第三章-選擇育種

1第三章選擇育種2第三章選擇育種茶樹育種的方法選擇育種雜交育種誘變育種生物技術(shù)育種分子育種常規(guī)育種自然突變?nèi)斯ね蛔?第三章選擇育種3.1選擇育種的概念和作用選擇育種（系統(tǒng)選種）：是從茶樹群體中，選擇符合育種目標的類型，經(jīng)過比較、鑒定和繁殖，培育出新品種的方法。變異非遺傳的變異環(huán)境因素而引起的變異可遺傳變異基因突變和雜交中發(fā)生的基因重組基礎(chǔ)無性系品種

4第三章選擇育種與對照種進行比較對照的品種原品種標準種當?shù)赝茝V品種確定選擇的單株是否發(fā)生了變異確定新品種的推廣價值和范圍選擇后的比較鑒定：

5第三章選擇育種選擇育種的作用：

（1）優(yōu)中選優(yōu)，簡便有效選擇育種是利用自然變異材料從中進行選擇，優(yōu)良個體是在原品種上優(yōu)中選優(yōu)（2）連續(xù)選優(yōu)，品種不斷改進提高一個比較優(yōu)良的品種在不同生態(tài)條件的地區(qū)推廣種植，產(chǎn)生新變異，從中選擇優(yōu)良變異育成新品種。新品種又出現(xiàn)變異，為進一步選擇育種提供材料。這樣，連續(xù)選優(yōu)，使品種不斷改進提高。6第三章選擇育種3.1選擇與選擇育種選擇的實質(zhì)與作用基礎(chǔ)育種過程的選擇，是針對性狀表現(xiàn)不一的個體類型，保留少數(shù)符合育種目標的個體。

是選擇的基礎(chǔ)，為選擇提供了材料，不同個體間或大或小的性狀差異，使得人類可以充分發(fā)崛其中的有利類型。是選擇的保證，只有通過選擇、繁殖，將有利的變異性狀遺傳下去，選擇才具有意義。變異遺傳選擇7第三章選擇育種出現(xiàn)自然變異的主要原因

（1）自然異交引起的基因重組（2）基因突變是由于環(huán)境條件引起的暫時可以造成個體間的顯著差異，也就是遺傳基礎(chǔ)相同的茶樹群體會因環(huán)境的不同而引起表型差異。環(huán)境飾變：8第三章選擇育種人工選擇和自然選擇

自然選擇：自然保留和淘汰的過程人工選擇:自然保留和淘汰的過程是人類根據(jù)需求進行選擇無意識選擇有意識選擇9第三章選擇育種遺傳力與選擇效果VP=VG+VE表型變異遺傳變異環(huán)境變異遺傳力（H2）：遺傳方差在總的表現(xiàn)方差中所占的比例。=H2VPVG10第三章選擇育種遺傳力是介于0～1之間的數(shù)值。遺傳力數(shù)值高，表示表型變異大都是可遺傳的。對選擇而言，遺傳力大的性狀選擇效果好，反之則差。若性狀表型變異完全由環(huán)境變異引起，則選擇無效。=H2VPVG◆◆11第三章選擇育種影響選擇效果的因素

提高性狀的遺傳力

增加群體的性狀變異幅度

降低入選率以增大選擇強度入選率：是入選個體數(shù)占群體總數(shù)的百分率（提高選擇標準，增大選擇差）選擇差：是當對某一數(shù)量性狀進行選擇時，入選群體與原始群體平均值的差距12第三章選擇育種3.3選擇的類別多次選擇能起到定向積累變異的作用一次選擇和多次選擇：在一個選種計劃中對一個或幾個世代進行選擇一次選擇的作用僅限于對現(xiàn)有變異類型的篩選13第三章選擇育種單株選擇法：單株選擇可以對所選優(yōu)株進行鑒定，消除環(huán)境飾變引起的誤差，提高選擇效率，而且茶樹用無性繁殖的方法容易固定所選優(yōu)株的性狀，所以單株選種是最常用的方法。從原始群體中選取優(yōu)良單株，分別編號，分別繁殖，各單株單獨種植成一小區(qū)，根據(jù)各株系表現(xiàn)進行鑒定的選擇方法。（系譜選擇法、系統(tǒng)選擇法、基因型選擇法）優(yōu)點14第三章選擇育種集團選擇法：根據(jù)不同性狀（如發(fā)芽期、葉形等）從群體中選出單株，把性狀相似的單株歸并到一起形成若干集團，不同集團分別采種或無性繁殖，分別種植于小區(qū)內(nèi)，以便集團間及與對照品種進行比較試驗，選出優(yōu)良集團簡便易行，后代生活力不易衰退，集團內(nèi)性狀一致性提高較混合選擇法快，對迅速改良混雜的地方群體品種有較大的作用。優(yōu)點集團內(nèi)個體間性狀仍有差異，效果不及單株選擇。缺點15第三章選擇育種混合在一起繁殖，不能鑒別每一母株的基因型優(yōu)劣和遺傳動態(tài)，可能將非遺傳變異的個體選入而降低效果。混合選擇法：從原始混雜的群體中按育種目標選出若干優(yōu)良單株，混合繁殖，種植于同一塊圃地，與同齡對照種及原始群體（即未經(jīng)選擇的群體品種）進行比較鑒定的選擇法。優(yōu)點簡便易行，能較塊地從混雜群體中分離出優(yōu)良類型，在較短時間內(nèi)獲得較多的繁殖材料，便于及早推廣；對混雜嚴重的農(nóng)家品種可提純復(fù)壯；可以保持豐富的遺傳特性，不會造成生活力的衰退。缺點16第三章選擇育種獨立淘汰選擇法是對所選擇的各個性狀都規(guī)定一個最低標準，供選個體只要其中的一個性狀不夠標準，不管其他性狀如何優(yōu)越也不入選。是對選擇的性狀按其不同的重要性和遺傳力等因素給予適當?shù)募訖?quán)評分（指數(shù)），然后根據(jù)全部性狀的加權(quán)總分決定取舍。

在選種中常用的百分制記分評選法就是一種簡化了的選擇指數(shù)法。性狀加權(quán)選擇法17第三章選擇育種3.4茶樹經(jīng)濟性狀的鑒定性狀鑒定的方法間接鑒定：直接鑒定：根據(jù)目標性狀的直接表現(xiàn)進行鑒定。根據(jù)與目標性狀有高度相關(guān)的形狀的表現(xiàn)來評定該目標性狀。自然鑒定：在自然條件下對育種材料或品種進行的鑒定。誘發(fā)鑒定：在人為誘發(fā)條件下對育種材料或品種進行的鑒定。多用于抗性鑒定。18第三章選擇育種異地鑒定：本地鑒定：把育種材料或品種置于氣候、土壤等條件有差異的異地進行的鑒定。把育種材料或品種在當?shù)刈匀粭l件下種植，對材料的性狀進行鑒定。實驗室鑒定：田間鑒定：在實驗室借助專門的儀器設(shè)備對性狀進行測定。對需要在生產(chǎn)條件下才能表現(xiàn)的性狀，則應(yīng)在有一定代表性的地塊上進行鑒定。19第三章選擇育種經(jīng)濟性狀的鑒定內(nèi)容產(chǎn)量鑒定根據(jù)采摘標準（紅茶和綠茶品種采摘一芽二、三葉和同等嫩度的對夾葉，烏龍茶品種采摘小到中開面葉），按單株或單從、小區(qū)分批適時采摘，統(tǒng)計鮮葉產(chǎn)量。全年采摘計算法：統(tǒng)計春、夏、秋三季產(chǎn)量季節(jié)采摘計算法：采摘一季或兩季鮮葉推算全年產(chǎn)量直接鑒定▲高峰期采摘計算法：采摘高峰期鮮葉，一般高峰期產(chǎn)量占各季產(chǎn)量60%以上，根據(jù)高峰期產(chǎn)量推測全年產(chǎn)量。20第三章選擇育種間接鑒定▲產(chǎn)量鑒定芽數(shù)由單位面積內(nèi)采摘面的大小與發(fā)芽密度決定。芽重正常芽葉或混合芽葉的平均重。分枝多，采摘面大，發(fā)芽密，則芽數(shù)多，產(chǎn)量高。產(chǎn)量高低是以單位面積茶樹上的芽葉重量來計算，芽重是茶樹高產(chǎn)的重要特征。葉片著生角度是茶樹高光效育種的一個株型指標。葉角小的品種單葉受光均勻，有效葉面積指數(shù)和茶園群體光合能力提高21第三章選擇育種品質(zhì)鑒定直接鑒定▲按照標準采摘鮮葉，并加工成干茶，進行感官審評。茶樣由專職審評師感官審評來確定，品質(zhì)總分是感官審評時的外形、湯色、滋味、香氣和葉底5項因子加權(quán)后的總分。綠茶用春茶采首批一芽二葉制烘青綠茶烏龍茶采春茶首批小到中開面新梢夏季首批制紅碎茶，機械加工22第三章選擇育種品質(zhì)鑒定間接鑒定▲鮮葉發(fā)酵性能與紅茶品質(zhì)密切相關(guān)。（1）芽葉性狀

根據(jù)芽葉形態(tài)、大小、色澤、茸毛狀況可大致判定適制茶類。（2）生化成分測定測定一芽二葉中生化成分的含量及其比例。主要有水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿、兒茶素總量及其組分等。（3）發(fā)酵性能測定23第三章選擇育種抗性鑒定

抗寒性鑒定葉片較小、葉色較深、葉片較厚、葉質(zhì)較脆的抗寒性強，反之，則弱。柵欄組織的厚度大、層次多、排列緊密，細胞較小，柵欄組織厚度/海綿組織厚度和柵欄組織厚度/葉肉厚度的比值高，則抗寒性強。葉面表皮角質(zhì)層較厚；葉片膜結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，質(zhì)膜的透性較小，不易受低溫的影響。細胞液濃度越高，抗寒性越強，反之越弱。（1）葉片形態(tài)和結(jié)構(gòu)24第三章選擇育種（2）細胞膜透性A.電阻值和電導(dǎo)率抗寒性強的品種，細胞原生質(zhì)膜受害小，電阻值大B.丙二醛（MDA）含量MDA是脂膜過氧化的最終分解產(chǎn)物，其含量的多少是膜脂質(zhì)過氧化作用強弱的一個重要指標25第三章選擇育種（3）滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)A.束縛水和自由水含量束縛水相對含量較高，自由水的相對含量較低時，有利于抗凍。B.可溶性糖含量和細胞液濃度抗寒性強的品種可溶性糖含量高，細胞液濃度高C.脯氨酸含量26第三章選擇育種（4）保護性酶類和蛋白質(zhì)（5）其他化學(xué)成份（6）冰核活性細菌過氧化氫酶（CAT）、過氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）活性高且同工酶帶數(shù)多，抗寒性強體內(nèi)可溶性蛋白和總膜蛋白的含量增加，抗寒性強脂肪酸不飽和度和亞麻酸增加，抗寒性強27第三章選擇育種

抗旱性是受多基因控制的數(shù)量性狀。

抗旱性鑒定生長期發(fā)生的旱害癥狀是嫩梢萎蔫、嫩葉脫落、葉色變紅、葉片枯焦、枝干干枯，甚至全株枯死，嚴重影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。旱害發(fā)生的程度除與品種有關(guān)有關(guān)外，還與土壤、地形、樹齡等有密切關(guān)系。因此，抗旱性鑒定時，要注意環(huán)境條件的一致性。28第三章選擇育種在水分脅迫條件下抗旱型品種葉片具有高的水勢、氣孔擴散阻力、相對膨壓、脯氨酸和葉片表皮蠟質(zhì)含量以及較低的蒸騰速率和水分飽和虧值。據(jù)此認為，可以通過測定這些指標，作為茶樹抗旱育種的依據(jù)。

抗旱性鑒定①測定萎蔫系數(shù)：當約5%茶樹葉片出現(xiàn)萎蔫時，測定根際的土壤含水量，土壤含水量愈小者抗旱性愈強。②測定葉片氣孔密度：葉片氣孔密度小的抗旱性強。③葉片上表皮蠟質(zhì)含量多，蒸騰速率低，抗旱性強。④測定根系深度：根系深、廣的品種吸收水分能力強。29第三章選擇育種

抗病蟲性鑒定（3）蟲口密度其受害程度還可以用平均單位面積或每叢（每株）的蟲數(shù)來表示。（1）受害率（有蟲百分率、發(fā)病率）計算公式：P=n／N×100%，式中P為受害率，n為受害樣本數(shù)（叢數(shù)、株數(shù)或葉片數(shù)），N為調(diào)查樣本總數(shù)（叢數(shù)、株數(shù)或葉片數(shù)）（2）?。ㄏx）情指數(shù)將普遍率和各單位病情嚴重度結(jié)合起來，用一個數(shù)值全面反映植物群體發(fā)病程度，通常用0~1的小數(shù)表示30第三章選擇育種（1）品種純度鑒定。生物學(xué)特性鑒定品種純度和繁殖力鑒定（2）無性繁殖力鑒定。①扦插成活率（%）。②成苗率（%）。（1）春季萌芽期和新梢生長起點溫度（2）春季真葉開展期和春茶開采期（3）生育活動積溫和有效積溫（4）萌展值鑒定31第三章選擇育種早期鑒定是指育種初期對育種材料的主要性狀進行的鑒定高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強是茶樹育種的基本目標，是鑒定茶樹品種好壞的標準。鑒定茶樹品種（系）或單株優(yōu)劣最可靠的方法是通過正常的采摘、加工和審評來比較產(chǎn)量和品質(zhì)；通過嚴寒、干旱、高熱等災(zāi)害性天氣以及病蟲為害等不利外界條件來鑒定其抗寒性、抗旱性和對病蟲害的抵抗能力。這種直接鑒定的方法，一般在育種后期采用。32第三章選擇育種3.3系統(tǒng)選種的基本方法系統(tǒng)選種的一般原則根據(jù)自然條件挑選出性狀優(yōu)良的可遺傳變異，品種現(xiàn)狀，生產(chǎn)茶類和今后發(fā)展需要確定選種目標。在此過程中，要盡可能早地淘汰非遺傳的變異，選擇標準的制定（1）33第三章選擇育種有適當且豐富的原始材料（2）確定從哪些原始材料中選育是十分重要的◆原始材料既要適當，還要有足夠的數(shù)量◆供選原始材料應(yīng)在相對一致的良好條件下培育◆34第三章選擇育種發(fā)芽期應(yīng)在早春觀察；育芽能力宜在春、夏期間；抗寒性的強弱要在嚴寒的冬季；扦插成活率只能在苗期；而開花結(jié)實率需要在成年期進行在適宜的季節(jié)和樹齡中進行選擇（3）根據(jù)綜合性狀并有重點地進行選擇（4）要考慮其產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性的綜合表現(xiàn)不同地區(qū)或不同原始材料，根據(jù)育種目標，在綜合性狀選擇基礎(chǔ)上以某些性狀和特性為選擇重點

35第三章選擇育種（5）實行選擇、鑒定、繁殖與推廣相結(jié)合茶樹是多年生木本作物，如果完全按照一年生作物系統(tǒng)選種的程序進行選種，育成一個茶樹品種大約需要20年時間。

為加速育種過程，縮短育種年限，實行邊選擇、邊鑒定、邊繁殖、邊推廣

36第三章選擇育種無性系系統(tǒng)選種程序與方法鑒定繁殖單株株系品種品系37第三章選擇育種根據(jù)育種目標選拔優(yōu)良單株優(yōu)良單株的修剪與繁殖根據(jù)樹勢進行不同程度的修剪，培養(yǎng)無性繁殖用的枝條，用短穗扦插方法培養(yǎng)苗木，供品系比較試驗用在群體品種和有性系品種的茶園進行個體選擇，以便進行周年觀察優(yōu)良單株選拔常采用加權(quán)評分比較法

38第三章選擇育種品系比較試驗簡稱品比試驗，是指入選單株的無性后代與同齡的對照品種在相對一致的環(huán)境和管理條件下進行比較試驗。品系：是起源于同一單株或同類植株，遺傳性狀相對一致，已通過品種比較試驗，尚未進行區(qū)域試驗或未經(jīng)審定的作為育種材料的一群同類個體。株系：是育種過程中的前期材料，在品種比較試驗前統(tǒng)稱為株系。單叢：亦稱名叢，烏龍茶茶區(qū)將一些制作烏龍茶的品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)格獨特或具有特殊韻味的單株稱為單叢。39第三章選擇育種對照品種原品種標準種當?shù)赝茝V品種確定選擇的單株是否發(fā)生了變異確定新品種的推廣價值和范圍（適應(yīng)性和適制性）40第三章選擇育種試驗田設(shè)計與管理（1）試驗地主要目的是減少試驗誤差，提高試驗精確度，使研究人員能從試驗結(jié)果中獲得正確的觀測值，對試驗誤差進行正確的估計（2）試驗設(shè)計A.設(shè)置重復(fù)估計和降低試驗誤差B.隨機排列每次重復(fù)中的每個處理都有同等的機會被安排在任何一個試驗小區(qū)上，而不帶有主觀成見C.局部控制在每個相對一致的小環(huán)境內(nèi)分別設(shè)置一套完整的處理四周空曠，平坦，土壤結(jié)構(gòu)良好41第三章選擇育種（3）種植規(guī)格和密度單行條栽和雙行條栽（5）其他管理（4）修剪時間和方法定植修剪離地15~20cm，第二年春離地30~35cm，第三年春離地45~50cm，夏秋稍打頂施肥一基二追，每個區(qū)施肥量保持一致，每年一耕三鋤，及時防治病蟲害灌木型中小葉種株行距適當減少，小喬木大葉種則適當加大42第三章選擇育種（1）基本情況。（2）田間管理（3）新梢生育期觀察（4）產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性鑒定。觀察記載43第三章選擇育種品種區(qū)域性試驗（區(qū)試）（1）由國家專業(yè)機構(gòu)統(tǒng)一組織（2）一般在品系比較試驗基礎(chǔ)上進行（3）試驗分國家和省兩級（4）結(jié)束后由區(qū)試組