蛋白質(zhì)概述教案

教案(課時(shí)備課)第一次課2學(xué)時(shí)課目、課題緒論第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第一節(jié)蛋白質(zhì)概述教學(xué)目的和要求了解：生物化學(xué)的的概念、生物化學(xué)的重要性以及生物化學(xué)的發(fā)展階段。熟悉蛋白質(zhì)的分類。掌握蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成。重點(diǎn)難點(diǎn)生物化學(xué)的重要性。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配緒論（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）課程說(shuō)明課程要求生物化學(xué)的概念學(xué)習(xí)生物化學(xué)的重要性生物化學(xué)的發(fā)展階段生物化學(xué)在食品中的應(yīng)用第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第一節(jié)蛋白質(zhì)概述一、蛋白質(zhì)的定義二、蛋白質(zhì)的功能三、蛋白質(zhì)的分類四、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成小結(jié)5分鐘5分鐘5分鐘15分鐘15分鐘5分鐘5分鐘10分鐘15分鐘15分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第二次課2學(xué)時(shí)課目、課題第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第二節(jié)氨基酸第三節(jié)肽教學(xué)目的和要求1、掌握：組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸、肽鍵、氨基酸的等電點(diǎn)。2、熟悉：氨基酸分類、氨基酸的性質(zhì)。重點(diǎn)難點(diǎn)1、20種氨基酸的名稱、結(jié)構(gòu)式、重要氨基酸側(cè)鏈、氨基酸的等電點(diǎn)。2、肽鍵、肽、多肽鏈。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第二節(jié)氨基酸一、氨基酸的結(jié)構(gòu)二、氨基酸的分類三、氨基酸的性質(zhì)第三節(jié)肽小結(jié)30分鐘20分鐘35分鐘10分鐘5分鐘作業(yè)布置熟記20種氨基酸的結(jié)構(gòu)、三字符和中文名稱主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第三次課2學(xué)時(shí)課目、課題第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第四節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)教學(xué)目的和要求掌握：蛋白質(zhì)的一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念、維系鍵及常見(jiàn)形式、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定、蛋白質(zhì)的性質(zhì)。2、熟悉：肽平面、肽單元、結(jié)構(gòu)域；結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。重點(diǎn)難點(diǎn)蛋白質(zhì)的一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念、維系鍵，肽單元。蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定。蛋白質(zhì)的變性及兩性性質(zhì)，α-螺旋、β-折疊。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第四節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)二、蛋白質(zhì)的三維（空間）結(jié)構(gòu)第五節(jié)蛋白質(zhì)的性質(zhì)小結(jié)50分鐘35分鐘10分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第四次課2學(xué)時(shí)課目、課題第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第六節(jié)蛋白質(zhì)的分離和純化第二章酶第一節(jié)概述教學(xué)目的和要求掌握：蛋白質(zhì)分離純化的方法。2、熟悉：蛋白質(zhì)含量的測(cè)定方法、酶的分類。重點(diǎn)難點(diǎn)分離純化蛋白質(zhì)的方法及其原理教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第六節(jié)蛋白質(zhì)的分離和純化一、蛋白質(zhì)的分離步驟二、蛋白質(zhì)的純化方法三、蛋白質(zhì)含量的測(cè)定第二章酶第一節(jié)概述一、酶的特性二、酶的命名及分類小結(jié)5分鐘40分鐘15分鐘10分鐘25分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第五次課2學(xué)時(shí)課目、課題第二章酶第二節(jié)酶的結(jié)構(gòu)及催化作用機(jī)制教學(xué)目的和要求掌握：酶活性中心、功能基團(tuán)、結(jié)合基團(tuán)、催化基團(tuán)的概念。熟悉：中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)；酶促反應(yīng)的特點(diǎn)。酶催化作用機(jī)制。重點(diǎn)難點(diǎn)1、酶的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)酶促反應(yīng)特點(diǎn)酶促反應(yīng)機(jī)制教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第二章酶第二節(jié)酶的結(jié)構(gòu)及催化作用機(jī)制一、酶分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)二、酶催化反應(yīng)的專一性三、酶作用高效率的機(jī)制小結(jié)10分鐘40分鐘45分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第六次課2學(xué)時(shí)課目、課題第二章酶第三節(jié)酶促反應(yīng)的速度和影響因素教學(xué)目的和要求掌握：影響酶反應(yīng)的多種因素；最適pH、最適溫度的概念。熟悉：酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的概念；pH、溫度、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響。重點(diǎn)難點(diǎn)酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)；米氏方程、抑制劑對(duì)酶活性的影響。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第二章酶第二節(jié)酶的結(jié)構(gòu)及催化作用機(jī)制一、底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響二、pH的影響三、溫度的影響四、抑制劑對(duì)酶活性的影響小結(jié)20分鐘15分鐘15分鐘45分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第七次課2學(xué)時(shí)課目、課題第三章維生素與輔酶概述、水溶性維生素與輔酶教學(xué)目的和要求1、掌握：維生素B1、B2、尼克酸、尼克酰胺、泛酸、葉酸、生物素、硫辛酸、吡多醛、鈷胺素的結(jié)構(gòu)與功能。2、熟悉：維生素B族與輔酶。重點(diǎn)難點(diǎn)維生素B族與輔酶的結(jié)構(gòu)與功能；輔酶的生理功能。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第三章維生素與輔酶一、概述二、水溶性維生素與輔酶1、硫胺素(VB1)2、核黃素（VB2）3、泛酸（VB3）和輔酶A(CoA)尼克酸、尼克酰胺5、吡哆素(VB6)6、生物素(VB7)7、葉酸（VB11）和四氫葉酸(FH4)8、鈷胺素（維生素B12）9、輔酶Q(CoQ)10、維生素C小結(jié)5分鐘10分鐘10分鐘10分鐘10分鐘10分鐘5分鐘10分鐘10分鐘10分鐘5分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第八次課2學(xué)時(shí)課目、課題第三章維生素與輔酶二、脂溶性維生素三、輔酶在酶促反應(yīng)中的作用特點(diǎn)第四章核酸第一節(jié)核酸的分類及組成教學(xué)目的和要求熟悉：脂溶性維生素、輔酶在酶促反應(yīng)中的作用特點(diǎn)。掌握：核酸的分類及組成。重點(diǎn)難點(diǎn)輔酶在酶促反應(yīng)中的作用特點(diǎn)；核酸的分類及組成。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第三章維生素與輔酶二、脂溶性維生素1、維生素A2、維生素D3、維生素E(生育酚)4、維生素K三、輔酶在酶促反應(yīng)中的作用特點(diǎn)第四章核酸第一節(jié)核酸的分類及組成一、核酸的分類及生物學(xué)功能二、核酸的基本單位-核苷酸小結(jié)5分鐘5分鐘10分鐘10分鐘10分鐘25分鐘30分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第九次課2學(xué)時(shí)課目、課題第四章核酸第二節(jié)核酸的結(jié)構(gòu)教學(xué)目的和要求掌握：核苷酸的組成成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、符號(hào)及連接方式，RNA高級(jí)結(jié)構(gòu)要點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)1、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)的概念及其重要性2、tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第四章核酸第二節(jié)核酸的結(jié)構(gòu)一、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)二、RNA的高級(jí)結(jié)構(gòu)tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)小結(jié)45分鐘50分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第十次課2學(xué)時(shí)課目、課題第四章核酸三、DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)第三節(jié)核酸的結(jié)構(gòu)教學(xué)目的和要求掌握：DNA一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)的概念，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)要點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第四章核酸第二節(jié)核酸的結(jié)構(gòu)三、DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)四、DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)小結(jié)50分鐘45分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第十一次課2學(xué)時(shí)課目、課題第四章核酸第三節(jié)核酸的性質(zhì)第五章生物氧化第一節(jié)生物能及其存在形式教學(xué)目的和要求掌握：核酸的兩性性質(zhì)及等電點(diǎn)、核酸的紫外吸收、核酸的變性、復(fù)性與雜交；生物氧化高能化合物的概念。重點(diǎn)難點(diǎn)核酸的兩性性質(zhì)及等電點(diǎn)、核酸的紫外吸收、核酸的變性、復(fù)性與雜交。2、生物氧化、高能化合物的概念。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第四章核酸第三節(jié)核酸的性質(zhì)1、核酸的兩性性質(zhì)及等電點(diǎn)2、核酸的水解3、核酸的紫外吸收4、核酸的變性、復(fù)性與雜交第五章生物氧化第一節(jié)生物能及其存在形式一、概念二、ATP與其他高能化合物小結(jié)15分鐘10分鐘10分鐘25分鐘20分鐘15分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第十二次課2學(xué)時(shí)課目、課題第五章生物氧化第二節(jié)能量代謝中心-線粒體第三節(jié)氧化磷酸化教學(xué)目的和要求掌握：氧化磷酸化、電子傳遞鏈（呼吸鏈）的概念、氧化磷酸化基本機(jī)制；電子傳遞鏈的組成、順序、生成ATP的部位。熟悉：影響氧化磷酸化的因素。重點(diǎn)難點(diǎn)氧化磷酸化、電子傳遞鏈（呼吸鏈）的概念。氧化磷酸化基本機(jī)制。電子傳遞鏈的組成。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第五章生物氧化第二節(jié)能量代謝中心-線粒體第三節(jié)氧化磷酸化一、氧化磷酸化的基本機(jī)制二、電子傳遞鏈（呼吸鏈）1、電子傳遞鏈的組成2、原電池與氧化還原電位3、電子傳遞鏈的順序4、電子傳遞鏈中生成ATP的部位5、ATP產(chǎn)生部位的實(shí)驗(yàn)證據(jù)三、偶聯(lián)機(jī)制四、影響氧化磷酸化的因素小結(jié)5分鐘10分鐘20分鐘10分鐘10分鐘5分鐘5分鐘15分鐘15分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第十三次課2學(xué)時(shí)課目、課題第六章糖代謝第一節(jié)多糖和低聚糖的酶促降解第二節(jié)葡萄糖的分解代謝教學(xué)目的和要求掌握：糖酵解及糖有氧氧化的概念、關(guān)鍵酶及其生理意義。2、熟悉：詳細(xì)反應(yīng)過(guò)程及其反應(yīng)的調(diào)控點(diǎn)。重點(diǎn)難點(diǎn)糖酵解代謝途徑的概念、主要過(guò)程、關(guān)鍵酶及其生理意義教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第六章糖代謝第一節(jié)多糖和低聚糖的酶促降解第二節(jié)葡萄糖的分解代謝一、糖無(wú)氧分解1、反應(yīng)過(guò)程2、調(diào)節(jié)3、生理意義二、糖有氧氧化1、反應(yīng)過(guò)程2、ATP的生成3、調(diào)節(jié)4、生理意義小結(jié)10分鐘25分鐘10分鐘5分鐘15分鐘10分鐘10分鐘5分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第十四次課2學(xué)時(shí)課目、課題第六章糖代謝第二節(jié)葡萄糖的分解代謝糖的代謝、磷酸戊糖途徑（二）糖原的合成和分解教學(xué)目的和要求掌握：磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵酶及生理意義；熟悉：磷酸戊糖途徑的概念、反應(yīng)主要階段；糖原的合成與分解。重點(diǎn)難點(diǎn)1、磷酸戊糖途徑的概念、主要過(guò)程、關(guān)鍵酶及其生理意義。2、糖原合成、分解的概念、主要過(guò)程、關(guān)鍵酶及其生理意義。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第六章糖代謝第二節(jié)葡萄糖的分解代謝三、葡萄糖分解代謝過(guò)程中能量的產(chǎn)生（二）糖原的合成和分解1、磷酸戊糖途徑2、反應(yīng)階段3、關(guān)鍵酶4、生理意義

二、糖原的合成與分解1、糖原的合成2、糖原的分解3、糖原的合成與分解的調(diào)節(jié)小結(jié)20分鐘15分鐘5分鐘5分鐘5分鐘15分鐘15分鐘15分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第十五次課2學(xué)時(shí)課目、課題第六章糖代謝糖的代謝（續(xù)）、糖異生教學(xué)目的和要求1、掌握：糖異生的概念、進(jìn)行部位、主要反應(yīng)過(guò)程及其生理意義。2、了解：糖異生的調(diào)節(jié)；高血糖、糖尿癥低血糖。重點(diǎn)難點(diǎn)糖異生的概念、進(jìn)行部位、主要反應(yīng)過(guò)程及其生理意義。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第六章糖代謝1、糖異生2、糖異生途徑3、三個(gè)底物循環(huán)4、糖異生的生理意義5、乳酸循環(huán)

三、血糖及其調(diào)節(jié)1、血糖的來(lái)源與去路。2、調(diào)節(jié)血糖的激素。小結(jié)10分鐘20分鐘5分鐘10分鐘15分鐘15分鐘15分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第十六次課2學(xué)時(shí)課目、課題第七章

脂類代謝教學(xué)目的和要求1、掌握：脂肪的分解代謝、脂肪酸的β-氧化過(guò)程2、熟悉：脂類的概況、脂類的消化吸收重點(diǎn)難點(diǎn)脂肪酸的β-氧化過(guò)程教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第七章

脂類代謝1、脂類概況2、脂類代謝的意義二、脂肪的分解代謝（一）甘油的氧化（二）脂肪酸的β-氧化脂肪酸的β-氧化：脫氫、水解、再脫氫、硫解脂肪酸β-氧化產(chǎn)生的能量（三）脂肪酸的其它氧化方式小結(jié)10分鐘15分鐘5分鐘35分鐘15分鐘10分鐘10分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第十七次課2學(xué)時(shí)課目、課題第七章

脂類代謝（續(xù)）教學(xué)目的和要求掌握：酮體的生成和利用，酮體的生理意義。熟悉：脂酸的合成代謝重點(diǎn)難點(diǎn)酮體的生成和利用，酮體的生理意義。教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第七章

脂類代謝（續(xù)）（四）酮體的生成和利用1、酮體的生成2、酮體生成的原料：乙酰輔酶A3、酮體生成的過(guò)程：部位和關(guān)鍵酶乙酰乙酸的利用。4、酮體生成的意義三、脂肪酸的合成代謝1、脂酸合成的概況。2、軟脂酸合成：部位、原料和簡(jiǎn)單反應(yīng)過(guò)程。3、脂酸合成的調(diào)節(jié)。小結(jié)15分鐘15分鐘15分鐘10分鐘10分鐘20分鐘5分鐘10分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第十八次課2學(xué)時(shí)課目、課題第八章蛋白質(zhì)降解和氨基酸的分解代謝教學(xué)目的和要求掌握：蛋白質(zhì)的酶促降解

熟悉：蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用、蛋白質(zhì)的消化。重點(diǎn)難點(diǎn)1、氨基酸的吸收。2、氨基酸的三種脫氨基方式教學(xué)進(jìn)程(含課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔助手段、師生互動(dòng)、時(shí)間分配、板書(shū)設(shè)計(jì))課堂設(shè)計(jì)（教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程、方法）時(shí)間分配（詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件，板書(shū)加多媒體輔助授課）第八章蛋白質(zhì)降解和氨基酸的分解代謝一、蛋白質(zhì)的酶促降解1、氨基酸代謝概況2、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。二、蛋白質(zhì)的消化、吸收1、蛋白質(zhì)的消化。2、氨基酸的吸收。

3、氨基酸的脫氨基方式：轉(zhuǎn)氨基、氧化脫氨基、聯(lián)合脫氨基、嘌呤核苷酸循環(huán)。小結(jié)20分鐘15分鐘15分鐘15分鐘30分鐘5分鐘作業(yè)布置主要參考資料參考文獻(xiàn)1、《現(xiàn)代生物化學(xué)》于自然主編。2、《生物化學(xué)》王鏡巖主編。3、《生物化學(xué)》王希成主編。課后自我總結(jié)分析天津大學(xué)教案(課時(shí)備課)第十九次課2學(xué)時(shí)課目、課題第八章蛋白質(zhì)