養(yǎng)蚯蚓創(chuàng)業(yè)計劃書

蚯蚓創(chuàng)業(yè)計劃書設計人：____________________________日期：____________________________

目錄一.蚯蚓的市場前景.......................二.公司的目標........................三.養(yǎng)殖場選址及環(huán)境..................四.蚯蚓養(yǎng)殖總體布局的設計............五.蚯蚓的日常管理相關................六.蚯蚓的人工孵化....................七.飼料漚堆與成熟鑒別飼..............八.生產(chǎn)預算..........................九.風險意識與預防.......................一.蚯蚓的市場前景〈一〉土壤改良者對于蚯蚓改良土壤的研究工作，國內外已有不少人做過。達爾文曾經(jīng)推論過，如果每英畝地里有5萬條蚯蚓的話，由于它們每年吞食土壤，可以排出7.68--18.41噸的糞便，如果將這些蚓糞平鋪在地面上，那么經(jīng)過十年就可以鋪上一層厚2.54--3.81厘米的蚓糞。在我國，濮禹教授最早研究蚯蚓腸的消化作用和對于土壤化學性質的影響，她認為通過蚯蚓的消化道以后，蚯蚓吞入的土壤(稱為母土)變成有效磷、有效鉀、總氮量、含鈣率和氨氮率均高的糞土排出來，而這些有效物質，對農(nóng)作物的生長是有利的。還有人做過實驗，在有蚓糞的土壤中栽培和種植豌豆、油菜、黑麥、玉米、稞麥或馬鈴薯，可以分別增產(chǎn)豌豆3倍、油菜6.2倍、黑麥0.6倍、玉米2.5倍、稞麥1.64倍、馬鈴薯1.35倍。由此可見，利用蚯蚓不斷地縱橫鉆洞和吞土排糞等的生命活動，不僅能改變土壤的物理性質，還可以改變土壤的化學性質。使板結貧瘠土壤變成疏松多孔，通氣透水，保墑肥沃而能促進作物根系生長的高產(chǎn)土塊。這樣，就可以免耕或少耕，又可以提高土壤肥力，做到節(jié)省勞力，節(jié)約能源和增加產(chǎn)量?！炊敌滦蛣游镄缘鞍踪|飼料近年來，世界各國因畜、禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，對于動物性蛋白質的要求也越來越多，而蚯蚓含有很多的蛋白質，在干物質內蛋白質的含量可以高達70%左右，一般分析結果也可以得到41.62-66%的粗蛋白質。不僅蚯蚓的身體含有大量的蛋白質，就是在它的糞粒里也同樣含有一定量的蛋白質，日本食品分析中心曾經(jīng)對蚯蚓糞進行過分析，在含水量只有11%左右的時候，蚓糞內所含的全氮約3.6%，以此換算粗蛋白為22.5%。因此蚯蚓與蚓糞均可共畜、禽和魚類食用。用蚯蚓糞做飼料時，添加量一般為15％---30％，不會影響飼料的質量，對于養(yǎng)豬、養(yǎng)魚來說還會提高動物的適口性，飼喂的方法最好用來發(fā)酵或制作成顆粒后投喂。用蚯蚓喂養(yǎng)的豬、雞、鴨和魚，長得快，味道又鮮美，主要原因是蚯蚓蛋白質多，而且容易被畜、禽和魚消化與吸收，很合他們的口味。用蚯蚓喂蛋鴨，可使每只鴨每天都產(chǎn)蛋，而不再間隙停產(chǎn)，并且每個蛋比原來的平均增重10克(即2錢)。據(jù)資料表明：在飼料添加2——3%的蚯蚓粉，豬生長速度可提高74、2%以上；喂雞產(chǎn)蛋量提高17—25%，生長速度加快30——100%；用鮮蚯蚓喂鱉增產(chǎn)30%到60%以上；用鮮蚯蚓喂養(yǎng)黃鱔，任何其它飼料都不能相比，且增長40%；用蚯蚓喂對蝦、河蟹、鰻魚等名優(yōu)魚類，均增產(chǎn)30%以上，飼料成本下降40—60%。也可以在配合飼料中添加一定量的蚯蚓，即可制成優(yōu)質高效飼料。這樣，蚯蚓既是優(yōu)質飼料，又是理想的攝食促長物質，改善飼料適口性、提高攝食強度、飼料利用率?！慈祷槔?，變廢為寶由于現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，眾多的工業(yè)廢棄物被排出，造成嚴重的公害大量地應用農(nóng)藥，污染了成片的農(nóng)田，人類環(huán)境遭到嚴重污染，直接影響人類了的健康，急待采取保護的措施，已成為國際間共同關心的大事.英國與日本等國積極研究處理公害的方法，其中之一就是用蚯蚓來處理公害.例如，一條蚯蚓每天可以處理0.3克的造紙污泥，只要養(yǎng)殖三億三千條蚯蚓就可以每天處理100噸的造紙污泥了。蚯蚓在處理城市的生活垃圾和商業(yè)垃圾方面，也能起很大的作用，例如加拿大在1970年建立了一個蚯蚓養(yǎng)殖廠，至今已十多年，目前每星期可以處理約75噸的垃圾。目前在不少國家內，還將蚯蚓用來處理農(nóng)藥和重金屬類等有害物質。蚯蚓對農(nóng)藥和重金屬的積聚能力強，例如對BHC（即六六六）、DDT（即二二三）、PCB（即多氯聯(lián)二苯）等農(nóng)藥的積聚能力可比外界大10倍，對重金屬鎘、鉛、汞、等的積聚能力要比土壤大2.5-7.2倍。所以，美、英等國在農(nóng)田或重金屬礦區(qū)附近的耕作區(qū)放養(yǎng)大量的蚯蚓，讓有害的農(nóng)藥重金屬富集到蚯蚓的身體里使已荒蕪的農(nóng)田又變得肥沃起來，能夠再次用來種莊稼。〈四〉在食品中的應用蚯蚓蛋白不僅用于養(yǎng)殖業(yè)，而且其游離氨基酸在食品工業(yè)中用途也很大。其實，人類以蚯蚓作為食品，在我國古代以有記載，但只知道在福建和廣東一帶有人食用。目前，在國內食蚯蚓的習慣也只在臺灣省，海南島和貴州省的少數(shù)民族中能見到。蚯蚓在臺灣省是個熱門的商品，光是食品方面用途就很廣，可以將蚯蚓作為通心粉和地龍糕的主要原料，作為菜肴的還有各種名稱，例如"地龍鳳巢"就是用蚯蚓炒蛋，"龍鳳配"是用蚯蚓燉雞，"千龍戲珠"是地龍煮鴿蛋。因為蚯蚓可以制成20多種的烹調菜肴和點心，所以在當?shù)乇环Q為蚯蚓大餐。在國外食用蚯蚓較普遍，新西蘭的毛里族人以8種蚯蚓作為食用的佳品和禮物，互相贈送。美國和大洋洲、非洲地區(qū)的某些國家。用清水和玉米面養(yǎng)蚯蚓24小時，讓它們排出腸內的泥土，然后剖開洗凈、切碎，烹調成菜肴或磨碎制成醬，或制成濃湯罐頭，或做成煎蛋餅和蘋果汁奇異餅等。〈五〉藥用蚯蚓的中藥材名稱叫地龍，最常見的叫廣地龍，在動物分類學上的名稱叫參環(huán)毛蚓。參環(huán)毛蚓只分布在我國的廣東、廣西和福建，所以中藥上叫它廣地龍。這種蚯蚓個體大，便于加工處理成中藥材，銷售給國家。蚯蚓當作中藥，它的作用很多，大家最熟悉的就是治療哮喘病，這主要是利用蚯蚓體內含有抗組織胺作用的氮素物質，這種物質對肺和支氣管有明顯的擴張作用。蚯蚓還含有一種酪氨酸，能促進身體表面外周血液的循環(huán)，增強散熱，所以有解熱的功用。蚯蚓的水浸出液有麻醉知覺的作用，蚯蚓的酒精提取液有緩慢而持續(xù)的降壓作用，這些機理均與神經(jīng)系統(tǒng)有關。蚯蚓體內還含有促進子宮收縮的物質，可作催產(chǎn)劑。此外，蚯蚓還能治黃疸，療傷寒，利排尿，解痙攣，涂丹毒，治外傷炎癥和牙齦潰瘍，口瘡等。最新研究證明，蚯蚓體內含有多種特殊酶如醛淑酶就是其中一種，它能溶解血管中的栓子。二.公司的目標我們致力于尋求蚯蚓與豬場的一套更好的互惠互利的技術，建立起一種有機的可循環(huán)的生產(chǎn)體系，利用現(xiàn)有的可利用的資源有最少的投資和最好的生產(chǎn)管理獲得最高的利潤率。三.養(yǎng)殖場選址及環(huán)境經(jīng)過綜合考慮和對實際情況的評估，我們決定選址在瀏陽市沙市鎮(zhèn)團農(nóng)村前進隊的騰鳳種養(yǎng)合作社附近，該合作社商品豬存欄頭數(shù)上千，而且有一個350畝的水庫，能為蚯蚓養(yǎng)殖提供豐富的基料，而且養(yǎng)殖場附近有一個油茶林基地，一個絞股藍生產(chǎn)基地和一個煙草基地，且從養(yǎng)殖場到生物制藥園車程不到半個小時，這些條件都為養(yǎng)殖蚯蚓的發(fā)展提供了巨大的空間。就養(yǎng)殖場地處于兩個山丘間的緩坡，原先是片稻田，現(xiàn)在荒廢了，兩旁的山丘上的樹木茂盛，可以遮擋一部分陽光。減少陽光對蚯蚓成長的影響。臨近水源，夏天時候可以給基料淋水降溫。場地旁有一個家小農(nóng)戶，，帶有一個300多平米的倉庫，水電皆通，可以租下來作為室內養(yǎng)殖場。再加上室外的田地，一共有3.5畝的養(yǎng)殖場地。綜上所述，該場地的地理環(huán)境和投資價值可以說是得天獨厚，免去了許多養(yǎng)殖場的肥料難，銷售難的處境。四.蚯蚓養(yǎng)殖總體布局的設計養(yǎng)殖場地地貌概況：蚯蚓的生活習性和生長要求，養(yǎng)殖場地應選在僻靜、潮濕、天然食物茂盛、沒有污染等接近自然環(huán)境的地方。本場地選在地形向東南方向傾斜的一小山坳（處在瀏陽市），地形方向性好，能使照射到更多的陽光，地形較為平坦，三面環(huán)山，一面對水，且排水排灌方便，出口處便是一總面積達三百畝的水庫，水庫周圍空氣一般為潮濕的環(huán)境，場地四周為粉末性石，是一天然的防止蚯蚓逃跑的屏障，但是山上有樹木，綠色成蔭，。在場地的東北方向有一面積達半畝的房子，據(jù)了解，現(xiàn)在已被棄用，場地的西南方向有一圍繞水庫而建的中型規(guī)模豬場，豬場最近的集便池距離場地不足100米，且便池發(fā)酵物經(jīng)山坳出口流入水庫。場地面積達3畝余（1畝=667m2）。綜合上述，本場地符合養(yǎng)殖蚯蚓所需要的通風避陽、陰暗潮濕等接近自然環(huán)境的條件，是一塊理想的蚯蚓養(yǎng)殖地。養(yǎng)殖場地規(guī)劃：根據(jù)本創(chuàng)業(yè)計劃的大體要求和目的，即既進行種蚯蚓的養(yǎng)殖和出售，又進行商業(yè)蚯蚓的養(yǎng)殖和出售，計劃對本場地進行大體規(guī)劃。采用室外養(yǎng)殖和室內養(yǎng)殖兩大類養(yǎng)殖方式。室內養(yǎng)殖，據(jù)前文所述，利用廢棄的房子，進行養(yǎng)殖。室內養(yǎng)殖室內面積約為340m2，為充分利用本單間廢棄民房，采用雙層復式養(yǎng)殖法設計思路，即于底層地上，采用池養(yǎng)的方法，在約1.9m的地方處，搭建一穩(wěn)定的平臺（據(jù)實地考察，房子墻壁高度為4.5m），在平臺上采用箱筐養(yǎng)殖方式。1.1池養(yǎng)簡介以及具體規(guī)劃池養(yǎng)簡介在室內砌成一定大小的方格池，高25厘米左右，墊上10厘米以上的松土，按行距0.5米左右一個挨一個地排列建造。如果地下水位較高，可在地上用磚直接壘池；如果地勢高而干燥，可向下挖40~50毫米深池，以保持池內的溫度和濕度。池養(yǎng)具體規(guī)劃因房屋處在小山坡上，可判定本室內養(yǎng)殖地地勢較高且干燥，所以采用向地下挖深池的方式，房子前后10m，左右約34m。養(yǎng)殖池規(guī)模為長2m，寬2.5m，深0.5m，因為地質為粉末性石頭，在鑿池過程中，會有較大花費。池鑿好后，在池底墊一約10cm高的酥松泥土墊底。然后按配方墊以養(yǎng)料。在靠近門處留近20m2（5*4）的地方，為方便第二層相關操作留空地。再建一斜坡（面積約20m2（5*4））上第二層，斜坡不正對著門，以免擋住風，影響通風效果。在斜坡遮擋的地面處可以存放器械以及工具，在適當?shù)牡胤奖憧梢越⒁缓线m池子，充分利用地方，節(jié)約空間。場房左右約34m，現(xiàn)還剩約14m（14*4的一塊場地），在這塊場地上鑿兩個6.8*4的池子，兩池間的間距為0.4m，深同前約0.5m。場地前后還剩約6m，規(guī)劃為建立兩排大小規(guī)模一樣的養(yǎng)殖池，池子規(guī)模為長2m，寬2.5m，深0.5m，兩排池子間距為1m，中間排養(yǎng)殖池與斜坡間距為1m，間距為1m。設計目的是方便種蚯蚓的出入，以及以后生產(chǎn)管理的材料的出入。每一排養(yǎng)殖池間距為0.5m，每排共計可建11個養(yǎng)殖池，第五與第六個養(yǎng)殖池間距拓寬到1.5m。總共兩排，共計22個大小相同的養(yǎng)殖池，第一層總共有24個養(yǎng)殖池?？傪B(yǎng)殖面積達164.4m2。1.2箱筐養(yǎng)殖法以及具體規(guī)劃第二層規(guī)劃：第二層采用箱筐養(yǎng)殖法，養(yǎng)殖箱的規(guī)格為60cm*30cm*20cm。養(yǎng)殖箱為適合蚯蚓生長的自制木箱，內襯有塑料。在養(yǎng)殖箱底面以及側面都有排水、通氣孔。在箱兩側分別安裝了拉手把柄。箱底和側面的排水、通氣孔孔徑為0.6~1.5cm；箱孔所占的面積大約占箱的面積的20%~35%。箱孔除可以通氣排水外，還可以控制箱內溫度，不至于因箱內飼料發(fā)酵而使溫度過高。為了增加養(yǎng)殖規(guī)模，將飼養(yǎng)箱重疊起來，以形成立體式養(yǎng)殖。達到減少場地面積，增加養(yǎng)殖數(shù)量和產(chǎn)量、便于管理、常年養(yǎng)殖的目的。多層式飼育床用鋼筋和角鐵焊接，養(yǎng)殖箱則放在飼育床上，分為四層，以便于操作和管理。飼育床的長度為3m，寬60cm，高為1.6m，四層，每層40cm。場地用地具體規(guī)劃為，一排排放3個飼育床，每排飼育床間距為1.4m，放置10排后，每排改放2個飼養(yǎng)床，預計能放置7排。每個飼育床一層則能放5個養(yǎng)殖箱。則能放置880個養(yǎng)殖箱，總養(yǎng)殖面積為264m2。1.3室內養(yǎng)殖總體安排于每一層設置排氣風洞，以利于氣體交換，保持室內空氣新鮮，利于蚯蚓的生長繁殖。在每一層設置噴水裝置，以保持室內潮濕的環(huán)境，在每一層安裝照明設施，以供夜間照明和保溫，防止蚯蚓逃逸。每一層配備溫度表、濕度表、碘鎢燈、齒耙等用具。室外養(yǎng)殖室外面積經(jīng)過測量，為3畝。在本計劃規(guī)劃之前為農(nóng)田，現(xiàn)在被廢棄。分為三塊地方，成梯田式排列，每一塊地面積均為一畝。折合面積為667m2，均呈長方形，長約31m，寬約21m。本室外養(yǎng)殖采用較為經(jīng)濟的溝坑養(yǎng)殖法，開挖溝槽，寬1m，深約0.8m，長度為15m，于溝槽底部裝有防積水的設施（如敷設簡易排水管）。先鋪一層10cm厚的發(fā)酵腐熟豬糞便，在鋪一層同樣厚的雜草和樹葉、麥秸等，上面再次鋪一層10cm厚的沃土。如此鋪疊，直至將溝槽填滿。表土上覆蓋豬圈廢棄稻草，已達到保溫、保濕，視天氣情況適時噴淋水，以求保持土壤的濕度在30%~35%。每一塊場地能排列30條溝坑，中間設置兩條兩米寬的中間帶。成十字型排列，將場地分為四塊。（附圖）備注：圖片為理想設計樣式五.蚯蚓的日常管理相關日常管理1，保持適宜的濕度蚯蚓喜潮濕、怕干燥，飼養(yǎng)床濕度應保持在70％～80％，因此，必須定期灑水保濕。夏季：每天早晚各灑水一次；冬季：每隔一天灑水一次。通常用干凈的井水，如果使用自來水，最好先停放1天后再用。避免使用被農(nóng)藥、化肥等污染的池塘水和河水。灑水時最好使用噴霧器，這樣灑水均勻，保濕時間較長。2．保證足夠的飼料飼料是影響蚯蚓生產(chǎn)的關鍵因素，特別在飼養(yǎng)密度較高的情況下，飼料不足，往往導致生長緩慢、繁殖力下降、死亡增加等。飼養(yǎng)過程中，如果發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)床中的飼料已經(jīng)有80％變成了蚓糞，還要繼續(xù)飼養(yǎng)時，必須補充投料。投放的飼料必須是調制好的飼料，按飼養(yǎng)方法不同采用不同的投料方法。一是將飼料投放在飼養(yǎng)床表面，厚5～l0厘米，這叫上投法，這種投料方法簡便，但由于新飼料中的水分下滲，位于下方的舊料與蚓糞水分往往過多，加上把蚓繭埋于深處，降低了蚓繭的孵化率。二是下投法，即把舊料縮小，在它的一側投放新飼料，再把舊料的表層(10厘米左右)平鋪在新料上。這種方法有利于舊料中蚓繭的孵化，同時當舊料中的蚯蚓被引到新料中，也便于進行蚓糞的清除工作。三是側投法，把新料投放在舊料的近側，成蚓很快進人新料中棲息，幼蚓進入慢且少，這樣舊料中的蚓繭可繼續(xù)進行孵化，這種方法有利于成蚓與幼蚓、孵化與飼養(yǎng)分開。本蚯蚓養(yǎng)殖的主要飼料為已發(fā)酵了的豬糞以及廢棄物（包括豬圈草，以及食物殘渣或被浪費的食物），發(fā)酵的方法是利用以建成的沼氣池，發(fā)酵后才被用來利用。發(fā)酵以及發(fā)酵好判斷標準可以采用(1)堆積發(fā)酵。將各種原料按比例混合均勻，疏松堆碼起來，經(jīng)8一lO天(溫度低可延長至15天左右)后將肥料翻開搗細，并重新疏松堆碼起來。當水份缺少時再兌些水，使飼料含水量達70％左右。以后翻堆間隔時間為8天、6天、4天、2天，經(jīng)過4次翻堆以后，便可使用了。(2)坑池發(fā)酵。有條件的地方可以采用坑池發(fā)酵，即將飼料原料分批逐漸填入坑池中，直到填滿為止。(3)飼料發(fā)酵質量的直觀鑒定。在飼料發(fā)酵盛期，其中部溫度可達50—75~C，以后料溫逐漸下降，翻堆后料溫不再升高；飼料顏色由青、綠色變?yōu)楹诤稚?；質地疏松，無異味；試放蚯蚓時，蚯蚓會很快鉆人飼料中。如上述各條均已具備，則可確定飼料發(fā)酵已達到標準。表1種蚯蚓飼料配方配方編號纖維性飼料（%）糞肥性飼料（%）植物性飼料（%）木屑性飼料（%）菌渣飼料（%）污泥性飼料（%）1503020230501553302050440201030表2幼蚯蚓或成蚯蚓飼料配方配方編號纖維性飼料（%）糞肥性飼料（%）植物性飼料（%）木屑性飼料（%）13070270255360404301060飼料管理要點蚯蚓的飼養(yǎng)管理主要應掌握以下6個字，即“濕、料、溫、光、防、除”。(1)“濕”：蚯蚓喜歡潮濕而不積水，不同品種蚯蚓的適宜溫度也不盡相同，一般可掌握在30％左右。(2)“料”：蚯蚓吃的飼料要定點分批投喂，以表面吃光為準，不宜堆積過多。(3)“溫”：蚯蚓的適宜生活溫度為l5—3O℃，以25℃左右為最適。超過35℃時應采取降溫措施。(4)“光”：蚯蚓屬夜行動物，怕強光，所以在飼養(yǎng)床上要加物遮蓋。(5)“防”：注意防止蚯蚓逃逸，尤其是在悶熱天氣或大雨之前，應在地面養(yǎng)殖床周圍挖掘25厘米深的排水溝。亦須防蚯蚓的敵害，如蛇、鼠、螞蟥等。(6)“除”：蚯蚓糞便要及時清除。一般掌握一個月左右清除一次。每平方米養(yǎng)殖床，一個月可清除糞土25—30公斤。清除糞便后要及時添加新土。3．防止蚯蚓逃跑飼養(yǎng)蚯蚓時，往往會發(fā)生蚯蚓逃跑現(xiàn)象，其原因有以下幾個方面：一是飼料未完全發(fā)酵腐熟，飼養(yǎng)過程中仍然發(fā)酵，這樣不但提高了飼養(yǎng)床的溫度，而且產(chǎn)生有毒氣體，致使蚯蚓不適而外逃。二是由于飼養(yǎng)期太長，蚯蚓密度過大，缺少飼料，蚓糞堆積太多，在這種情況下也會逃跑。三是因為飼養(yǎng)床濕度過大或過于干燥，也會導致蚯蚓逃跑。飼養(yǎng)時，如能針對上述具體情況，努力創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，蚯蚓是不會逃跑的。二.主要疾病防治技術1．預防天敵病因：蚯蚓有很多天敵，包括哺乳動物、鳥類、兩棲爬行動物、無脊椎動物等，哺乳動物中的黃鼬、豬、鳥類、雞、鴨，兩棲爬行動物中的蛇、青蛙、蛤蟆，其他如蜈蚣都是蚯蚓的天敵。預防天敵的辦法有兩個，一是在飼養(yǎng)前將房舍、用具用石灰水消毒，殺死附在這里的有害昆蟲，同時堵塞各種洞穴，防止老鼠、蛇、蟾蜍人內。二是在堆漚飼料時加入5％生石灰，把附在飼料中的各種害蟲、細菌殺滅。三是關好門窗，防止豬、雞、鴨入場。并在飼養(yǎng)場四周撒上生石灰構成一條防線，防止有害動物入侵。2，毒氣中毒癥病因：由于養(yǎng)殖床底層老化，甚至腐敗，長期不透氣，使大量二氧化碳產(chǎn)生，導致缺氧、厭氧性腐敗菌、硫化菌等發(fā)生作用，使大量的硫化氫、甲烷等有毒氣體不斷溢出。癥狀：蚯蚓逃離養(yǎng)殖床或背孔溢出黃色液體，迅速癱瘓，成團死亡。防治：注意養(yǎng)殖場通風，驅散毒氣，及時更換老化的養(yǎng)殖床基料，清除蚓糞，加入增氧劑，向蚓池噴灑清水等。鹽中毒病病因：飼料中含鹽量超過1．2％，會引起中毒反應，如直接取用腌菜廠或醬油廠廢水、廢料會使餌料含鹽過高，幼蚓更易產(chǎn)生中毒反應。癥狀：先劇烈掙扎，。很快麻痹僵硬，色澤逐漸趨白，且濕潤，隨后死亡。防治立即清除基料或飼料，用清水沖洗，將中毒的蚯蚓全部浸入清水中，更換清水l～2次，待水中蚯蚓再無掙扎狀時，放水取出蚯蚓，放入新鮮基料中飼養(yǎng)。4．酸中毒癥病因：由于基料或飼料中含有較高淀粉和碳水化合物等營養(yǎng)物質，l在細菌作用下飼料酸化，造成蚯蚓體液酸堿平衡破壞，從而導致表皮黏液代謝紊亂，引起蚯蚓酸中毒。5，細菌性敗血病病因：由敗血性細菌沙雷鐵氏通過蚓體表皮傷口侵入血液，在其中大量繁殖而損傷內臟，導致死亡。該病具有較高的傳染性，受傷蚓接觸死蚓后即會被傳染。癥擾表現(xiàn)為呆滯癱軟，食欲不振。繼而吐液下痢，伴有浮腫，很快發(fā)生分解，產(chǎn)生腐臭味防治：首先清除病蚓，以0．5％“病蟲凈”水溶液進行全池噴灑消毒。每周1次，2～3次即可滅菌。6，細菌性消化道病病因：由鏈球菌在蚓體消化道內增殖引起的一種散發(fā)性細菌病。一般發(fā)生在高溫多濕氣候下。癥狀：表現(xiàn)為初期嚴重拒食，繼而鉆出基料表面呈癱軟狀，并頻繁下痢吐液，3天左右死亡。防治：將病蚓群置人0．25％的“病蟲凈”水溶液中，在容器內斜放一木板，讓其浸液消毒后爬上木板，凡無力爬上者為染病蚓，應予廢棄，進行無害化處理。爬上者即取出投入新基料中養(yǎng)殖。也可以采用“細菌性敗血病”的防治方法。7．綠僵菌抱病病因：由綠僵菌引起。該菌適于溫度較低的環(huán)境，一般在晚秋和冬季發(fā)病，隨著春季氣溫升高，綠僵菌的孢子彈射能力及萌發(fā)能力降低，致病率也隨之減弱。患病蚯蚓可痊愈。但秋季正好相反，蚯蚓一旦感染，綠僵菌孢子便會在蚓血中萌發(fā)，生出菌絲，置蚯蚓于死地。癥狀：初期癥狀不明顯，當發(fā)現(xiàn)蚓體表面泛白時，蚯蚓已停食，幾天后便癱軟而死。尸體白而出現(xiàn)干枯萎縮環(huán)節(jié)，口及肛門處有白色菌絲伸出，布滿尸體表面。防治；首先清除病蚓，更換養(yǎng)殖池基料。其次，用1％的“病蟲凈”水溶液噴灑蚓池壁，全面滅菌。特別在春秋時節(jié)更要消毒滅菌。一般隔10天以0．25％“病蟲凈”水溶液噴灑池一次，劑量為500～1000毫升／平方米。每周以KX電子消毒器殺菌一次，每次開機30分鐘，并用塑料罩蓋住蚓池殺菌。8．毛細線蟲病病因：由于蚯蚓的基料有水草或投喂生魚內臟而將毛細線蟲卵帶人蚓池而使之受感染。其蟲原是水族寄生蟲，毛細線蟲體形細如線，表皮薄而透明，頭部尖細，尾端鈍圓形，為卵生，卵形如橄欖。癥狀：病蚓表現(xiàn)為掐扎狀翻滾，體節(jié)變黑變細，并斷為數(shù)截而死亡。防治：每周噴灑0．25％“病蟲凈”一次。同時，經(jīng)常更換池底濕度較大的基料，盡量消除適應蟲卵的環(huán)境。另外，該蟲卵在28℃左右才可孵化出幼蟲，因此，可將池內溫度控制在25℃左右，能有效地防止該蟲的擴散。9，絳蟲病病因：主要是鯉蠢屬的短頸魯蠢，絳蟲種類較多，蟲體常見于鯉、鯽魚腸道中，蚯蚓是該蟲體的中間寄生之一，該病主要發(fā)生在夏天，能造成蚯蚓發(fā)病死亡。癥狀：表現(xiàn)為消化道發(fā)炎壞死，蚯蚓一次性多處斷節(jié)而亡。防治：以1．3％“病蟲凈”噴灑養(yǎng)殖池，以殺死病螞I和基料中的蟲體。平日嚴禁生喂魚雜。三.蚯蚓的采收與產(chǎn)品加工技術1．采收蚯蚓飼養(yǎng)2～3個月后應該及時采收，采收的方法有光照下驅法、誘捕法、紅光夜捕法，水驅法、挖取法等。光照下驅法適宜于室內養(yǎng)殖床以及箱養(yǎng)、池養(yǎng)的赤子愛勝蚯蚓及大平二號蚯蚓的采收當養(yǎng)殖床內的蚯蚓體重達400～600毫克，密度已達1，5萬～2萬條／立方米時，即可采收一部分成蚯蚓。采收時，可利用蚯蚓避光的特性，在陽光或燈光照射下，用刮板逐層刮料或用釘耙在表層耙動使其成團，然后把蚯蚓團置于孔徑為5毫米的框上。框下放收集容器，在光照下，蚯蚓自動鉆人篩下容器中，蚯蚓的糞粒和雜物殘留在篩上。紅光夜捕法該法適宜于田間養(yǎng)殖蚯蚓的采收，如威廉環(huán)毛蚓、湖北環(huán)毛蚓等。利用蚯蚓在夜間爬到地表面采食和活動的習性，在凌晨3：00～4：00時，用紅燈或弱光燈在田間進行采收。方法簡便，采收量較大。誘捕法適用于室內養(yǎng)殖床和大田養(yǎng)蚓的采收。如赤子愛勝蚓的養(yǎng)殖床，在采收前，可在舊飼料表面放置一層蚯蚓喜愛的食物如爛水果、瓜類等，經(jīng)2～3天，蚯蚓大量聚集在爛水果層或瓜類中，這時可將成群蚯蚓取出，經(jīng)篩網(wǎng)清理雜質即可。在田間如飼料地或桑園、果園等，可選擇蚯蚓喜吃的飼料，堆放在養(yǎng)殖槽附近，次日凌晨在飼料堆中收集誘人的蚯蚓。此法省工省力，又不傷蚯蚓。水驅法適于田間養(yǎng)殖蚯蚓的采收。在綠肥或飼料收獲后，即可灌水驅出蚯蚓或在雨天清晨，威廉環(huán)毛蚓或其他蚯蚓大量爬出地面，這時可組織力量，突擊采收。這種采收的蚯蚓必須迅速處理，如移人新養(yǎng)殖坑內，否則易死亡。挖取法適于田間養(yǎng)殖或野外采集。先選擇地表較潮濕、蚓糞堆多、孔洞密的地方，用三齒或四齒鐵叉，挖土采收。這個方法簡單易行，但費工費力、收率低，又易損傷蚯蚓2，活體蚯蚓的消毒高錳酸鉀溶液消毒將活體蚯蚓用清水漂洗1～2次，除去黏液及污物，浸入5000倍的高錳酸鉀溶液中3～5分鐘后撈起，直接投喂給待食動物或拌人飼料中。電子消毒方法是用鐵紗網(wǎng)制成50～80厘米見方、高約10厘米的方盒，將洗凈的蚯蚓放人蓋嚴，每盒內裝3～6千克。然后將盒依次堆人頂部裝有電子消毒器的密封木柜中或堆人塑料薄膜制成的密閉罩中。開啟消毒器開關，約60分鐘即可。紫外線消毒用紫外線燈對蚯蚓進行照射滅菌。由于紫外線滅活的范圍受到一定的局限，因此，僅適用于家庭少量蚯蚓的消毒。3．蚯蚓的加工蚯蚓作藥材的加工先將洗干凈的河沙放在鐵鍋中炒6o℃左右)，然后將消毒過的蚯蚓濾去水分后倒人鍋中炒死，但不得炒傷蚓體，在蚓體脫水收縮后連同河沙盛人篩中篩出蚓體。再將炒過的蚯蚓置人60℃恒溫箱烘烤，或攤置在太陽下晾曬，至基本脫水成干蚓。這即是中藥材中的“地龍”。蚯蚓粉的加工將消毒的蚯蚓，烘干或冷凍干燥(不能放在太陽下曬干)，再放人粉碎機或研磨機中粉碎、研磨、加工成粉狀。產(chǎn)品基本保持營養(yǎng)成分不變。六.蚯蚓的人工孵化蚓繭的人工孵化就是由人工提供和控制孵化條件進行蚓繭的孵化。人工孵化蚓繭溫度特別重要，這直接影響到蚓繭的孵化率和孵出時間的長短。人工孵化的方法是，先在盆內放人10厘米厚的已發(fā)酵處理好的飼料，飼料含水量約60％，接著把日期相同的蚓繭均勻分散地平鋪在飼料上面，然后在蚓繭上鋪上0．5厘米厚的細土，并噴水灑濕，將其放在陰暗的房內孵化，每天保濕并保持室內溫度在15～25℃之間，最佳濕度20℃左右，當蚓繭孵化20天左右，孵出幼蚓后即可放在新的飼養(yǎng)床飼養(yǎng)。實踐表明，人工孵化比自然孵化優(yōu)越，其好處一是提高孵化率20％～30％；二是每個蚓繭孵出幼蚓增多，提高40％～50％；三是孵出幼蚓成活率提高50％。七.飼料漚堆與成熟鑒別飼料堆漚前首先要把禾草、青草等切成長2～3厘米，水果及呆皮要剁成小塊，其次要進行篩選除雜，尤其是垃圾、食用菌渣等，除去其中的碎石、泥砂、金屬絲、塑料、橡膠、玻璃、瓦片以及對蚯蚓有毒、有害的其他物質。先調節(jié)好各種飼料的含水量70％～80％(用手抓成團，放手散開，手指縫內見有水滴出即可)，加入5％生石灰，各種飼料充分混勻后鋪放在地上，不宜加壓，堆放的長度及寬度不限，高度為70-80cm，不宜太高，否則，翻動不方便，而且易因本身重量的壓力而壓得過實，缺少空隙，造成嫌氣缺氧。但也不能堆得太低，致使發(fā)酵產(chǎn)生的熱量已于散發(fā)，上述兩種情況均不利于發(fā)酵。一般2~3天堆內溫度明顯上升，7~10天后進行翻堆。首先將堆料翻開平鋪，使其降溫及排出有毒氣體，然后把料充分攪拌均勻，再如上法讓其繼續(xù)發(fā)酵4~5天再進行翻堆，一般翻堆2～3次即可，不同的飼料堆漚時間不同。時間過短，飼料往往不能充分腐熟，相反，堆漚時間長、過度發(fā)酵，飼料中的養(yǎng)分和能量消耗過多，造成浪費，所以要掌握好堆漚時間及翻堆次數(shù)。飼料堆漚發(fā)酵好壞的鑒定方法有兩種。第一種是感官鑒定飼料的顏色、質地及氣味，凡飼料色澤呈黑褐或咖啡色，質地松軟不粘手，無特殊氣味者為發(fā)酵良好的飼料，否則為發(fā)酵不好的飼料，不宜使用。對發(fā)酵好的飼料用pH試紙進行pH檢查測定，如果pH為6～7，不用進行調節(jié)。當pH超過7．5時，可用醋酸作為緩沖劑，添加量不要超過飼料重量的1％。一當pH低于6時，則可加飼料重量0．01％～0．05％的磷酸氫二鈉，使飼料的pH調至6～7。八.生產(chǎn)預算前期預算（4個月）前期主要為養(yǎng)殖場配備基本的工具。這段時間采取室內養(yǎng)殖法為主，以蚯蚓的育種及提高商品蚯蚓的基數(shù)為目標。并且積極開拓業(yè)務，為后期盈利打下基礎。室外的部分空閑土地則種植一些周期短的季節(jié)農(nóng)作物，（如大蒜，土豆等）盡力節(jié)約開支。支出種蚯蚓大平三號200元/萬條*5=1000基料費稻桿的支出300運費100豬糞免費場地租金4000元/年場地改造建造水泥池：材料2000+人工開支500=2500電線和水管的鋪設500水電費200/月*4=800元工具費手推車270元基本工具（鋤頭，鏟子等）300元德國威樂深井抽水泵及水管1400元業(yè)務費手機費800元交通費1000元餐飲費1000元日常開支日常用品400元人員工資(基本工資900+獎金200+生活補貼100)*4=4800元藥物開支500元其余費用1000元共計20170元收入無前期結算利潤=收入—支出=-20170元中期預算（4個月）中期時，種蚯蚓的數(shù)目已經(jīng)飽和，第一批商品蚯蚓也可出售，通過前期的業(yè)務開拓，積累了一批客戶，這個時候就可以開始出售蚯蚓獲利，通過生產(chǎn)實踐中積累的經(jīng)驗，對養(yǎng)殖場的環(huán)境和設備進行優(yōu)化，為擴大生產(chǎn)做準備。支出場地改造建造隔層材料6000元建筑工工資3000元水電改道300元其余700元基料費稻桿的支出600運費150豬糞免費水電費250/月*4=1000元工具費電子稱450元粉碎機250元業(yè)務費手機費600元交通費400元餐飲費800元日常開支日常用品400元人員工資員工工資(基本工資950+獎金200+生活補貼100)*4=5000元短工工資300元/月*4=1200元藥物開支1000元其余開支3000元共計24550元收入每畝地產(chǎn)1000斤，3.5畝共3500斤3500斤*8元/斤=28000元蚓糞畝產(chǎn)8噸3.5畝共28噸28噸*400元/噸=11200元共計38200元中期結算利潤=收入—支出=13650元后期預算（4個月）后期時，養(yǎng)殖場的基礎建設基本完成，養(yǎng)殖場基本開始盈利。這個時候開拓蚯蚓的新業(yè)務（如供貨與制藥廠，為各大垂釣基地提供蚯蚓，為藥材基地和種煙的農(nóng)戶提供蚓糞），向各大中型養(yǎng)殖場廠長推薦我們的互惠互利的蚯蚓生產(chǎn)模式，著手培訓養(yǎng)殖技術員，采取技術入股的方式積極開拓分廠，然后統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一銷售。把蚯蚓養(yǎng)殖這門行業(yè)在地方上發(fā)展起來。場地開拓設立圍墻2000基料費稻桿的支出1000運費200豬糞免費水電費300/月*4=1200元工具費工具損耗500元二手摩托車3000元其余1000元業(yè)務費手機費900元交通費1000元餐飲費2000元日常開支日常用品600元人員工資員工工資(基本工資1000+獎金200+生活補貼100)*4=5200元短工工資400月/月*4=1600元藥物開支1500元其余開支4000元共計25700元收入每畝地產(chǎn)1200斤，3.5畝共4200斤4200斤*9元/斤=42000元蚓糞畝產(chǎn)