DB5304-T 032.7-2023 華寧縣柿子種植技術(shù)規(guī)范 第7部分：栽培技術(shù)

65.020.20CCS

B

395304 DB

5304/T

—23代替

5304/T

9.7-2012華寧縣柿子種植技術(shù)規(guī)范

第

7

部分：栽培技術(shù)20

發(fā)布2024

實(shí)施玉溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)

布DB

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032.7—23本文件按照GB/T

—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是DB5304/T

的第7部分，本文件共包含個(gè)部分?！?/p>

1

部分：術(shù)語(yǔ)和定義、標(biāo)準(zhǔn)體系表——第

2

部分：選種、試驗(yàn)、示范及推廣——第

3

部分：主栽品種——第

4

部分：砧木繁育與出圃——第

5

部分：苗木嫁接及管理——第

6

部分：園區(qū)及建設(shè)——第

7

部分：栽培技術(shù)——第

8

部分：病蟲(chóng)害防治——第

9

部分：農(nóng)資使用標(biāo)準(zhǔn)——第

10

部分：果實(shí)采收、加工及果品質(zhì)量本文件由華寧縣人民政府、華寧縣柿子產(chǎn)業(yè)辦公室提出。本文件由玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：華寧柿子產(chǎn)業(yè)辦公室、華寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：白應(yīng)海 孫世敏 普傳雄 李永祥 趙

嵐 張曉林 王

寧趙 云 李先華 施學(xué)衛(wèi) 普家紅 郭仕超 楊永剛 蘇金明 魏忠應(yīng)楊云亮夏云華 鐘 偉 李福林 盧 桑 姚家平 李開(kāi)有 安 剛 戴興芬 宋承益宋小鳳 胡冬梅 陳

英 張保洪 彭麗芬 付春超 楊 津 鐘子順 高應(yīng)雄張 DB

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032.7—23

1范圍本文件規(guī)定了柿子定植、土壤管理、肥水管理、整形修枝、疏花、疏果及保花、保果的技術(shù)要求。本文件適用于華寧柿子種植。2 規(guī)范性引用文件文件。GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)3 3.1

定植條件華寧柿子在海拔1100-2500米之間種植（次郎種植海拔1300—2000m；阿貝楚柿子種植海拔1100—2500m。），選用園地符合柿子園區(qū)規(guī)劃及建設(shè)要求。3.2

定植密度種植密度按照華寧柿子園區(qū)規(guī)劃及建設(shè)要求執(zhí)行。3.3 定植塘定植塘長(zhǎng)、寬、深按照華寧柿子區(qū)規(guī)劃及建設(shè)要求執(zhí)行。3.4 定植塘開(kāi)挖及回填挖塘?xí)r表土、心土分開(kāi)放置，便于回填時(shí)先覆表土，后覆心土。挖好后每塘施入農(nóng)家肥20—或定植前3個(gè)月施入綠肥、普鈣1kg與表土混勻，然后回填，整理塘面，回填土高出地面0.15—m。3.5 定植時(shí)間每年12月至次年23.6 苗木要求選用苗木應(yīng)符合柿子苗木繁育與出圃苗木要求。3.7 定植方法3.7.1 整理塘面待定植塘沉落穩(wěn)定后，清理平整塘面，按設(shè)計(jì)株行距定植。DB

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032.7—233.7.2

保水劑使用苗木定植時(shí)每株使用1g保水劑。3.7.3 對(duì)苗木進(jìn)行檢查后，在整理好的塘中部挖一小穴，將苗木直立放入定植穴內(nèi)，使根系自然舒展、均勻分布在穴內(nèi)，覆土，用手輕提苗木，使土壤與根系緊密結(jié)合，并用鋤頭稍微打?qū)?，做好澆水?shù)盤(pán)，澆足定根水，覆蓋薄膜。3.8

土壤管理3.8.1

深翻擴(kuò)穴，熟化土壤每年結(jié)合中耕管理進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，對(duì)定植塘以外的土壤擴(kuò)穴埋入農(nóng)家肥或其他有機(jī)肥以改良土壤。3.8.2

時(shí)間根據(jù)基肥情況，夏秋壓綠肥或施基肥時(shí)結(jié)合實(shí)際進(jìn)行。3.8.3

方法沿樹(shù)冠外滴水線下深挖0.3-0.4m，溝寬不限。將表土摻和樹(shù)枝、雜草、綠肥、廄肥等有機(jī)物施入，以后每年隨樹(shù)冠逐年擴(kuò)大向外擴(kuò)穴施肥，達(dá)到全園熟化土壤。3.9

3.9.1

中耕除草雨季結(jié)束后或夏秋及采果后結(jié)合實(shí)際施肥進(jìn)行，一般全年中耕２－３次，保持土壤疏松，深度 0.08—0.15m。3.9.2

樹(shù)盤(pán)管理3.9.3

覆蓋揭開(kāi)地膜等覆蓋物，旱季再覆蓋。3.9.4 結(jié)合鏟除樹(shù)盤(pán)雜草，每年至少全園翻土一次以增進(jìn)土壤肥力，深度 0.15—0.25m，保持土壤疏松。3.9.5

合理間作充分利用定植后1至3年的時(shí)間，園地未郁閉時(shí)在行間間作豆科等矮桿作物或綠肥，做到以短養(yǎng)長(zhǎng)。4 肥水管理所有肥料按華寧柿子綠色食品農(nóng)資使用規(guī)范規(guī)定執(zhí)行，灌溉水應(yīng)符合GB5084 要求。4.1

施肥原則4.1.1

平衡施肥原則DB

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032.7—23平衡。4.1.2

農(nóng)家肥腐熟施用原則將禽畜糞肥，通過(guò)堆積、發(fā)酵、充分腐熟后施用。4.1.3

因樹(shù)施肥原則突出氮肥、磷、鉀的比例，注重鉀肥的施用，以提高品質(zhì)。4.1.4 肥水結(jié)合的原則施肥后結(jié)合及時(shí)灌水，提高肥效。4.1.5

施肥數(shù)量全年每株施腐熟農(nóng)家肥

20-25kg,過(guò)磷酸鈣

0.5—硫酸鉀

0.2—0.3kg,

0.2—0.3kg。4.1.6

幼樹(shù)施肥4.1.6.1

施肥時(shí)期及次數(shù)萌芽前施萌芽肥，新梢自剪轉(zhuǎn)綠期施壯梢肥，秋施基肥。全年施3次。4.1.6.2

施肥量全年施農(nóng)家肥10—

另外以施速效氮肥為主，按樹(shù)齡分配施肥量，每年—0.3kg 。4.1.7

結(jié)果樹(shù)施肥4.1.7.1

施肥次數(shù)4—5月施壯果肥，—12月重施采后基肥。全年土壤施肥2—3次，結(jié)合病蟲(chóng)害防治葉面施肥1—2次。4.2 施肥方法4.2.1

土壤施肥深0.2-0.4m。4.2.2 葉面施肥一般在晴天上午8：—11點(diǎn)，下午4點(diǎn)后對(duì)樹(shù)冠噴施，也可結(jié)合病蟲(chóng)害防治與農(nóng)藥混合一起使用。5 5.1 灌溉原則。5.2 排水DB

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032.7—2023柿子園區(qū)按片區(qū)做好排水溝渠，保持園內(nèi)排水良好，無(wú)積水現(xiàn)象。6 整形修枝6.1 適宜樹(shù)形——自然開(kāi)心形干高，主枝

枝，在主干上錯(cuò)落有致地分布。主枝分枝角 30°-45

枝，一般在第三主枝形成后，即將中央干剪除或扭向一邊作結(jié)果枝組。——變形主干形干高 0.3-0.4m5-6

0.3-0.5m 45°左右。主枝間分布均勻，有層次，各主枝上配置副主枝或側(cè)枝 3-5

枝，分枝角

40°左右。6.2

整形方法6.2.1

自然開(kāi)心形主干高

0.6m，主枝

3～5

個(gè)，不留中心干，每個(gè)主枝留

1

個(gè)～3

個(gè)側(cè)枝，樹(shù)高

3 ｍ～4 ｍ。

0.4-0.6m

個(gè)保滿的芽,樹(shù)高控制在

3m左右?！髦υ谡螏?nèi)，主干距地面 0.3-0.4m

3 個(gè)主枝， 3

120

40°°，主枝之間的上下距離保持在 0.2-0.3m ，對(duì)主枝的延長(zhǎng)頭要短截1/4，剪口芽的方向從有利于誘導(dǎo)的方向選留。——側(cè)枝的選留一般每個(gè)主枝上著生

4

個(gè)側(cè)枝，主枝上的第一側(cè)枝距基部

0.5m，同一主條兩側(cè)枝間隔

0.2-0.3m 主枝或側(cè)枝不爭(zhēng)空間的位置，在整形時(shí)，各主枝的第一側(cè)枝均留在同一側(cè)，第二側(cè)枝則均留在另一側(cè)，相互錯(cuò)開(kāi)，避免競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果。側(cè)枝生長(zhǎng)勢(shì)弱，易下垂，側(cè)枝的預(yù)備枝要多選多留?！Y(jié)果枝組的選留結(jié)果枝組的培養(yǎng)關(guān)系著結(jié)果母枝的多少，配置是否合理，關(guān)系到柿樹(shù)產(chǎn)量的高低。培養(yǎng)結(jié)果枝組時(shí)，以兩側(cè)萌發(fā)的枝條為最好。結(jié)果枝組的培養(yǎng)要以骨干枝的長(zhǎng)勢(shì)和空間位置而定，要相互錯(cuò)開(kāi)，互不影響。6.2.2

變形主干形主干高

0.8m，主枝

5

3

2

個(gè)，每個(gè)主枝留

2

個(gè)側(cè)枝。樹(shù)高

4 5 0.5-0.6m

一般成形后，樹(shù)高控制在 1.5m

左右。——主枝開(kāi)始選留主枝時(shí)，可以多留幾個(gè)，逐年選留培養(yǎng)，經(jīng)過(guò) 5-7 枝的處理要求不重疊，不平行。第一主枝與第二主枝呈 180°角，合理樹(shù)形成十字排列。第一、第二主枝的分枝角 °-45°，第三、第四主枝的分枝角為 35°-40°。每層主枝間距不小于0.4m。對(duì)主枝的延長(zhǎng)枝每年要適度短截 1/4 ，確保主枝的長(zhǎng)勢(shì)和伸展?！獋?cè)枝

1

個(gè)主枝上留側(cè)枝

個(gè)，全樹(shù)有

個(gè)側(cè)枝即可。然后在側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組和結(jié)果母枝?！_(kāi)心最后 1

一般需要 5-8年完成。7

修剪技術(shù)7.1

幼樹(shù)期修剪DB

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032.7—237.2 結(jié)果樹(shù)修剪柿樹(shù)樹(shù)形形成后，逐漸進(jìn)入盛果期。修剪應(yīng)根據(jù)樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱和品種的生物學(xué)特性，采用合適方法，株樹(shù)上保持足夠數(shù)量的結(jié)果枝，又有相當(dāng)數(shù)量的預(yù)備枝，達(dá)到年年結(jié)果，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，克服大小年現(xiàn)象。7.3 衰老樹(shù)的修剪盛果期過(guò)后，柿樹(shù)進(jìn)入衰老期，樹(shù)勢(shì)極度衰弱，小枝、側(cè)枝不斷死亡，樹(shù)冠內(nèi)部光禿，枝條細(xì)弱，主要是回縮

1-2

級(jí)衰老主枝。7.4 放任樹(shù)的修剪叉枝一疏一放，穿膛枝、直立枝從基部疏除。7.5修剪傷口的保護(hù)法，先用溫火把 4份松香熔化，加入1-2份蜂蠟和1 份動(dòng)物油，熔化后充分?jǐn)嚢?，調(diào)勻倒入冷水中冷卻，同時(shí)用手捏成團(tuán)。用時(shí)再加熱熔化，涂于傷口。8 疏蕾疏果8.1疏蕾的時(shí)期開(kāi)花前 1個(gè)月即可進(jìn)行疏蕾，最佳時(shí)期是在前開(kāi)花前 15-10 天。8.2 疏蕾程度

20

1

個(gè)結(jié)果枝保留2 枚蕾。樹(shù)勢(shì)弱的按 1個(gè)結(jié)果枝留 1 枚蕾的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行疏蕾。8.3 花蕾的疏除與選留花蕾的大小與成熟時(shí)果實(shí)的大小成正比，要得到大果，須選留大花蕾，一般萼片

3 壯的結(jié)果枝留 2 枚蕾，弱的結(jié)果枝不讓其開(kāi)花結(jié)果。8.4 疏蕾的操作疏蕾時(shí)，先將畸形花蕾和遲花除掉。母枝下部發(fā)生的結(jié)果枝，每枝留

1 枚花蕾。疏蕾時(shí)應(yīng)選留大的，花梗粗,濃綠和花