天然藥物化學(xué)基礎(chǔ)

《天然藥品化學(xué)基礎(chǔ)》課程原則（中職藥劑）一、課程性質(zhì)與任務(wù)《天然藥品化學(xué)基礎(chǔ)》是中檔衛(wèi)生職業(yè)教育藥劑專業(yè)一門重要的專業(yè)課程，其重要內(nèi)容涉及天然藥品中各類化學(xué)成分的化學(xué)構(gòu)造，理化性質(zhì)，提取、分離和鑒定的辦法、操作技術(shù)及實(shí)際應(yīng)用等。本課程的任務(wù)是應(yīng)用當(dāng)代化學(xué)理論和辦法研究天然藥品化學(xué)中的化學(xué)成分，使學(xué)生掌握必要的天然藥品化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，含有初步從事天然藥品開發(fā)和生產(chǎn)的能力，并重視培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力、評(píng)判性思維能力及分析問題、解決問題的能力，為學(xué)習(xí)后續(xù)課程和從事藥劑專業(yè)的崗位工作奠定良好的基礎(chǔ)本知識(shí)及技能。本課程在第四學(xué)期開設(shè)，總學(xué)時(shí)為72學(xué)時(shí)，其中理論50學(xué)時(shí)，實(shí)踐22學(xué)時(shí)。二、課程目的（一）知識(shí)教學(xué)目的通過《天然藥品化學(xué)基礎(chǔ)》課堂教學(xué)，使學(xué)生獲得有關(guān)天然藥品化學(xué)的基本概念，天然藥品化學(xué)重要類型化學(xué)成分的構(gòu)造特性、理化性質(zhì)，重要類型化學(xué)成分的提取、分離、純化精制及檢識(shí)等基本理論與基本知識(shí)。（二）能力培養(yǎng)目的通過《天然藥品化學(xué)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生獲得天然藥品化學(xué)基本的實(shí)驗(yàn)操作，對(duì)實(shí)驗(yàn)成果能夠?qū)Φ姆治龊驮u(píng)價(jià)，天然藥品化學(xué)重要類型化學(xué)成分的提取、分離和精制，運(yùn)用各類化學(xué)成分的典型反映進(jìn)行鑒別實(shí)驗(yàn)，運(yùn)用薄層色譜法、紙色譜法初步鑒別天然藥品化學(xué)成分等技能。在實(shí)驗(yàn)課中教師要善于將實(shí)際工作中常見問題擺在學(xué)生面前，以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力、解決問題能力、應(yīng)用能力、溝通能力等，同時(shí)通過教師的言傳身教及與每位學(xué)生的親密接觸，培養(yǎng)學(xué)生含有崇高的職業(yè)道德和職業(yè)情感,樹立嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作作風(fēng),形成科學(xué)的思維辦法，含有高度的責(zé)任心與細(xì)心，為此后走向工作崗位從事藥劑工作奠定堅(jiān)實(shí)的技能基礎(chǔ)。（三）思想教育目的含有勤奮刻苦的學(xué)習(xí)態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作作風(fēng)；含有高度的責(zé)任心和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神；逐步樹立藥劑專業(yè)所應(yīng)有的良好職業(yè)道德，科學(xué)的工作態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的專業(yè)學(xué)風(fēng)。三、課程對(duì)象本課程是藥劑專業(yè)的主干課程，重要用于藥劑專業(yè)學(xué)生。四、教學(xué)辦法（一）講授法即由教師用語言或多媒體具體地講授天然藥品化學(xué)基礎(chǔ)的基本理論、基本知識(shí)與技能要點(diǎn)，如各論中，某一類化學(xué)成分的概念，構(gòu)造分類，理化性質(zhì)，提取分離辦法等內(nèi)容。（二）示教一練習(xí)一小結(jié)法即由教師示教某項(xiàng)操作的全過程，學(xué)生模仿教師的操作并進(jìn)行重復(fù)練習(xí)，最后再由教師進(jìn)行小結(jié)的一種教學(xué)辦法，該辦法適應(yīng)于難度較大并規(guī)定重點(diǎn)掌握的技能操作，如薄層色譜法、紙色譜法、兩相溶劑萃取法、水蒸氣蒸餾法、有機(jī)溶劑加熱回流提取法等。（三）自學(xué)一討論一指導(dǎo)法即由教師布置學(xué)習(xí)內(nèi)容，由學(xué)生自學(xué)教材或參考資料，然后分組討論得出成果，最后教師予以指導(dǎo)的教學(xué)辦法，如結(jié)晶法、煎煮法、沉淀法等五、考核方式本課程設(shè)理論與技能兩項(xiàng)成績(jī)，每項(xiàng)按百分制考核，做到理論與技能考核相結(jié)合，期終與平時(shí)考核相結(jié)合，重視全方面考核學(xué)生的綜合職業(yè)能力及水平。具體方式以下：（一）筆試合用于天然藥品化學(xué)基礎(chǔ)的基本理論、基本知識(shí)及技能操作中的客觀指標(biāo)、核心點(diǎn)、注意事項(xiàng)等的考核。（二）實(shí)際操作由學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室完畢提取分離技術(shù)操作，其中兩相溶劑萃取法法、加熱回流提取法為必考項(xiàng)目，其它項(xiàng)目為抽考項(xiàng)目。（三）作業(yè)做為平時(shí)成績(jī)占20％計(jì)入理論成績(jī)。六、學(xué)時(shí)分派章內(nèi)容學(xué)時(shí)理論實(shí)踐累計(jì)1天然藥品化學(xué)基礎(chǔ)概述2022天然藥品化學(xué)成分的提取與分離92113生物堿88164糖和苷類2025黃酮類化合物66126蒽醌類化合物3037香豆素類化合物2028強(qiáng)心苷3039皂苷30310萜類和揮發(fā)油42611其它成分10112天然藥品化學(xué)成分的研究404綜合復(fù)習(xí)404合計(jì)502272七、教學(xué)內(nèi)容與規(guī)定教學(xué)內(nèi)容教學(xué)規(guī)定識(shí)知技能掌握理解理解掌握學(xué)會(huì)理解第一章天然藥品化學(xué)概述一、概述天然藥品化學(xué)及研究的內(nèi)容天然藥品來源及應(yīng)用天然藥品及有效成分二、天然藥品化學(xué)發(fā)展介紹三、天然藥品化學(xué)學(xué)習(xí)的目的與意義目的與意義天然藥品化學(xué)的學(xué)習(xí)辦法√√√√√√第二章天然藥品化學(xué)成分的提取與分離一、天然藥品化學(xué)成分的提取溶劑提取法水蒸氣蒸餾法超臨界流體萃取法二、天然藥品化學(xué)成分的分離兩相溶劑萃取法沉淀法結(jié)晶法與重結(jié)晶法鹽析法透析法升華法分餾法三、色譜分離辦法吸附色譜法分派色譜法聚酰胺色譜法離子交換色譜法凝膠色譜法其它色譜法實(shí)踐1色譜法操作練習(xí)√√√√√√√√√√√√√√第三章生物堿一、概述概念及特點(diǎn)分布及存在形式生物活性二、構(gòu)造與分類有機(jī)胺類雜環(huán)衍生物類萜類生物堿甾體生物堿三、理化性質(zhì)性狀溶解性堿性四、檢識(shí)化學(xué)檢識(shí)色譜檢識(shí)五、提取與分離提取分離六、生物堿實(shí)例麻黃生物堿類苦參生物堿類洋金花生物堿類粉防己生物堿類實(shí)踐2黃連中小檗堿的提取、精制與檢識(shí)√√√√√√√√√√√√√√√√√√√√第四章糖和苷類一、糖類糖的分類糖的理化性質(zhì)和檢識(shí)糖的提取二、苷類√√√√√√第五章黃酮類化合物一、概述概念及特點(diǎn)分布及存在形式生物活性二、構(gòu)造與分類黃酮與黃酮醇類二氫黃酮與二氫黃酮醇類查爾酮與二氫查爾酮類異黃酮與二氫異黃酮類雙黃酮類黃烷醇與花色素類三、理化性質(zhì)性狀溶解性酸堿性四、檢識(shí)化學(xué)檢識(shí)色譜檢識(shí)五、提取與分離提取分離實(shí)例----黃芩中黃芩苷的提取實(shí)踐3：槐米中蕓香苷的提取、分離和檢識(shí)√√√√√√√√√√√√√√√√√√第六章蒽醌類化合物一、概述醌類化合物介紹蒽醌類化合物及其特點(diǎn)蒽醌類化合物的分布特點(diǎn)及存在形式蒽醌類化合物的生物活性二、構(gòu)造與分類羥基蒽醌類蒽酚或蒽酮類二蒽酮類三、理化性質(zhì)性狀溶解性酸性四、檢識(shí)化學(xué)檢識(shí)色譜檢識(shí)五、提取與分離提取與分離實(shí)例----大黃中羥基蒽醌類化合物的提取與分離√√√√√√√√√√√√√√第七章香豆素類化合物一、概述香豆素及其特點(diǎn)香豆素的分布及存在形式香豆素的生物活性二、構(gòu)造與分類簡(jiǎn)樸香豆素類呋喃香豆素類吡喃香豆素類其它香豆素類三、理化性質(zhì)性狀溶解性與堿液作用四、檢識(shí)化學(xué)檢識(shí)色譜檢識(shí)五、提取與分離提取分離實(shí)例---秦皮中香豆素的提取與分離√√√√√√√√√√√√√√√√第八章強(qiáng)心苷一、概述強(qiáng)心苷及其特點(diǎn)強(qiáng)心苷的分布及存在形式強(qiáng)心苷的生物活性二、構(gòu)造與分類強(qiáng)心苷元強(qiáng)心苷的糖糖與苷元的連接方式三、理化性質(zhì)性狀溶解性水解性四、檢識(shí)化學(xué)檢識(shí)色譜檢識(shí)五、提取原生苷的提取次生苷的提取實(shí)例——毛花洋地黃中強(qiáng)心苷的提取√√√√√√√√√√√√√√第九章皂苷一、概述皂苷及其特點(diǎn)皂苷的分布及存在形式皂苷的生物活性二、構(gòu)造與分類甾體皂苷三萜皂苷三、理化性質(zhì)性狀溶解性水解性表面活性作用溶血作用四、皂苷的檢識(shí)化學(xué)檢識(shí)色譜檢識(shí)五、提取與分離皂苷元的提取皂苷的提取皂苷的精制與分離實(shí)例---薯蕷中薯蕷皂苷元的提取√√√√√√√√√√√√√√√√第十章萜類和揮發(fā)油一、萜類單萜倍半萜二萜實(shí)例---青蒿素的提取二、揮發(fā)油概述揮發(fā)油的化學(xué)構(gòu)成揮發(fā)油的普通性質(zhì)和檢識(shí)揮發(fā)油的提取揮發(fā)油的分離實(shí)例---薄荷油的提取與分離實(shí)踐4：八角茴香油的提取與分離√√√√√√√√√√√第十一章其它成分一、鞣質(zhì)概述構(gòu)造特點(diǎn)與分類理化性質(zhì)二、有機(jī)酸存在及構(gòu)造特點(diǎn)性質(zhì)介紹三、多糖、氨基酸、蛋白質(zhì)和酶多糖氨基酸蛋白質(zhì)和酶四、植物色素五、樹脂六、海洋天然藥品介紹概述海洋天然產(chǎn)物構(gòu)造類型發(fā)展趨勢(shì)及生物活性√√√√√√√√√√√√第十二章天然物化學(xué)成分的研究一、研究途徑二、天然藥品活性成分的研究辦法調(diào)查研究天然藥品化學(xué)成分預(yù)實(shí)驗(yàn)天然藥品活性成分的提取分離有效成分鑒定介紹√√√√√八、闡明1．應(yīng)用范疇：本原則供三年制中職藥劑專業(yè)學(xué)生使用。2．教學(xué)規(guī)定：本大綱將認(rèn)知部分的教學(xué)規(guī)定分為掌握、理解、理解三個(gè)層次。理解：能對(duì)基本知識(shí)、基本理論有一定的認(rèn)識(shí)。理解：能對(duì)基本知識(shí)、基本理論有比較清晰的認(rèn)識(shí)。掌握：能對(duì)基本知識(shí)、基本理論有比較深刻的認(rèn)識(shí)，并能靈活運(yùn)用。將能力部分規(guī)定分“學(xué)會(huì)、掌握、純熟掌握”三個(gè)層次。學(xué)會(huì)：能在教師的指導(dǎo)下對(duì)的地完畢難度較大的技術(shù)操作。掌握：能對(duì)的地完畢天然藥品化學(xué)慣用提取分離操作。純熟掌握：能獨(dú)立、流暢