【某乳業(yè)公司運營管理中存在的問題及優(yōu)化建議分析7900字（論文）】

某乳業(yè)公司運營管理中存在的問題及完善對策研究目錄TOC\o"1-2"\h\u169741引言 187012現(xiàn)代企業(yè)運營管理現(xiàn)狀-以C公司為例 263162.1C公司簡介 2134052.2C公司運營管理現(xiàn)狀 2243851.基礎奶源現(xiàn)狀 2115502.生產(chǎn)計劃現(xiàn)狀 2160262.2.2質(zhì)量管理現(xiàn)狀 294391.車間輔料質(zhì)量管控 2158912.車間生產(chǎn)質(zhì)量管控 3311963C公司運營管理中存在的問題及分析 3117803.1生產(chǎn)管理存在的問題 386863.2供應管理存在的問題 4613.3質(zhì)量管理存在的問題 4137224C公司運營管理優(yōu)化對策 5269674.1生產(chǎn)管理優(yōu)化 5175581.加強維護人才隊伍建設 6147622.加強日常維護與巡檢 6182793.提升管理水平 648474.2供應管理改進 7243314.3質(zhì)量管理優(yōu)化 819941.提高員工文化水平，形成獨具特色的民族企業(yè)文化 8232402.科學激勵員工，穩(wěn)定職工隊伍 9237633.強化培訓 932147結(jié)論 97906參考文獻 101引言如今，運營管理能力是提高生產(chǎn)力的關鍵因素。運營管理理念包括生產(chǎn)產(chǎn)品或服務的設計，運營和系統(tǒng)改進。同時，操作過程是輸入，轉(zhuǎn)換和輸出過程。它也是一個勞動和附加過程，因此運營管理是企業(yè)競爭過程中的重要位置和重新替代。優(yōu)秀的運營管理是實現(xiàn)企業(yè)生存及其成功的關鍵因素之一。要深化經(jīng)濟全球化，市場化以及適應需求的變化和科學技術的發(fā)展，基于價格，質(zhì)量和時間的競爭，運營管理也必須在此基礎上加以考慮。服務的靈活性和環(huán)境保護性，特別是基于當今社會的協(xié)調(diào)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展方面。這些因素顯得更為重要。業(yè)務運營管理層必須考慮如何規(guī)劃，運營和控制此類生產(chǎn)運營。2現(xiàn)代企業(yè)運營管理現(xiàn)狀-以C公司為例2.1C公司簡介C乳業(yè)公司由自然人資助，成立于2014年5月8日，注冊資金2.828億元，總部位于內(nèi)蒙古呼和浩特市，主營業(yè)務以乳業(yè)為主，橫跨乳業(yè)和牧業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)領域。形成了擁有液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多樣產(chǎn)品的矩陣系列，擁有吉樂朵、金鉆、雪蒂龍、雪醇等拳頭產(chǎn)品。公司自創(chuàng)建初始就秉承“沃田興牧，惠澤民生”的企業(yè)愿景和“專注國人健康，只為美麗生活”的企業(yè)使命，致力于成為從牧場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)型企業(yè)，經(jīng)歷了五年的快速發(fā)展，主營業(yè)務收入在內(nèi)蒙古同行業(yè)中躍居前列。集團下設多個全資子公司，依托內(nèi)蒙古得天獨厚的農(nóng)牧業(yè)區(qū)位發(fā)展優(yōu)勢，形成了集現(xiàn)代化生態(tài)牧場建設，實現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖和乳制品的生產(chǎn)加工銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務格局，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)互補、多品牌發(fā)展的戰(zhàn)略布局。2.2C公司運營管理現(xiàn)狀2.2.1企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀1.基礎奶源現(xiàn)狀C乳業(yè)公司始終致力于建設完整和龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，因此，保證每個環(huán)節(jié)的數(shù)量，意味著保證原料奶的質(zhì)量，必須提高成本的百分比。企業(yè)在奶牛養(yǎng)殖過程中必須建立控制和檢測環(huán)節(jié)。畜牧業(yè)、養(yǎng)殖、運輸、營銷、加工、養(yǎng)護、運輸一體化是內(nèi)蒙古奶源基地向全國轉(zhuǎn)移的重大投資。這是為了擴大銷售范圍所進行的選擇，從而導致了高昂的運輸和儲存成本。另一個是促進在全國各地建立分支機構(gòu)，設立專門的奶牛養(yǎng)殖基地或者一些大型牧場基地，但設立之后也要對其進行維護，在維護的過程中還是會增加一些額外成本和投資，這是不可避免的。2.生產(chǎn)計劃現(xiàn)狀當前，由于C企業(yè)的規(guī)模在日益擴大，但是市場的調(diào)查和制定計劃的能力沒有及時跟上，缺乏一個長遠穩(wěn)定的規(guī)劃，導致生產(chǎn)很多時候處于無計劃狀態(tài)。當某一產(chǎn)品需求增加和奶源充足情況下，大肆生產(chǎn)此類產(chǎn)品。相反，在奶源不充足時，要么無以為繼，要么購買高價奶源。而這種情況導致的后果就是要么斷貨，要么造成產(chǎn)品嚴重積壓，這些現(xiàn)象都將嚴重影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。2.2.2質(zhì)量管理現(xiàn)狀1.車間輔料質(zhì)量管控車間物資采購中心除采購物資外，還負責采購過程中危險資源的識別、分類和處理辦法，建立符合的評價與考核反饋機制，選擇符合性評價指標。當生產(chǎn)過程中出現(xiàn)問題時，及時向供應商提供相應的供貨、裝車和交貨信息，讓供應商及時對情況有所了解。但目前，采購供應中心能否正常進行工作完全依賴于現(xiàn)場的質(zhì)量反饋情況。不能提前購買高質(zhì)量的原材料，對供應商的管理也比較混亂，必要的限制條件也存在缺乏的現(xiàn)象，不能對原輔材料的質(zhì)量提供一個保障，這種情況對公司內(nèi)部的生產(chǎn)無疑會造成影響，還會對產(chǎn)品質(zhì)量造成不好的效果。只有具有良好的材料供應能力，才能生產(chǎn)的產(chǎn)品更優(yōu)質(zhì)，而C乳業(yè)公司在原料供應上出現(xiàn)了誤差。2.車間生產(chǎn)質(zhì)量管控產(chǎn)品的生產(chǎn)車間由生產(chǎn)部門進行統(tǒng)一的管理，生產(chǎn)部門需要參與產(chǎn)品風險分析，制定解決辦法，確保在生產(chǎn)過程中達到企業(yè)的要求，需要按時完成銷售部門的訂單，還需要對生產(chǎn)計劃進行制定和糾正，提供所有必要的材料和人員，并且還負責對產(chǎn)品和過程進行持續(xù)的改進。但是，目前生產(chǎn)部門的生產(chǎn)集中度和利潤都比較低，產(chǎn)品質(zhì)量也要求不高，同時，企業(yè)的一線操作人員不太固定，新員工入職后的培訓工作做的不夠到位，對老員工的再學習力度不夠，沒有對操作規(guī)程的說明和指示進行詳細解釋，所以大多數(shù)員工，都對產(chǎn)品質(zhì)量標準與操作過程的熟知程度是不平衡的。3C公司運營管理中存在的問題及分析3.1生產(chǎn)管理存在的問題3.1.1不同部門間工作交接不暢雖然這是一條自動生產(chǎn)線，但如果不知道下一個關鍵控制點的位置，可能會造成生產(chǎn)脫節(jié)的問題，控制索引是否與另一個控制點相關，需要對每一個控制點都了解，如果只關注眼下的控制，可能將導致下一個關鍵控制點出現(xiàn)問題，一般會影響生產(chǎn)，會出現(xiàn)不知道集中采購和供應是否應繼續(xù)接收包裝材料及包裝庫存的情況，當貨物生產(chǎn)出來后卻發(fā)現(xiàn)根本沒有包裝材料，就會導致所需送出去的貨物無法進行包裝，這也是采購部門未及時補貨或提前預定所造成的。產(chǎn)品生產(chǎn)出來卻不能包裝，生產(chǎn)部門不能及時將產(chǎn)品送到銷售中心，銷售中出現(xiàn)貨物售完的情況，就會極大的影響銷售和產(chǎn)品的市場。3.1.2機器設備缺乏管理通過技術部門對車間所需的機械設備進行修理和維護，包括車間新設備的建立、計算、審核、采購、型號和手冊，車間內(nèi)部的賬務盤點，相關參數(shù)的記錄和歸檔，車間制冷設備、壓力裝置和其他設備的檢查和維護也都需要技術部門的員工來完成。同時負責車間設備的更新、改進和創(chuàng)新，及時完成相應的工作，公司的項目，并負責安全管理和規(guī)定時間的用水、電、氣、火等能源的處理。然而，目前通用設備的維護只能在所檢測的設備處于故障狀態(tài)時進行，正是由于這個原因，大多數(shù)設備都難以達到正常的使用期限，早早就無法投入使用中了，加上技術中心對各項生產(chǎn)工藝并非出于熟悉的狀態(tài)，僅簡單的了解，導致很多設備難以達到公司原本對其的要求，使得在生產(chǎn)過程中設備的使用出現(xiàn)一系列問題。3.2供應管理存在的問題3.2.1奶源供需關系不平衡雖然C公司有自己的牧場和奶牛養(yǎng)殖場，但在生產(chǎn)旺季，卻為奶牛產(chǎn)奶的淡季，牧場所提供的牛奶遠遠不夠，加之內(nèi)蒙乳制品公司眾多，供需不平表現(xiàn)的尤為突出，也長時間難以得到解決，這個問題也對C公司造成了很大的困擾，因此C公司開始尋求委托生產(chǎn)加工，一般若是旺季，委托的產(chǎn)量將會遠遠超過公司本公司內(nèi)部的生產(chǎn)，也使得本公司的生產(chǎn)出現(xiàn)了空余。相對來說浪費嚴重，資源匹配不合理，缺乏合理規(guī)劃，提高了企業(yè)成本，對員工的工資也有一定的影響；相反，在不適宜的季節(jié)，為了保證牛奶的供應和需求，須充分利用加工和銷售的優(yōu)勢，生產(chǎn)利潤不高的其他牛奶制品，既無較大利潤由又導致了市場的不平衡發(fā)展，產(chǎn)品的供需矛盾隨之出現(xiàn)并擴大。3.2.2奶源質(zhì)量不穩(wěn)定問題C公司奶牛場與生產(chǎn)廠區(qū)還相隔甚遠，奶站也相對分散，奶牛站之間也不具備距離優(yōu)勢，且分站太多使得對其的監(jiān)管很難及時到位。因此，鮮奶質(zhì)量可能會受到天氣的影響或者對其冷藏不到位而出現(xiàn)的達不到標準的情況，使鮮奶在許多地方遭到拒絕。異常的主要原因是高堿、高鹽、高酸、蛋白質(zhì)分解、N2O產(chǎn)生等因素，2017年平均產(chǎn)奶量超過10噸。在拒收比例圖中，堿指標和酸指標指數(shù)分別為17%和12%，亞硝酸指標、鹽指標、水解蛋白指標也分別占比較多。原奶質(zhì)量出現(xiàn)問題，使得公司每天投入生產(chǎn)的奶量沒有統(tǒng)一數(shù)量標準，這也造成了難以達到均衡的問題，也會影響產(chǎn)品的品種、市場份額以及銷售等。3.3質(zhì)量管理存在的問題3.3.1質(zhì)量體系貫徹及相關制度執(zhí)行力度不足企業(yè)項目管理的目標是實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)一，確保質(zhì)量。質(zhì)量問題是每個公司必須重視的，為了質(zhì)量的提升，需要采用多種管理制度。很多因素會導致產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)有問題，可能是上下級未能良好的交流，相關規(guī)定未能得到有效的遵守，工作過程中在出現(xiàn)交叉重復等現(xiàn)象，造成時間和成本的浪費，最后都會造成產(chǎn)品管控的問題。在某種程度上，大多數(shù)員工仍處于過去的過去系統(tǒng)管理方式上，他們只想填寫為接受內(nèi)部審計和外部監(jiān)督來填寫檢查記錄，并且在填寫時他們也只是盲目的進行，甚至是抄襲原始表格來完成任務，無效率的填寫或抄襲與實際情況嚴重不符，現(xiàn)場情況也得不到及時記錄，使得不正確的記錄信息長期存在，得不到整修且大量重復，也就意味著記錄是無效的。3.3.2缺乏產(chǎn)品質(zhì)量的全員管理目前，絕大多數(shù)人認為，產(chǎn)品質(zhì)量管理是公司其他部門的檢測中心和車間檢查員對電子數(shù)據(jù)的處理。與其他員工沒有關系，其他部門幾乎不關心產(chǎn)品的質(zhì)量是否達標。產(chǎn)品生產(chǎn)部只負責安排相關生產(chǎn)人員，如機械設備、人員數(shù)量、生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生等，質(zhì)量與其部門毫無關系。同時由于檢測中心的有限性，大多數(shù)部門都會以自身的利益為主，有時會忽略公司利益，而處理這種情況的相關規(guī)章制度卻存在缺乏現(xiàn)象，生產(chǎn)部門在某種情況下可能會忽視產(chǎn)品的質(zhì)量要求，對其是否達標不關心，而是隨意對產(chǎn)品的加工進行修改，為的是能夠增加產(chǎn)量，而這樣的決策對產(chǎn)品的質(zhì)量也造成了一定的影響。以上信息描述了公司組織、內(nèi)部控制、質(zhì)量管理、供應商合作、機構(gòu)人員培訓等都與公司發(fā)展不相適應。公司面臨著產(chǎn)品質(zhì)量提不上去，缺乏相應管理體系的問題，現(xiàn)有的質(zhì)量管理體系并不能使公司的生產(chǎn)質(zhì)量得到保障和提升。4C公司運營管理優(yōu)化對策4.1生產(chǎn)管理優(yōu)化4.1.1優(yōu)化生產(chǎn)流程按照運營管理理論的有關內(nèi)容，在保證產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量的基礎上，對每個過程進行排序，以確保排序能夠產(chǎn)生最高的價值，梳理的過程中還需要充分考慮是否需要重新排序、是否需要對項目進行合并或刪除。有效的工藝組合形式，能夠大大簡化生產(chǎn)工藝，避免出現(xiàn)管理不當，促進企業(yè)的快速發(fā)展。首先，根據(jù)市場需求和訂單要求，企劃中心先對訂單進行分解，根據(jù)訂單內(nèi)容，按照訂單要求進行，在投入生產(chǎn)前對產(chǎn)品的要求類型、產(chǎn)品數(shù)量、訂單完成時間進行逐一確認，然后將計劃下達分公司，并抄送牧場運營中心、技術中心、采供中心、財務中心等相關部門，牧場運營中心、采供中心根據(jù)計劃通知單提供保證生產(chǎn)所需原輔材料的供應，分公司的生產(chǎn)管理和倉儲管理應根據(jù)物資供應計劃的通知要求，按標準進行相關生產(chǎn)活動，確保能夠及時入庫。在生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)部門和技術中心提供相應的質(zhì)量監(jiān)測和檢測。營銷管理部門根據(jù)計劃通知單做好訂單的追蹤及執(zhí)行，保證計劃按時完成完成。市場企劃中心:主要負責銷售產(chǎn)品，處理公司訂單。項目中心:負責各生產(chǎn)部門的業(yè)務計劃和生產(chǎn)計劃，以便生產(chǎn)通知單能夠及時下達至其他相關部門。采供中心:負責各生產(chǎn)部門原輔材料和其他材料采購工作，確保生產(chǎn)能順利進行及按時完成。牧場運營中心:負責公司牧場奶站管理，提供相應生產(chǎn)原料。技術中心:負責產(chǎn)品生產(chǎn)的過程，負責對產(chǎn)品進行編碼，制定相關原則，對包裝進行改進管理；負責新乳品技術認證的開發(fā)和創(chuàng)新，并對生產(chǎn)部門進行技術指導，提升員工技術水平，進而提升產(chǎn)品質(zhì)量。各分公司:負責產(chǎn)品生產(chǎn)、儲存及對生產(chǎn)過程進行跟蹤監(jiān)測。4.1.2加強現(xiàn)場管理體系建設1.加強維護人才隊伍建設操作人員和維修人員必須做到正確使用設備和精心維護設備，嚴格執(zhí)行部門設備維修責任制，確保所用設備的安全。對需要長期使用到的設備，熟悉設備工作原理、設備結(jié)構(gòu)和性能等，做到“三會”，即會熟練使用、會保養(yǎng)維修、會故障處理，做到專業(yè)化和多功能化，以此來保證公司能夠正常的進行生產(chǎn)活動。2.加強日常維護與巡檢把握設備使用的正確方式，嚴格按照操作流程進行，在生產(chǎn)活動之前仔細準備，在生產(chǎn)過程中也要注意不斷的檢查，遇到問題正確及時處理，檢查標準設備的正常運行情況，及時向車間負責人了解問題，做好維修保養(yǎng)工作。落實設備巡回點檢制度，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，讓隱患消失。做好設備的清洗、潤滑、粘接、改造、保養(yǎng)、備件工具的維護等工作，嚴格按照設備操作規(guī)程行事，還可以建立小組機構(gòu)，專業(yè)負責設備的保養(yǎng)和維護，重視設備的正常使用，明確職責，正確、認真科學地維護設備，確保故障的情況不會時常發(fā)生。3.提升管理水平對故障類型進行總結(jié)和分類，制定各種故障申報解決規(guī)章制度和程序。根據(jù)故障分類建立聯(lián)合維修小組，提高維修保障能力，避免大小故障的隨時產(chǎn)生，制定年度、季度、月度的維護修理設備的計劃。定期檢查主要維護項目，安排好維護時間和維護人員等，對于現(xiàn)場設備發(fā)生故障的情況，需要即刻制定維護方案，檢查和評估現(xiàn)場操作員對設備進行的日常維護的能力。故障出現(xiàn)后首先對故障原因進行分析，若造成人為事故，須報上級部門核定后，盡快追究相關人員責任。4.2供應管理改進4.2.1推行牧場規(guī)?；B(yǎng)殖規(guī)?；耐菩心膛５酿B(yǎng)殖是能夠更好實現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖奶牛規(guī)劃的第一步，對于奶牛的養(yǎng)殖情況而言，它是一個投資金額高，周期長，集體化，一定的風險性和高產(chǎn)出高收益的產(chǎn)業(yè)。發(fā)達國家的奶牛的養(yǎng)殖是經(jīng)歷了散戶養(yǎng)殖到集約化養(yǎng)殖，一步一步的不斷改善提升。他們成功的養(yǎng)殖經(jīng)驗證明規(guī)?；娘曫B(yǎng)才是奶制產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)展成功的模式，只有更好的實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖才可以實現(xiàn)奶制品生產(chǎn)的標準流程化。通過對奶牛的標準化的養(yǎng)殖，才能從分發(fā)揮各個資源包括人力，物力和財力的投入獲得最大的收益，有效實現(xiàn)集體化的經(jīng)營和生產(chǎn)。在集體化的經(jīng)營和生產(chǎn)的基礎上我們才可以更好的發(fā)個產(chǎn)業(yè)鏈中各個環(huán)節(jié)的重要作用，使得各個部門可以更好的發(fā)揮自身作用，實現(xiàn)良性的互動和高效的協(xié)作，最終實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的集體化發(fā)展經(jīng)營。因為現(xiàn)代化奶牛的牛奶榨取主要是通過機器自動化來進行，這樣就不可避免的存在著奶源安全隱患，特別是鮮奶中農(nóng)藥的殘留以及生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量風險，如奶牛飼料中的有毒物質(zhì)的殘留，奶牛乳房炎的發(fā)生以及重金屬存在等因素。這也是奶源質(zhì)量保證需要改進的重要方面。奶源基地的改善須做到以下方面，通過政府政策的頒布實施新建奶牛衛(wèi)生小區(qū)，實行家庭集體化生產(chǎn)，更有效的推動奶牛的養(yǎng)殖生產(chǎn)出村走向更好的區(qū)和市。大力的發(fā)展農(nóng)村合作社集體化奶牛養(yǎng)殖，形成重點領域的帶頭示范作用。通過奶源基地的規(guī)范化和專業(yè)化，保障原奶的質(zhì)量安全，專業(yè)化的集體生產(chǎn)可以推動現(xiàn)代化養(yǎng)殖的發(fā)展和進步。4.2.2提高奶站生產(chǎn)能力為更好的提高奶站的生產(chǎn)能力就必須取消分散收取奶站的規(guī)劃方式，停止分散奶站的牛奶收購，奶牛的飼養(yǎng)員可以帶著奶牛進入機械化奶站進行榨乳，可以百分百實現(xiàn)榨乳的機械自動化。通過對奶站資源的整合，切實加強相關政策的保障，即對村莊的奶站進行合并，對于只能生產(chǎn)不超過800公斤的奶站進行相關的整合轉(zhuǎn)移，使得奶站的規(guī)劃更加合理和方便，也可以選擇通過增加單村單站的奶牛數(shù)量，實現(xiàn)專業(yè)化的集體養(yǎng)殖，更加方便飼養(yǎng)員的管理和照顧。對于奶站基地的合理規(guī)劃主要是源于對生產(chǎn)能力的經(jīng)營整合，加強對奶站的管理，務實好相關奶站的基礎設備，更好的整合奶站資源，達到合理的利用。為合理規(guī)劃奶站的生產(chǎn)管理，可以依托于C乳業(yè)公司現(xiàn)有的奶站牧場管制養(yǎng)殖模式，大力擴建發(fā)展奶牛的小區(qū)養(yǎng)殖，通過合作促進養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，更好的利用專業(yè)化的合作社完成奶牛養(yǎng)殖的管理和飼養(yǎng)，在提高產(chǎn)量的同時能夠更好的保障質(zhì)量。4.3質(zhì)量管理優(yōu)化4.3.1提高技術檢驗水平與力度正確認識事前控制和事后追溯之間的關系，做好相關工作流程的準備工作，嚴格按照質(zhì)量保證體系對產(chǎn)品質(zhì)量進行管理。采用ISO9000質(zhì)量管理系統(tǒng)在生產(chǎn)的各個階段加以嚴格控制，對可能產(chǎn)生的風險進行分析，對關鍵控制點的進行檢測，能夠為企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量體系提供有效的保障。為生產(chǎn)質(zhì)量的合理監(jiān)管提供科學決策，在生產(chǎn)和質(zhì)量管理中依托準確、客觀的檢測標準體系，能夠有效保障產(chǎn)品的質(zhì)量不出現(xiàn)問題。為了加強對檢驗人員的培訓，提高檢測專業(yè)水平，須嚴格按照質(zhì)量標準要求，結(jié)合目前的小規(guī)模標準規(guī)定，制定了一套完善的檢測系統(tǒng)，使得企業(yè)制定的標準更加符合時代特征。檢測技術的發(fā)展能夠促進食品安全可持續(xù)發(fā)展，是一項高科技、復雜化、精細化的工作。針對C乳業(yè)公司產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的相關核心問題，探索和研究了有效、快速的獸藥殘留檢測技術和方法，確保產(chǎn)品有害物質(zhì)的殘留值降到最低。通過優(yōu)化試驗條件、提升實驗數(shù)據(jù)的穩(wěn)定性、準確性和可靠性等，更好地保障終端產(chǎn)品的質(zhì)量。同時企業(yè)通過不斷開展先進食品質(zhì)量的把控應用研究工作，開展相關理論培訓并進行比較實驗?；ㄙM大量的時間進行實驗測試和數(shù)據(jù)比對，相關人員對于專業(yè)知識的熟悉需要大量的時間和精力。這項工作包括原始記錄的標準化、科學的數(shù)據(jù)處理、測試效率標準的并行檢查。因此，相關人員應接受公司的實操培訓，并定期外出學習和交流。4.3.2加強產(chǎn)品質(zhì)量的全員管理1.提高員工文化水平，形成獨具特色的民族企業(yè)文化企業(yè)對于人力資源管理的主要任務之一是提高員工的素質(zhì)文化水平，增強員工的責任感，合理開發(fā)員工的潛能，鼓勵員工創(chuàng)新和建立專業(yè)團隊，形成企業(yè)的獨特文化，使得企業(yè)的發(fā)展擁有自身的文化底蘊，這也是人力資源管理的重要建設方向。在非公有制少數(shù)民族企業(yè)中建立一支優(yōu)秀的人才團隊是有必要的，世界上沒有最好的人才，只有最適合的人才。公司需要適合自身發(fā)展的人才，特別是對于在各個方面都存在著一定不足的民族區(qū)域。為適應自身的宏觀環(huán)境，企業(yè)需要能夠認同多元價值觀。員工也要具備與工作相關的專業(yè)技能水平。領導需要對員工的需求有清楚的認識。從管理與發(fā)展的角度全面分析企業(yè)和員工的特點，這樣才能更好地建設自己的企業(yè)隊伍，做到清楚認識員工特征，把適合員工安排到對應的崗位，更好地調(diào)動員工的積極性。再通過企業(yè)建立的相關規(guī)章制度做好教育培養(yǎng)工作，幫助普通員工成長成為工作能力較強的專業(yè)技術人員。2.科學激勵員工，穩(wěn)定職工隊伍企業(yè)總是強調(diào)如何要求員工遵守規(guī)章制度和管理模式，對于違反了相關的制度員工都會進行一定程度的處罰。由于經(jīng)常處于高壓狀態(tài)下，導致員工的精神狀態(tài)時常處于緊張，雖然這種管理模式具有很高的風險意識和教