供應(yīng)鏈管理理論與實(shí)驗(yàn)

供應(yīng)鏈管理理論與實(shí)驗(yàn)2供應(yīng)鏈管理：理論與實(shí)驗(yàn)第二章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)3第二章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)

本章內(nèi)容要點(diǎn)供應(yīng)鏈管理的理論基礎(chǔ)供應(yīng)鏈的體系結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈管理的過(guò)程供應(yīng)鏈管理的技術(shù)基礎(chǔ)42.1供應(yīng)鏈管理的理論基礎(chǔ)

運(yùn)營(yíng)管理(OperationsManagement)

運(yùn)營(yíng)管理是為對(duì)生產(chǎn)和提供公司主要的產(chǎn)品和服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)。運(yùn)營(yíng)管理最基本的也是最主要的職能是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、技術(shù)、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)營(yíng)銷和人力資源管理。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是這五大職能有機(jī)聯(lián)系的一個(gè)循環(huán)往復(fù)的過(guò)程，企業(yè)為了達(dá)到自身的經(jīng)營(yíng)目的，必須對(duì)上述五大職能進(jìn)行統(tǒng)籌管理，這種管理就是運(yùn)營(yíng)。52.1.2采購(gòu)與供應(yīng)管理（PurchaseandSupplyManagement）采購(gòu)與供應(yīng)管理最早即是物資供應(yīng)問(wèn)題，其中較多的是關(guān)于分銷運(yùn)作問(wèn)題，例如分銷需求計(jì)劃（DistributionRequirementPlanning，DRP）的研究就是典型的屬于供應(yīng)鏈中的物資配送問(wèn)題。DRP也稱為分銷資源計(jì)劃（DistributionResourcePlanning）。6分銷需求計(jì)劃是對(duì)企業(yè)分銷渠道，如總部、銷售分、子公司、經(jīng)銷商、代理商或連鎖店等，進(jìn)行訂單、庫(kù)存、財(cái)務(wù)往來(lái)等管理，平衡分銷體系中各倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存水平，滿足區(qū)域市場(chǎng)的商品需求。通常分銷需求計(jì)劃具有預(yù)測(cè)、制定需求計(jì)劃、計(jì)劃重排、在途庫(kù)存監(jiān)控等功能，可以幫助用戶進(jìn)行事前計(jì)劃，優(yōu)化分銷資源，提高客戶響應(yīng)速度，降低管理和庫(kù)存成本，72.1.3物流管理(LogisticsManagement)“物流管理是供應(yīng)鏈管理流程的一部分，它對(duì)從起始點(diǎn)到消費(fèi)地的貨物流和貨物儲(chǔ)存、服務(wù)及相關(guān)信息進(jìn)行有效的計(jì)劃、實(shí)施和控制，以滿足客戶的需求。”

-----美國(guó)物流采購(gòu)協(xié)會(huì)對(duì)物流管理的最新定義82.1.4牛鞭效應(yīng)（BullwhipEffect）牛鞭效應(yīng)（BullwhipEffect）是企業(yè)運(yùn)作過(guò)程中需求變異放大的現(xiàn)象，是銷售商與供應(yīng)商在需求預(yù)測(cè)修正、訂貨批量決策、價(jià)格波動(dòng)、短缺博弈、庫(kù)存責(zé)任失衡和應(yīng)付環(huán)境變異等方面博弈的結(jié)果，增大了供應(yīng)商的生產(chǎn)、供應(yīng)、庫(kù)存管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的不穩(wěn)定性。9存貨IC設(shè)備與零件業(yè)IC制造業(yè)電腦配件業(yè)電腦組裝業(yè)行銷業(yè)存貨存貨存貨存貨BullwhipEffect牛鞭效應(yīng)當(dāng)供應(yīng)鏈上的各級(jí)供應(yīng)商根據(jù)下級(jí)銷售商的需求信息進(jìn)行供應(yīng)決策時(shí)，需求信息的不真實(shí)性會(huì)沿著供應(yīng)鏈向上傳遞，產(chǎn)生逐級(jí)放大，到達(dá)最源頭的供應(yīng)商（如總銷售商，或者該產(chǎn)品的生產(chǎn)商）時(shí)，其獲得的需求信息和實(shí)際消費(fèi)市場(chǎng)中的顧客需求信息發(fā)生了很大的偏差，需求變異系數(shù)比分銷商和零售商的需求變異系數(shù)大得多。10需求變化情況需求量時(shí)間實(shí)際客戶需求零售商需求分銷商需求生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)商預(yù)測(cè)需求11實(shí)施供應(yīng)鏈管理減小牛鞭效應(yīng)需求量時(shí)間客戶需求生產(chǎn)計(jì)劃12交易成本理論

（TransactionCostTheory）交易成本理論的根本論點(diǎn)在于對(duì)企業(yè)的本質(zhì)加以解釋。由于經(jīng)濟(jì)體系中企業(yè)的專業(yè)分工與市場(chǎng)價(jià)格機(jī)能之運(yùn)作，產(chǎn)生了專業(yè)分工的現(xiàn)象；但是使用市場(chǎng)的價(jià)格機(jī)能的成本相對(duì)偏高，而形成企業(yè)機(jī)制，它是人類追求經(jīng)濟(jì)效率所形成的組織體13交易成本理論的核心是買還是做（MakeorBuy）。企業(yè)獲得資源的方式有二：其一是自己制造，豎向集成，就如上世紀(jì)初的福特汽車，從煉鐵礦到汽車銷售，一應(yīng)俱全。這樣的好處是具有控制權(quán)，缺點(diǎn)是有些業(yè)務(wù)并不一定是其最擅長(zhǎng)的，所以并不一定最經(jīng)濟(jì)。其二是從市場(chǎng)采購(gòu)，就如現(xiàn)在西方流行的外包戰(zhàn)略，除了核心競(jìng)爭(zhēng)力，其余統(tǒng)統(tǒng)外包給專業(yè)公司。這樣的好處是買方可集中力量作自己擅長(zhǎng)的，缺點(diǎn)是買方對(duì)整個(gè)增值流程的控制降低，買賣雙方的管理難度增強(qiáng)（導(dǎo)致交易成本升高）。當(dāng)公交易成本增加到一定地步，買方就可能轉(zhuǎn)向豎向集成，即并購(gòu)。所以，交易成本理論就是權(quán)衡豎向集成與對(duì)外采購(gòu)的相應(yīng)成本，以決定公司采用哪種戰(zhàn)略。

14代理理論（AgencyTheory）

代理理論（AgencyTheory）研究的是如何監(jiān)控和約束管理者，其基本任務(wù)是建立適當(dāng)?shù)募?lì)、約束機(jī)制并研究相應(yīng)的成本。當(dāng)代理理論用于公司與公司間的時(shí)候，就是供應(yīng)鏈管理。與交易成本理論相似，代理理論也是通過(guò)合同來(lái)體現(xiàn)。因?yàn)樨?fù)責(zé)簽合同的主要是采購(gòu)與供應(yīng)管理部門（銷售合同不包括在內(nèi)），所以代理理論成為供應(yīng)管理研究的基礎(chǔ)理論。152.2

供應(yīng)鏈的體系結(jié)構(gòu)

SCOR（Supply-ChainOperationReferenceModel）是第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)鏈流程參考模型，是供應(yīng)鏈的診斷工具，涵蓋所有行業(yè)。SCOR使企業(yè)間能夠準(zhǔn)確地交流供應(yīng)鏈問(wèn)題，客觀地評(píng)測(cè)其性能，確定性能改進(jìn)的目標(biāo)，并影響今后供應(yīng)鏈管理軟件的開發(fā)。流程參考模型通常包括一整套流程定義、測(cè)量指標(biāo)和比較基準(zhǔn)以及幫助企業(yè)開發(fā)流程改進(jìn)的策略。16SCOR（Supply-ChainOperationReferenceModel）

一個(gè)以流程為核心的參考模式三個(gè)要素框架提供供應(yīng)鏈的表述性能指標(biāo)提供測(cè)量供應(yīng)鏈績(jī)效的指標(biāo)最佳實(shí)踐和IT解決方案提供如何改進(jìn)供應(yīng)鏈運(yùn)作的幫助提供供應(yīng)鏈運(yùn)作改進(jìn)的標(biāo)桿提供一種描述供應(yīng)鏈的共同語(yǔ)言17SCOR的供應(yīng)鏈SCOR模型的第一層描述了5個(gè)基本流程：計(jì)劃（Plan），采購(gòu)（Source），制造（Make），交付（Deliver）和退貨（Return）。每一個(gè)企業(yè)在供應(yīng)鏈中有一個(gè)特殊的位子和功用。供應(yīng)商客戶（內(nèi)部或外部）Make交付采購(gòu)制造DeliverMakeSourceDeliverSourceDeliver(internalorexternal)(internalorexternal)公司客戶的客戶r供應(yīng)商的供應(yīng)商rSource計(jì)劃18顧客供應(yīng)商P1供應(yīng)鏈計(jì)劃計(jì)劃P2采購(gòu)計(jì)劃P3制造計(jì)劃P4交付計(jì)劃采購(gòu)制造交付S1儲(chǔ)存產(chǎn)品的來(lái)源M1儲(chǔ)存產(chǎn)品的制造M2產(chǎn)品的制造M3訂單定制產(chǎn)品的制造D1儲(chǔ)存產(chǎn)品的交付D2產(chǎn)品的的交付D3訂單定制產(chǎn)品的總交付S2制造產(chǎn)品的來(lái)源S3訂單定制產(chǎn)品的來(lái)源退貨P5退貨計(jì)劃退貨交付Enable19SCOR的層次1234焦點(diǎn)應(yīng)用供應(yīng)鏈的整體具體的供應(yīng)鏈一般業(yè)務(wù)流程具體企業(yè)的流程供應(yīng)鏈戰(zhàn)略供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)公司內(nèi)部或公司間的流程，實(shí)踐，系統(tǒng)結(jié)構(gòu)公司間的供應(yīng)鏈改進(jìn)20如何使用SCOR?SCOR主要用于描述、測(cè)量、評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈的運(yùn)作結(jié)構(gòu)描述:標(biāo)準(zhǔn)的SCOR業(yè)務(wù)流程可以描述任何供應(yīng)鏈測(cè)量:標(biāo)準(zhǔn)的SCOR績(jī)效指標(biāo)可用于測(cè)量供應(yīng)鏈，用于最佳標(biāo)桿的檢驗(yàn)評(píng)價(jià):評(píng)估供應(yīng)鏈，支持供應(yīng)鏈的不斷改進(jìn)與戰(zhàn)略規(guī)劃。PlanSourceMakeDeliverEnablePlanSourceMakeDeliverEnablePlanSourceMakeDeliverEnableEnterprise1Enterprise0Enterprise221SCOR的基本功能每個(gè)SCOR功能概括了一個(gè)不同類型的供應(yīng)鏈活動(dòng)規(guī)劃（Plan）采購(gòu)（Source）制造（Make）交付（Deliver）ENABLE退回(Return)22供應(yīng)鏈的計(jì)劃功能定義所有使資源與需求匹配的業(yè)務(wù)流程類型需求/供應(yīng)計(jì)劃獲取供應(yīng)資源，對(duì)需求做出匯總和優(yōu)先次序，計(jì)劃庫(kù)存水平，確定配送需求，對(duì)產(chǎn)品、物料和分銷渠道的能力進(jìn)行計(jì)劃。制造/買賣決策，供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，能力和資源計(jì)劃，業(yè)務(wù)計(jì)劃，新產(chǎn)品入市和老產(chǎn)品出市，生產(chǎn)升級(jí)，產(chǎn)品線管理預(yù)算23供應(yīng)鏈的采購(gòu)功能定義關(guān)于采購(gòu)物料和產(chǎn)品的業(yè)務(wù)流程主要類型采購(gòu)獲取，接收，檢驗(yàn)，入庫(kù)出庫(kù)，管理來(lái)貨管理供應(yīng)商管理來(lái)源設(shè)施供應(yīng)商認(rèn)證，供應(yīng)商合同，付款信號(hào)，進(jìn)庫(kù)貨運(yùn)24供應(yīng)鏈的制造功能定義用于生產(chǎn)制造或修理的業(yè)務(wù)流程類型生產(chǎn)執(zhí)行物料要求，接手物料，制造，質(zhì)檢，包裝，發(fā)放產(chǎn)品管理生產(chǎn)設(shè)施工程變化，設(shè)施和設(shè)備,生產(chǎn)狀態(tài)，生產(chǎn)質(zhì)量，車間排序，短期生產(chǎn)能力25供應(yīng)鏈的交付功能定義與物流有關(guān)的業(yè)務(wù)流程類型定單管理下單和管理定單，產(chǎn)品報(bào)價(jià)，產(chǎn)品配制，管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，管理產(chǎn)品分配，管理產(chǎn)品和價(jià)格數(shù)據(jù)庫(kù)，管理應(yīng)收款項(xiàng)、信用、收款和發(fā)票倉(cāng)庫(kù)管理分檢，打包，產(chǎn)品配制，生成標(biāo)簽，整合定單，發(fā)貨運(yùn)輸管理管理交通，管理車輛，裝車，運(yùn)輸，進(jìn)出口規(guī)劃產(chǎn)品安裝，安裝，核實(shí)安裝結(jié)果設(shè)施管理管理渠道管理制度，定單制度，管理傳輸庫(kù)存，管理傳輸質(zhì)量26供應(yīng)鏈的ENABLE功能定義支持所有供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的功能類型管理信息技術(shù)，平臺(tái)設(shè)施管理工具與技術(shù)支持規(guī)劃、來(lái)源、制造傳遞功能的IT和物理設(shè)施流程支持規(guī)劃、來(lái)源、制造傳遞功能有關(guān)的業(yè)務(wù)流程與資源27業(yè)務(wù)流程的連接SCOR使用戶能識(shí)別供應(yīng)鏈功能之間的物料流和信息流之間的聯(lián)系SourceMakeDeliverPlanPlanPlan282.3供應(yīng)鏈管理過(guò)程

供應(yīng)鏈管理可分為三個(gè)關(guān)鍵過(guò)程：規(guī)劃、執(zhí)行、績(jī)效評(píng)估，這三個(gè)過(guò)程共同的目標(biāo)就是優(yōu)化供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈管理的規(guī)劃系統(tǒng)是指供應(yīng)鏈中與生產(chǎn)產(chǎn)品相關(guān)的部分。通過(guò)規(guī)劃系統(tǒng)收集市場(chǎng)需求信息，進(jìn)行原材料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品庫(kù)存、將產(chǎn)品運(yùn)往客戶指定的地點(diǎn)。所以，規(guī)劃系統(tǒng)需要了解市場(chǎng)需求、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品、生產(chǎn)產(chǎn)品所需的原料的采購(gòu)過(guò)程、生產(chǎn)過(guò)程的組織、原料和產(chǎn)品的庫(kù)存控制策略、產(chǎn)品的運(yùn)達(dá)指定地點(diǎn)等一系列問(wèn)題.29

2.3.1規(guī)劃過(guò)程（1）需求規(guī)劃（DemandPlanning）需求規(guī)劃是對(duì)產(chǎn)品與服務(wù)的流程進(jìn)行預(yù)測(cè)。正確性地預(yù)測(cè)客戶需求，改善客戶服務(wù)，降低不正確預(yù)測(cè)需求所產(chǎn)生的成本。（2）制造規(guī)劃和排程（ManufacturingPlanningandScheduling）制造規(guī)劃和排程是優(yōu)化按定單制造的能力。這要將物料需求規(guī)劃（MRP）和產(chǎn)能需求規(guī)劃（CRP）進(jìn)行優(yōu)化和強(qiáng)制性的產(chǎn)品規(guī)劃。（3）供應(yīng)規(guī)劃（SupplyPlanning）供應(yīng)規(guī)劃是在庫(kù)存和運(yùn)輸設(shè)施許可的情況下滿足客戶的需求。這包括了分銷需求規(guī)劃（DRP）、銷售方庫(kù)存管理（VMI）規(guī)劃、持續(xù)補(bǔ)貨規(guī)劃（CRP）。（4）運(yùn)輸規(guī)劃（TransportationPlanning）運(yùn)輸規(guī)劃是優(yōu)化向客戶交貨、裝運(yùn)產(chǎn)品的流程，例如，交貨日期、交貨途徑、運(yùn)輸方式等等。必須按客戶的要求，以最快速度將正確的商品運(yùn)到正確的位置。302.3.2執(zhí)行過(guò)程供應(yīng)鏈管理的執(zhí)行過(guò)程也稱為執(zhí)行系統(tǒng)，是指處理產(chǎn)品和服務(wù)的系統(tǒng)。它一般包括許多應(yīng)用程序，如，訂單管理、制造管理、庫(kù)存管理、物流管理等等。執(zhí)行系統(tǒng)注重提高作業(yè)的效率，不斷采用新技術(shù)、新方法來(lái)提高企業(yè)供應(yīng)鏈各種作業(yè)的自動(dòng)化、合理化、智能化水平，以提高生產(chǎn)力，降低運(yùn)營(yíng)成本。312.4供應(yīng)鏈管理的技術(shù)基礎(chǔ)

供應(yīng)鏈由直接或間接實(shí)現(xiàn)客戶需求所涉及到的節(jié)點(diǎn)組成。這些節(jié)點(diǎn)包括制造商、供應(yīng)商以及運(yùn)輸商、倉(cāng)庫(kù)、零售商和消費(fèi)者。由此看到，供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)集成的系統(tǒng)。從技術(shù)的觀點(diǎn)，對(duì)該集成系統(tǒng)的操作是將數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)和關(guān)鍵的操作應(yīng)用如制造系統(tǒng)作為企業(yè)系統(tǒng)的核心，同時(shí)選擇其它重要的供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)系統(tǒng)應(yīng)用集成到供應(yīng)鏈里，通過(guò)E-business應(yīng)用同其它的供應(yīng)鏈集成，如供應(yīng)商的系統(tǒng)、業(yè)務(wù)伙伴的系統(tǒng)以及客戶的系統(tǒng)（如圖2.1所示）。3233對(duì)于企業(yè)內(nèi)部而言，其供應(yīng)鏈應(yīng)用整合了整個(gè)企業(yè)的信息系統(tǒng)，除了可以提供供應(yīng)鏈上的實(shí)時(shí)信息外，還可以提供策略計(jì)劃和分析功能。本企業(yè)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)可以同其它企業(yè)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行集成，實(shí)現(xiàn)一個(gè)擴(kuò)展的供應(yīng)鏈。而這種供應(yīng)鏈之間的集成是動(dòng)態(tài)的，使用Internet就是實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)集成的一種方法。Internet和一系列開放的標(biāo)準(zhǔn)使這種集成成為了可能?？傊?，通過(guò)一系列新興信息技術(shù)、通信技術(shù)，使供應(yīng)鏈管理將內(nèi)部資源的優(yōu)化擴(kuò)展到了外部資源的優(yōu)化。34

供應(yīng)鏈集成化管理對(duì)技術(shù)的兼容性提出了巨大的挑戰(zhàn)，這涉及到了不同軟硬件之間的通訊。來(lái)自不同供應(yīng)商的不同平臺(tái)的系統(tǒng)就會(huì)存在兼容性的問(wèn)題?，F(xiàn)在已經(jīng)有一些新的技術(shù)來(lái)解決這些難題，如組件工程，CORBA，JavaBeans，DCOM，HTML，XML，SOAP，.Net，語(yǔ)義Web等。這些技術(shù)恰當(dāng)使用，可以實(shí)現(xiàn)不同平臺(tái)的流暢交互。35本章小結(jié)

本章主要探討了供應(yīng)鏈的理論基礎(chǔ)、技術(shù)基礎(chǔ)，以及供應(yīng)鏈管理的體系結(jié)構(gòu)和供應(yīng)鏈管理的過(guò)程。供應(yīng)鏈管理的理論基礎(chǔ)是運(yùn)營(yíng)管理、采購(gòu)與供應(yīng)管理及物流管理、牛鞭效應(yīng)、交易成本理論、代理理論等。供應(yīng)鏈的體系結(jié)構(gòu)直接關(guān)系到供應(yīng)鏈運(yùn)行成功與否，不同領(lǐng)域的研究人員研究出了一系列企業(yè)供