（中藥鑒定學(xué)）動(dòng)物類(lèi)中藥3

雞內(nèi)金一、來(lái)源：矩科動(dòng)物雞的沙囊內(nèi)壁二、性狀：1.不規(guī)則卷片，厚約1~2mm；2.表黃、黃褐或黃綠，有多數(shù)條狀皺紋，略呈波浪形；3.質(zhì)脆，易碎，斷面角質(zhì)樣，有光澤；4.氣微腥，味微苦。附：摻偽品表面附有較多的顆粒狀物（淀粉、鹽等）混淆品：鴨內(nèi)金（鴨科……）1.較厚，約2~3mm；2.表黑綠或紫黑，條狀皺紋較少；3.質(zhì)硬，斷面角質(zhì)樣；4.氣腥。鵝內(nèi)金（鴨科……）1.圓片狀或碎片，厚約3mm；2.表黃白或灰黃，較平滑，邊緣略內(nèi)卷并呈齒狀短裂3.質(zhì)堅(jiān)脆；4.氣腥。穿山甲一、來(lái)源：鯪鯉科穿山甲的鱗甲產(chǎn)地：廣西、云南、貴州為二級(jí)保護(hù)二、性狀：1.扇形、三角、菱形或盾形的扁平片狀或半折合狀，中間厚而邊緣薄，大小不一四肢甲片尾部側(cè)緣甲片尾中央甲片背甲2.外表黃褐或黑褐，有光澤，寬端有數(shù)十條排列整齊的縱紋及數(shù)條橫線紋；窄端光滑。甲片表面觀3.內(nèi)表色淺，中部有l(wèi)條突起的弓形橫向棱線，其下方有數(shù)條與棱線平行的細(xì)紋。4.角質(zhì)半透明，堅(jiān)韌。5.氣微腥，味淡。背甲內(nèi)表炮山甲1.不規(guī)則卷曲狀；2.表金黃，可見(jiàn)橫紋或棱線，及多數(shù)整齊的縱紋；3.質(zhì)輕、酥脆，斷面有層紋；4.氣微，味淡。注意：

質(zhì)重、表面散有結(jié)晶狀物的為摻雜品一、來(lái)源：馬科驢的皮，經(jīng)煎煮、濃縮而成的固體膠阿膠主產(chǎn)：山東、浙江等省東阿——地道產(chǎn)區(qū)加工：去毛……加入適量黃酒、冰糖、豆油……1.表黑褐(2010藥典:棕色至黑褐)，有光澤；2.質(zhì)硬脆，易碎；（一整塊可拍碎成十多小塊）3.斷面光亮，碎片對(duì)光透視呈棕色(琥珀色)半透明；4.微香，微甘；二、性狀：5.煮沸溶化，水呈淺棕色，微濁，水面有少許油滴。1.棕褐色，對(duì)光透視不透明；2.質(zhì)硬脆，斷面不光亮；3.與水加熱，水棕褐色，有肉湯味，冷后水面有1層脂肪油。成分與阿膠相似附：新阿膠(豬皮膠)三、偽品：1.表棕黑，略有光澤；2.質(zhì)硬脆，易碎；3.斷面烏黑，具玻璃樣光澤；4.氣微腥。黃明膠(牛皮)1.表棕褐-黑褐；2.質(zhì)硬，不易碎，易變軟，有粘手感；3.斷面無(wú)光澤或有玻璃樣光澤；4.與水加熱，有雜質(zhì)沉淀，帶腥臭氣。雜皮膠(或混合)硬塑料偽造山東河北多家企業(yè)被曝用劣質(zhì)原料生產(chǎn)阿膠/10/0607/08/68IH1PT000014AEE.html央視2010.06.06《每周質(zhì)量報(bào)告》：山東東阿縣有很多阿膠制品企業(yè)(含食品)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)所用原料很多是摻有牛皮、馬皮的劣質(zhì)阿膠。河北無(wú)極縣永豐藥業(yè)一國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)“青龍”牌阿膠是使用劣質(zhì)皮料熬制而成，每公斤價(jià)格僅45元。主要原料驢皮市場(chǎng)價(jià)約30元/公斤，正品的阿膠僅驢皮原料成本，每公斤就要90元。廠家購(gòu)入本地阿膠要90多元/公斤，而外地阿膠價(jià)格僅23元。牛皮革下腳料每噸2000多元，驢皮則每噸高達(dá)3萬(wàn)多元。附：龜甲膠——龜科烏龜?shù)募?，?jīng)煎煮濃縮而成的固體膠（可加黃酒、冰糖、豆油）1.(長(zhǎng))方塊，深褐色；2.質(zhì)硬脆；3.斷面光亮，對(duì)光照視呈半透明；4.氣微腥，味淡。偽龜甲膠深棕褐色，質(zhì)硬，不易碎，斷面多不具光澤，味異附：鹿角膠——鹿科梅花鹿或馬鹿的角經(jīng)煎熬濃縮制成（可加黃酒、冰糖、豆油）1.長(zhǎng)方塊狀；2.表紅棕或棕褐，半透明，有的上部有黃白色泡沫層；3.質(zhì)脆，易碎，斷面光亮；4.氣微，味微甜。偽鹿角膠1.表面多為黃棕色，略透明；2.質(zhì)硬難碎，斷面不甚光亮。一、來(lái)源：鹿科梅花鹿、馬鹿雄鹿未骨化的幼角，分別稱“花鹿茸”、“馬鹿茸”。鹿茸(CornuCerviPantotrichum)產(chǎn)地：

花鹿茸主產(chǎn)于吉林、遼寧、河北等，質(zhì)優(yōu)。采制：鋸茸——頭茬茸、二茬茸

排血……煮燙等砍茸——

馬鹿茸主產(chǎn)黑龍江、吉林、內(nèi)蒙、新疆、青海、云南等。按產(chǎn)地分：

東馬鹿茸，質(zhì)較優(yōu)；西馬鹿茸，質(zhì)較次。馬鹿二、商品規(guī)格花鹿茸：

1個(gè)側(cè)枝——“二杠”

2個(gè)側(cè)枝——“三岔”馬鹿茸：

1個(gè)側(cè)枝——“單門(mén)”

2個(gè)側(cè)枝——“蓮花”

3個(gè)側(cè)枝——“三岔”

4個(gè)側(cè)枝——“四岔”1.分枝狀，具1分枝者稱為“二杠”，主枝稱為“大挺”，側(cè)枝稱“門(mén)莊”，枝頂鈍圓；二、性狀：一)花鹿茸2.外皮(紅)棕，多光潤(rùn)，被紅黃或棕黃毛茸，上部密，下部疏；3.鋸口黃白色，有致密蜂窩狀小孔，外圍無(wú)骨質(zhì)；4.體輕；5.微腥，微咸。6.具2分枝——稱“三岔”，主枝微扁，下部有縱棱線及突起疙瘩；皮紅黃色，茸毛稀粗，鋸口外圍多已骨化，體略重。蛋黃片①外皮紅棕而光潤(rùn)，緊貼；②內(nèi)部黃白，半透明，油潤(rùn)，蜂窩狀小孔細(xì)小花鹿茸片加工：

燎去毛、刮凈、纏布帶、灌酒，并不斷加酒，至潤(rùn)透，或加酒稍蒸，切片……

規(guī)格：1.蠟片(嘴片)——頂端①內(nèi)部類(lèi)白；②孔大，近骨化，質(zhì)差?；谷灼?.頭沙、二沙——中下部4.角片——下端(鹿角)全骨化，質(zhì)重。2.粉片——中上部的①外皮紅黃或棕色；②內(nèi)部黃白或類(lèi)白，小孔稍粗?？梢?jiàn)毛根二)馬鹿茸1.較粗大，分枝多：

1分枝—單門(mén)；2分枝—蓮花

3分枝—三岔；4分枝—四岔2.東馬鹿茸：

“單門(mén)”——外皮灰黑，毛青灰或灰黃，鋸口外皮較厚，中央密布細(xì)孔；

“蓮花”——下部有縱筋；

“三岔”——皮色深，質(zhì)較老。3.西馬鹿茸：主枝較長(zhǎng)，多不圓，表面有棱，多干癟，分枝長(zhǎng)而彎曲；茸毛粗長(zhǎng)，灰或黑灰色，鋸口色較深，常見(jiàn)骨質(zhì)。馬鹿茸片周邊灰黑，皮層角質(zhì)樣，半透明……蠟片粉片砂片

表密生灰白短毛，切面呈不規(guī)則的類(lèi)圓形水鹿茸血片附：非正品水鹿茸——水鹿茸駝鹿茸狍鹿茸:有骨釘扁角鹿茸:扁、有棱三、偽品主要特征：1.外圈透明(膠類(lèi))——

皺褶、寬窄不一，無(wú)毛茸或染色偽充；“蛋白片”(蛋清偽制)偽“血片”偽“血片”2.中央無(wú)小孔，或?yàn)闅馀?放大觀察明顯)；3.由數(shù)塊拼疊而成；4.動(dòng)物皮包骨頭——皮有接口、易剝，外圍明顯有1圈骨密質(zhì)；5.熱水浸泡或稍煮——易碎爛；外周包裹動(dòng)物皮6.鹿角片偽充——

全骨化，外圍不具皮毛。鹿角片羚羊角一、來(lái)源：

?？迫恿缪蛐郢F的角1.稍彎曲；2.下部灰白或青灰色，嫩角上部黃白，光潤(rùn)如玉，透視可見(jiàn)“血絲”或紫黑斑紋——稱“無(wú)影紋”，老角有較多而明顯的縱裂紋；二、性狀：3.下段有“骨塞”，上段透視可見(jiàn)有細(xì)孔直通角尖——稱“通天眼”；“羚羊塞”具棱底面觀呈齒輪狀嫩角4.中下部有10~20個(gè)隆起的環(huán)脊——稱“水波紋”，間距約2cm——稱“合把”。注意：角尖處光滑無(wú)環(huán)脊；中部環(huán)脊于1側(cè)明顯明顯無(wú)飲片：鎊片多折曲，白色半透明，紋絲直而微呈波狀，有的可見(jiàn)環(huán)脊；質(zhì)堅(jiān)韌，不易拉斷。三、偽品：一)藏羚羊角1.深棕色，不透明，光滑，較直；2.環(huán)脊