大學(xué)咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本

大學(xué)咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本咖啡館盛行于每個(gè)大中小城市，是現(xiàn)代人們用于聚會(huì)休閑、商務(wù)交流的場(chǎng)所;咖啡館之所以.它獨(dú)特的吸引人之處，是因?yàn)樗溬u(mài)的不僅僅是咖啡，更是一種品質(zhì)，文化和思想。下面收集整理好中式咖啡館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文分享大家閱讀!1.1國(guó)外與國(guó)內(nèi)咖啡店現(xiàn)狀咖啡館作為西方文化的代表之一，已經(jīng)成為屬地居民提升自身文化品位的象征，喝咖啡已經(jīng)成為日常生活的一部分;其次，屬地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、商務(wù)交往的頻繁，促進(jìn)了咖啡館的發(fā)展和壯大。為了開(kāi)辟更為廣闊的公共社交生活，國(guó)外的高級(jí)咖啡館都不惜工本建造了可容納幾十張甚至近百?gòu)埧Х茸赖拇髲d。在很長(zhǎng)時(shí)間一段內(nèi)，咖啡店是歐洲城市里最早的，也是惟一可供各階層的人們自由來(lái)往聚會(huì)的場(chǎng)所，在各色人等的往來(lái)間，咖啡館里的學(xué)者靈感如泉涌，人類文明的精粹，從這小小的咖啡桌上，慢慢地彌漫到全世界?？Х仁鞘澜缛箫嬈分?，也是世界第二大出口商品。目前全世界.50多個(gè)國(guó)家種植咖啡，加工3000多種咖啡豆。全球咖啡消耗量每年達(dá)700萬(wàn)噸。在所.國(guó)家中，巴西咖啡產(chǎn)量居世界首位，美國(guó)咖啡消費(fèi)量位居世界第一位。年人均一杯咖啡還不到，消費(fèi)潛力巨大。國(guó)內(nèi)咖啡店水平層次不齊，如火如荼開(kāi)張，卻沒(méi)幾家能支持很久，市場(chǎng)上以臺(tái)灣品牌的咖啡店居多，連鎖咖啡店更多以商務(wù)休閑茶餐廳的形式在運(yùn)營(yíng)，真正咖啡意義上的店少之又少，星巴克以其文化內(nèi)涵在市場(chǎng)取勝。而咖啡店加盟商信息鋪天蓋地，分不清真實(shí)虛假，而也缺乏一個(gè).效的行業(yè)監(jiān)管機(jī)制。1.2濱海開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)描述天津市建城600年，歷史文化底蘊(yùn)深厚，與明清以來(lái)的重大歷史事件、歷史人物緊密交織在一起，是近代歷史名城。天津民風(fēng)淳樸，民俗濃烈，地域文化性格鮮明透亮，與北京的政治文化，上海的商業(yè)文化交相輝映，更能代表中華文化與華夏文明。楊柳青年畫(huà)、泥人張、風(fēng)箏等譽(yù)滿全球，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外;這里是全國(guó)赫赫.名的京劇之鄉(xiāng)、曲藝之鄉(xiāng)。雖然代表城市發(fā)展第三極的天津?yàn)I海新區(qū)正式掛牌成立，但這樣一個(gè)新興城市文化氛圍卻相對(duì)貧瘠，本土老一輩市民消費(fèi)更多停留在吃穿住行，18到35歲的人群中，.很大一部分已經(jīng)活躍于參加話劇、音樂(lè)會(huì)、讀書(shū)會(huì)、及公益活動(dòng)。新區(qū)這樣的活動(dòng)卻寥寥無(wú)幾，大家邊奔忙于從塘沽到天津市區(qū)甚至北京，邊抱怨此地為文化沙漠。而代表本地文化的書(shū)店、畫(huà)廊、展館、咖啡店屈指可數(shù)，運(yùn)營(yíng)艱難相繼倒閉。但我們堅(jiān)信，濱海新區(qū)作為必將超過(guò)上海的世界級(jí)經(jīng)濟(jì)大都市，國(guó)家的重視、新區(qū)的招商引資、外來(lái)人口的涌入、外籍人士的入駐，一定能帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)繁榮，并使文化交流更加活躍。濱海開(kāi)發(fā)區(qū)的咖啡店目前以SPR和外灘風(fēng)尚為主，星巴克二大街店由于周邊環(huán)境裝修交通不是特別便利營(yíng)業(yè)額下降非常厲害，上島咖啡已經(jīng)倒閉了兩家，目前只.一家存活，其他商務(wù)型咖啡店如法香咖啡、莫非咖啡等在繁華地段由于成本過(guò)高都相繼倒閉。在三大街上島咖啡原址新建的香廚咖啡，不知能堅(jiān)持多久。塘沽地區(qū)唯一出現(xiàn)過(guò)一家文藝性質(zhì)的咖啡店選址在洋貨，為濱海新區(qū)文藝青年注入新鮮血液，但由于洋貨為旅游集散地，學(xué)生或白領(lǐng)下班都不方便過(guò)去，只維系了半年便關(guān)門(mén)，僅曇花一現(xiàn)，再?zèng)].出現(xiàn)過(guò)此類咖啡店。1.3市場(chǎng)定位布客BuukerCoffee選址在開(kāi)發(fā)區(qū)最繁華的地段三大街社區(qū)里，避免了高房租所帶來(lái)的壓力，布客的創(chuàng)建，為濱海新區(qū)的年輕一代帶來(lái)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的地方、展示創(chuàng)意的平臺(tái)，大家可在此休憩、讀書(shū)、交友、策劃各種主題派對(duì)、參與各類公益活動(dòng)。布客BuukerCoffee以大眾消費(fèi)為主，這里不只是出售咖啡的場(chǎng)所，還是一種思想，一種生活方式，一種社交模型，一種哲學(xué)理念、一個(gè)交流平臺(tái)。1.4市場(chǎng)總體評(píng)價(jià)目前，濱海新區(qū)以其良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和海、陸、空交通條件，日臻完善的投資環(huán)境，海納百川的胸懷，吸引著國(guó)內(nèi)外客商前來(lái)投資興業(yè)。全國(guó)大學(xué)生求學(xué)及畢業(yè)擇業(yè)已將目光聚集在濱海新區(qū)這座城市，如何弘揚(yáng)歷史文化傳統(tǒng)，如何構(gòu)建與經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度相匹配的城市文化產(chǎn)業(yè)，如何保持城市發(fā)展的新鮮活力，把新區(qū)打造成國(guó)際文化名城，是新區(qū)市民面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。能否順利通過(guò)新區(qū)的規(guī)劃與發(fā)展帶動(dòng)文化繼承和文化開(kāi)發(fā)，對(duì)于提升天津的城市形象，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展動(dòng)力，構(gòu)建和諧社會(huì)舉足輕重。所以隨著新區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比重必將越來(lái)越大，文化交流也必將越來(lái)越頻繁，而青年一代的創(chuàng)新思維需要一個(gè)碰撞的地方，布客BuukerCoffee必將成為首選。第二章項(xiàng)目摘要2.1布客Buuker2.1.1布客是什么?1)布衣，古代借指平民,漢·桓寬《鹽鐵論·散不足》：“古者庶人耋老而后衣絲，其馀則麻枲而已，故命曰布衣?！焙蟛家乱卜Q沒(méi).做官的讀書(shū)人?！肚俺鰩煴怼分?云：“臣本布衣，躬耕于南陽(yáng)?！眱H九字，謙恭樸素之姿畢現(xiàn).布客就是布衣。2)布衣精神,是古代平民知識(shí)分子堅(jiān)守的一種信念,他們貧賤卻始終懷志，樂(lè)解危濟(jì)困于勢(shì)，不惑于神，不棄尊嚴(yán)，孤守懷疑、一諾千金、自由而曠達(dá)，抱著濟(jì)世天下的理想，又不趨炎附勢(shì)。李白在《與韓荊州書(shū)》中，自稱“白，隴西布衣，流落楚漢”，自.一種瀟灑從容氣息隱約其間，不亢不卑，傲骨天然，正是“天子呼來(lái)不上船”的風(fēng)格，稱為“布衣精神”，或也相當(dāng)。3)布衣將相，諸臣授官，絕大多數(shù)“起自布衣”，斯室座上客多為“布衣之交”，心懷天下。4)“布”在少數(shù)民族中.“我”之意，故取名曰“布客”為“我”的“客人”。5)“書(shū)”之于西方讀作“BOOK”，取其諧音亦作“布客”已以。2.1.2Buuker是什么?借古喻今，“布客”Buuker是生活在泰達(dá)的布衣一族。英文單詞中加上“er”則代表人，所以Buuker就是布客一族。布客Buuker這群人，組成布客家園。布客家園的朋友們需要擁.一顆等待靈魂追上腳步的舒緩的心;追求的是健康環(huán)保和互助友愛(ài)的生活方式，崇尚樂(lè)活主義(LOHAS)。布客咖啡(布客BuukerCoffee)是“布客家園”中的“布客Buuker”們的一個(gè)聚點(diǎn)，是大家在泰達(dá)的一個(gè)家。也是布客家園的一個(gè)實(shí)體店面。布客咖啡是一個(gè)可以在不受任何拘束、卻很精致的情調(diào)下吸收和發(fā)展文學(xué)概念的地方。對(duì)話交流對(duì)思想.著著迷的魔力，經(jīng)常與別人進(jìn)行思想交流培養(yǎng)心智的人，會(huì)比那些只通過(guò)閱讀充實(shí)自己的人更加靈活、更.彈性。這樣的人學(xué)會(huì)了如何用簡(jiǎn)單短捷的句子來(lái)表達(dá)復(fù)雜的情感和事物。布客咖啡的顧客都試圖補(bǔ)充他們所受的教育，布客咖啡書(shū)屋對(duì)于他們來(lái)說(shuō)恰好是應(yīng)運(yùn)而生，在這里他們.機(jī)會(huì)跟別人交流思想，并能形成屬于他們階層的公眾意見(jiàn)。在布客咖啡書(shū)屋的布客們，無(wú)意識(shí)地成為了新人文主義的傳播者。2.2布客BuukerCoffee主營(yíng)業(yè)務(wù)布客BuukerCoffee是一家集咖啡、音樂(lè)、書(shū)籍、手工藝品為一體的咖啡書(shū)屋，.各類型的興趣小組，不定期舉辦各類主題活動(dòng)、讀書(shū)會(huì)、攝影展覽、電影賞析、外語(yǔ)角等。我們希望我們所打造的這個(gè)咖啡書(shū)屋的環(huán)境氛圍和服務(wù)能夠直接為顧客帶來(lái)精神的放松及收獲。店主為云南人，店專供云南系列餐品：現(xiàn)磨云南小?？Х?，.云南特色小吃：米布、大理梅子酒、普洱話梅、澄江藕粉、云南高山滇紅奶茶、云南普洱茶、貓哆哩酸角糖、剁辣椒蛋炒飯。80后懷舊系列小吃.：黑芝麻糊、麥乳精、跳跳糖等。主要經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單餐飲、文化沙龍、銷售圖書(shū)、語(yǔ)言培訓(xùn)、攝影、手繪、樂(lè)器等技能培訓(xùn)，場(chǎng)地外包.詳細(xì)介紹見(jiàn)下表：產(chǎn)品或服務(wù)主要特征一)咖啡等飲品及小吃1)以云南特色為主、在濱海其他餐飲店沒(méi).;2)小吃都為自己手工制作，不定口味供應(yīng)二)語(yǔ)言培訓(xùn)及其他技能培訓(xùn)1)價(jià)格相對(duì)較低;2)課堂結(jié)合興趣沙龍及戶外活動(dòng);3)以培養(yǎng)興趣愛(ài)好為主，不以考試通關(guān)取證就業(yè)為主三)文化沙龍及手工DIY1)文化交流思維碰撞頭腦風(fēng)暴的平臺(tái);2)具備某一方面特殊技能的朋友提供展現(xiàn)及教授平臺(tái)3)創(chuàng)業(yè)初始階段的測(cè)試及人脈平臺(tái)四)場(chǎng)地外包定制同學(xué)聚會(huì)、老鄉(xiāng)會(huì)、生日派對(duì)、特殊節(jié)日主題派對(duì)、公司聯(lián)誼等小型聚會(huì)，我們.系統(tǒng)的流程，并可提供主持人，保證活動(dòng)效果。2.3選址及消費(fèi)者定位選擇該地址的主要原因：毗鄰金融街、三大街最繁華地段，開(kāi)發(fā)區(qū)娛樂(lè)休閑最集中區(qū)域。翠亨社區(qū)是開(kāi)發(fā)區(qū)比較早也比較成熟的社區(qū)，鬧中取靜的一隅。球場(chǎng)對(duì)面：實(shí)現(xiàn)開(kāi)闊，清凈又不失動(dòng)感，還可接待運(yùn)動(dòng)后需要一個(gè)地方靜靜休息一下的朋友。2.4主要顧客群體特征布客BuukerCoffee的主要顧客群體中，高中生占10%、大學(xué)生占30%;城市“綠領(lǐng)”一族占60%。布客的顧客群體可以用一個(gè)時(shí)尚的詞匯概括：綠領(lǐng)。即“.一些事業(yè)，但不放棄生活;.一些金錢(qián)，但不被金錢(qián)統(tǒng)治;追求品位出生活，但不附庸風(fēng)雅和裝腔作勢(shì);接近自然，但不遠(yuǎn)離社會(huì)離群索居;享樂(lè)人生，也對(duì)那些不幸的人心存同情和救助之心;在品味自己生活的同時(shí)，還不忘走去看一看這廣闊的世界?！闭幱诟咚侔l(fā)展的階段，個(gè)人被卷入高速運(yùn)轉(zhuǎn)的社會(huì)機(jī)器中，飽受疲憊與焦慮的煎熬，在內(nèi)心深處渴求對(duì)自然和綠色的回歸。于是在一些大城市，一支年輕的新銳部隊(duì)異軍突起——這就是“綠領(lǐng)”一族。如果說(shuō)傳統(tǒng)的白領(lǐng)、灰領(lǐng)、金領(lǐng)是以經(jīng)濟(jì)實(shí)力與社會(huì)地位劃分，那么“綠領(lǐng)”則更傾向于一種內(nèi)在的品質(zhì)特征：熱愛(ài)生活，崇尚健康時(shí)尚，酷愛(ài)戶外運(yùn)動(dòng)，支持公益事業(yè)，善待自己的同時(shí)也善待環(huán)境。2.5目前財(cái)務(wù)狀況2.5.1前期投資項(xiàng)目明細(xì)金額合計(jì)房租第一季度房租1000016000中介費(fèi)2000押金3000水電結(jié)余1000裝修設(shè)計(jì)費(fèi)200010000彩繪費(fèi)1200簡(jiǎn)單裝修6800置業(yè)電器400025000家具6000食材15000其他交通、絡(luò)、暖氣等50005000總計(jì)56000第三章：競(jìng)爭(zhēng)分析3.1SWOT分析3.1.1強(qiáng)項(xiàng)優(yōu)勢(shì)分析(Strength)1)人力優(yōu)勢(shì)：中式咖啡館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文中式咖啡館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文1)店主為云南人，裝修風(fēng)格及餐品供應(yīng)都可以以云南少數(shù)民族為特色2)店主于2009年2月發(fā)起成立濱海讀心書(shū)友會(huì)，與會(huì)員.良好的感情基礎(chǔ)，現(xiàn)已發(fā)展至300人，他們同樣也是具備消費(fèi)能力的顧客3)店主身邊的朋友通常情況下都會(huì)喜歡本店風(fēng)格4)同齡人從事各行各業(yè)，具備各自的人脈，如需任何業(yè)務(wù)往來(lái)及咨詢可以隨時(shí)找到5)顧客忠誠(chéng)度高，會(huì)員顧客每周光臨本店3次以上，大家基本都能認(rèn)識(shí)6)本店為一個(gè)開(kāi)放式家庭型的咖啡書(shū)屋，顧客之間能夠自由交談，同時(shí)本店也能夠提供給顧客一個(gè)相對(duì)安全、單純的交友平臺(tái)，在沙龍活動(dòng)中.利于大家互相了解，認(rèn)識(shí)志同道合的朋友7)地處三大街最繁華地段，旁邊.高校及白領(lǐng)工作區(qū)，主要消費(fèi)群體容易到達(dá)本店2)思維優(yōu)勢(shì)：1)綜合性強(qiáng)、多元化發(fā)展2).創(chuàng)意，新鮮、符合本年齡段消費(fèi)群的需求綜上所述：優(yōu)勢(shì)是身邊具備大量.熱情和.想法的年輕人，這批人既可以成為本店的兵馬強(qiáng)將，也是本店的主要消費(fèi)群體3.1.2弱項(xiàng)劣勢(shì)分析(Weakness)1.自身1)缺乏資金，投資款全部為積蓄2)缺乏具.一定社會(huì)影響力的專業(yè)人士加入3)本店成立時(shí)間較短，僅一年、企業(yè)文化、自主品牌均缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力4)發(fā)起人沒(méi).社會(huì)高端人群的關(guān)系，身邊高消費(fèi)能力的人群稀缺5)缺乏一位.資歷可信任的財(cái)務(wù)人員作財(cái)務(wù)統(tǒng)籌方面工作6)缺乏一位具備穩(wěn)定廚藝的大廚，本店的餐品供應(yīng)還不足，顧客挑選余地不大2.項(xiàng)目特點(diǎn)1)書(shū)吧盈利模式贏利點(diǎn)低、資金回收期限長(zhǎng)2)開(kāi)業(yè)一年，會(huì)員顧客只.150人，累積緩慢綜上所述：劣勢(shì)在于剛成立一年社會(huì)認(rèn)知度低，由于多元使得缺乏了主題，所以應(yīng)將核心競(jìng)爭(zhēng)力定義為“環(huán)境”，在滿足顧客需求的同時(shí)打造一個(gè)讓顧客舒適并且依賴的環(huán)境。3.1.3外部機(jī)遇分析(opportunITy)1.社會(huì)環(huán)境1)濱海新區(qū)發(fā)展趨勢(shì)好，新區(qū)政府越來(lái)越重視文化建設(shè)2)社會(huì)對(duì)量身定制的認(rèn)可和需求都在增高3)沒(méi).相同理念的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，濱海新區(qū)第一家，目前也是唯一一家2.消費(fèi)群體1)外來(lái)同齡人越來(lái)越多，比較容易接受、愿意嘗試新鮮事物中式咖啡館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文文章中式咖啡館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文出自綜上所述：缺乏同樣的行列競(jìng)爭(zhēng)是我們最大的機(jī)會(huì)，而身邊的朋友就是本店往來(lái)的顧客，可以第一時(shí)間了解顧客的需求對(duì)店面運(yùn)營(yíng)做相應(yīng)調(diào)整3.1.4外部風(fēng)險(xiǎn)分析(threats)1、目前來(lái)講客戶群仍然.限、濱海新區(qū)外來(lái)人口不足、本地人觀念傳統(tǒng)。2、相同的咨詢項(xiàng)目與社會(huì)上專業(yè)的咨詢機(jī)構(gòu)形成競(jìng)爭(zhēng)。3、為保證環(huán)境清凈及顧客舒適度，不能做太深入廣泛的宣傳，顧客量不大又影響盈利。4、由于資本回收期限長(zhǎng)，開(kāi)業(yè)前期日常營(yíng)運(yùn)維護(hù)壓力很大。綜上所述：如果已經(jīng)具備咖啡文化等舒適環(huán)境的類似店面開(kāi)始跟進(jìn)此項(xiàng)服務(wù)，再加上.雄厚的資金做支持，本店很容易被擊垮，所以應(yīng)該不斷提升，積累顧客，制定會(huì)員機(jī)制穩(wěn)定顧客群，營(yíng)業(yè)額穩(wěn)中求長(zhǎng)。3.2競(jìng)爭(zhēng)者分析3.2.1競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1)SPR、上島咖啡等商務(wù)咖啡店：知名度高、環(huán)境優(yōu)雅、.檔次、管理與服務(wù)熟練、臨街、客流穩(wěn)定。2)各大語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：知名度高、環(huán)境好、.系統(tǒng)的教程、師資力量相對(duì)較強(qiáng)、廣告無(wú)所不在吸引群眾眼球、各部門(mén)分工合作。3)當(dāng)當(dāng)、亞馬遜等購(gòu)書(shū)站、電子書(shū)等：價(jià)格便宜、方便快捷、信息量大4)三大街附近的餐館：可提供正餐連同聊天的環(huán)境，顧客不用轉(zhuǎn)移場(chǎng)所5)商場(chǎng)、電影院、夜場(chǎng)、酒吧等休閑場(chǎng)所：是下班放松休閑的選擇之一6)超市商場(chǎng)里的書(shū)店以及開(kāi)發(fā)區(qū)即將開(kāi)業(yè)的路邊書(shū)店：超市商場(chǎng)售書(shū)區(qū)域人流量大，更容易被人們發(fā)現(xiàn)及購(gòu)買(mǎi)，可以翻看書(shū)籍內(nèi)容便于挑選7)畫(huà)廊、茶館等文化交流場(chǎng)所：專業(yè)性強(qiáng)8)三街其他小型語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及家教：影響學(xué)員傾向于選擇離家近的地方學(xué)習(xí)9)泰達(dá)現(xiàn)代藝術(shù)博物館：環(huán)境好，是泰達(dá)對(duì)外高端文化交流的窗口3.2.2競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1)SPR、上島咖啡等商務(wù)咖啡店：商務(wù)咖啡店不能給顧客帶來(lái)家的溫馨感受、煙味重不利身心健康、較容易遇見(jiàn)熟人環(huán)境不私密、沒(méi).任何文化沙龍。2)各大語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：價(jià)格太高、偏向于注重于考試沖刺出國(guó)速成等沒(méi).價(jià)格容易承受又偏向于培養(yǎng)興趣口語(yǔ)提高思想交流的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。3)當(dāng)當(dāng)、亞馬遜等購(gòu)書(shū)站、電子書(shū)等：看不到書(shū)的質(zhì)量，只能從書(shū)評(píng)等去了解、價(jià)格優(yōu)惠的正版書(shū)一般.瑕疵、用來(lái)自己看還行，用來(lái)送禮.風(fēng)險(xiǎn)、電子書(shū)沒(méi).讀紙質(zhì)書(shū)的感覺(jué)、電子書(shū)不方便做讀書(shū)筆記、對(duì)視力.害。4)三大街附近的餐館：環(huán)境嘈雜、油煙味重、熟人多不夠私密、價(jià)格偏貴、不能使人心情平靜地讀書(shū)學(xué)習(xí)。5)商場(chǎng)、電影院、夜場(chǎng)、酒吧等休閑場(chǎng)所：環(huán)境嘈雜、熟人多不夠私密、不能使人內(nèi)心平靜。6)超市商場(chǎng)里的書(shū)店以及開(kāi)發(fā)區(qū)即將開(kāi)業(yè)的路邊書(shū)店：環(huán)境嘈雜、熟人多、品種大多為暢銷書(shū)、不容易使人內(nèi)心平靜、沒(méi).地方可以坐下來(lái)喝杯茶或者咖啡認(rèn)真品讀。7)畫(huà)廊、茶館等文化交流場(chǎng)所：不是一個(gè)綜合性的社交場(chǎng)合，文化交流較少8)三街其他小型語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及家教：沒(méi).太高知名度，魚(yú)龍混雜9)泰達(dá)現(xiàn)代藝術(shù)博物館：交通不方便，不接受大眾消費(fèi)3.3布客buukerCoffee競(jìng)爭(zhēng)力分析3.3.1價(jià)格與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的對(duì)比產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格咖啡等飲品和小吃2到6元10到28元每份30元左右語(yǔ)言及其他技能培訓(xùn)0—50元50元/人/次（4人）100元/人左右文化沙龍、主題派對(duì)及手工DIY0—50元30元/人/次（10人）暫無(wú)此類活動(dòng)場(chǎng)地外包（30人）100元200到600元1000元左右（KTV、酒店或度假村）第四章：營(yíng)銷計(jì)劃4.1校園市場(chǎng)及白領(lǐng)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃4.1.1校園市場(chǎng)我們將在每期課程推出的時(shí)候都在科技大學(xué)及南開(kāi)大學(xué)泰達(dá)校區(qū)張貼宣傳海報(bào)，每個(gè)校區(qū)都設(shè).一名固定的校園拓展專員，在學(xué)校為報(bào)名學(xué)生做講解和咨詢服務(wù)。并與學(xué)校英語(yǔ)社團(tuán)、心理社團(tuán)、文學(xué)社團(tuán)等均.合作，社團(tuán)會(huì)定期在布客包場(chǎng)舉辦活動(dòng)，我們給予學(xué)生價(jià)優(yōu)惠，并對(duì)社團(tuán)活動(dòng)提供贊助等。4.1.2白領(lǐng)市場(chǎng)我們將圍繞金融街的白領(lǐng)工作區(qū)派發(fā)宣傳單頁(yè)，介紹布客的特色課程及沙龍。配合各公益小組不定期舉辦活動(dòng)，課程班的戶外活動(dòng)也均可邀請(qǐng)社會(huì)人士免費(fèi)加入，讓廣大的白領(lǐng)朋友了解布客，走進(jìn)布客BuukerCoffee，并認(rèn)可我們的生活態(tài)度和生活方式，成為布客家園中的一員，同時(shí)介紹更多身邊的朋友加入我們。人員推銷其他宣傳：1%成本預(yù)測(cè)少量廣告廣告宣傳：40%成本預(yù)測(cè)時(shí)間成本公共關(guān)系口碑宣傳：40%成本預(yù)測(cè)少量營(yíng)業(yè)推廣店內(nèi)宣傳：9%成本預(yù)測(cè)時(shí)間成本宣傳單頁(yè)課程介紹：10%成本預(yù)測(cè)人工及材料費(fèi)我們將利用布客的時(shí)間和空間矩陣在白領(lǐng)市場(chǎng)和校園市場(chǎng)上招商，邀請(qǐng)濱海.特殊技能及興趣愛(ài)好喜歡交友的朋友加入布客家園，增強(qiáng)沙龍品質(zhì)，豐富我們的活動(dòng)，并逐漸形成規(guī)范的制度?！皶r(shí)”“空”劃分請(qǐng)見(jiàn)下一節(jié)“盈利模式”。4.2盈利模式由于布客人流量不大，僅供應(yīng)餐飲不足以生存，我們將根據(jù)“時(shí)間”和“空間”把店內(nèi)劃分區(qū)域，用各種活動(dòng)將時(shí)間和空間填滿，每一個(gè)時(shí)間段都.不同興趣偏好的朋友出入。4.2.1時(shí)間劃分：我們將布客的活動(dòng)根據(jù)時(shí)間劃分為不同主題，先安排每月定期的興趣班、其次安排每月中和月末的特色派對(duì)、再安排公益活動(dòng)及文化沙龍、剩余時(shí)間用來(lái)承接定制的私人派對(duì)包場(chǎng)。4.2.2空間利用房間總共.3個(gè)區(qū)域可接待顧客，由于每個(gè)房間在1520平米，分別可容納1020人的沙龍，并且相對(duì)封閉的環(huán)境互不干擾。4.2.3時(shí)空矩陣圖房間/時(shí)段大屋小屋中廳客廳下午沙龍/散桌課堂/沙龍DIY/圖書(shū)角散客晚上沙龍/散桌課堂/沙龍DIY/散客散客4.3商業(yè)合作伙伴由于布客BuukerCoffee的往來(lái)顧客均為愛(ài)讀書(shū)學(xué)習(xí)、旅游交友，目前豆瓣站短短一年已.500人關(guān)注，QQ群已接近400人，會(huì)員人數(shù)突破200，這樣一群人崇尚低碳積極的生活方式，消費(fèi)水平一般，學(xué)習(xí)需求強(qiáng)烈，而往來(lái)的朋友中不乏.想以這樣一種健康的生活理念創(chuàng)業(yè)的朋友，所以我們選擇其中.成長(zhǎng)潛力、與布客消費(fèi)群重合、布客的顧客也.需求的商業(yè)項(xiàng)目合作，也在一定程度上增加布客的營(yíng)業(yè)收入。合作方式見(jiàn)下表。編號(hào)合作伙伴合作范圍合作方式1某圖書(shū)供應(yīng)商主要供應(yīng)各類文學(xué)原著、小說(shuō)、文化社科類書(shū)籍按月場(chǎng)地租賃；租用兩面墻角共4個(gè)書(shū)架2某語(yǔ)言俱樂(lè)部英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)、法語(yǔ)。以實(shí)用性口語(yǔ)為主按月場(chǎng)地租賃；使用教室3—5次/周3騎行游津計(jì)劃Project以騎自行車(chē)的方式游覽天津，雙語(yǔ)講解分成制4某甜品師為布客提供手工甜品供銷關(guān)系5某瑜伽班小班教授瑜伽課分成制6某派對(duì)策劃工作室承接派對(duì)策劃分成制7某心理咨詢機(jī)構(gòu)MBTI職業(yè)性格分析、九型人格、夢(mèng)的解析、沙箱游戲、OHCARDS心理投射牌、個(gè)人覺(jué)察、心智成長(zhǎng)、情緒管理分成制布客是一個(gè)大學(xué)社團(tuán)的延伸、是一個(gè)更加生活化的交友平臺(tái)、是所..特殊才藝的人展示的地方、是所.追求生活情趣的人實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的地方、是.創(chuàng)業(yè)激情的人開(kāi)始的地方、是一個(gè)大家不知道去哪里的時(shí)候可以去得地方。所以，我們盡可能開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng)，全方位地滿足各類興趣愛(ài)好的朋友聚起來(lái);同時(shí)以一個(gè)相對(duì)低的租金成本，與.創(chuàng)業(yè)想法的朋友合作，支持其業(yè)務(wù)開(kāi)展，同時(shí)也為每天往來(lái)布客的朋友們提供其所需的精神大餐。第五章：發(fā)展規(guī)劃中式咖啡館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文投資創(chuàng)業(yè)5.1布客家園文化核心理念1、“布客BuukerCoffee”合作理念：注入所.布客們的夢(mèng)想2、“布客BuukerCoffee”精神：接受一切的精神3、“布客BuukerCoffee”核心競(jìng)爭(zhēng)力：顧客一定能在布客找到自己喜歡做的事情4、“布客BuukerCoffee”經(jīng)營(yíng)理念：以咖啡書(shū)屋的形式，搭建一個(gè)積極互助的社交及創(chuàng)業(yè)平臺(tái)5、“布客BuukerCoffee”管理理念：分工合作，齊心協(xié)力6、“布客BuukerCoffee”人才理念：熱情、認(rèn)真、創(chuàng)新、堅(jiān)持7、“布客BuukerCoffee”服務(wù)理念：讓布客BuukerCoffee像家一樣8、“布客BuukerCoffee”核心廣告語(yǔ)：一個(gè)在你不知道去哪的時(shí)候還可以去的地方5.2近期規(guī)劃我們的目標(biāo)是在咖啡書(shū)屋的基礎(chǔ)上，建立一個(gè)1835歲的朋友們互動(dòng)交流的一個(gè)家園，利用人人，豆瓣，微博，開(kāi)心、趕集、58同城等推廣工具進(jìn)行推廣，陸續(xù)形成絡(luò)和線下實(shí)體店面相結(jié)合的一個(gè)交流平臺(tái)，擴(kuò)展濱海草根中產(chǎn)朋友們的社群和視野。同時(shí)也會(huì)為往來(lái)布客的青年創(chuàng)業(yè)者們研究公益及社會(huì)企業(yè)領(lǐng)域等創(chuàng)新思路的一系列項(xiàng)目提供場(chǎng)地，社會(huì)，資金等資助。我們鼓勵(lì)來(lái)到濱海新區(qū)求學(xué)及工作的朋友尤其是青年朋友關(guān)注社會(huì)，獨(dú)立思考，不要盲從于本國(guó)的各種媒體社會(huì)誤解，而是通過(guò)與各地區(qū)各行業(yè)領(lǐng)域的青年真實(shí)的交流和溝通中，去發(fā)現(xiàn)和理解我們所處的時(shí)代，和我們的草根文化，乃至最終理解我們自身在這個(gè)社會(huì)的定位，做更多眼下的力所能及的事情。5.2.1全面實(shí)行會(huì)員制申請(qǐng)者需要填寫(xiě)申請(qǐng)表方能獲取會(huì)員資格，一旦獲取布客資格，就納入布客家園會(huì)員名單，獲得會(huì)員活動(dòng)的參與資格。5.2.2半公開(kāi)制在我們預(yù)計(jì)會(huì)在現(xiàn).店面的基礎(chǔ)上在濱海新區(qū)開(kāi)擴(kuò)一家更大的店面，并在塘沽及大學(xué)城開(kāi)設(shè)分店，除了定期的會(huì)員制對(duì)內(nèi)的活動(dòng)以外，我們每月會(huì)安排一次公開(kāi)的對(duì)外的活動(dòng)。5.2.3對(duì)初創(chuàng)業(yè)及兼職創(chuàng)業(yè)的青年人進(jìn)行招商布客BuukerCoffee的各個(gè)興趣小組及文化沙龍，所做的各種多樣文化活動(dòng)逐漸會(huì)更加豐富更加.品質(zhì)，包括創(chuàng)新工作坊，創(chuàng)業(yè)頭腦風(fēng)暴、社會(huì)創(chuàng)新晚宴，BarCamp，社會(huì)企業(yè)領(lǐng)域的論壇講座，TED哈佛耶魯公開(kāi)課的英語(yǔ)課堂等。我們將在保證布客的基本收益的前提下，與創(chuàng)業(yè)者形成利益分享機(jī)制，通過(guò)平時(shí)舉辦的沙龍、課程、party等，促進(jìn)催生和制造更多進(jìn)孵化器的“蛋”。5.2.4時(shí)空矩陣的充分利用并將活動(dòng)場(chǎng)地延伸我們逐漸會(huì)將上午和下午的時(shí)間也規(guī)劃進(jìn)去，為創(chuàng)業(yè)者提供辦公環(huán)境，.專桌提供給他們，并形成一個(gè)較為完善的辦公環(huán)境，提供絡(luò)、打印機(jī)、電話、電腦等辦公設(shè)備，并提供餐飲以接待客戶。我們還將舉辦各類戶外活動(dòng)、話劇、演出等，與濱海新區(qū)畫(huà)廊、圖書(shū)館、劇場(chǎng)合作，豐富濱海人的業(yè)余生活。5.2.5跨文化交流趨勢(shì)我們現(xiàn)在大多以國(guó)內(nèi)各領(lǐng)域文化交流為主，泰達(dá)的發(fā)展?jié)摿捎^，國(guó)際化指日可待，目前還缺乏一個(gè)真正意義上的跨文化及社會(huì)企業(yè)領(lǐng)域的圖書(shū)和瀏覽場(chǎng)所，我們下一步將計(jì)劃擴(kuò)展一家更大的店面以提供一個(gè)這樣的空間，成為旗艦店。5.3遠(yuǎn)期規(guī)劃我們逐步將整理布客運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、規(guī)范與各類文化創(chuàng)業(yè)者的合作機(jī)制，形成成熟的活動(dòng)形式，形成布客品牌，.統(tǒng)一的VI形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的室內(nèi)專修設(shè)計(jì)、統(tǒng)一的團(tuán)隊(duì)管理。在濱海新區(qū)擴(kuò)張23家店面以后，我們將在的二線城市、國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)，沿海地區(qū)與濱海新區(qū)發(fā)展歷程與階段都相類似的地區(qū)開(kāi)設(shè)加盟店，因?yàn)檫@些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速、外來(lái)高素質(zhì)人口聚集、文化活動(dòng)匱乏、大眾文化渴求感強(qiáng)，這些地區(qū)都.大量潛在的消費(fèi)群體。布客咖啡將成為草根聚點(diǎn)、中產(chǎn)活躍、外來(lái)人本地化的社交圈，成為布友們業(yè)余活動(dòng)首選的地方;布客家園是一個(gè)大客廳，實(shí)現(xiàn)年輕人的夢(mèng)想;布客也將形成一個(gè)文化大