初中化學(xué)教材實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的變革

初中化學(xué)教材實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的變革

1教學(xué)內(nèi)容強(qiáng)調(diào)具體目標(biāo),忽視了傳統(tǒng)和現(xiàn)代化學(xué)教學(xué)的單一性這項(xiàng)工作選擇的教材花了20多年的時(shí)間。隨著高科技的快速發(fā)展，人們的社會(huì)生活發(fā)生了很大變化。不同的課程思想、目標(biāo)對(duì)學(xué)校教育影響很大。傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)注重精英教育,片面強(qiáng)調(diào)知識(shí)和技能目標(biāo),忽視提高全體學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。而新的化學(xué)課程則“以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨”,以學(xué)生的發(fā)展為本,在“知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、態(tài)度情感與價(jià)值觀”三個(gè)維度上體現(xiàn)具體學(xué)習(xí)目標(biāo)。由于在不同教學(xué)理念下,化學(xué)教材的內(nèi)容體系有很大的區(qū)別。為了分析教材實(shí)驗(yàn)部分的變革趨向,先列出教材的基本內(nèi)容和有關(guān)實(shí)驗(yàn)安排情況。1.1一系列教科書的內(nèi)容目錄和學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容見(jiàn)表1-表51.2教材教學(xué)的改革趨勢(shì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材主要包括實(shí)驗(yàn)的數(shù)量?jī)?nèi)容兩個(gè)方面,以下分別論述。1.2.1初中化學(xué)教材數(shù)量逐年增加,但時(shí)間逐步下降教材中不僅安排有課堂演示實(shí)驗(yàn),而且還有學(xué)生實(shí)驗(yàn)。為配合實(shí)驗(yàn)教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的選擇儀器、裝配儀器、操作儀器的能力,觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和分析處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及表述實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力,書中常有與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖示(如實(shí)驗(yàn)裝置圖、實(shí)驗(yàn)過(guò)程圖)和表格。以下是幾套教材化學(xué)實(shí)驗(yàn)及圖示、表格數(shù)目(見(jiàn)表3)。從表3看,三套初中化學(xué)教材呈現(xiàn)出學(xué)生實(shí)驗(yàn)數(shù)量逐步增多,演示實(shí)驗(yàn)數(shù)量逐步減少的變化趨勢(shì),具體如下:(1)初中化學(xué)學(xué)生實(shí)驗(yàn)數(shù)量逐步增多人教版初中化學(xué)學(xué)生實(shí)驗(yàn)由1978年版的13個(gè)增加到2001年版的22個(gè),學(xué)生實(shí)驗(yàn)數(shù)目增加了69.23%;學(xué)生實(shí)驗(yàn)占實(shí)驗(yàn)總數(shù)的比例也由12.38%提高到21.36%。而2001—2002年上教版的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)更是全部設(shè)計(jì)為學(xué)生實(shí)驗(yàn),達(dá)到了60個(gè)之多,比2001年人教版初中化學(xué)教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)還要高出172.73%。此外,人教版初中化學(xué)2001年版還新辟了家庭實(shí)驗(yàn)欄目,推出了13個(gè)家庭實(shí)驗(yàn)。同時(shí),教材增加了大量的與實(shí)驗(yàn)相對(duì)應(yīng)的插圖和表格,增加了直觀性,有利于提高學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作有更強(qiáng)的指導(dǎo)作用,能更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?2)初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)數(shù)量逐步減少人教版初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)由1978年版的92個(gè)減少到2001年的81個(gè),減少了11.96%;演示實(shí)驗(yàn)占實(shí)驗(yàn)總數(shù)的比例由87.62%下降到78.64%。而2001—2002年上教版的初中化學(xué)教材邁得步子更大,不再?gòu)?qiáng)行規(guī)定實(shí)驗(yàn)的演示。(評(píng)注:并沒(méi)有“全部改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)”,只是不再規(guī)定為演示實(shí)驗(yàn)。具體教學(xué)中,讓教師決定是演示,還是讓學(xué)生做等。如果真的把演示實(shí)驗(yàn)削減到零,則并非好事。)這些變革都是為了發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)未來(lái)公民科學(xué)素養(yǎng)中的重要作用,把培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)探究能力落實(shí)到每個(gè)實(shí)驗(yàn)中。1.2.2一些教材的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容發(fā)生了變化(1)優(yōu)秀教育的選擇注重實(shí)驗(yàn)的代表性和直觀性,隨著各地實(shí)驗(yàn)條件的相對(duì)改善,學(xué)生獲得實(shí)驗(yàn)信息一部分依附教師的演示實(shí)驗(yàn),另一部分則由自己親自實(shí)驗(yàn)得到。為此,演示實(shí)驗(yàn)更要突出它的代表性。精選演示實(shí)驗(yàn)、提高演示實(shí)驗(yàn)的效用是很重要的?，F(xiàn)今,演示實(shí)驗(yàn)范疇為:有較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)教育價(jià)值且對(duì)安全有一定要求的實(shí)驗(yàn);內(nèi)容新穎且現(xiàn)象生動(dòng)的實(shí)驗(yàn);有一定操作難度學(xué)生不好獨(dú)立完成的實(shí)驗(yàn),能體現(xiàn)環(huán)境教育功能的實(shí)驗(yàn),并且這些實(shí)驗(yàn)?zāi)茉趲追昼妰?nèi)完成為好。同時(shí),還適當(dāng)增加了實(shí)驗(yàn)裝置圖和實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表,做到圖文并茂,發(fā)揮教學(xué)的直觀性原則。(2)化學(xué)實(shí)驗(yàn)社會(huì)公眾的改革加強(qiáng)了環(huán)境保護(hù)內(nèi)容,2001年人教版初中化學(xué)學(xué)生選做實(shí)驗(yàn)增加了從氯酸鉀制取氧氣的殘?jiān)谢厥斩趸i,用廢干電池鋅皮制取硫酸鋅晶體等實(shí)驗(yàn),以盡量減少環(huán)境廢棄物。加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)與社會(huì)生活的聯(lián)系:2001年人教版初中化學(xué)學(xué)生選做實(shí)驗(yàn)增加了好幾個(gè)與生活有關(guān)的內(nèi)容,如木炭或活性碳的吸附作用,水樣、土樣酸堿性的測(cè)定;還積極開(kāi)辟實(shí)驗(yàn)新形式,設(shè)立了家庭實(shí)驗(yàn)欄目,把化學(xué)實(shí)驗(yàn)引入到家庭,幫助學(xué)生建立起化學(xué)與生活的直接聯(lián)系。如糖溶于水,水的體積變化;設(shè)計(jì)并動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)證明蠟燭的成分里含有氫;提純混有少量泥沙的粗鹽等實(shí)驗(yàn)。這樣,既培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力,又拓展了初中學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)視野。在課本后還選入了制葉脈書簽這樣對(duì)學(xué)生有吸引力的實(shí)驗(yàn)題目。增加了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的靈活性和趣味性:人教版初中化學(xué)學(xué)生實(shí)驗(yàn)雖然由1978年版的13個(gè)增加到2001年的22個(gè),但其中12個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)是選做實(shí)驗(yàn),增加了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的靈活性,滿足了不同學(xué)校、不同水平學(xué)生的需要。尤其是在選做實(shí)驗(yàn)十一中還安排了燒不壞的手帕、晴雨花、捉迷藏等趣味實(shí)驗(yàn),起到了提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性的作用。注意培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)研究能力:初中化學(xué)教材2001-2002年上教版實(shí)驗(yàn)部分特別注意培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。全書共有活動(dòng)與探究60次之多。教材1—9章的活動(dòng)與探究次數(shù)分別為4、8、9、5、6、11、6、5、6次,并且包含了大量的實(shí)驗(yàn)裝置(操作)示意圖。其中第6章溶解現(xiàn)象中活動(dòng)與探究就有11次之多:有的是通過(guò)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,利用實(shí)驗(yàn)事實(shí)來(lái)闡述化學(xué)概念,如溶液、乳化;有的是通過(guò)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探索,來(lái)說(shuō)明物質(zhì)的某些性質(zhì),如凝固點(diǎn)、溶解性、導(dǎo)電性;有的是通過(guò)讓學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn),來(lái)學(xué)會(huì)某項(xiàng)操作或訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)操作技能,如配制溶液、測(cè)溶解度、結(jié)晶等。通過(guò)一系列的實(shí)驗(yàn),逐步培養(yǎng)了學(xué)生自我設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、恰當(dāng)?shù)剡x擇實(shí)驗(yàn)儀器等科學(xué)探究的基本功。同時(shí),通過(guò)學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程,既轉(zhuǎn)變了學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式,又培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)的思維方法和實(shí)驗(yàn)方法,體現(xiàn)了在做中學(xué)、在做中思考與創(chuàng)造的樂(lè)趣,同時(shí)又強(qiáng)化了學(xué)生的操作能力、觀察能力、記錄與分析處理相關(guān)信息的能力。以上是筆者從1978年人教版、2001年人教版、2001-2002年上教版三套初中化學(xué)教材的實(shí)驗(yàn)選材角度對(duì)化學(xué)教材中實(shí)驗(yàn)部分變化情況進(jìn)行的分析,筆者認(rèn)為我國(guó)初中化學(xué)教材實(shí)驗(yàn)部分具有以下幾個(gè)變革趨向:第一,教材逐步增加了學(xué)生實(shí)驗(yàn)數(shù)量和對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)插圖;第二,重視培養(yǎng)學(xué)生的基本操作能力和實(shí)驗(yàn)研究能力;第三,注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)與社會(huì)生活和環(huán)境的聯(lián)系;第四,增加了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的靈活性和趣味性。這些教材雖然在實(shí)驗(yàn)方面作了很多有益的探索和創(chuàng)新,但它們也存在一些不足之處。2中國(guó)初等教育教材的實(shí)驗(yàn)部分存在問(wèn)題2.1實(shí)驗(yàn)順序、依附于教學(xué)內(nèi)容化學(xué)實(shí)驗(yàn)按照實(shí)驗(yàn)主體的不同,可分為演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)由教師操作,所需儀器、藥品不多、教學(xué)效果顯著,能為課堂教學(xué)形成概念提供感性知識(shí)服務(wù),在教學(xué)中被廣泛采用。上述幾套初中教材中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)都是根據(jù)課文的邏輯順序和教學(xué)需要編寫的,沒(méi)有自己的獨(dú)立的體系。學(xué)生實(shí)驗(yàn)是學(xué)生親自動(dòng)手做的實(shí)驗(yàn),它是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和能力,養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法的重要教學(xué)形式。為方便學(xué)生理解、復(fù)習(xí)、鞏固化學(xué)知識(shí),幾套初中化學(xué)教材的學(xué)生實(shí)驗(yàn)沒(méi)有單獨(dú)匯編成冊(cè),而是依附于課堂教學(xué)內(nèi)容來(lái)編寫。這既是教材編寫的優(yōu)點(diǎn)所在,也是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的框框所在。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以教科書規(guī)定的實(shí)驗(yàn)為主,理論將講什么,演示實(shí)驗(yàn)就演示什么,學(xué)生實(shí)驗(yàn)就做什么;同一時(shí)間、同一班級(jí)的學(xué)生總是在做同一內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排顧及不到實(shí)驗(yàn)技能的系統(tǒng)性,實(shí)驗(yàn)順序常有難易顛倒的現(xiàn)象,不利于學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握實(shí)驗(yàn)技能。再者,在實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的過(guò)程中,都難于發(fā)揮學(xué)生獨(dú)特的創(chuàng)造性,難于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和思考問(wèn)題的能力。2.2．有關(guān)物質(zhì)的測(cè)量化學(xué)實(shí)驗(yàn)按照內(nèi)容質(zhì)和量的關(guān)系,可分為定性實(shí)驗(yàn)和定量實(shí)驗(yàn)。從初中化學(xué)教材開(kāi)始,化學(xué)實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)出定性實(shí)驗(yàn)逐步增加,定量實(shí)驗(yàn)逐步后移的現(xiàn)象。但定量實(shí)驗(yàn)究竟后移到哪兒,則缺乏科學(xué)的定位。如1978年版的初中化學(xué)教材中測(cè)定硫酸銅結(jié)晶水的含量這一實(shí)驗(yàn)移至了1995年版高一化學(xué)教材的選做實(shí)驗(yàn);1978年版的高一化學(xué)教材中的阿佛加德羅常數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)在1983年版化學(xué)教材中則作為了選做實(shí)驗(yàn),在1995年版的高一化學(xué)教材中刪除了該實(shí)驗(yàn),在2000年版的高一化學(xué)教材中又作為了選做實(shí)驗(yàn)。雖然更好地理解了阿佛加德羅常數(shù)的實(shí)驗(yàn)性,但這種在教材編寫中缺乏完整科學(xué)的理論進(jìn)行指導(dǎo)的非連貫性、反復(fù)性,對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)論功能打了折扣(高一化學(xué)教材內(nèi)容目錄及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容見(jiàn)表4、表5)。2.3學(xué)生實(shí)驗(yàn)數(shù)目的情況要發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中重要作用,必須在化學(xué)教材中編入足夠數(shù)量的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。尤其是初中學(xué)習(xí)階段,學(xué)生剛剛接觸化學(xué)課程,提供較多的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)茉黾訉W(xué)生對(duì)概念的感性認(rèn)識(shí),提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。而人教?001年版初中化學(xué)學(xué)生實(shí)驗(yàn)數(shù)目只有22個(gè),學(xué)生實(shí)驗(yàn)占實(shí)驗(yàn)總數(shù)的比例是21.36%,這個(gè)比例對(duì)作為實(shí)驗(yàn)科學(xué)的化學(xué)而言,應(yīng)是偏低的。雖然上教版初中化學(xué)教材學(xué)生實(shí)驗(yàn)數(shù)目較多,但對(duì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地區(qū),因教育經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足,學(xué)生實(shí)驗(yàn)室數(shù)量少,實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)藥品、實(shí)驗(yàn)安全都跟不上,做這些實(shí)驗(yàn)也只能是紙上談兵。2.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,我國(guó)中學(xué)化學(xué)教材存在的問(wèn)題有無(wú)論是1978年人教版的初中化學(xué)教材,還是2001年人教版的初中化學(xué)教材,學(xué)生實(shí)驗(yàn)中都只有一個(gè)實(shí)驗(yàn)習(xí)題。顯示了教材驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)比例過(guò)大,探究實(shí)驗(yàn)比例過(guò)小的特點(diǎn)。不利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒖茖W(xué)態(tài)度、科學(xué)方法,