2.3物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸（第1課時(shí)）高一生物課件（2019必修1）

第三節(jié)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式第二章細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)舉例說(shuō)出，你在生活中觀察到的吸水或失水現(xiàn)象？預(yù)學(xué)反饋1．半透膜是一種多孔性薄膜，允許小分子通過(guò)，而蔗糖分子不能通過(guò)半透膜。2．在半透膜兩側(cè)的水分子會(huì)從溶質(zhì)相對(duì)較少的區(qū)域向溶質(zhì)相對(duì)較多的區(qū)域擴(kuò)散。

3．細(xì)胞質(zhì)膜和液泡膜稱(chēng)為原生質(zhì)層。

4．植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境就是指液泡中的細(xì)胞液。5．細(xì)胞壁的伸縮性比原生質(zhì)層大。 √√XXX判斷題學(xué)習(xí)目標(biāo)10%蔗糖溶液半透膜5%蔗糖溶液1、滲透現(xiàn)象及原理分析問(wèn)題探究會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？半透膜：可以允許小分子通過(guò)，不允許大分子通過(guò)的多孔性薄膜。水分子可以通過(guò)，蔗糖分子不能通過(guò)。半透膜漏斗內(nèi)燒杯內(nèi)水分子蔗糖分子一、滲透現(xiàn)象及原理分析1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？由于半透膜內(nèi)側(cè)10%蔗糖溶液中單位體積中水分子的數(shù)量______，而半透膜外側(cè)5%蔗糖溶液中單位體積中水分子的數(shù)量________，所以水分子由______進(jìn)入________的數(shù)量多于由________進(jìn)入________的數(shù)量，從而使漏斗中的液面上升。少多外側(cè)內(nèi)側(cè)內(nèi)側(cè)外側(cè)半透膜漏斗內(nèi)燒杯內(nèi)水分子蔗糖分子一、滲透現(xiàn)象及原理分析滲透作用：水分子(或其他溶劑分子)通過(guò)半透膜的擴(kuò)散水分子滲透方向：溶液濃度低溶液濃度高水相對(duì)含量高水相對(duì)含量低2、水分子是單向運(yùn)動(dòng)嗎？不是，水分子是雙向運(yùn)動(dòng)的溶液滲透壓：溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力，溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。<10%蔗糖溶液半透膜>5%蔗糖溶液

3、如果漏斗管足夠長(zhǎng)，管內(nèi)的液面會(huì)無(wú)限升高嗎？為什么？此時(shí)膜兩側(cè)溶液濃度相等嗎？不相等，漏斗內(nèi)高；漏斗內(nèi)液柱有靜水壓一、滲透現(xiàn)象及原理分析不會(huì)，①管中的水柱產(chǎn)生的壓力會(huì)加快漏斗中水分向外擴(kuò)散的速度，最終達(dá)到平衡，液面將不再上升;②半透膜兩邊的濃度差降低4、如果用紗布代替玻璃紙，漏斗液面還會(huì)升高嗎？5、如果半透膜內(nèi)外是同濃度的蔗糖溶液，漏斗液面還會(huì)升高嗎？①半透膜②半透膜兩側(cè)具有濃度差一、滲透現(xiàn)象及原理分析10%蔗糖溶液半透膜5%蔗糖溶液紗布10%蔗糖溶液半透膜不能不能試總結(jié)發(fā)生滲透作用的條件5%蔗糖溶液水分子進(jìn)出動(dòng)物細(xì)胞是什么原理呢？二、動(dòng)物細(xì)胞吸水與失水的原理①當(dāng)外界細(xì)胞的濃度小于細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞

。②當(dāng)外界細(xì)胞的濃度等于細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞

。③當(dāng)外界細(xì)胞的濃度大于細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞

。外界溶液濃度小于細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

等于細(xì)胞質(zhì)濃度0.09%NaCl溶液（低滲溶液）9%NaCl溶液（高滲溶液）0.9%NaCl溶液（等滲溶液）吸水膨脹失水皺縮形態(tài)不變二、動(dòng)物細(xì)胞吸水與失水的原理現(xiàn)象：結(jié)合教材58頁(yè)積極思維的內(nèi)容外界溶液細(xì)胞質(zhì)膜半透膜蔗糖溶液細(xì)胞質(zhì)相當(dāng)于相當(dāng)于二、動(dòng)物細(xì)胞吸水與失水的原理生活現(xiàn)象對(duì)農(nóng)作物施肥過(guò)多，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。黃瓜加鹽，不久，可發(fā)現(xiàn)有水滲出。植物細(xì)胞吸水和失水是否也是發(fā)生了滲透作用呢？三、植物細(xì)胞吸水與失水的原理外界溶液細(xì)胞膜半透膜蔗糖溶液細(xì)胞液相當(dāng)于相當(dāng)于細(xì)胞質(zhì)液泡膜原生質(zhì)層三、植物細(xì)胞吸水與失水的原理如果將裝置中的漏斗換成植物細(xì)胞，是否也能通過(guò)滲透作用吸水？水進(jìn)出植物細(xì)胞：主要是指水經(jīng)過(guò)

進(jìn)出液泡。原生質(zhì)層(全透性)纖維素和果膠組成細(xì)胞壁液泡大小細(xì)胞液顏色原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來(lái)大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來(lái)位置原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離基本不變基本不變①在清水中：細(xì)胞的正常形態(tài)③在清水中：質(zhì)壁分離復(fù)原②蔗糖溶液中:

質(zhì)壁分離①是對(duì)照組；②是實(shí)驗(yàn)組②是對(duì)照組；③是實(shí)驗(yàn)組自身對(duì)照自身對(duì)照變深三、植物細(xì)胞吸水與失水的原理實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析變淺①在清水中：細(xì)胞的正常形態(tài)③在清水中：質(zhì)壁分離復(fù)原②蔗糖溶液中:

質(zhì)壁分離三、植物細(xì)胞吸水與失水的原理①當(dāng)細(xì)胞液濃度<外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁分離，發(fā)生_______________；②發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞，當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，發(fā)生_______________。質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離的復(fù)原實(shí)驗(yàn)結(jié)論交流提升思考1：試總結(jié)植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的原因內(nèi)因：原生質(zhì)層的伸縮性比______大外因：_______與外界溶液之間存在滲透壓差細(xì)胞壁細(xì)胞液思考2：若將紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞置于0.5g/mL蔗糖溶液中，能發(fā)生質(zhì)壁分離但不能復(fù)原，為什么？因?yàn)榧?xì)胞因過(guò)度失水而死亡課堂練習(xí)在觀察紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)中，某同學(xué)分別在不同時(shí)間對(duì)同一觀察部位進(jìn)行顯微拍攝，獲得甲、乙兩個(gè)圖像。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.發(fā)生圖甲→圖乙的原因之一是原生質(zhì)層的伸縮性

大于細(xì)胞壁的伸縮性B.若將細(xì)胞置于清水中，能觀察到由圖甲→圖乙的動(dòng)態(tài)過(guò)程C.圖乙細(xì)胞的細(xì)胞液吸水能力大于圖甲細(xì)胞的細(xì)胞液D.圖乙中細(xì)胞液紫色程度大于圖甲甲乙BA課堂練習(xí)溶液馬鈴薯質(zhì)量改變的百分率甲減少5%乙