初中化學(xué)學(xué)案2：11.1 生活中常見(jiàn)的鹽

初中化學(xué)PAGEPAGE1學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.知道“鹽”的概念。2.了解氯化鈉在自然界中的存在、組成、性質(zhì)、用途以及在人體中的生理功能。3.復(fù)習(xí)過(guò)濾操作的要點(diǎn)，學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作的技能。掌握分離、提純固體混合物的方法。4.敢于大膽交流，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的成功和快樂(lè)。重點(diǎn)難點(diǎn)：1、過(guò)濾、蒸發(fā)操作的技能培養(yǎng)。2、實(shí)驗(yàn)誤差的原因分析?！绢A(yù)習(xí)案】一、氯化鈉的用途、分布通過(guò)閱讀課本68頁(yè)——69頁(yè)，掌握下列內(nèi)容：1、化學(xué)中的鹽是指一類(lèi)組成里含有離子和離子的化合物。2、氯化鈉是鹽的一種，它的俗名是，是一種色顆粒狀的固體，有味，易溶于水3、氯化鈉的用途：生活方面：；醫(yī)療方面：；工業(yè)方面：；農(nóng)業(yè)方面：。4、氯化鈉的分布：?！咎骄堪浮慷⒋蛀}提純（一）對(duì)比觀察：一瓶粗鹽和一瓶食鹽，一瓶食鹽的水溶液，一瓶粗鹽的水溶液，討論以下問(wèn)題：1．將固體從液體中分離出來(lái)有哪些方法；如何從溶液中得到溶質(zhì)？

2．怎樣將粗鹽中的不溶性雜質(zhì)（泥沙）除去，如何從溶液中得到精鹽（提示：要從溶解度的角度考慮）？

3．實(shí)驗(yàn)中需要的儀器有：。4．實(shí)驗(yàn)中要注意哪些問(wèn)題？結(jié)合剛才的討論設(shè)計(jì)并分組完成粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)。說(shuō)明：書(shū)上的質(zhì)量太多，如果取少了又達(dá)不到實(shí)驗(yàn)效果，（為了節(jié)約課堂時(shí)間）取2.5克。1．探究名稱(chēng)：2．探究目的：為了得到較為純凈的氯化鈉（精鹽）。3．探究步驟：（1）

：①稱(chēng)取2．5g粗鹽；②量取5ml水。注意：逐匙加入并攪拌，到粗鹽不再溶解。（2)

：注意：①一貼、二低、三靠；②如果濾液渾濁應(yīng)再過(guò)濾。（3）

：注意：①攪拌；目的是。②蒸發(fā)中出現(xiàn)較多固體的時(shí)候，停止加熱。（4）計(jì)算產(chǎn)率：4、學(xué)生根據(jù)教師引導(dǎo)求出理論產(chǎn)率：5、進(jìn)行誤差分析：（1）造成實(shí)驗(yàn)誤差的原因，可能有哪些？（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)誤差的原因，你在操作中，還應(yīng)該注意什么？怎樣改進(jìn)？（3）本實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)精鹽產(chǎn)率偏低的正確原因是

。①溶解時(shí)未充分?jǐn)嚢?；②蒸發(fā)時(shí)液體可能被濺出；③轉(zhuǎn)移固體時(shí)氯化鈉可能有灑落；④蒸發(fā)時(shí)水分未蒸干；⑤鹽粒濺出蒸發(fā)皿；⑥過(guò)濾時(shí)液體滴到漏斗外。（三）實(shí)驗(yàn)反思1.在溶解時(shí)為什么不加足量的水呢？2.濾液渾濁的原因有哪些？【訓(xùn)練案】1.家用堿面的主要成分是Na2CO3。其物質(zhì)類(lèi)別屬于（）A.酸B.鹽C.堿D.氧化物2.2010年冬天，由于部分省市發(fā)生了特大冰雪災(zāi)害，為確保道路暢通，交通部門(mén)使用了大量的氯化鈉融雪劑。下列關(guān)于該融雪劑的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）A．氯化鈉能融雪是因?yàn)槠淙芤旱哪厅c(diǎn)比水低B．氯化鈉的大量使用會(huì)造成地下水污染C．使用氯化鈉融雪，會(huì)加快鋼鐵橋梁的銹蝕D．使用大量氯化鈉融雪，對(duì)公路周?chē)r(nóng)作物的生長(zhǎng)無(wú)影響3.生活中遇到的下列混合物，能按“溶解—過(guò)濾—蒸發(fā)”的步驟加以分離的是（）A．食鹽（NaCl）和細(xì)砂B．水和酒精C．石灰石（CaCO3）和生石灰（CaO）D．蔗糖和味精4.拓展提升：（從生活出發(fā)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)室里有無(wú)標(biāo)簽的飽和食鹽水和蒸餾水各一瓶，請(qǐng)你至少用兩種簡(jiǎn)單方法加以區(qū)分?！菊n后反思、總結(jié)】訓(xùn)練案答案：1.B2.D3.A4.加熱蒸發(fā)、硝酸銀

課題1生活中常見(jiàn)的鹽（第二課時(shí)）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途.2.初步學(xué)會(huì)鑒定碳酸根離子的方法。[來(lái)源:學(xué),科,網(wǎng)]3.初步了解復(fù)分解反應(yīng)。重點(diǎn)難點(diǎn)對(duì)碳酸鹽的特性的認(rèn)識(shí)、碳酸根離子的鑒定方法。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備儀器：試管架、小試管、大試管、與之相配套的單孔橡皮塞（帶導(dǎo)管）、小燒杯、藥匙、量筒、玻璃棒。藥品：雞蛋殼、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、稀鹽酸、醋、稀硫酸、純堿、澄清的石灰水。知識(shí)準(zhǔn)備1.完成下表,小組內(nèi)檢查正確與否，并記住相關(guān)內(nèi)容，組長(zhǎng)組織檢查。名稱(chēng)化學(xué)式俗稱(chēng)Na2CO3純堿,蘇打NaHCO3小蘇打碳酸鈣2.觀察上表中各物質(zhì)的組成說(shuō)出它們有什么共同點(diǎn)？3.說(shuō)出實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的藥品，并寫(xiě)出有關(guān)的化學(xué)方程式。引入新課小新和小白一起動(dòng)手，做一個(gè)會(huì)“噴火”的火山。小新先在一個(gè)臉盆里放進(jìn)一個(gè)小瓶子，然后，把潮濕的土堆積在瓶子周?chē)?，作成山的形狀。做這些事時(shí)，小新很小心，不讓土堵住瓶口。小白把一大勺蘇打粉（碳酸氫鈉）放進(jìn)瓶?jī)?nèi)，然后，將一杯滴有紅墨水的醋倒入瓶?jī)?nèi)。一切工作做完了，你猜，小新和小白看到了什么？想知道嗎，這節(jié)課自己動(dòng)手做一做！【探究案】【自主學(xué)習(xí)】認(rèn)真閱讀課本P70……P71頁(yè)，了解碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的用途（3分鐘），小組長(zhǎng)檢查，看誰(shuí)說(shuō)的用途多。（2分鐘）【實(shí)驗(yàn)探究1】首先認(rèn)真閱讀課本P71頁(yè)，【實(shí)驗(yàn)11-1】，然后小組通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究碳酸鈉能否與鹽酸反應(yīng)，并將生成的氣體通入石灰水中。Na2CO3與稀鹽酸現(xiàn)象：分析：生成的氣體是。有關(guān)的化學(xué)方程式：。NaHCO3與稀鹽酸現(xiàn)象：分析：生成的氣體是。有關(guān)的化學(xué)方程式：?！狙a(bǔ)充學(xué)生實(shí)驗(yàn)1】檢驗(yàn)水垢中是否含碳酸根離子：將少量水垢放入試管中，并加入5mL稀鹽酸，將生成的氣體通入澄清的石灰水，觀察現(xiàn)象。討論：你所知道的酸除鹽酸外，生活中還有哪些酸？能否用硫酸替代鹽酸？【實(shí)驗(yàn)交流反思】觀察上述反應(yīng)再結(jié)合實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的反應(yīng)，分析反應(yīng)物及生成物各有什么共同點(diǎn)？你能試著總結(jié)出什么規(guī)律？小組內(nèi)交流，歸納：含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）的鹽的鑒定方法。

【實(shí)驗(yàn)探究2】首先認(rèn)真閱讀課本P71頁(yè)，【實(shí)驗(yàn)11-2】，然后小組完成該實(shí)驗(yàn)?，F(xiàn)象：有關(guān)的化學(xué)方程式：?！緦?shí)驗(yàn)交流反思】1.認(rèn)真觀察上述反應(yīng)的化學(xué)方程式，觀察反應(yīng)物和生成物的組成特點(diǎn)（注意觀察，其構(gòu)成微粒位置的變化）。再觀察下邊的幾個(gè)化學(xué)方程式，它們是否有共同特點(diǎn)。（1）Na2CO3+Ba(OH)2===BaCO3↓+2NaOH（2）2NaOH+CuSO4====Na2SO4+Cu(OH)2↓（3）AgNO3+NaCl===AgCl↓+NaNO3化學(xué)上把與上邊的幾個(gè)反應(yīng)類(lèi)似的反應(yīng)稱(chēng)為復(fù)分解反應(yīng)。（1）復(fù)分解反應(yīng)（定義）【訓(xùn)練案】1、蒸饅頭時(shí)，在發(fā)酵的面團(tuán)里加入些純堿，其作用是

（

）A、使饅頭變白

B、既除去生成的酸，又使饅頭輕而體積大C、加快面團(tuán)的發(fā)酵速度

D、產(chǎn)生的二氧化碳使饅頭質(zhì)量變大2．碳酸氫鈉是生活中常見(jiàn)的鹽，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．發(fā)酵粉中含有碳酸氫鈉，能使焙制出的糕點(diǎn)疏松多孔B．干粉滅火器中含有碳酸氫鈉，可用來(lái)?yè)錅缬汀馊紵鸬幕馂?zāi)C．碳酸氫鈉和檸檬酸、水等混合可制成汽水D．碳酸氫鈉不能用作治療胃酸過(guò)多的藥劑3.下列鑒別物質(zhì)的方法中，切實(shí)可行的是（）A.用酚酞溶液鑒別NaCl溶液和鹽酸B.用燃著的木條鑒別CO2和N2C.用石蕊溶液鑒別稀鹽酸和稀硫酸D.用水鑒別NaOH和CaCO3固體課堂小結(jié)：訓(xùn)練案答案1.B2.D3.D課題1生活中常見(jiàn)的鹽（第三課時(shí)）學(xué)習(xí)目標(biāo)1、學(xué)會(huì)復(fù)分解反應(yīng)概念的形成。2、能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件初步判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生。重點(diǎn)難點(diǎn)：復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生條件的判斷。知識(shí)準(zhǔn)備1、復(fù)分解反應(yīng)（定義）【引入新課探究】你能總結(jié)一下復(fù)分解反應(yīng)的特點(diǎn)嗎？如果化合反應(yīng)可以表示為：A+B===AB；分解反應(yīng)可以表示為：AB===A+B；置換反應(yīng)可以表示為：A+BC==AC+B；你認(rèn)為復(fù)分解反應(yīng)應(yīng)該怎樣表示呢？學(xué)習(xí)研討【交流討論】1、小組合作P72頁(yè)【討論】并歸納總結(jié)（1）復(fù)分解反應(yīng)的特點(diǎn)：兩種化合物相互生成另外種化合物的反應(yīng)，生成物中要有沉淀、或水至少一者生成。（2）復(fù)分解反應(yīng)的一般形式：化合物1+化合物2=化合物3+化合物4符號(hào)表示：2、復(fù)分解反應(yīng)通常發(fā)生在酸、堿、鹽之間，那么酸、堿、鹽之間是否一定能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)呢？認(rèn)真閱讀課本P72解決此問(wèn)題。（并舉例）如何判斷一種物質(zhì)是否溶于水呢？在教師帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)如何應(yīng)用附錄Ⅰ《部分酸、堿和鹽的溶解性表》來(lái)判斷常見(jiàn)酸、堿和鹽的溶解性。溶解性歌訣：鉀鈉銨硝溶，鹽酸鹽除銀鹽，硫酸鹽除鋇鹽，碳酸溶鹽鉀鈉銨【合作探究】課本72頁(yè)【活動(dòng)與探究】【學(xué)以致用】組內(nèi)互相討論完成下述練習(xí)，組與組之間展開(kāi)比賽，看誰(shuí)更快更準(zhǔn)。1.下列物質(zhì)間能否發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)？若能反應(yīng)，寫(xiě)出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。（參閱溶解性表）①硫酸和硝酸鈉溶液②氫氧化鉀溶液和硝酸③硫酸鈉溶液和氯化鋇溶液④硝酸銀溶液和稀鹽酸⑤硝酸鉀溶液和氫氧化鈉溶液⑥硫酸鋇和碳酸鈉溶液2.你認(rèn)為以下離子在溶液中能同時(shí)存在嗎？（即共存）①H+、OH-②CO32+、H+③CO32-、Ca2+④K+、NO3-【師生合作共同歸納】復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件：反應(yīng)前，兩物質(zhì)均溶于水或一物質(zhì)雖不溶于水，但溶于酸，且與酸反應(yīng)；反應(yīng)后，生成物中要有沉淀、氣體或水至少一者生成?！居?xùn)練案】1、下列各組物質(zhì)的溶液，不能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的是

（

）A、HCl和Ca(OH)2

B、Na2CO3和H2SO4

C、AgNO3和BaCl2

D、KCl和CuSO42、取適量某白色固體依次進(jìn)行如下表所示實(shí)驗(yàn)，已知該固體可能是碳酸鈣、碳酸鈉、氯化鈉、硫酸銅中的一種，則依實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷白色固體是（）

實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)象

（1）加水觀察其溶解情況

易溶解，得無(wú)色溶液

（2）滴加無(wú)色酚酞試液

溶液無(wú)變化

A.CuSO4

B.NaCl

C.Na2CO3

D.CaCO33.下列各組離子在水溶液中能大量共存的是（）A．Fe2+、Ca2+、CO32—、OH-B．Na+、SO42—、Cl—、OH-C．Ba2+、H+、Cl—、OH—D．Ag+、NH4+、NO3-、OH—4、下列各組物質(zhì)在溶液中不能反應(yīng)的是

（

）A、HCl

和AgNO3

B、KNO3

和NaCl

C、H2SO4

和BaCl2

D、NaOH

和H2SO45、下列化學(xué)方程式書(shū)寫(xiě)不正確的是

（

）A、BaCl2+H2SO4=BaSO4↓+2HCl

B、KOH+NaNO3=