)為下:樹(shù)高樹(shù)干周長(zhǎng)可光合作用葉片數(shù)香蕉梭數(shù)（把數(shù)）各把香蕉根數(shù)（根）1209cm57.5cm6片8梭25 21 1714 14 1415 152233cm63.5cm9片7梭23 16 1414 1214 13大行距：610cm畦面寬：480cm小行距：300cm株距：170cm溝深:58cm樣點(diǎn)1樣點(diǎn)2樣點(diǎn)1樣點(diǎn)2樣點(diǎn)3溝深609789原耕層厚506465耕作層厚103324溝寬110134140壟寬200下午果園實(shí)習(xí)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下:第一條溝（全部單位：cm）樣點(diǎn)1樣點(diǎn)2樣點(diǎn)3溝深9697106原耕層厚696881耕作層厚272925溝寬10077106壟寬200第二條溝樣點(diǎn)1樣點(diǎn)2樣點(diǎn)樣點(diǎn)1樣點(diǎn)2樣點(diǎn)3溝深90100110原耕層厚747081耕作層厚163029溝寬1058495壟寬200第三條溝樣點(diǎn)1樣點(diǎn)2樣點(diǎn)3溝深95109104原耕層厚6784100耕作層厚28254溝寬8891100壟寬200第三條溝廣東省農(nóng)科院在里面工作的大師兄帶我們參觀蔬菜基地，并講解了基地蔬菜的種植情況。主要向我們介紹了栽培技巧、商品價(jià)值、選育種的手段等。蔬菜一般是春秋兩季播種，也是除了糧食以外的其他植物（多屬于草本植物）。蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧７N類(lèi)繁多，如根菜類(lèi)，莖菜類(lèi)，葉菜類(lèi)，花菜類(lèi)，果菜類(lèi)等。此次實(shí)習(xí)主要了解到了黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、珍珠菜、西洋菜和玉米，瓜類(lèi)的栽培一般要搭架以供瓜蔓攀援和掛果南方地區(qū)高溫多雨，容易引起病害，如果不搭架難以獲得豐收或者難有收獲，因?yàn)榇罴芤环矫娓玫睦昧丝臻g讓瓜苗獲得更好的光照和通風(fēng)條件也提高了土地利用率。另一方面也防止了所結(jié)的果接觸地表而受各種病菌侵害，大大提高了結(jié)果的成功率。通過(guò)實(shí)習(xí)我了解到了搭籬架有好幾種不同方法，有籬壁形、人字形和平蓬不同的搭架方式有各自的優(yōu)缺點(diǎn)運(yùn)用時(shí)要根據(jù)不同品種因地制宜協(xié)調(diào)的應(yīng)用不同方式。在過(guò)程中我還學(xué)到了為了提高籬璧的利用率，在引苗上籬時(shí)還要確定所種瓜的掛果節(jié)位在第幾節(jié)位開(kāi)始引苗上籬，確保掛的第一果不會(huì)接觸地面，在生產(chǎn)上這些都是必備技術(shù)要求很?chē)?yán)格。廣東省農(nóng)科院花卉研究所花卉栽培主要是采用大棚溫室栽培。利用組培技術(shù)，大量快速擴(kuò)繁，然后出苗移栽于溫室中，提供適合的條件，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。有的可以幼苗開(kāi)花前出售，有的開(kāi)花后出售。溫室可認(rèn)為控制光照、溫度、濕度、水肥條件等,為了恰好趕上上市時(shí)間，還可以認(rèn)為促花和延遲開(kāi)花。廣東省農(nóng)科院花卉研究所的花卉實(shí)驗(yàn)基地主要栽培蘭花種類(lèi)，有蝴蝶蘭、大花蕙蘭等品種。蘭花對(duì)栽培條件要求較嚴(yán)格，溫度小于15°C就會(huì)出現(xiàn)凍害，大于30°C就會(huì)受高溫傷害，所以控制溫室內(nèi)溫度非常重要，夏天要通風(fēng)降溫，冬天要用升溫器升溫，大棚一般有內(nèi)外兩層遮陽(yáng)膜，可以調(diào)節(jié)不同的植物對(duì)光的需求。在那里，講解員們帶領(lǐng)我們參觀并講解了蘭花的品種和栽培要點(diǎn)。蘭花屬蘭科，是單子葉植物，為多年生草本，亦叫胡姬花。由于地生蘭大部分品種原產(chǎn)中國(guó)，因此蘭花又稱中國(guó)蘭。根長(zhǎng)筒狀，葉自莖部簇生，線狀披針形，2?3片成一束。蘭的根、葉、花朵、果、種子均有一定的藥用價(jià)值。蘭花是一種以香著稱的花卉，具高潔、清雅的特點(diǎn)。

廣東省農(nóng)科院花卉研究所古今名人對(duì)它品價(jià)極高，被喻為花中君子。在古代文人中常把詩(shī)文之美喻為“蘭章”把友誼之真喻為“蘭交”把良友喻為“蘭客”廣州市蘿崗區(qū)香雪公園在這里馮老師帶領(lǐng)我們四處觀覽并介紹園藝相關(guān)知識(shí)。比較可惜的是，我們沒(méi)有看到傳說(shuō)中的千年荔枝。馮老師主要講了幾點(diǎn)：1、 選地建園2、 水土保持：在水土保持上，我們參觀了山地的果樹(shù)種植園。種植園修建的時(shí)間較久遠(yuǎn)了，但我們依舊可以看得出當(dāng)時(shí)人們的栽培智慧。為減少山地水土流失，山地果園修建了梯田。3、 改土：根據(jù)園地土壤的質(zhì)地、土壤的酸堿度和肥力狀況，對(duì)土壤盡享改良，使其有利于作物的生長(zhǎng)。土壤質(zhì)地方面：粘土可以摻砂并且加入纖維多的有機(jī)物；沙土進(jìn)行填淤；土壤為酸性土的可用石灰進(jìn)行改良，但要注意石灰的用量，用量過(guò)多，土壤會(huì)變成石灰行土壤；土壤為堿性過(guò)強(qiáng)的可用石膏等進(jìn)行改土。用塘泥和有機(jī)肥能提高土壤肥力。東莞市生物技術(shù)研究所東莞生物技術(shù)研究所主要進(jìn)行花卉組培和育苗及微生物的研究。在這里我們參觀了他們的育苗大棚。他們主要做長(zhǎng)葉榕、青蘋(píng)果竹芋的組織培養(yǎng)。談到組織培養(yǎng)，這里的師兄告訴我們組培的難易程度除了與技術(shù)和設(shè)備有關(guān)，主要還是看品種。有的品種繁殖系數(shù)高，就利于大量繁殖。我們還看到了蟲(chóng)草子實(shí)體的人工培育，該子實(shí)體是由在西藏等高海拔地區(qū)采集菌絲，帶回來(lái)后培養(yǎng)在特質(zhì)的培養(yǎng)基上，經(jīng)過(guò)20天左右的低溫處理，讓后逐漸升溫，模擬菌絲在蛹蟲(chóng)體內(nèi)的生長(zhǎng)環(huán)境，讓菌絲逐漸長(zhǎng)大。據(jù)講解員介紹，該菌絲的營(yíng)養(yǎng)成分與蟲(chóng)草的子實(shí)體營(yíng)養(yǎng)成分幾乎相同。具有與蟲(chóng)草有著相同的營(yíng)養(yǎng)效果。東莞市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園東莞市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園是東莞市首批市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園之一，由東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心和東莞市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣管理辦公室共同承建，并負(fù)責(zé)園區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、科研開(kāi)發(fā)、招商引資等工作。園區(qū)以花卉、果樹(shù)、盆景、蔬菜等園藝作物及農(nóng)產(chǎn)品加工作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新、試驗(yàn)引進(jìn)、培訓(xùn)推廣、科普教育、安全農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)和加工配送，為東莞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展提供信息、技術(shù)、管理等服務(wù)。在這里我們學(xué)習(xí)了果樹(shù)的修剪和肥水管理。果樹(shù)的修剪技術(shù)有短截、疏剪、縮剪、長(zhǎng)放、開(kāi)張枝梢角度、環(huán)剝環(huán)割等。重點(diǎn)講了荔枝的環(huán)割技術(shù)。環(huán)割指繞樹(shù)干劃傷一周，深度達(dá)木質(zhì)部，但不要損傷木質(zhì)部?？蓵簳r(shí)阻斷皮部向上向下的運(yùn)輸通道，葉片光合產(chǎn)物在上部積累，對(duì)上部和根部都有抑制作用，促進(jìn)坐果和花芽分化。在荔枝生長(zhǎng)過(guò)程中，為了促進(jìn)花芽分化，果實(shí)成熟，保證良好的坐果率，會(huì)對(duì)其進(jìn)行三次環(huán)割。第一刀大概在11、12月份在樹(shù)干上環(huán)割，目的是控制冬梢，促進(jìn)花芽分化，提高荔枝的坐果率。第二刀在花開(kāi)時(shí)再在樹(shù)干上割一刀，目的是提高荔枝的坐果率。第三刀果轉(zhuǎn)白快轉(zhuǎn)紅時(shí)，再割一刀，15天后方可收果。目的是防止這個(gè)時(shí)候荔枝由于水分過(guò)多膨脹裂開(kāi)，影響果品品質(zhì)。注意三刀的位置，第一刀是割在主干上的，第二刀割在中心干上，第三道擱在主枝上，三刀距離不能太密。果樹(shù)的控梢也是十分重要的。由于這些梢的生長(zhǎng)，消耗了樹(shù)體積累的營(yíng)養(yǎng)，容易造成果樹(shù)成花難，不結(jié)果或大量落果，如荔枝、龍眼果等?？厣曳譃榭貣|梢（12月份）保秋梢（9月份），其可以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，改變養(yǎng)分流向，調(diào)節(jié)枝葉密度，改善樹(shù)冠透光通風(fēng)狀況，增強(qiáng)坐果率等。荔枝的控水控肥也十分的重要。荔枝的灌溉有三個(gè)主要需水期：萌芽開(kāi)花期、花后幼果膨大期、果實(shí)生長(zhǎng)期，其中花后幼果膨大期是果樹(shù)需水的臨界期，供水不足會(huì)引起新梢生長(zhǎng)與果實(shí)生長(zhǎng)之間的水分競(jìng)爭(zhēng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起生長(zhǎng)勢(shì)減弱，落果嚴(yán)重。我們參觀的果園是山地果園，因此施肥以環(huán)狀溝施為主。具體施肥位置在果樹(shù)滴水線的外側(cè)，這樣做利于肥料的吸收，并且由于根系生長(zhǎng)具有向水性和向肥性，有利于根系向肥料所在位置擴(kuò)展，還有就是下雨時(shí)，雨水沿樹(shù)冠落下，有利于肥料的溶解和吸收。此外，我們還參觀了他們先進(jìn)的設(shè)施園藝。在寬敞的大棚中，一排排白色的管子整齊排列，管子里是流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液，上面的植株生長(zhǎng)旺盛。還有霧培，即在植株根部有一個(gè)固定的噴頭，定時(shí)定量的向植株噴灑營(yíng)養(yǎng)液，這種霧培架是三角形的，兩面都可以種植，增加了種植密度，產(chǎn)量至少翻了一番。最后一天，我們?cè)谠簶沁M(jìn)行了總結(jié)和交流。實(shí)習(xí)心得通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)園藝植物栽培學(xué)有了更深入的了解，我們參觀的內(nèi)容十分豐富，有果樹(shù)、花卉、蔬菜基地，有園藝公司有科研機(jī)構(gòu)、有普通栽培有植物組織培養(yǎng)還有設(shè)施栽培。內(nèi)容滲透到栽培學(xué)的每一個(gè)方