高寒山區(qū)臍橙良種栽培管理技術(shù)

高寒山區(qū)臍橙良種栽培管理技術(shù)

1影響臍橙質(zhì)量的主要因素1.1植物的優(yōu)良性狀如果選擇良種或砧座組合不好，我們希望通過植物育種措施提高質(zhì)量，效果甚微。臍橙良種有兩個(gè)局限性,一是區(qū)域性,即一個(gè)良種在適宜的氣候和土壤條件下,栽培才能表現(xiàn)其優(yōu)良性狀,否則表現(xiàn)不良;二是易發(fā)生芽條變異,尤其是長期采用無性繁殖,若不注意提純選優(yōu),自然會引起種性退化,逐漸失去良種價(jià)值。1.2最適區(qū)域條件生態(tài)因素是指溫度、水分、光照、土壤等生存條件和地勢、坡度、坡向、風(fēng)等輔助條件。臍橙生長的溫度為13℃～36℃,最適宜溫度為23℃～32℃,>37℃則生長受阻,造成果皮灼傷,能耐-6℃低溫。臍橙要求適宜的區(qū)域條件是:年平均溫17.2℃～19.5℃,一月平均溫5℃以上,≥10℃年積溫5500℃～6500℃,絕對低溫-5℃以上,年降雨量1000～2000mm,土壤適宜沙壤土或壤土。臍橙在花期、幼果期對環(huán)境條件的反應(yīng)很敏感,適應(yīng)性差,花期高溫多濕,抑制了幼果正常發(fā)育而造成大量落果,果實(shí)膨大期,遇高溫干旱,容易發(fā)生臍黃、裂果,在高溫多雨大風(fēng)的條件下易發(fā)生潰瘍病。1.3土壤理化性質(zhì)主要指施肥、修剪、灌溉、病蟲害防治、采收時(shí)期、貯藏管理等。施肥不科學(xué),缺乏氮、磷、鉀合理配比,往往造成不良反應(yīng),如氮肥過多,易導(dǎo)致果皮粗糙,著色不良,延遲成熟,風(fēng)味淡;缺磷易形成果面粗糙,果汁少,酸味濃;缺鉀果實(shí)變小,果皮變薄,易臍黃裂果,品質(zhì)變酸。土壤有機(jī)質(zhì)含量2%以上,PH值6～6.5,全氮0.1%～0.2%,全磷0.15%～0.2%,全鉀2%以上。果實(shí)膨大期灌水不及時(shí),果形變小。病蟲害防治抓不住關(guān)鍵,如潰瘍病,介殼蟲等為害后造成果面不光潔,品質(zhì)降低。采收過早,易形成青皮,含糖量低,酸度大,品質(zhì)差。2改善橙色質(zhì)量的方法和技術(shù)措施2.1適合土地和植物。在種植臍橙時(shí)，必須按照柑橘區(qū)分要求發(fā)展適當(dāng)?shù)貐^(qū)在桂林以北的高寒山區(qū)種植易遭受凍害,在柳州以南縣(市)發(fā)展品質(zhì)欠佳,著色也較差。2.2施入化肥配比臍橙比普通甜橙果大,抽梢多,養(yǎng)分消耗較多,一般應(yīng)按結(jié)果量來確定施肥量。株產(chǎn)50kg的臍橙樹,大致需純氮0.25kg,純磷(P2O5)0.12kg,純鉀(K2O)0.23kg?？紤]施入的化肥大致有1/3被流失,1/3被蒸發(fā),只有1/3被果樹吸收利用,因此,對每667m2產(chǎn)果2000kg的臍橙園,應(yīng)當(dāng)實(shí)際施入尿素48～60kg,鈣鎂磷肥48～72kg,氯化鉀18～45kg,N∶P∶K的合理配比為2∶1∶1.5。有機(jī)肥對防止缺素,改善果實(shí)品質(zhì)具有重要作用,應(yīng)加強(qiáng)有機(jī)肥的施入,提倡果樹行間種植豆科綠肥,堅(jiān)持深翻壓青,改良土壤,同時(shí)保證每年每株施入麩餅肥2～3kg,豬牛欄糞20～30kg,使有機(jī)肥占全年施肥量70%以上。2.3疏果的密度安排多數(shù)果農(nóng)不易接受疏果這一技術(shù)措施,其實(shí),疏果對提高臍橙果實(shí)品質(zhì)、提高果實(shí)等級、控制掛果量、減少大小年結(jié)果效果較好。由于廣西臍橙產(chǎn)區(qū)開花期常遇上梅雨季節(jié),影響坐果率,同時(shí)臍橙在5月上中旬和6月上中旬還有兩次生理落果,因此,一般不提倡疏花。疏果時(shí)間也應(yīng)安排在第二次生理落果結(jié)束后,即7月中下旬進(jìn)行。疏果應(yīng)依據(jù)葉果比確定單株掛果量,疏去多余果實(shí),對朋娜、大三島、森田等臍部較大、裂果較重的品種,要適當(dāng)加大掛果量,臍橙理想的葉果比,中果系為60～70∶1;大果系為70～80∶1。疏果主要疏去發(fā)育不良的畸形果、病蟲果、臍大、扁平果。2.4及時(shí)排水，減少陽光和耀木果的破裂2.4.1防裂果實(shí)7月進(jìn)入伏旱時(shí),應(yīng)對樹盤進(jìn)行淺松土,然后用綠肥或雜草等復(fù)蓋,減少水分蒸發(fā),8～9月嚴(yán)重干旱時(shí),要及時(shí)灌水。2.4.2避免陽光下的水果在高溫期用1%～2%石灰水加少許食鹽噴樹冠或用2%石灰水加50×10-6(0.005%)“九二○”混合液涂果實(shí)。2.4.3進(jìn)行綜合措施在幼果期噴1～2次0.2%磷酸二氫鉀;果實(shí)膨大期,每兩周噴一次20～40×10-6(0.002%～0.004%)“九二○”+0.3%尿素。臍黃發(fā)生期用“九二○”100×10-6(0.01%)+2.4-D10×10-6(0.001%)混合液涂抹果實(shí)臍部,如發(fā)現(xiàn)果頂有輕微開裂時(shí),用“九二○”100×10-6(0.01%)+托布津或多菌靈600倍混合液涂裂果處,以控制或減輕危害。由于臍橙果實(shí)的臍黃裂果原因較多,尚在探索之中,必須采取綜合措施才能收到預(yù)期效果。經(jīng)筆者多年試驗(yàn)表明,在臍橙裂果期樹冠噴綠旺鉀或以K、N、P、Ca、Na為主的復(fù)合營養(yǎng)液,對臍橙裂果均有較好的抑制作用。如下表:2.5及時(shí)防治定位減少病菌從臍部侵入,提高果面光潔度。臍橙果實(shí)常受潰瘍病、炭疽病、介殼蟲、銹壁虱等為害后,果面極不美觀,在整個(gè)果實(shí)生長發(fā)育期,都要注意及時(shí)用藥防治?？蛇x用70%甲基托布津1000倍或65%代森銨800倍或0.5∶1∶100波爾多液分別進(jìn)行防治。介殼蟲可在5月上旬及時(shí)噴40%氧化樂果1000倍,銹壁虱在8～9月盛發(fā)期,此時(shí),正值果實(shí)膨大期,需特別注意防治。2.6及時(shí)收集和營銷處理2.6.1果實(shí)色澤和色澤臍橙果實(shí)是鮮食品種,它不同于加工品種,必須達(dá)到鮮食所具備的果實(shí)接近充分成熟,果面著色有2/3以上呈現(xiàn)橙黃或橙紅,果實(shí)組織尚堅(jiān)實(shí)而未變軟時(shí)采收為宜。過早采收,成熟度不夠致使商品質(zhì)量下降,果皮黃綠,色澤不美,含糖量低,酸味重,無香味;過遲采收,則不耐貯運(yùn)。因此,適時(shí)采收是確保臍橙品質(zhì)的最后一關(guān)。2.6.2蘋果分級處理主要包括洗果、防腐處理、預(yù)貯、精選分級、打蠟等。臍橙果實(shí)采收后,用清水將果實(shí)表皮附著物沖洗干凈,然后在24小時(shí)內(nèi),用70%甲基托布津1000倍+80%2.4—D鈉鹽0.02%(200ppm)或50%多菌靈1000倍+80%2.4—D鈉鹽0.02%(200ppm)混合液處理果實(shí),藥液配好后放入缸內(nèi)或桶中,然后將臍橙果實(shí)浸2～5秒鐘,以全果浸沒為宜,撈起后濾干置于蔭涼通風(fēng)處晾干。經(jīng)藥物處理后,要經(jīng)2～3天發(fā)汗,再進(jìn)行精選分級,貯藏。出售前在果面打蠟,經(jīng)打蠟處理后,可使果實(shí)呼吸強(qiáng)度降低,同時(shí)減少水分損失,改進(jìn)產(chǎn)品外觀,使臍橙果實(shí)更加鮮艷,有光澤。如果有條件的地區(qū)或單位可推廣分級打蠟機(jī),簡稱“分級機(jī)”,分級機(jī)集果實(shí)輸入、提升、沖洗、噴(涂)蠟、風(fēng)干和分級