1109六年上冊第二單元表格式教案(湘科技版)

課時教案課題：二、1.食物中的養(yǎng)分 第1課時 總序第12個教案課型試驗課 編寫時間：11年9月16日 執(zhí)行時間：11年 月 教學目標：1、學問與技能： 批注統(tǒng)計圖進展分析?！?〕能設計試驗檢驗食物中含有的主要養(yǎng)分成分?！?〕能依據(jù)食物金字塔合理設計食譜。2、過程與方法：初步知道人體需要的養(yǎng)分成分。知道不科學的牲畜飼養(yǎng)方法及不科學的莊稼種植方法會污染食物，對加工后的食物存在安全隱患。3、情感、態(tài)度、價值觀：以認真、細致、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，開展科學探究活動。樂于用學到的科學學問改善生活。教學重點：知道人體所需要的養(yǎng)分成分是：蛋白質、淀粉和脂肪。了解檢測食品中蛋白質、淀粉、脂肪的簡潔方法。教學難點：化與吸取的原理。教學用具：多媒體課件，酒精燈，鑷子，碘酒，紙，各種食物。教學過程：一、多媒體導入：1、回憶日常生活中的飲食閱歷：我們常常食用的食品有哪些。饑餓時身體的感受如何？生命所需要的養(yǎng)分呢？題——食物中的養(yǎng)分1、活動1 午餐吃了什么最好以自己個人為統(tǒng)計對象，寫出午餐的食物種類、數(shù)量〔單位：克或千克。2、分析午餐中各類食品所占比例，并用餅形圖描述。3、檢驗食物中的養(yǎng)分：肪。上的提示，設計出用試驗來檢測食物養(yǎng)分的方法嗎？學生設計檢驗方法，教師隨機指導。歸納：〔頭發(fā)也是一種蛋白質我們可承受燃燒的方法來檢驗蛋白質。②可用碘酒來檢驗淀粉。淀粉遇到碘酒會變成藍紫色。品在紙上擠壓會留下脂肪的痕跡，使紙變得透亮。作業(yè)：教學后記：課時教案課題：二、1.食物中的養(yǎng)分 第2課時 總序第13個教案課型試驗課 編寫時間：11年9月16日 執(zhí)行時間：11年 月 教學目標：1、學問與技能： 批 注統(tǒng)計圖進展分析。〔2〕能設計試驗檢驗食物中含有的主要養(yǎng)分成分。〔3〕能依據(jù)食物金字塔合理設計食譜。2、過程與方法：初步知道人體需要的養(yǎng)分成分。知道不科學的牲畜飼養(yǎng)方法及不科學的莊稼種植方法會污染食物，對加工后的食物存在安全隱患。3、情感、態(tài)度、價值觀：以認真、細致、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，開展科學探究活動。樂于用學到的科學學問改善生活。教學重點：知道人體所需要的養(yǎng)分成分是：蛋白質、淀粉和脂肪。了解檢測食品中蛋白質、淀粉、脂肪的簡潔方法。教學難點：化與吸取的原理。教學用具：多媒體課件，酒精燈，鑷子，碘酒，紙，各種食物。教學過程：一、連續(xù)學習【多媒體課件】所含的主要養(yǎng)分成分是什么呢？2、指名學生答復。常見食品的養(yǎng)分成分常見食品主要

米 饅 豆 雞 牛 魚養(yǎng)分成分蛋白質淀粉脂肪

飯 頭 腐 蛋 肉 肉1、閱讀教材。主要養(yǎng)分之外，還需要鹽類、維生素、水等。3、查閱資料，了解不同食物中含有的主要養(yǎng)分成分。4、指導學生生疏食物金字塔。的簡潔方法，應多吃米飯、饅頭、谷類植物，少吃油脂性食品。與食物金字塔進展比較，你的飲食的養(yǎng)分搭協(xié)作理嗎？早餐作業(yè)：P233、4教學后記：課時教案課題：二2消化與吸取 第1課時 課型試驗課 編寫時間：11年9月21日 執(zhí)行時間：11年 月 教學目標：1、學問與技能：淀粉的分解作用。能用自己的語言說出食物的消化與吸取的過程。能舉例說出主要消化器官的作用。2、過程與方法：到個人對自身安康負有責任。3、情感、態(tài)度、價值觀：了解人體的消化過程，能夠科學地對待身體的變化。教學重點：通過親身感受，了解口腔有消化作用。大腸等組成。教學難點：能說出食物的消化與吸取的過程。教學用具：多媒體課件、饅頭、線繩。教學過程：一、人體所需的養(yǎng)分很多，大多數(shù)食物需要經過消化器官的消化是如何被人體消化、吸取的呢？二、活動1——咀嚼饅頭變化？2、引導學生有這些生疏：首先，牙齒將饅頭切斷，大塊的饅頭變成小塊；其次，唾液可以使干的饅頭變得潮濕，便于食物的下咽；使學生了解到是唾液中的淀粉酶在起作用，它將淀粉分解成人體可以吸取的物質。三、活動2——咀嚼后的饅頭到哪去了的位置。嗎？【多媒體課件】3、板書：口腔——食道——胃——小腸——大腸4化液的概念。作業(yè)：P231、2教學后記：課時教案課題：二、2、消化與吸取 第2課時 課型試驗課 編寫時間：11年9月21日 執(zhí)行時間：11年 月日教學目標：批注1、學問與技能：對淀粉的分解作用。能用自己的語言說出食物的消化與吸取的過程。能舉例說出主要消化器官的作用。2、過程與方法：到個人對自身安康負有責任。3、情感、態(tài)度、價值觀：了解人體的消化過程，能夠科學地對待身體的變化。教學重點：通過親身感受，了解口腔有消化作用。大腸等組成。教學難點：能說出食物的消化與吸取的過程。教學用具：多媒體課件、饅頭、線繩。教學過程：1、提出問題：2、分組爭論。3、匯報爭論結果。4無機鹽和酒精。小腸——吸取絕大局部的養(yǎng)分物質。5、消化腺及所分泌的消化液〔唾液、胃腺〔胃液、腸腺〔腸液、胰腺〔胰液、肝臟〔膽汁〕1、觀看小腸內壁構造。2比較兩次的輪廓線的長度，分析小腸絨毛的存在有什么作用。3地與各種養(yǎng)分物質接觸，便于小腸更快吸取養(yǎng)分。每根小腸絨毛內側分布著細小的血管，養(yǎng)分物質穿過小腸絨毛外表的細胞進入作業(yè)：教學后記：課時教案課題：二、3、飲食與安康 第1課時 總序第16個教案課型講授課 編寫時間：11年10月8日 執(zhí)行時間`11年 月 教學目標：批 注1、學問與技能：通過教學本課，培育學生調查爭論的力量。力量。2、過程與方法：在活動中培育學生各種力量。3、情感、態(tài)度、價值觀：培育學生疼惜糧食，不鋪張糧食的品德。教學重點：生疏并知道食用變質或有毒食品的危害性。教學難點：了解飲食對影響身體安康的緣由。教學用具：多媒體課件。教學過程：一、談話導入：學生答復。二、安全飲食【多媒體課件】：1、介紹三種存在安全隱患的食品：變質的食品。有毒生物制作的食品。被污染的牲畜或糧食作物制作的食品。農藥的空心菜，造成集體中毒……2、分析：甚至造成人死亡。學生可能對食用毒蘑菇有所了解，但對教材中的河豚就可能不太了解了，通過毒蘑菇和河豚這兩種有毒的生物對人體產生的毒害作用，向學生說明有毒的生物和不明生物都是不能食用的。作業(yè)：教學后記：課時教案課題：二、3、飲食與安康 第1課時 課型講授課 編寫時間：11年10月8日 執(zhí)行時間`11年 月 教學目標：批注1、學問與技能：通過教學本課，培育學生調查爭論的力量。力量。2、過程與方法：在活動中培育學生各種力量。3、情感、態(tài)度、價值觀：培育學生疼惜糧食，不鋪張糧食的品德。教學重點：生疏并知道食用變質或有毒食品的危害性。教學難點：了解飲食對影響身體安康的緣由。教學用具：多媒體課件。教學過程：一、連續(xù)學習：我的體重正常嗎量都是由食物中的養(yǎng)分物質供給的。對養(yǎng)分物質攝入得過多或過2、填寫自己身高和體重的數(shù)據(jù)：我的身高是 cm我的體重是kg3〔試行方案》中的六年級男