物流與供應(yīng)鏈管理教學(xué)大綱

《物流與供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)大綱一課程闡明1.課程基本狀況課程名稱：物流與供應(yīng)鏈管理英文名稱：LogisticsandSupplyChainManagement課程編號：0512705開課專業(yè)：信息管理與信息系統(tǒng)開課學(xué)期：第6學(xué)期學(xué)分/周學(xué)時(shí)：3/3課程類型：專業(yè)方向選修課2．課程性質(zhì)(本課程在該專業(yè)的地位作用）《物流與供應(yīng)鏈管理》是為信息管理專業(yè)本科生開設(shè)的專業(yè)選修課。它的任務(wù)是使學(xué)生通過系統(tǒng)地學(xué)習(xí)當(dāng)代物流與供應(yīng)鏈管理的理論、知識和技能，含有物流規(guī)劃和設(shè)計(jì)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合物流管理素質(zhì).物流與供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生順應(yīng)了時(shí)代的規(guī)定,它不僅關(guān)注公司內(nèi)部的資源和競爭力，并且關(guān)注公司外部的資源和競爭力，強(qiáng)調(diào)在整個(gè)供應(yīng)鏈上對資源和競爭力進(jìn)行集成，是一種新的管理思想和辦法；是對公司內(nèi)部和公司之間的物流活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督的活動(dòng)。因此，研究供應(yīng)鏈管理的理論和辦法，對于提高我國公司的管理水平和競爭能力，應(yīng)對經(jīng)濟(jì)全球化所帶來的挑戰(zhàn)，含有十分重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。本課程從供應(yīng)鏈管理的概念、理論基礎(chǔ)入手，結(jié)合供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略、組織、技術(shù)、辦法、模型等的講授和討論，使學(xué)生對供應(yīng)鏈物流管理的基本知識、基本內(nèi)容、基本辦法有一種較全方面的理解，更加好地為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。3．本課程的教學(xué)目的和任務(wù)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生充足掌握物流管理學(xué)的全貌、發(fā)展過程和基本概念、基礎(chǔ)理論；以及各個(gè)分銷物流學(xué),具體涉及倉儲、庫存、運(yùn)輸、配送、包裝、裝卸、流通加工、物流網(wǎng)點(diǎn)布局、公司生產(chǎn)物流和購銷物流、信息解決等方面的內(nèi)容；同時(shí)還要掌握80年代中期以來新出現(xiàn)的物流學(xué)理論與辦法，涉及第三方物流、物流戰(zhàn)略管理、供應(yīng)鏈物流、電子商務(wù)物流和物流信息化。通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生能系統(tǒng)地掌握當(dāng)代物流與供應(yīng)鏈管理的理論、知識和技能，初步含有物流規(guī)劃和設(shè)計(jì)的能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的綜合物流管理素質(zhì)。4．本課程與有關(guān)課程的關(guān)系、教材體系特點(diǎn)及具體規(guī)定本課程是為信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)學(xué)生開設(shè)的專業(yè)選修課程,它與公司物流管理、倉儲管理學(xué)、管理經(jīng)濟(jì)學(xué)、當(dāng)代物流學(xué)等課程都有一定的聯(lián)系。5、實(shí)踐環(huán)節(jié)南京奧派物流供應(yīng)鏈軟件綜合實(shí)訓(xùn).6．教學(xué)時(shí)數(shù)及學(xué)時(shí)分派章（專項(xiàng))重要內(nèi)容學(xué)時(shí)安排第一部份當(dāng)代物流基礎(chǔ)與管理概論8第二部份供應(yīng)鏈管理、控制及方略10第三部份物流系統(tǒng)戰(zhàn)略、規(guī)劃與設(shè)計(jì)10第四部份物流基礎(chǔ)設(shè)施與選址決策8第五部份物流信息管理4第六部份倉庫與成本管理6第七部份國際物流與新型物流2小測驗(yàn)、期中考試2期末復(fù)習(xí)：物流供應(yīng)鏈管理綜合軟件實(shí)訓(xùn)4總學(xué)時(shí)數(shù)54二教材及重要參考書1．魏修建．《當(dāng)代物流與供應(yīng)鏈管理》．西安交通大學(xué)出版社，。2．陳銘等．《供應(yīng)鏈與物流管理》．電子工業(yè)出版社,。3．劉剛．物流管理（第二版）．中國人民大學(xué)出版社,。4．查先進(jìn)．物流與供應(yīng)鏈管理．武漢大學(xué)出版社，。5．HYPERLINK”http：///mn/searchApp？searchWord=％E9%AA％86％E6％B8％A9％E5%B9％B3”駱溫平．物流與供應(yīng)鏈管理．電子工業(yè)出版社，。三教學(xué)辦法和教學(xué)手段闡明根據(jù)本課程的特點(diǎn)，在教學(xué)中重要采用以課堂講述，輔以多媒體課件等形式,解說每個(gè)單元的重點(diǎn)內(nèi)容，并運(yùn)用案例或電子商務(wù)模擬軟件的操作演示，占用每單元總學(xué)時(shí)的二分之一;學(xué)生通過電子商務(wù)教學(xué)軟件系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)踐操作，理解更進(jìn)一步、全方面的知識,并事實(shí)上網(wǎng)查看或使用有關(guān)內(nèi)容,占用每單元總學(xué)時(shí)的二分之一。通過這種解說、演示、實(shí)際操作和網(wǎng)絡(luò)自學(xué)，使學(xué)生達(dá)成對各單元內(nèi)容的理解和實(shí)際應(yīng)用，并培養(yǎng)學(xué)生自己解決問題的能力。教學(xué)建議與規(guī)定：在使用本大綱時(shí)，需要根據(jù)學(xué)生的專業(yè)、課程性質(zhì)、學(xué)時(shí)數(shù)和對本課程的規(guī)定，選擇不同的單元組合。由于電子商務(wù)的技術(shù)和應(yīng)用發(fā)展與變化的很快，因此,在教學(xué)內(nèi)容上面要及時(shí)補(bǔ)充和更新新的理論與知識。教學(xué)用品：重要有：主教材、重要參考書、多媒體教學(xué)設(shè)備和課件、電子商務(wù)模擬軟件實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、局域網(wǎng)、網(wǎng)站教學(xué)系統(tǒng)、上網(wǎng)設(shè)備和應(yīng)用軟件等。四成績考核方法考核方式與規(guī)定:（一)考核的重要內(nèi)容：1．各單元的基本概念及其有關(guān)基礎(chǔ)知識.2．各單元知識的綜合性應(yīng)用能力。3．對實(shí)際問題的發(fā)明性規(guī)劃和實(shí)施能力.(二）考試形式：采用綜合考試，總成績由：平時(shí)作業(yè)(涉及實(shí)訓(xùn)、練習(xí)和期中考試）和期末考試構(gòu)成。其中平時(shí)成績和期末考試成績比例按教務(wù)處規(guī)定執(zhí)行.五教學(xué)內(nèi)容第1部份當(dāng)代物流基礎(chǔ)與管理概論(8學(xué)時(shí))一、教學(xué)目的與規(guī)定：通過本章的學(xué)習(xí)，能夠?qū)Φ睦斫猱?dāng)代物流的發(fā)展、定義、特點(diǎn)、分類及作用，當(dāng)代物流管理的內(nèi)容及有關(guān)物流理論;理解掌握當(dāng)代物流信息的特點(diǎn)、作用等；商品采購的過程；倉儲流程、庫存管理、運(yùn)輸管理。為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。二、教學(xué)重點(diǎn)：當(dāng)代物流的定義、特點(diǎn)與分類；當(dāng)代物流管理的內(nèi)容、職能及相商品采購的過程;倉儲流程、庫存管理、運(yùn)輸管理.三、教學(xué)難點(diǎn)：當(dāng)代物流的分類；訂貨批量與訂貨時(shí)間的擬定；庫存管理辦法、運(yùn)輸路線優(yōu)化等有關(guān)物流理論。四、講授規(guī)定：課堂解說與演示(多媒體教室）和實(shí)訓(xùn)兩個(gè)部分，重在有關(guān)知識的理論介紹.五、講授要點(diǎn)：當(dāng)代物流管理的內(nèi)容、職能、商品采購的過程；訂貨批量與訂貨時(shí)間的擬定；庫存管理辦法、運(yùn)輸路線優(yōu)化及有關(guān)物流理論。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)

當(dāng)代物流導(dǎo)論1.當(dāng)代物流的內(nèi)涵2.物流的價(jià)值3。物流的發(fā)展4.當(dāng)代物流的特點(diǎn)5.當(dāng)代物流的分類6。當(dāng)代物流過程第二節(jié)當(dāng)代物流的功效及對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用1。當(dāng)代物流的功效2.物流對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用3。物流對公司生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的作用第三節(jié)當(dāng)代物流管理內(nèi)容1.當(dāng)代物流管理的內(nèi)涵與原則2.當(dāng)代物流管理的職能3。當(dāng)代物流管理內(nèi)容第四節(jié)當(dāng)代物流理論1。商物分流理論2.黑大陸和物流冰山理論3。效益背反理論和物流整體理論4.后勤理論5.成本中心理論、利潤中心理論、服務(wù)中心理論6.第三方物流理論7。供應(yīng)鏈理論8。物流產(chǎn)業(yè)理論第五節(jié)

物流信息與管理1.物流信息在當(dāng)代物流中的地位2.當(dāng)代物流信息的特點(diǎn)3。物流信息的作用4。物流信息系統(tǒng)第六節(jié)商品采購與管理1。商品采購的含義與目的2.商品采購過程3。計(jì)劃期采購商品品種和采購總量的擬定4.供應(yīng)渠道與供應(yīng)商的選擇5.訂購批量與訂購時(shí)間的擬定6。訂購方式7。進(jìn)貨第七節(jié)倉儲與庫存管理1。倉庫與倉儲設(shè)施2。倉儲業(yè)務(wù)流程3.庫存管理第八節(jié)運(yùn)輸管理1.運(yùn)輸?shù)膬?nèi)涵2。運(yùn)輸方式3。運(yùn)輸合理化4。運(yùn)輸線路5。運(yùn)輸技術(shù)7.運(yùn)輸?shù)钠渌R第九節(jié)包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工1。商品包裝——物流的起點(diǎn)2.商品裝卸搬運(yùn)——物流的接點(diǎn)3.流通加工第2部份供應(yīng)鏈管理決策與控制(10學(xué)時(shí)）一、教學(xué)目的：通過本章的學(xué)習(xí)能夠?qū)Φ睦斫夤?yīng)鏈的內(nèi)涵、特點(diǎn)、構(gòu)成、類型；供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵、內(nèi)容、運(yùn)行機(jī)制等；供應(yīng)鏈構(gòu)建與優(yōu)化;供應(yīng)鏈物流管理模式、供應(yīng)鏈庫存管理、運(yùn)輸管理。二、教學(xué)重點(diǎn)：供應(yīng)鏈的內(nèi)涵；供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容、運(yùn)行機(jī)制;供應(yīng)鏈構(gòu)建與優(yōu)化；供應(yīng)鏈物流管理模式。三、教學(xué)難點(diǎn)：供應(yīng)鏈構(gòu)建與優(yōu)化；供應(yīng)鏈物流管理模式。四、講授規(guī)定：課堂解說與演示（多媒體教室)和實(shí)訓(xùn)兩個(gè)部分，重在有關(guān)知識的理論介紹。五、講授要點(diǎn)：供應(yīng)鏈構(gòu)建與優(yōu)化;供應(yīng)鏈物流管理模式。六、教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)

供應(yīng)鏈概述（2學(xué)時(shí))1。供應(yīng)鏈的內(nèi)涵2。供應(yīng)鏈的特點(diǎn)3.供應(yīng)鏈的產(chǎn)生與發(fā)展4.供應(yīng)鏈的構(gòu)成第二節(jié)供應(yīng)鏈管理（2學(xué)時(shí)）1。供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵與目的2.供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容3.供應(yīng)鏈管理的運(yùn)行機(jī)制4。供應(yīng)鏈構(gòu)建與優(yōu)化第三節(jié)供應(yīng)鏈物流管理（2學(xué)時(shí)）1。供應(yīng)鏈物流模式管理2。供應(yīng)鏈庫存管理3。供應(yīng)鏈運(yùn)輸管理六、教學(xué)內(nèi)容:第3部份

物流系統(tǒng)戰(zhàn)略、規(guī)劃與設(shè)計(jì)（10學(xué)時(shí))一、教學(xué)目的：通過本章的學(xué)習(xí)能夠理解掌物流配送的有關(guān)概念；分揀作業(yè)法與配送計(jì)劃.二、教學(xué)重點(diǎn)：物流配送的過程、形式；配貨作業(yè)辦法、配送計(jì)劃編制.三、教學(xué)難點(diǎn):物流配送的過程；配送計(jì)劃編制。四、講授規(guī)定：課堂解說與演示（多媒體教室)和實(shí)訓(xùn)兩個(gè)部分,重在有關(guān)知識的理論介紹。五、講授要點(diǎn):物流配送的過程；配送計(jì)劃編制。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)

物流配送概述（1學(xué)時(shí)）1.物流配送的內(nèi)涵與特點(diǎn)2.配送過程3。配送目的4。配送的意義與作用第二節(jié)物流配送形式（1學(xué)時(shí)）1.按配送商品種類與數(shù)量劃分2.按配送時(shí)間及數(shù)量劃分3。按配送地點(diǎn)與組織者劃分4.按配送的服務(wù)對象劃分5。其它配送形式第三節(jié)分揀作業(yè)辦法與配送計(jì)劃（2學(xué)時(shí)）1.配貨作業(yè)辦法2.配送計(jì)劃的編制與實(shí)施第4部份

物流基礎(chǔ)設(shè)施與選址決策（8學(xué)時(shí))一、教學(xué)目的：通過本章的學(xué)習(xí)能夠理解掌握物流中心的內(nèi)涵、功效、分類、構(gòu)成;物流中心的布局、物流園區(qū)的有關(guān)知識。二、教學(xué)重點(diǎn)：物流中心的內(nèi)涵、功效、分類；物流中心的布局。三、教學(xué)難點(diǎn):物流中心的布局。四、講授規(guī)定：課堂解說與演示（多媒體教室)相結(jié)合,重在有關(guān)知識的理論介紹。五、講授要點(diǎn)：物流中心的內(nèi)涵、功效、分類；物流中心的布局。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)

當(dāng)代物流中心概述（1學(xué)時(shí)）1.當(dāng)代物流中心的內(nèi)涵2.物流中心的功效3.物流中心的分類第二節(jié)物流中的布局（2學(xué)時(shí)）1.物流中心的設(shè)立原則與辦法2。建立物流中心的途徑第三節(jié)物流園區(qū)(1學(xué)時(shí))1。物流園區(qū)的內(nèi)涵2。物流園區(qū)的功效與作用3.我國物流園區(qū)的發(fā)展4.日本物流園區(qū)的規(guī)劃與運(yùn)行第5部份

物流信息管理(4學(xué)時(shí)）一、教學(xué)目的：通過本章的學(xué)習(xí)能夠理解掌握條碼技術(shù)、EDI技術(shù)、RFID技術(shù)、GIS技術(shù)、GPS技術(shù)。二、教學(xué)重點(diǎn):條碼技術(shù)、EDI技術(shù)、RFID技術(shù)、GIS技術(shù)、GPS技術(shù)。三、教學(xué)難點(diǎn):EDI技術(shù)、RFID技術(shù)、GIS技術(shù)、GPS技術(shù)。四、講授規(guī)定:采用啟發(fā)式教學(xué)辦法,課堂講授，學(xué)生自學(xué)，案例分析討論相結(jié)合。五、講授要點(diǎn):條碼技術(shù)、EDI技術(shù)、RFID技術(shù)、GIS技術(shù)、GPS技術(shù)的解說。六、教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)

物流技術(shù)概述（1學(xué)時(shí)）1.當(dāng)代物流技術(shù)的含義與構(gòu)成2.當(dāng)代物流技術(shù)的作用3.當(dāng)代物流技術(shù)的評價(jià)第二節(jié)物流技術(shù)介紹(3學(xué)時(shí)）1。條碼技術(shù)2。掃描技術(shù)3.EDI技術(shù)4.RFID技術(shù)、GIS、GPS第6部份

倉庫與成本管理（6學(xué)時(shí))一、教學(xué)目的：理解倉儲及公司流程管理、掌握庫存的概念及功效、理解庫存管理對提高公司效益的重要意義、掌握庫存管理的幾個(gè)慣用辦法；理解物流成本的構(gòu)成、物流導(dǎo)向型的任務(wù)、成本分析體系、物流成本會計(jì)核算體系、理解供應(yīng)鏈成本管理辦法。二、教學(xué)重點(diǎn)：庫存的概念、庫存管理的幾個(gè)慣用辦法、物流成本的構(gòu)成、物流導(dǎo)向型的任務(wù)、成本分析體系、物流成本會計(jì)核算體系。三、教學(xué)難點(diǎn)：庫存管理的幾個(gè)慣用辦法、物流成本的構(gòu)成、物流導(dǎo)向型的任務(wù)、成本分析體系、物流成本會計(jì)核算體系。四、講授規(guī)定：用啟發(fā)式教學(xué)辦法，課堂講授,學(xué)生自學(xué)，案例分析討論相結(jié)合.五、講授要點(diǎn)：庫存的概念、庫存管理的幾個(gè)慣用辦法、物流成本的構(gòu)成、物流導(dǎo)向型的任務(wù)、成本分析體系、物流成本會計(jì)核算體系,理解供應(yīng)鏈成本管理辦法。六、教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)

倉儲決策與公司流程管理倉儲概述倉儲管理庫存概述庫存管理的任務(wù)及評價(jià)指標(biāo)1、庫存管理的重要性2、庫存管理的任務(wù)第三節(jié)庫存管理辦法經(jīng)濟(jì)訂購批量法1、訂貨點(diǎn)法2、定量維持方式3、定時(shí)訂貨法供應(yīng)鏈環(huán)境下的當(dāng)代庫存管理模式材料需求計(jì)劃公司資源計(jì)劃物流成本概述1、物流成本的構(gòu)成2、物流成本的特性3、物流成本的測算辦法物流成本的會計(jì)核算及控制1、物流成本會計(jì)核算體系2、物流成本控制3、物流成本控制的執(zhí)行方略供應(yīng)鏈成本管理1、供應(yīng)鏈成本管理基礎(chǔ)理論2、供應(yīng)鏈成本管理辦法習(xí)題：物流成本涉及哪些內(nèi)容？由哪些費(fèi)用構(gòu)成？物流成本有哪些相背性關(guān)系？傳統(tǒng)的職能導(dǎo)向型成本分析為什么不合用于物流成本分析？什么是物流成本的任務(wù)成本分析體系？它應(yīng)遵照哪些原則？如何建立合理的物流成本會計(jì)核算體系?什么是物流成本控制的ABC成本法？應(yīng)當(dāng)如何實(shí)施ABC成本法？比較物流成本與供應(yīng)鏈成本的概念區(qū)別。第6部份

國際物流與新型物流（2學(xué)時(shí))一、教學(xué)目的：通過本章的學(xué)習(xí)能