蘆筍種植的可行性分析報(bào)告

蘆筍種植可行性分析報(bào)告一、蘆筍含有優(yōu)良的保健功效和藥理作用。蘆筍俗稱石刁柏、龍須菜，為百合科天門(mén)冬屬數(shù)年生宿根草本植物，以抽生的嫩莖為蔬菜食用。蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口。在西方，蘆筍被譽(yù)為“世界十大名菜之一”，是一中高檔而名貴的蔬菜。蘆筍含有排毒抗癌、減肥養(yǎng)顏、強(qiáng)化免疫、輕身益壽、安神益氣、解酒護(hù)肝、防治“三高”和緩和疲勞等功效，其所含組織蛋白還能較好修復(fù)病變細(xì)胞或器官，全方面呵護(hù)身體健康。其藥用價(jià)值最早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，《神農(nóng)本草經(jīng)》中把野生蘆筍-天門(mén)冬列為“上品之上”僅次于人參。通過(guò)當(dāng)代數(shù)年的藥理研究和臨床實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蘆筍有潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳、祛痰、治肺熱、治貧血、消除疲勞、鎮(zhèn)痛、升高白細(xì)胞的作用，能有效治療全身倦怠、食欲不振、蛋白質(zhì)代謝障礙、肝功效障礙（肝硬化、急性或慢性肝炎等）、心力衰竭、心悸、糖尿病、結(jié)石癥、膀胱炎、排尿困難及重度高血壓等?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)蘆筍含有特別豐富的組織蛋白、豐富的葉酸、核酸、硒，列30種抗癌植物之首，是世人公認(rèn)的抗癌藥品，對(duì)肺癌、腎癌、皮膚癌、膀胱癌、淋巴癌療效顯著。二、蘆筍的營(yíng)養(yǎng)含有低糖、低脂、高纖維素、高維生素、高蛋白、高微量元素和易于人體吸取的特點(diǎn)，符合當(dāng)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)保健食品的規(guī)定，其營(yíng)養(yǎng)全方面豐富，且含量遠(yuǎn)高于普通蔬菜瓜果：項(xiàng)??目蘆筍番茄白菜黃瓜蘋(píng)果梨桃葡萄水分(克)9295.995.496.984.689.387.0熱量(千焦)8062.7666.9446.02242.67154.81196.6588.5蛋白質(zhì)(克)3.40.81.10.80.40.10.8179.91碳水化合物(克)2.22.41.613.09.010.79.00.5粗纖維(克)3.72.22.41.61.39.010.79.2灰分(克)1.20.40.50.40.30.20.50.3鈣(毫克)508.0411911584鐵(毫克)14.50.80.60.30.30.21.20.6碘(毫克)48.0-------胡蘿卜素(毫克)0.760.370.040.130.080.010.060.04維生素B1(毫克)0.240.030.020.040.010.020.010.03維生素B2(毫克)0.360.020.040.040.010.010.020.01維生素C(毫克)51.08.019.06.0微量4.06.0微量尼克酸(毫克)1.80.60.30.030.10.10.7三、蘆筍用途廣，便于深加工。綠蘆筍風(fēng)味鮮美，芳香獨(dú)特，質(zhì)地細(xì)嫩，纖維柔軟多汁。無(wú)論是蒸、煮、炒、堡、作湯、涼拌，以及做包子、水餃等，非常適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣和口味。蘆筍的嫩莖和幼嫩枝葉還能夠加工制成多個(gè)保健食品和藥品，如蘆筍粉、蘆筍干、蘆筍可樂(lè)、蘆筍酒、蘆筍茶、蘆筍面條、蘆筍餅干、蘆筍面包以及許多食品和藥品的原料，蘆筍的老莖和葉還可加工成優(yōu)質(zhì)飼料，在深加工上，市場(chǎng)前景更加廣闊四、蘆筍的產(chǎn)量高、管理方便。蘆筍耐熱、耐澇、耐旱、耐酸堿能力強(qiáng)，病蟲(chóng)害相對(duì)較少，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，易于管理，便于栽培和生產(chǎn)，產(chǎn)量高，成年筍畝產(chǎn)可達(dá)－4000公斤，栽培一年可生產(chǎn)10－，節(jié)省了繁重的整地程序，勞動(dòng)量少，消耗體力少，重要在4－6個(gè)月采筍期間需要較多的勞動(dòng)力，可為現(xiàn)在大量農(nóng)村留守人員婦女和老人解決臨時(shí)就業(yè)問(wèn)題，增加收入，改善生活。五、市場(chǎng)價(jià)格高、發(fā)展前景廣。我國(guó)已成為世界最大的蘆筍種植和出口基地，總面積近100萬(wàn)畝，95%的產(chǎn)品出口，約占世界蘆筍貿(mào)易量的46.9%。近年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)新鮮綠蘆筍的需求量日益增加，供求缺口始終維持在30%以上，鮮綠蘆筍特別是優(yōu)質(zhì)綠蘆筍的價(jià)格居高不下?，F(xiàn)在日我市場(chǎng)每噸保鮮蘆筍價(jià)4.8萬(wàn)元，凍干蘆筍每噸30萬(wàn)元左右，歐盟市場(chǎng)蘆筍價(jià)格更高，在我國(guó)出口蔬菜產(chǎn)品中蘆筍是最暢銷(xiāo)和最高價(jià)格的蔬菜。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不停發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高，人們對(duì)蘆筍的認(rèn)識(shí)及食用量逐步增加，山東、山西和云南小面積種植的大棚蘆筍，元旦和春節(jié)期間在北京、廣州等地上市時(shí)，價(jià)格高達(dá)40～50元/公斤。因此，綜合分析，現(xiàn)在規(guī)模發(fā)展蘆筍種植，是一條切實(shí)可行的致富之路。六、種植蘆筍的經(jīng)濟(jì)效益高蘆筍是數(shù)年生植物，栽培得當(dāng)，壽命高達(dá)以上，可謂一種植項(xiàng)目，南方普通栽培條件下的畝產(chǎn)量：第一年：不采筍，植株強(qiáng)健時(shí)可采50－200公斤；第二年：500－1500kg；第三年－第十年：1500-3000kg，第十年后來(lái)，植株逐步衰老，產(chǎn)量開(kāi)始下降。成年筍按平均畝產(chǎn)量1500公斤計(jì)，根據(jù)近幾年的蘆筍價(jià)格每公斤在8—14元的市場(chǎng)形勢(shì)，每畝可收入1—21000元，純收入在8000－17000元之間，如在春滿園公司的精心指導(dǎo)下，我縣龍水鎮(zhèn)蘆筍種植戶蔣德生7月中旬播種三畝蘆筍地，9月移栽，4月初開(kāi)始采收，至10月底止，共收割綠蘆筍12962斤（自己吃和送的除外），銷(xiāo)售額73865元，畝產(chǎn)4320斤，畝產(chǎn)值24621元，經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。正由于有如此高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值以及市場(chǎng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，蘆筍成為一種高附加值的經(jīng)濟(jì)作物。大力發(fā)展蘆筍種植業(yè)，形成區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，已成為某些地方經(jīng)濟(jì)新的增加點(diǎn)和農(nóng)民收入的重要來(lái)源。七、種植保障1、由國(guó)家級(jí)蘆筍研究機(jī)構(gòu)的專家和技術(shù)員直接為我司提供蘆筍種子及技術(shù)服務(wù)，且我司經(jīng)歷了二年的種植實(shí)踐，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)理論知識(shí)，能為種植戶提供完善成熟的蘆筍種植技術(shù)服務(wù)。2、我司與上海、廣州、珠海、南寧、桂林、梧州、柳州、杭州等區(qū)內(nèi)外都市建立了廣泛的銷(xiāo)售渠道，實(shí)施上門(mén)和定點(diǎn)收購(gòu)服務(wù)，讓種植戶足不出戶，無(wú)銷(xiāo)售困擾；3、我司通過(guò)三年的種植實(shí)踐，已含有豐富成熟的種植實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有一套科學(xué)完整的蘆筍優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程和成熟的市場(chǎng)運(yùn)作模式，并擁有現(xiàn)在經(jīng)實(shí)踐證明了的國(guó)內(nèi)最優(yōu)良且實(shí)惠的種子資源。4、成立蘆筍種植專業(yè)合作社，制訂