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《色譜分析及操作》白酒中乙醇濃度的測定——外標(biāo)法01實驗?zāi)康?2實驗原理03儀器和試劑04標(biāo)準(zhǔn)溶液配制05標(biāo)樣和試樣準(zhǔn)備CONTENT06色譜條件07進樣步驟08實驗數(shù)據(jù)09測定結(jié)果10實驗總結(jié)01實驗?zāi)康囊?、實驗?zāi)康恼莆胀鈽?biāo)法的定量分析方法進一步熟悉氣相色譜儀的使用02實驗原理二、實驗原理試樣進入氣相色譜儀中的色譜柱時,由于在氣固兩相中吸附系數(shù)不同,而使乙醇與其他組分得以分離,利用氫火焰離子化檢測器進行檢測,與標(biāo)樣對照,根據(jù)保留時間定性,利用有內(nèi)標(biāo)的外標(biāo)法定量。03儀器和試劑三、儀器和試劑1.儀器氣相色譜儀配有氫火焰離子化檢測器氣相色譜柱Chromosorb103l0μL微量注射器、容量瓶、吸量管N2、H2、空氣高壓鋼瓶三、儀器和試劑2.試劑乙醇:純度≥99.0%正丁醇:純度≥99.0%待測樣品:白酒,乙醇濃度在2%~7%vol04標(biāo)準(zhǔn)溶液配制四、標(biāo)準(zhǔn)溶液配制乙醇標(biāo)準(zhǔn)系列工作液:取5個100mL容量瓶,分別吸入2.00mL、3.00mL、4.00mL、5.00mL、7.00mL乙醇,用水定容至刻度,混勻。配制成2.00%vol、3.00%vol、4.00%vol、5.00%vol、7.00%vol的乙醇標(biāo)準(zhǔn)系列工作液。05標(biāo)樣和試樣的準(zhǔn)備五、標(biāo)樣和試樣的準(zhǔn)備標(biāo)樣溶液:分別吸取前一步驟不同濃度的乙醇標(biāo)準(zhǔn)系列溶液各10.0mL于5個10mL容量瓶中,分別加入0.50mL正丁醇,混勻。試樣溶液:取10.0mL的待測樣品于10mL容量瓶中,加入0.50mL正丁醇,混勻。作2個平行樣。06色譜條件六、色譜條件色譜柱:Chromosorb103載氣:載氣N2,流速40mL·min-1氣化室溫度:240℃;柱溫:200℃;檢測器溫度:240℃檢測器:氫火焰離子檢測器,氫氣流量40mL·min-1,氫氣流量500mL·min-1進樣量:1.0μL07進樣步驟七、進樣步驟1.進標(biāo)樣按色譜分析條件安全開機后,依次吸取步驟五中各標(biāo)樣溶液1.0μL進樣,得五個色譜圖,從圖中讀出乙醇和正丁醇的峰面積,填入表格。編號12345乙醇含量(%vol)2.003.004.005.007.00A(正丁醇)A(乙醇)七、進樣步驟2.進試樣吸取步驟五中試樣溶液1.0μL進樣,得色譜圖,從圖中讀出乙醇和正丁醇的峰面積,填入表格。試樣編號1#2#A(正丁醇)A(乙醇)08實驗數(shù)據(jù)1八、實驗數(shù)據(jù)11.繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線根據(jù)標(biāo)樣溶液數(shù)據(jù),計算出乙醇峰面積與正丁醇峰面積的比值。以乙醇濃度為橫坐標(biāo),乙醇與正丁醇峰面積的比值為縱坐標(biāo),繪制工作曲線。編號12345乙醇含量(%vol)2.003.004.005.007.00A(正丁醇)A(乙醇)A(乙醇)/A(正丁醇)八、實驗數(shù)據(jù)22.求待測樣品中乙醇含量根據(jù)試樣溶液數(shù)據(jù),計算出乙醇峰面積與正丁醇峰面積的比值,再根據(jù)此比值由標(biāo)準(zhǔn)工作曲線計算試樣中乙醇的濃度。試樣編號1#2#A(正丁醇)A(乙醇)09測定結(jié)果九、測定結(jié)果白酒樣品中乙醇的濃度為________
%vol。實驗總結(jié)試樣中乙醇的濃度用體積分?jǐn)?shù)(%Vol)表示。該實驗只適合于測乙醇濃度為2%-7%Vol的白酒,如果酒中乙醇濃度較高,白酒樣品應(yīng)稀釋后再測定。外標(biāo)法需準(zhǔn)確進樣,有內(nèi)標(biāo)的外
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