廚房的安全設計與安全管理

廚房的安全設計與安全管理

從長遠來看，“廚師與變革”是現(xiàn)代和未來廚房行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。對“廚電一體化”進行大力發(fā)展使家居整個廚房空間成為一個有效的整體,這在一定程度上不僅提高和使用了安全性和科學性,而且還實現(xiàn)了外觀的統(tǒng)一,并且使人、空間和環(huán)境得到的相互依附的關系,為人們更好的生活提供了完美大方、統(tǒng)一和諧以及愜意的生活空間。隨著時代的進步和國民經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,廚房和人們的日常生活息息相關。然而,在中國這漫長的歷史發(fā)展當中廚房似乎是一個被人們所遺忘的角落。但是,隨著人們生活水平的不斷提高廚房也逐漸吸引著越來越多人們的眼球,成為居家裝修的重中之重。近些年來,我國的家用電器生產商已經(jīng)注意到“廚電一體化”是個可以讓市場增長點有效途徑。因此有實力的一些商家,如:帥康、海爾等已經(jīng)開始利用自己的優(yōu)勢進軍櫥柜市場。油煙機以及嵌入式干燥消毒柜等一些整體的廚房專用電氣的研制工作已經(jīng)日臻完美。整體廚房通過安裝、設計以及服務等環(huán)節(jié)的全面一體化已經(jīng)將櫥柜和家電有機的結合在了一起,確保廚房功能能夠有效的發(fā)揮。一、洗衣機的功能廚房是家居空間當中最為復雜的一部分,廚房的設備布置以及形狀和使用面積等的變化都是多種多樣,這不僅給設計帶來了發(fā)揮空間,而且也在一定程度上帶來了設計上的難點。廚房是人們家事活動最為集中的場所,因此如果廚房的設計不合理不僅會影響整個家居空間的效果,而且還會對它的使用效果有一定的影響。廚房在功能上可以分為:裝飾功能,飲食功能以及兼容功能三個部分。設計“廚電一體化”的目的是一種工業(yè)產品和商品同時也是為人類服務。所以,在對“廚電一體化”進行設計的時候要充分考慮到整體的結構,把新材料、新技術以及新風格有機的聯(lián)系起來,設計和開發(fā)出符合現(xiàn)代生活氣息的、適應工業(yè)化生產的、具有濃厚民族風格的現(xiàn)代化櫥柜。(一)制定合理的安全隱患預防措施在廚房當中匯集了各種各樣的管路電源、電器以及高溫、易燃燒物質等一些危害,所以它的安全問題也是最首要的設計原則。然而,如果在廚房當中的某一個環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問題之后,所引發(fā)的后果將不堪設想。因此,“廚電一體化”的設計人員要嚴格圍繞安全隱患的預防進行設計,采取針對性的鈍化處理和打磨處理以及對廚房存在的一些尖利部門進行全面檢索。除此之外,還要對防燙傷、防磕碰等策略進行設置。提供安全穩(wěn)妥的防滑方案,對地面進行防滑處理等措施。(二)設計中的創(chuàng)意在對“廚電一體化”進行整體設計的同時要注意,櫥柜的布置和設計。在注重功能的同時還要對其的審美價值進行考慮。對“廚電一體化”進行設計的藝術性具體表現(xiàn)在裝飾、形體以及材質和色彩搭配方面,裝飾處來的效果應該是簡潔大方、自然美觀的。此外,櫥柜一般都是針對客戶的具體情況度身定做的,因此務必要滿足客戶對功能的需求和對審美的要求。使整個廚房的有效空間得到充分的利用和發(fā)揮,達到最佳的藝術設計效果。(三)需求的：以舒適性和功能性來最大的體驗在對“廚電一體化”進行設計的時候首先要滿足的前提是合理性和實用性。也就是說,要以舒適性和功能性來最大限額的滿足用戶所使用的具體要求。在對“廚電一體化”進行空間布置的時候要盡量根據(jù)“工作三角形”的具體要求來設計,在能夠滿足人體形體特征的同時也要滿足合理的儲藏空間。二、“廚師和電氣工程一體化”的要求(一)增強了其在防污、可防污、麻黃以及防火方面的作用目前,隨著我國科技材料技術的迅猛發(fā)展和飛速更新,材料在廚房空間的運用可謂是表現(xiàn)的淋漓盡致,而且在防污、防潮以及耐用和防火方面也得到了進一步的增強。針對原生態(tài)趨勢的發(fā)展,無污染的原木經(jīng)過表層的處理已經(jīng)變得越來越受歡迎了,它的優(yōu)點是其他一些材料所無法取代和比擬的,如應用廣泛和環(huán)保等。(二)提高對安裝家電和柜的質量以及對產品的檢測在“廚電一體化”的安裝方面,要能夠確保家電的完美融合和櫥柜的完美融合,而且還能夠使其他的一些部件有效的進行結合和運轉。安裝人員要對和電器以及櫥柜等相關的一些產品相關的知識具有一定的了解和認識,保障在進行安裝的過程中能夠安全可靠。除此之外,在安裝完成以后還要能夠確保水路對接、能源對接以及氣源對接的準確性,對各項環(huán)保指標要進行嚴格的測量,達到清新自然無污染的要求,保障用戶在使用家電和櫥柜的時候安全健康。做到電器和櫥柜在功能上的一些互補,徹底實現(xiàn)環(huán)保、快捷、安全等要求。(三)舊中國時期的布局方式隨著我國社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,人們的生活質量也得到了很大的提高,對廚房的要求不僅要面積足夠大,而且在布局方式上也要新穎、講究合理和開放。對過去的一些陳舊思想進行了摒棄,將過去餐廳和客廳完全封閉改造成了現(xiàn)如今的廚房和餐廳合二為一,形成目前最為流行的開放式廚房。這樣設計好處是,有利于家庭當中的所有成員一起參與到廚房的活動當中去,還可以一邊聊天以便做家務,在不耽誤干活的同時還能夠消除準備飯菜的疲憊感和孤單感。(四)完善的服務質量體系和制度任何一件產品在出售完之后都會有一定的售后服務,也就是說用戶在使用廚房和廚房產品的同時難免會出現(xiàn)各種各樣的問題,因此,這就要求設計安裝整體櫥柜的公司建立一套完善的售后服務體系和制度,以此來確保在最快的時間內完成客戶的損失和維修任務,真正解除客戶的后顧之憂。在“廚電一體化”模式的要求下,櫥柜電器產品最好是一家公司的產品。如果不是同一家公司的產品在維修起來就比較麻煩,很難實現(xiàn)完整的售后服務,導致消費者也陷入電器廠家和櫥柜廠家兩不管的境地。因此,“廚電一體化”要求櫥柜家電真正意義上的一體化,