《飼料辣木栽培技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿編制說明

一、工作簡況（一）任務(wù)來源辣木擁有速生、高產(chǎn)特性，粗蛋白含量達(dá)16%～27%，富含天然葉酸、氨基丁酸、黃酮等多種抗菌消炎活性成分，作為飼料添加能減少飼養(yǎng)成本、增強(qiáng)動(dòng)物免疫、消化、內(nèi)分泌和心血管等系統(tǒng)功能，對肉、蛋、奶產(chǎn)量和品質(zhì)有明顯改善作用。2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第22號公告將辣木莖葉同構(gòu)樹莖葉一起被納入《飼料原料目錄》，隸屬飼草、粗飼料及其加工產(chǎn)品部分。飼料辣木的挖掘、利用拓寬了天然新興植物蛋白飼料源和辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)響應(yīng)“綠色食品牌”、“生態(tài)文明建設(shè)”和“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建發(fā)展戰(zhàn)略。辣木作為熱帶、亞熱帶新興木本飼料源，配套的飼料辣木栽培技術(shù)匱乏，種植密度、留茬高度和收獲長度不一致、田間管理不到位，嚴(yán)重制約了飼料辣木產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。因此，通過規(guī)范飼料辣木栽培技術(shù)，從源頭保障飼料辣木原料品質(zhì)及產(chǎn)量，為養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)蛋白飼料源，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)高效銜接，對辣木產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義重大且十分必要。根據(jù)2023年2月16日，中國熱帶作物學(xué)會(huì)中熱學(xué)字【2023】11號《關(guān)于第一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》，《飼料辣木栽培技術(shù)規(guī)程》被列入2023年團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃，項(xiàng)目編號為11。本標(biāo)準(zhǔn)由云南省熱帶作物科學(xué)研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所、紅河谷辣木產(chǎn)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)起草。目的在于制采收生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，規(guī)范云南省飼料辣木生產(chǎn)，為推進(jìn)辣木產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)。（二）起草單位《飼料辣木栽培技術(shù)規(guī)程》主要起草人及參與人員基本情況表1主要起草人信息及任務(wù)分工姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工楊樸麗女助理研究員云南省熱帶作物科學(xué)研究所標(biāo)準(zhǔn)制定負(fù)責(zé)人，標(biāo)準(zhǔn)文稿撰寫張祖兵男副主任/研究員云南省熱帶作物科學(xué)研究所技術(shù)方案指導(dǎo)龍繼明男高級農(nóng)藝師云南省熱帶作物科學(xué)研究所種植試驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)修改段波男主任/副研究員云南省熱帶作物科學(xué)研究所組織協(xié)調(diào)、標(biāo)準(zhǔn)修改趙春攀男助理研究員云南省熱帶作物科學(xué)研究所田間調(diào)查，數(shù)據(jù)收集李海泉男正高級農(nóng)藝師云南省熱帶作物科學(xué)研究所組織協(xié)調(diào)、標(biāo)準(zhǔn)修改雷福紅女研究實(shí)習(xí)員云南省熱帶作物科學(xué)研究所田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)收集任保蘭女助理研究員云南省熱帶作物科學(xué)研究所肥效試驗(yàn)楊焱女研究員云南省熱帶作物科學(xué)研究所參與標(biāo)準(zhǔn)制定馬志亮男助理研究員云南省熱帶作物科學(xué)研究所田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)收集王愣男農(nóng)藝師云南省熱帶作物科學(xué)研究所種苗擴(kuò)繁龍慧云女研究員云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所參與標(biāo)準(zhǔn)制定女助理研究員云南省熱帶作物科學(xué)研究所標(biāo)準(zhǔn)文稿修改徐通男助理研究員云南省熱帶作科學(xué)研究所標(biāo)準(zhǔn)文稿修改熊莉娟女工程師紅河谷辣木產(chǎn)業(yè)有限公司參與標(biāo)準(zhǔn)制定（三）主要工作過程立項(xiàng)后，起草單位及時(shí)成立標(biāo)準(zhǔn)編寫小組，制定工作計(jì)劃，明確標(biāo)準(zhǔn)編寫小組通過收集相關(guān)資料，查詢國內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)和標(biāo)準(zhǔn)，收集和驗(yàn)證了編寫標(biāo)準(zhǔn)的各種技術(shù)參數(shù)。依托國家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系辣木栽培模式崗位科學(xué)家項(xiàng)目，在西“十四五”以來，研究團(tuán)隊(duì)針對飼料辣木種子直播、種植密度、采收方式、刈割留茬高度、收獲長度、施肥等技術(shù)參數(shù)，開展了系統(tǒng)研究和試驗(yàn)驗(yàn)證，結(jié)合產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益，優(yōu)化了農(nóng)藝措施，篩選出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)參數(shù)，并在干熱河谷區(qū)和濕熱地區(qū)，建立試驗(yàn)示范基地，開展評比論證，獲得了詳實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和推廣應(yīng)用資料，為本標(biāo)準(zhǔn)的制定奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。編制人員根據(jù)具體編制計(jì)劃，對種植地選擇、整地及施肥、種植、田間管理、采收及采后處理、病蟲害防治等技術(shù)要點(diǎn)，進(jìn)行相關(guān)資料收集及數(shù)據(jù)整理分析，形成了標(biāo)準(zhǔn)初稿，并召開了討論會(huì)，對初稿進(jìn)行修改，形成了標(biāo)準(zhǔn)討論稿。2.征求意見階段通過對前期研究工作的總結(jié)和對收集資料的分析整理，主要編制人員進(jìn)一步的研討，確定了飼料辣木栽培的技術(shù)要求，參照標(biāo)準(zhǔn)編寫、編制說明格式，形成征求意見稿。二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的依據(jù)（一）編制原則標(biāo)準(zhǔn)制定遵循“科學(xué)性、適用性、規(guī)范性”原則，結(jié)合飼料辣木栽培生產(chǎn)實(shí)際，廣泛征求相關(guān)專家意見，充分聽取并采納各方意見，進(jìn)行了認(rèn)真修改和完善，確保標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)在生產(chǎn)上1.科學(xué)性原則。本標(biāo)準(zhǔn)提出的操作程序、技術(shù)指標(biāo)等，均以項(xiàng)目組多年來在飼料辣木栽培研究中大量累積的試驗(yàn)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，并結(jié)合相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)術(shù)論文研究成果而提出，經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用和改進(jìn)的基礎(chǔ)上制定，實(shí)驗(yàn)方法嚴(yán)格按照國家制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求制定，具有一定的科學(xué)性。2.適用性原則：在同國家相關(guān)法律法規(guī)和上級標(biāo)準(zhǔn)要求相協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上，結(jié)合飼料辣木栽培生產(chǎn)實(shí)際，確保標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的適用性和可操作性。3.規(guī)范性原則：標(biāo)準(zhǔn)文本符合GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求，進(jìn)行起草和編寫，文本格式規(guī)范。（二）主要內(nèi)容的依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合栽培實(shí)際情況，參照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、GB15618/T土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)、GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則、NY/T3328辣木種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/T1108辣木主要蟲害防治技術(shù)規(guī)程以及國內(nèi)外相關(guān)學(xué)術(shù)論文等，結(jié)合為制定本標(biāo)準(zhǔn)而開展的試驗(yàn)研究結(jié)果，提出了本標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)條款。三、主要試驗(yàn)或驗(yàn)證的分析、綜述報(bào)告，技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證，預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效果（一）主要試驗(yàn)或驗(yàn)證的分析、綜述報(bào)告1、飼料辣木種質(zhì)密度初篩、優(yōu)化及驗(yàn)證通過開展種植密度對飼料辣木生長特性、產(chǎn)量、營養(yǎng)成分、飼用價(jià)值的研究，前后開展種植密度分別為20cm×20cm、30cm×30cm、40cm×40cm初探性試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)周期一年，后期對試驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化并驗(yàn)證，試驗(yàn)設(shè)4個(gè)種植密度處理（圖1A處理：20cm×20cm；B處理：20cm×40cm（寬窄行種植C處理：40cm×40cm；D處理：40cm×40cm（行間錯(cuò)位密植試驗(yàn)周期3年，得出隨著種植密度的增加，飼料辣木的株高、莖粗、冠幅、葉綠素含量逐漸降低。產(chǎn)量受種植密度影響的同時(shí)，還受當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境、刈割次數(shù)、刈割后植株回枯情況、存活率影響。種植密度不同營養(yǎng)成分、飼用價(jià)值也存在差異。圖1優(yōu)化后飼料辣木種植密度田間分布圖40cm處理的葉產(chǎn)量和莖葉（飼料原料）總產(chǎn)量均最高，20cm×20cm的均最低。由圖3可知，2019年種植，當(dāng)年采收6次，2020年采收6次，2021年采收8次，綜合來看B處理(40cm×20cm寬窄行種植)的產(chǎn)量最高，年畝產(chǎn)產(chǎn)量高于其它處理。圖2不同種植密度對產(chǎn)量的影響圖3不同密度種植下年均畝產(chǎn)對比如圖4所示，試驗(yàn)周期1年，移栽一個(gè)月（5月）后和試驗(yàn)×40cm>30cm×30cm>20cm×20cm，40cm×40cm處理存活率與20cm×20cm差異顯著。5—11月間，濕熱區(qū)由于試驗(yàn)基地雨季集中，刈割后辣木莖干、枝條回枯嚴(yán)重，致使部如表1所示，不同種植密度存活率由大到小為C>D>B>A，C處植株存活率最低，種植第三年，其存活株才有總株數(shù)的一半。表3不同種植密度對飼用品質(zhì)的影響圖4不同種植密度存活率的變化表1不同種植密度存活率情況由表2得出，粗多糖、鈣、鋅、鐵、銅含量以40cm×40cm處理較高，除鋅含量外，均顯著高于其余處理，而可溶性糖、還原糖、粗脂肪、鉀、錳含量以20cm×20cm處理較高。不同密度種植下的飼料辣木葉片中均有17種氨基酸，氨基酸種類無差異。20cm×20cm處理亮氨酸和絡(luò)氨酸含量顯著高于40cm×40cm處理，辣木葉所含的其它氨基酸含量均無顯著性差異。由表3可知，A處理的中性洗滌纖維和磷含量顯著高于其它處理，B處理的粗纖維、酸性洗滌纖維、木質(zhì)素顯著高于其它處理，C處理的粗蛋白、粗脂肪顯著高于其它處理，D處理的灰分和鈣含量顯著高于其它處理。綜上，說明種植密度的改變對飼料辣木營養(yǎng)成分、飼用價(jià)值具有一定的影響。表2不同種植密度對飼料辣木葉營養(yǎng)品質(zhì)的影響鈣鉀鎂鋅鐵錳銅密度%%%鈣ABCD從目前收集的數(shù)據(jù)來看，綜合種子數(shù)量、育苗成本、產(chǎn)量、飼用品質(zhì)及長期可持續(xù)采收等考慮，建議干熱區(qū)種植密度為20cm×40cm的株行距,濕熱區(qū)株行距40cm×40cm為宜。2、飼料辣木不同種植方式探究在西雙版納（濕熱區(qū)）進(jìn)行飼用辣木種子夏季直播及秋播對種子出苗率、成活率、株高、莖粗及產(chǎn)量的影響，為優(yōu)化飼料辣木高產(chǎn)高效栽培技術(shù)提供理論依據(jù)。研究發(fā)現(xiàn)無論是夏季播種還是秋播，在平畦、起壟、平畦+覆膜、起壟+覆膜4種種植方式下，飼用辣木種子出苗率均達(dá)90%以上，但是研究發(fā)現(xiàn)夏季雨水較多，幼苗不耐澇后連續(xù)降雨又暴曬導(dǎo)致幼苗萎焉枯萎死亡嚴(yán)重，截止7月底，未覆膜處理（平畦、起壟）幼苗全部死亡，覆膜處理的飼料辣木存活率低于20%。由表4、圖5可知，秋季播種，選取完全成熟、籽粒飽滿、覆膜對飼用辣木植株抗逆性具有增強(qiáng)作用，覆膜處理的植株缺穴率顯著低于不覆膜處理，株高和莖粗顯著高于不覆膜處理，故推薦飼用辣木種子直播應(yīng)覆膜。間苗對飼料辣木產(chǎn)量的影響如圖5所示，按株距去弱留壯三種方式:A1：保留1株、A2：保留2株、CK:全部保留（不間苗從圖中可看出起壟覆膜且不間苗處理產(chǎn)量最高。3、飼料辣木截桿留茬高度開展留茬高度對飼料辣木生長及產(chǎn)量影響的研究，對刈割留茬高度在40、60、80cm的辣木進(jìn)行生物量、回枯和抽發(fā)試驗(yàn)觀測。留茬高度對飼用型辣木產(chǎn)量的影響如圖6所示。產(chǎn)量由高到底的排列順序?yàn)锽>C>A，綜合來看，留茬高度60cm的產(chǎn)量最高，其次為留茬高度40cm的。圖6不同留茬高度產(chǎn)量比較4、機(jī)械化采收適宜的截桿留茬高度為配合機(jī)械化采收辣木飼料原料，結(jié)合機(jī)械采收高度留茬高度不超過40cm的特點(diǎn)，開展飼用辣木不同截桿高度試驗(yàn)，篩選適宜機(jī)械化采收的留茬高度。共設(shè)置6個(gè)刈割留茬處理齊地茬高度40cm）,從圖7可知，留茬高度為40cm的飼用辣木抽發(fā)率顯著高于其它處理，其次是30cm處理，齊地面刈割處理抽發(fā)率最低。圖7不同留茬高度下飼料辣木植株抽發(fā)情況噸，其次是D處理（離地30cm截桿）為4.38噸，而A處理(齊地截桿）任何時(shí)期的產(chǎn)量皆是最低的，年畝產(chǎn)才1.68噸，不及D和E處理的二分之一。圖8不同截桿高度下飼料辣木小區(qū)產(chǎn)量圖9不同截桿高度下飼用辣木年產(chǎn)量分析綜上，開展配套機(jī)械化采收的刈割留茬高度研究，綜合多種每公頃可生產(chǎn)辣木飼料原料分別是73.95噸和65.7噸。ABCDE圖10截桿留茬高度各處理s、采收方式在濕熱區(qū)和干熱區(qū)驗(yàn)證依據(jù)研究報(bào)道，打頂壯苗有益辣木莖干生長，加快木栓化程分別在濕熱區(qū)（西雙版納）和干熱區(qū)（元江縣）開展試驗(yàn)分別設(shè)至截桿前每月打頂，90d后截桿留茬15cm）、C（定植90d后截桿,留茬高度30cm）、D（定植至截桿前每月打頂，90d后截桿留茬高度30cm）。結(jié)果如圖11所示，無論是干熱區(qū)還是濕熱區(qū)，不同處理下小區(qū)年產(chǎn)量由高到低依次為C（90d截桿留茬30d）>B（每月打頂，90d截桿留茬15cm且干熱區(qū)飼料辣木產(chǎn)量大于濕熱區(qū)。圖12所示，干熱區(qū)的抽發(fā)率高于濕熱區(qū)，且兩個(gè)地抽發(fā)的植株多于A（90d截桿留茬15cm）、B（每月打頂，90d截桿留茬15cm）處理。因此，生產(chǎn)上建議飼料辣木生長至90d進(jìn)行截桿，留茬高度為30cm為宜。圖11不同飼料辣木采收方式對小區(qū)年產(chǎn)量圖12不同飼料辣木采收方式對小區(qū)抽發(fā)率影響‘、飼料辣木收獲長度如表5所示，莖葉比、鮮重、干重和酸性洗滌纖維（ADF）含量隨著收獲長度的增加呈顯著上升趨勢（P<0.05）,收獲長度為120cm飼料辣木干重產(chǎn)量為最高，1628.61kg。收獲長度為60cm時(shí)含水量最小，40cm和80cm收獲長度時(shí)總酚和類黃酮含量最高，80cm收獲長度時(shí)鈣含量為12.49g/kg顯著高于其它處理，60cm收獲長度時(shí)P含量為4.44g/kg顯著高于其它處理，為保證飼料辣木品質(zhì)并兼顧產(chǎn)量，收獲長度為80cm時(shí)進(jìn)行收割較為合表5不同收獲長度對飼用辣木產(chǎn)量及營養(yǎng)成分的影響干重產(chǎn)量/(kg/667m2)酸性洗滌P（二）技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證、預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效果通過該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，可進(jìn)一步拓寬蛋白飼料來源，規(guī)范飼料辣木大量生產(chǎn)，有效解決飼料辣木優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培等關(guān)鍵問題，提高辣木作為木本新型飼料的自給能力，減低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性收獲。本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)?；茝V實(shí)施可實(shí)現(xiàn)干熱河谷年畝產(chǎn)飼用濕熱地區(qū)由于雨季集中，刈割后回枯嚴(yán)重，年畝產(chǎn)飼用辣木鮮莖多次刈割利于辣木灌木化和飼用價(jià)值的提升，更利于辣木作為木本飼料的使用和生產(chǎn)，在條件適宜地區(qū)，可實(shí)現(xiàn)10年以上長期可持續(xù)采收，對辣木作為木本新型飼料的推廣與規(guī)模化種植具有重要意義且經(jīng)濟(jì)效益顯著。四、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度未采用國際上相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。五、與現(xiàn)行的法律法規(guī)和強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致，無沖突。六、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)起草小組前期進(jìn)行了充分準(zhǔn)備和調(diào)研，并做了大量田間調(diào)查論證、