山茶油產(chǎn)品手冊

美名揚(yáng)山茶油產(chǎn)品手冊別名油茶籽油、英文名Camelliaoil介紹：是由山茶科植物油茶(CamelliaoleiferaAbel)或小葉油茶(C.meiocarpaHu,ms.)的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。含油率普通為25～30%。重要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。山茶油性質(zhì)甘、涼、油液透明，呈黃褐色。冬天不易凝固，屬不干性油。山茶油是稀有木本植物食用、藥用油。油茶樹果實(shí)歷經(jīng)冬、春、夏、秋四季生長周期，云滋霧養(yǎng)，盡收天然營養(yǎng)。它含豐富的維生素E，其對人體易吸取的不飽和脂肪酸含量達(dá)85%—97%，油酸含量超出80%，長久食用山茶油，有“明目亮發(fā)、潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒”之功效，有“抗暑、抗癌、降溫、降壓、防蚊蟲叮咬、”等作用。山茶油另有一種很大的功用，那就是去瘀血，廣東高州就有一大名菜－－茶油鴨，其去瘀血，化老傷，功效特大?！井a(chǎn)品特點(diǎn)】油液透明，呈黃褐色。冬天不易凝固，屬不干性油。【成分構(gòu)成】重要成分是脂肪酸、甘油酸酯。【制作辦法】1.將采收后的茶籽進(jìn)行曝曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越細(xì)越好。2.用蒸籠隔水蒸熟，取熱的碾粒(蒸坯料)，趁熱快速踩餅，如果冷了，搞不成餅，減少出油率，甚至不出油。3.將餅放入土榨中壓榨，壓榨時(shí)，猛打快榨，半途不能退榨。4.精煉：榨出的油通過精煉，以除去雜質(zhì)。在45℃溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜物沉積下來。或者每100公斤油用酸性白礬土粉2公斤，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜質(zhì)分離出來，使油色澄清。【功效用途】1、煎烤每天上午用山茶油煎蛋1-2個(gè)，有潤嗓清熱，滋腸潤胃之功效。2、烹炒山茶油含有豐富的維生素A和E，含有抗氧化的作用，用山茶油進(jìn)行烹炒，不僅能保存食品原有的新鮮，并且含有去腥作用（茶油煮魚去腥效果極佳）。3、油炸和清蒸山茶油高溫加熱后不會變化其營養(yǎng)成分，且不變色，不變味，更不會產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì)。【茶油藥療法】山茶油因其富含多個(gè)營養(yǎng)成分，內(nèi)服、外用都有較好的效用：一、孕婦在孕期食用山茶油不僅能夠增加母乳，并且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。二、嬰幼兒及小朋友食用山茶油可利氣、通便、消火、助消化，對增進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有協(xié)助。并能用于頭發(fā)清潔。三、老年人食用山茶油能夠去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、克制衰老，對慢性咽炎和防止人體高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有較好的療效。四、山茶油又能抗紫外光，避免曬斑及去皺紋。云南是出名的產(chǎn)茶區(qū)，本地的白族和傣族的女士慣用山茶油作梳頭、搽面及用山茶油洗頭。因此，雖地處高原，紫外光強(qiáng)烈的地區(qū)，很奇怪，本地的婦女皮膚卻能保持潔白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。五、山茶油殺蟲效果較好，能夠治癬疥?？勺飨窗l(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能避免頭癬、脫發(fā)、頭皮屑及止癢。六、山茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有較好的止癢效果，濃的茶油能夠去除疣?！静栌偷拿廊莨πА?、防止妊娠紋：孕期5-7個(gè)月是妊娠紋的高發(fā)期，經(jīng)常會有肚皮癢脹的感覺，有的還會出現(xiàn)小紅點(diǎn)，這是妊娠紋的征兆。請睡前清洗皮膚后，用2-4滴山茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。普通用一次癢、脹感覺就會消失，狀況嚴(yán)重者請每天多用1-2次。孕期體重過快增加是產(chǎn)生妊娠紋的重要因素，首先請堅(jiān)持使用山茶油滋潤皮膚外，請一定注意控制體重過快增加，同時(shí)使用托腹帶，減少肚肚的拉伸負(fù)荷。2、淡化和祛除妊娠紋：睡前清洗皮膚后，用1-2滴山茶油涂勻皮膚，輕輕按摩皮膚5-15分鐘。普通產(chǎn)后1年內(nèi)一周可見效，產(chǎn)后1年后普通20天見效，完全淡化則需要堅(jiān)持按摩2個(gè)月。不同部位妊娠紋的按摩辦法以下：A：腹部：以肚臍為起點(diǎn)，以順時(shí)針方向不停地畫圈按摩，畫圈時(shí)應(yīng)由小至大向外擴(kuò)散，直至均勻地涂滿整個(gè)肚皮為止。B：臀部：涂抹時(shí)可將雙手放在臀部下方，用手腕的力量由下往上、由內(nèi)至外輕輕按摩即可。C：大腿：以膝蓋為起點(diǎn)，由后側(cè)往上推向髖部10次。D：乳房：涂抹乳房時(shí)，能夠乳溝做為起點(diǎn)，以指腹由下至上、由內(nèi)至外輕輕畫圈按摩，直至貼近下巴的脖子為止。E：背部：雙手由脊椎的中心往兩側(cè)10次。3、護(hù)膚保濕：早晚洗臉后，用1-2滴山茶油直接涂臉，皮膚細(xì)嫩動人，空調(diào)房內(nèi)也可達(dá)成24小時(shí)保濕；（茶油只能鎖住水分和保濕，不能補(bǔ)水，皮膚特別干燥者請同時(shí)補(bǔ)水。）4、面膜：洗臉后，用1-2滴山茶油直接涂臉，輕輕按摩一下，再用蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉泡紙膜敷臉15分鐘，皮膚快速細(xì)嫩美白，一次見效。每七天2-3次。5、去斑：睡前洗臉后，用2-3滴山茶油直接涂臉，堅(jiān)持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。6、消痘：洗臉后，用1滴山茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見效。（如因內(nèi)分泌失調(diào)常年長痘請同時(shí)配合中醫(yī)調(diào)理）7：護(hù)發(fā)：洗頭后，于一盆清水中滴2-3滴山茶油，然后把頭發(fā)過一次晾干即可，一次見效。（適應(yīng)于頭發(fā)枯燥、開叉、脫發(fā)、頭皮瘙癢等狀況）8、除皺：對付惱人的細(xì)紋、魚尾紋或者眼部細(xì)紋，能夠用兩滴山茶油加上少量蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，涂上去就吸取了，立刻看不出紋路(外出時(shí)不用洗掉能夠直接上妝)；9、上妝：在抹粉底之前先涂一點(diǎn)山茶油，即可營養(yǎng)皮膚，又可避免妝粉脫落，經(jīng)?；瘖y的女士一定有這樣的體驗(yàn)：工作太疲勞，或者睡眠局限性時(shí)，不容易上妝。這時(shí)，你可求助于山茶油。辦法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴山茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚立刻就變得亮澤而生動。10、卸妝：用山茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩山滴茶油來卸妝，它能夠把頑固的彩妝卸掉。11、蚊蟲叮咬：即涂即刻止癢止疼，效果比皮炎平好12、燒燙傷、破皮、刀傷：即涂即刻止疼，不起皮，不起水泡。13、消炎：小孩紅腫、奶癬、濕疹：直接涂，1-2天見效（有濕疹擴(kuò)散現(xiàn)象，請停止使用，待擴(kuò)散停止后再用）。14、皮膚干燥、爆裂和瘙癢：直接涂，立刻見效15、刮痧：于刮痧處（脊梁骨）滴5-10滴山茶油，用調(diào)羹來回重復(fù)刮10-15個(gè)來回，至皮膚發(fā)紅為止。16、黑眼圈和眼袋：每日早、晚用山茶油按摩眼部十分鐘，能夠消除黑眼圈和眼袋，感覺十分舒適。17、嘴唇干燥：以山茶油涂唇，保持唇部濕潤，雙唇晶亮而性感，不必緊張吞吃含鉛唇膏之害。18、縮小毛孔：毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好，可通過每天用山茶油按摩而變化。19、防曬和防輻射：可通過每天涂用山茶油，達(dá)成避免紫外線和電腦輻射的作用。【趣味妙用】一、孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可防止緩和。二、產(chǎn)婦分娩后食用，即補(bǔ)身，又可讓傷口早日愈合。三、用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。四、山茶油含有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別合用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3—5天可治老年便秘。六、民間還用山茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。七、山茶油含有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功效，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強(qiáng)皮膚彈性，并可防治老年人冬季皮膚瘙癢。八、睡前在眼睛周邊抹一點(diǎn)山茶油，可消除眼袋。九、山茶油是最佳的護(hù)手霜、潤膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可避免嘴唇干裂。十、輕敷山茶油于胸腹部，可消腹部漲氣?！旧讲栌偷慕】倒πА啃碌难芯勘砻?，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用，有些能造成癌癥的發(fā)生，有些能避免癌癥的發(fā)生；有些會增加心臟病的復(fù)發(fā)率，有些則能減少，因此某種脂肪對身體影響，往往取決于它獨(dú)特的脂肪酸成分。飽和脂肪酸，被認(rèn)為是壞脂肪（普通指動物脂肪）。地中海本地民族膳食證明：在野山茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護(hù)心血管系統(tǒng)，還會減少胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引發(fā)的疾病的出現(xiàn)率。在民間，人們在傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中十分重視山茶油對人體的營養(yǎng)保護(hù)作用，長久以來，總結(jié)出：孕婦在孕期食用山茶油不僅能夠增加母乳，并且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。嬰幼兒及小朋友食用山茶油可利氣、通便、消火、助消化，對增進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有協(xié)助。老年人食用山茶油能夠去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、克制衰老、長壽健康。有關(guān)專家通過對我國65個(gè)縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查成果表明：人體消化吸取的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長久食用山茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少。【食用辦法】煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料?！旧讲栌偷谋Ｙ|(zhì)期】山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳