飲料企業(yè)調(diào)研報告

摘要隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，我國消費者對于飲料的需求量大幅提高，飲料市場已經(jīng)成為中國食品行業(yè)發(fā)展最快的行業(yè)之一?，F(xiàn)在我國軟飲料重要以碳酸飲料、茶飲料、蔬果汁飲料、功效性飲料和咖啡類飲料為主，飲料品種豐富，隨著消費觀念的變化，消費者對于綠色、健康的消費日益重視，飲料行業(yè)的格局也在悄悄發(fā)生著變化，蔬果汁飲料儼然成為飲料行業(yè)的“新寵”，功效性飲料也由原來的乏人問津變得炙手可熱，而碳酸飲料的勢頭卻在慢慢下降，飲料行業(yè)開始進入新時代。河南作為人口第一大省，飲料的消費容量巨大，而許昌作為豫南市場的重點都市，是飲料廠商必爭之地，飲料市場前景廣闊。為了理解許昌飲料市場現(xiàn)狀，我們做了市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)飲料消費的重要人群是年輕人，這類人群對于品牌和新事物都有較高的追求。因此，商家在飲料生產(chǎn)上需要著重考慮年輕群體的規(guī)定，迎合他們的喜好，生產(chǎn)出滿足大眾消費的飲料產(chǎn)品，從而提高銷售量，擴大市場占有率。娃哈哈集團最新生產(chǎn)的娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨和啟力已于今夏進入許昌市場，它們的銷量如何？產(chǎn)品受歡迎程度又如何呢？請看報告具體分析。目錄一、背景介紹……………………1（一）行業(yè)特點…………………1（二）經(jīng)濟環(huán)境…………………2二、調(diào)研目的……………………2三、調(diào)研辦法……………………3（一）調(diào)研對象…………………3（二）數(shù)據(jù)來源…………………3（三）實施過程及問題解決……4（四）數(shù)據(jù)解決辦法及工具……5四、調(diào)研成果……………………5（一）數(shù)據(jù)分析…………………5（二）公司市場現(xiàn)狀……………11（三）重要競爭對手調(diào)研………12（四）目的市場調(diào)研……………15五、結(jié)論與建議…………………15（一）結(jié)論………15（二）建議………16注釋………………17參考文獻…………18一、背景介紹軟飲料行業(yè)是食品工業(yè)中飲料制造業(yè)大類的一種中類。近五年來，飲料行業(yè)已經(jīng)成為中國食品行業(yè)發(fā)展最快的行業(yè)之一，我國軟飲料總產(chǎn)量近幾年將保持12%—15%=1\*GB3①年均增速發(fā)展。隨著飲料業(yè)的發(fā)展，飲料商家的競爭進入白熱化，飲料品種也程多元化趨勢。（一）行業(yè)特點1、行業(yè)競爭加劇中國飲料市場呈現(xiàn)品類繁華和競爭激烈的景象，這不僅體現(xiàn)在中國本土飲料公司群星璀璨，還體現(xiàn)在諸多世界出名的飲料巨頭也參加到這個大市場來，同臺競技。而兩大國際競爭對手可口可樂和百事公司公布其為期3年在中國的擴展計劃后，預(yù)計中國飲料市場的競爭將更加激烈。在這個背景下，國內(nèi)外飲料巨頭都不甘落后，主動備戰(zhàn)，為爭奪世界飲料第一大國的市場努力。中國飲料市場競爭進入白熱化。2、產(chǎn)量持續(xù)快速增加，種類趨向多樣化近幾年，中國軟飲料年產(chǎn)量以12%—15%的年均增加率遞增，達成1300多萬噸。在產(chǎn)量增加的同時，種類也日趨多樣化，為消費者提供了更多的選擇余地。我國飲料種類已由單一的汽水發(fā)展成為涉及碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁等十大類。3、茶飲料、蔬果汁類飲料蓬勃發(fā)展近年來，消費觀念逐步趨向綠色和健康，碳酸飲料市場不復(fù)以往，包裝茶和果汁以及其它新興飲品則呈現(xiàn)繁華景象。中國飲料產(chǎn)品的消費市場之大，是任何國家不能比擬的。4、功效性飲料市場潛景大據(jù)專業(yè)人士介紹，全球功效飲料是年400億美元的市場，平均每人0.4升，而中國還低于這個水準，市場潛力很大。近年來，中國飲料市場出現(xiàn)的功效型飲料的增加速度很快，市場占有率也在不停的擴大，這重要是由于進入90年代后來，世界性的環(huán)境質(zhì)素的下降和人群生活壓力的增加，使得處在亞健康狀態(tài)的人群日漸增多，而同時隨著生活水平的不停提高，人們也越來越重視個人健康問題。運動，服用保健品，改善飲食構(gòu)造等已經(jīng)成為人們提高身體素質(zhì)，補充和保持人體健康的重要手段，其中運動則是大多數(shù)采用的最重要的辦法，并且功效飲料能夠協(xié)助人們減壓、解負、健身、提神。因此，功效飲料浮出水面。（二）經(jīng)濟環(huán)境1、市場前景市場=人口+購置力+購置欲望=2\*GB3②。人口：許昌人口眾多，飲料消費容量巨大，這從根本上給娃哈哈提供了機遇。購置力：隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民收入、購置力水平同時提高，飲料銷量也大幅增加。購置欲望：近年來，人們的消費需求趨向高級化，消費心理逐步向著綠色和健康邁進，對于營養(yǎng)健康飲料的購置欲望有所提高。2、政策支持食品飲料行業(yè)是“十二五”規(guī)劃發(fā)展的重點行業(yè)之一，國家有關(guān)政策的支持將為食品飲料行業(yè)的發(fā)展帶來巨大的機遇。3、市場競爭軟飲料市場近年的競爭日趨激烈，產(chǎn)品也呈現(xiàn)差別化走向。廣闊的市場前景，吸引了中外公司競相加入到飲料的生產(chǎn)行列中來，市場競爭進入白熱化。二、調(diào)研目的本次市場調(diào)查的目的在于精確、及時、全方面、客觀、系統(tǒng)地認識許昌地區(qū)的飲料(重要是蔬果汁類飲料、功效性飲料)市場現(xiàn)狀，理解消費者對飲料購置的狀況，并找出市場上“娃哈哈”這一飲料品牌的優(yōu)勢與局限性所在。同時找出消費者購置飲品的渠道和消費習(xí)慣，為娃哈哈飲品的渠道方略及其它推廣方略找出根據(jù)，使這一品牌的飲料能保持自己的優(yōu)點,改善本身的缺點,多生產(chǎn)消費者需要的飲料類型,按消費者和市場的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進而在市場上獲得更大的成功,增加銷售量，擴大市場占有率。并通過對許昌市場及其規(guī)律性的認識來更加好的完畢本次的調(diào)查報告和全國市場營銷大賽的工作。三、調(diào)研辦法（一）調(diào)研對象問卷調(diào)查的對象是許昌市200位消費者（隨機選擇各個年紀段消費者）和許昌職業(yè)技術(shù)學(xué)院全部師生。面談詢問的對象是許昌縣、長葛、鄢陵、襄縣、禹州、魏都區(qū)、東城區(qū)等七個地區(qū)含有代表性的超市和零售終端的工作人員。本次調(diào)研是針對杭州娃哈哈集團有限公司進行的。杭州娃哈哈集團有限公司創(chuàng)立于1987年，為中國最大全球第五的食品飲料生產(chǎn)公司，在資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售收入、利潤、利稅等指標上已持續(xù)十一年位居中國飲料行業(yè)首位，成為現(xiàn)在中國最大、效益最佳、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃瞎?3\*GB3③。，全國高校市場營銷大賽特別邀請杭州娃哈哈集團獨家冠名第五屆全國高校市場營銷大賽，大賽規(guī)定參賽隊員以公司產(chǎn)品為任務(wù)進行市場調(diào)研、營銷策劃、銷售和品牌宣傳實施等競賽環(huán)節(jié)，作為本次大賽的參賽隊，我們特針對杭州娃哈哈集團新推出的娃哈哈冰糖雪梨及啟力兩種新產(chǎn)品進行市場調(diào)研。（二）數(shù)據(jù)來源1、網(wǎng)絡(luò)搜索上網(wǎng)搜索有關(guān)資料。2、面談詢問法對許昌縣、長葛、鄢陵、襄縣、禹州、魏都區(qū)、東城區(qū)等七個地區(qū)含有代表性的超市和零售終端的工作人員進行面對面交談，理解產(chǎn)品銷售狀況。2、問卷調(diào)查法我們采用訪問調(diào)查的調(diào)查辦法以調(diào)查問卷的調(diào)查形式進行市場調(diào)研。我們將娃哈哈冰糖雪梨和啟力的有關(guān)問題制成調(diào)查問卷，以200份為數(shù)量，并將此問卷發(fā)到學(xué)院貼吧上，對學(xué)院師生進行問卷調(diào)查。我們于8月15日和16日對許昌地區(qū)消費者進行了攔截訪問和隨機抽樣調(diào)查。由于商業(yè)區(qū)的軟飲料銷售量較多，我們就將調(diào)查范疇重要定在許昌胖東來生活廣場和時代廣場及思故臺等人流量較大的商業(yè)地區(qū)，以減少誤差。這種實地調(diào)查的辦法容易實施，精確度較高，且數(shù)據(jù)解決分析也相對方便。（三）調(diào)研實施過程及問題解決1、過程（1）問卷調(diào)查：=1\*GB3①詢問準備：我們根據(jù)研究目的和許昌軟飲料市場上的具體狀況，擬定用問卷調(diào)查。問卷共有200份。=2\*GB3②進入詢問：我們在胖東來生活廣場、時代廣場和思故臺附近隨機進行問卷調(diào)查。=3\*GB3③實施詢問：禮貌體現(xiàn)來意后，將問卷遞給被調(diào)查者，按照事先設(shè)計好的問卷，將被詢問者的回答統(tǒng)計下來。再收集某些必須的二手資料。=4\*GB3④結(jié)束詢問：實質(zhì)性內(nèi)容調(diào)查完畢后，對被詢問者表達感謝，使詢問善始善終。（2）面談詢問：我們小組三人對魏都區(qū)、東城區(qū)、許昌縣、長葛進行了訪問調(diào)查。在每個地區(qū)走訪五家含有代表性的超市，詢問超市工作人員飲料銷售狀況，重點理解娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨和啟力，同時走訪幾家報亭和飯店進行同時訪問。暑期，我們拜托在鄢陵、襄縣、禹州的朋友幫忙走訪各自地區(qū)的五家超市和幾所小飯店，理解飲料銷售狀況，并及時反映給我們（調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許昌除了魏都區(qū)，幾乎全部地區(qū)超市的飲料銷售中娃哈哈啟力是本地全部娃哈哈在賣產(chǎn)品中銷售最差的產(chǎn)品）。2、問題①行人不樂意耗費時間及精力填寫調(diào)查問卷，有極個別有抵觸情緒。②零售場合工作人員較忙，沒有時間與精力與我們進行交談。3、解決方法①盡量選擇看似悠閑的被調(diào)查者進行調(diào)查，并注意避開夏日毒辣的陽光，派發(fā)小紙巾給被詢問者。②盡量協(xié)助工作人員干某些力所能及的工作，減輕他們的負擔，并增加他們對我們的好感度，為調(diào)查提供方便。（四）數(shù)據(jù)解決辦法及工具1、樣本容量我們一共準備了200份調(diào)查問卷，回收有效問卷173份，在有效問卷內(nèi)隨機抽樣100份進行分析解決。2、問卷分類法我們在數(shù)據(jù)解決上選擇手工匯總中的問卷分類法，將100份問卷按照問項設(shè)計的次序和分組解決的規(guī)定，依次對問項答案進行問卷分類，分別清點有關(guān)問卷的份數(shù)，得到各個問題答案的選答次數(shù)。四、調(diào)研成果（一）數(shù)據(jù)分析通過調(diào)查，我們對以下問題進行分析匯總：男女比例、消費者選擇飲料價位、消費者最常購置飲料類型、購置蔬果汁類飲料消費者年紀段、消費者對飲品理解渠道、消費者購置飲料最受吸引促銷方式、消費者購置冰糖雪梨類飲料選擇品牌、消費者不選擇娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨因素、消費者購置功效型飲料選擇品牌、消費者不會購置啟力最大因素。男女比例本次調(diào)核對象中男性人數(shù)51人，占51%。女性人數(shù)49人，占49%。男女比例大致相稱，調(diào)查數(shù)據(jù)更加真實精確。消費者選擇飲料價位由調(diào)查得知消費者選擇飲料價位在3—5元的有56人，占56%。選擇價位在3元下列的有35人，占35%。選擇價位在5元以上的有9人，占9%。由上述數(shù)據(jù)我們能夠得出許昌消費者對于飲料的價錢大部分都會選擇3—5元，這與許昌的人民消費水平相對應(yīng)。因此娃哈哈在研發(fā)新產(chǎn)品時應(yīng)盡量將價位控制在3—5元之間，滿足大眾消費。消費者最常購置飲料類型由問卷數(shù)據(jù)能夠分析出消費者最常購置的飲料類型中選擇蔬果汁類飲料的有32人，占32%。選擇茶類飲料的有24人，占24%。選擇碳酸型飲料的有22人，占22%。選擇功效型飲料的有16人，占16%。選擇咖啡類飲料的有6人,占6%。飲料和茶類飲料所占的比例均超出碳酸類飲料，由此我們能夠看出在經(jīng)濟日益發(fā)展的今天，人們越來越重視健康消費和綠色消費，蔬果汁類飲料和茶飲料已有超越碳酸飲料之趨勢，功效性飲料的消費占有相稱比重，可見中國飲料行業(yè)的發(fā)展越來越趨于健康和綠色。購置蔬果汁類飲料消費者年紀段由調(diào)查數(shù)據(jù)分析得出，購置蔬果汁類飲料消費者年紀段在“不大于18歲”的有15人，占15%（其中女性占9%）。在18—24歲的有36人，占36%（其中女性占20%）。在25—35歲的有29人，占29%（女性占18%）。在36—45歲的有12人，占12%（其中女性占7%）。在45歲以上的有8人，占8%（其中女性占5%）。由上述數(shù)據(jù)我們能夠分析推測出蔬果汁類飲料的目的人群重要是青年消費者和女性，現(xiàn)在年輕人對食品和飲料的規(guī)定比較高，它們在消費時較重視潮流和方便。女性本身重視養(yǎng)生，愛慕甜品，蔬果汁類飲料符合女性消費規(guī)定。消費者對飲品理解渠道我們得知消費者對飲品的理解渠道普通是電視廣告的有58人，占58%。網(wǎng)絡(luò)的有21人，占21%。親朋介紹的有5人，占5%。促銷活動的有2人，占2%。報紙雜志的有4人，占4%。偶然接觸的有2人，占2%。其它的有8人，占8%?，F(xiàn)在消費者對于飲品的理解途徑大部分來自于電視廣告，另首先是網(wǎng)絡(luò)。因此，電視媒體仍是飲品宣傳的良好途徑。在互聯(lián)網(wǎng)越來越發(fā)達的今天，人們運用電腦的時間越來越多，特別是青少年這一群體，而他們又是飲料行業(yè)的重點消費人群，因此適宜的發(fā)展網(wǎng)絡(luò)宣傳也不失為一種好計謀。消費者購置飲料最受吸引促銷方式根據(jù)調(diào)查分析得知，消費者在購置飲料時最受吸引的促銷方式中選擇買一送一的有38人，占38%。選擇有獎促銷的有21人，占21%。選擇贈予禮物的有28人，占28%。選擇其它的有13人，占13%。買一送一與贈予獎品的促銷方式最吸引消費者購置，商家在節(jié)假日搞促銷活動時可著重選擇可行且吸引消費者的促銷方式進行促銷，增加銷售量，擴大市場占有率。消費者購置冰糖雪梨類飲料選擇品牌由圖表可知，消費者購置冰糖雪梨類飲料選擇品牌是娃哈哈的有27人，占27%。選擇康師傅的有39人，占39%。選擇統(tǒng)一的有21人，占21%。選擇其它的有13人，占13%?？祹煾档娘嬃犀F(xiàn)在在市場上占有領(lǐng)先地位，娃哈哈位居另首先。娃哈哈在奶飲品行業(yè)遙遙領(lǐng)先，但是其它類飲品銷量仍待發(fā)展。消費者不選擇娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨因素通過調(diào)查數(shù)據(jù)分析，消費者不選擇娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨因素中選擇營養(yǎng)的有5人，占5%。選擇包裝的有8人，占8%。選擇濃度和口感的有15人，占15%。選擇價錢的有35人，占35%。選擇廣告宣傳的有30人，占30%。選擇有獎促銷的有7人，占7%。我們問卷調(diào)查時又通過訪問理解到消費者在面對從外觀來看容量相稱的康師傅冰糖雪梨和娃哈哈冰糖雪梨時，面對五角錢的差距，人們普通會選擇價位低的，即使娃哈哈冰糖雪梨的真實容量比康師傅多了50毫升，但是從外觀設(shè)計來看相差無幾。廣告宣傳的好壞，很大程度上決定著產(chǎn)品的市場，統(tǒng)一冰糖雪梨的市場宣傳力度大，產(chǎn)品宣傳效果好。消費者受廣告宣傳的影響較大，因此公司應(yīng)加大廣告宣傳。消費者購置功效型飲料選擇品牌根據(jù)調(diào)查成果可得知，消費者購置功效型飲料選擇品牌紅牛的有64人，占64%。選擇黑卡六小時的有23人，占23%。選擇娃哈哈啟力的有13人，占13%。許昌市場上功效型飲料現(xiàn)在仍以紅牛為主，紅牛是功效型飲料的領(lǐng)導(dǎo)者，消費者品牌忠誠度較高，后來者啟力需要提高其產(chǎn)品出名度，重點打出“提高免疫力”標語，做好宣傳工作。消費者不會購置啟力最大因素通過調(diào)查分析得知消費者不會購置啟力最大因素中選擇品牌的有35人，占35%。選擇包裝的有10人，占10%。選擇價錢的有20人，占20%。選擇口感的有22人，占22%。選擇其它的有13人，占13%。從以上數(shù)據(jù)能夠看出，消費者在購置飲料時品牌因素占比重較大，娃哈哈即使是國內(nèi)一級品牌，但在功效型飲料上，還與“老大”紅牛有一定差距，娃哈哈啟力現(xiàn)在需要提高其產(chǎn)品出名度，所選的途徑如：贊助“中國好聲音”等。（二）公司市場現(xiàn)狀杭州娃哈哈集團有限公司創(chuàng)立于1987年，現(xiàn)在為中國最大的食品飲料生產(chǎn)公司，全球第四大飲料生產(chǎn)公司。僅次于可口可樂、百事可樂、吉百利這3家跨國公司。重要生產(chǎn)乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近100個品種的產(chǎn)品，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭數(shù)年來始終位居第一。但是隨著市場的變化，越來越多的飲料生產(chǎn)公司進入我國市場，競爭更加激烈。娃哈哈乳飲料在許昌市場上占有很大份額，旗下營養(yǎng)快線和爽歪歪等系列產(chǎn)品銷量始終遙遙領(lǐng)先，娃哈哈在許昌走的是“農(nóng)村包圍都市的道路”，營養(yǎng)快線農(nóng)村銷量也不不大于都市銷量。娃哈哈蔬果汁類飲料和茶飲料銷量低于康師傅，其新產(chǎn)品蜂蜜冰糖雪梨在許昌冰糖雪梨市場份額占到20%左右。為適應(yīng)市場的不停變化和消費理念的變化，娃哈哈推出的新產(chǎn)品——娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨和娃哈哈啟力也于今夏進入許昌市場，力圖在梨汁飲料和功效性飲料市場中占得一席之位。展望將來，娃哈哈將繼續(xù)立足主業(yè)，在飲料行業(yè)繼續(xù)做強做大，結(jié)合時下健康綠色消費的主流，不停生產(chǎn)出滿足大眾消費的飲料。（三）重要競爭對手調(diào)研1、杭州娃哈哈集團重要競爭對手水：可口可樂，康師傅，樂百氏，農(nóng)夫山泉……茶：康師傅，統(tǒng)一，可口可樂，農(nóng)夫山泉，匯源（已并入可口可樂）。營養(yǎng)快線，奶茶：統(tǒng)一，麒麟，雀巢，蒙牛。功效性飲料：紅牛，黑卡六小時2、娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨的競爭對手（1）統(tǒng)一冰糖雪梨：統(tǒng)一是以方便面、飲料、乳品、糕餅等產(chǎn)品為主的綜合民生產(chǎn)業(yè)集團。它有雄厚的公司實力，是國際著名的品牌之一。統(tǒng)一品牌較高的公司信譽，在許昌市場上是受到消費者的青睞，也為冰糖雪梨的銷售提供了基礎(chǔ)。統(tǒng)一冰糖雪梨于5月上市，隨面世不長，卻以16萬箱的銷量給準備進入梨汁市場的眾品牌們?nèi)f分的期待，獲得如此好的成績也讓統(tǒng)一冰糖雪梨率先讓消費者懂得，為后來的梨汁市場的競爭贏得了忠實的顧客，在后來的競爭中占有更大的優(yōu)勢。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)分析，現(xiàn)在統(tǒng)一品牌的冰糖雪梨在許昌的市場份額達成20%（數(shù)據(jù)來源于問卷調(diào)查）左右，位于第三。，統(tǒng)一不僅在瓶裝基礎(chǔ)上推出利樂包，并且還在各團購網(wǎng)上展開秒殺。同時，運用廣告宣傳率先讓消費者熟知。它的廣告代言人是情歌天后梁靜茹。統(tǒng)一冰糖雪梨的終端零售價是500毫升3元。同時它尚有2L的家庭裝，為消費者合理購置提供了方便。（2）康師傅冰糖雪梨：康師傅重要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品及糕餅。現(xiàn)在“康師傅”已成為中國食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)公司，并且成為中國最為消費者熟悉的品牌之一?？祹煾狄幻鎸W(xué)習(xí)“可口可樂”，致力品牌經(jīng)營，一面學(xué)習(xí)“娃哈哈”，加強渠道的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)?？祹煾碉嬃显谠S昌市場上占有相稱大的市場分額，據(jù)市場調(diào)查分析，康師傅茶飲料市場份額達成50%—60%④。根據(jù)我們對許昌市場的調(diào)查，康師傅品牌的飲料幾乎存在于全部零售中端，他龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)為新產(chǎn)品的銷售提供了較好的渠道?？祹煾当茄├嬖?0月推出，康師傅的宣傳推廣不僅在互聯(lián)網(wǎng)上、報紙上、電視上全方面展開，還在北京、鄭州、太原、等重要都市展開大規(guī)模的促銷活動。，康師傅更是大規(guī)模進入重點都市旅游景點便利店，展開渠道拓展攻勢?？祹煾当茄├?50毫升終端零售價是在2.5元—3元，同時它尚有大瓶裝供家庭飲用?？祹煾翟谄渌a(chǎn)品上有著較好的口碑，因著良好的公司形象為它贏得了消費者的忠誠。（3）其它品牌的梨汁飲料：從今年3月起，梨汁先驅(qū)“一枝筆”一改正去幾年的沉寂，也開始在全國多個媒體上屢屢造勢。同時區(qū)域牌華一萊陽梨汁打破區(qū)域品牌的局限，開始在全國商超發(fā)力，合德堂等某些二、三線區(qū)域品牌也陸續(xù)加入冰糖雪梨競爭陣營。在此同時某些中小冰糖雪梨品牌也應(yīng)運而生，河南與眾冰糖雪梨、奧比都斯冰糖雪梨等都想在現(xiàn)在的梨汁市場上分一杯羹。3、娃哈哈啟力的重要競爭對手紅牛：紅牛是全球著名的能量飲料，1966年誕生于泰國。1986年，有奧地利商人將紅牛引入歐洲后開始正式使用英文品牌RedBull,由于它的產(chǎn)品是以補充能量為主，因此創(chuàng)立了能量飲料這個品類。它是全球最先推出且被人熟知的能量飲品之一，它也是中國市場上最早出現(xiàn)的能量飲料，在中國市場上有著以“功效飲料市場先入者”的地位和優(yōu)勢。2月有媒體報道，紅牛飲料罐體配料表及食品添加劑的標注和有文獻的批文不相符，即使國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢查中心官方網(wǎng)站于2月13日轉(zhuǎn)載了紅牛公司的產(chǎn)品質(zhì)量聲明，聲明里涉及國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢查中心對紅牛產(chǎn)品質(zhì)量的書面闡明。該說書面闡明稱：數(shù)年來的檢測成果表明，紅牛維生素功效飲料均符合產(chǎn)品明示原則及有關(guān)衛(wèi)生原則的規(guī)定，從未檢出任何未經(jīng)同意而添加的物質(zhì)，產(chǎn)品品質(zhì)安全穩(wěn)定。但是仍然無法消除消費者對產(chǎn)品的懷疑與不信任。（2）黑卡6小時黑卡6小時是能量飲料，它的產(chǎn)品特點是：巴西特色能量飲料，在功效和成分上以綠咖啡的快速強勁加上瓜拉納多溫和持久以及維生素B族營養(yǎng)群為重要特色。它的優(yōu)勢在于每罐245ml的黑卡六小時零售價5元，在許昌胖東來4.9元/罐,尚有450ml的大瓶裝。它受消費者歡迎的因素可能與其水果口味和價格相對便宜兩者有關(guān)。近來在天津網(wǎng)—數(shù)字報刊中有這樣一則新聞“黑卡6小時遭遇‘山寨貨’”這些“山寨”飲料外包裝和名字極為類似，讓消費者極易弄混，對產(chǎn)品的銷售量和美譽度產(chǎn)生了影響。（四）目的市場調(diào)研娃哈哈冰糖雪梨：通過問卷調(diào)查的整頓分析，我們發(fā)現(xiàn)娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨的消費群體重要集中在年輕人這一群