宴會廳氣氛設(shè)計

詞語：人工拼音：réngōng解釋：“同”的古字。相同;一樣仝,同古文,出《道書》?！稄V韻》（一）光線1.宴會廳光線“光是色之母，色是光之子”。光源有自然光源（陽光）、人工光源（電燈光源和燭光光源）和自然光源與人工光源混合的混合光源等三種形式。燭光白熾光熒光彩光自然光第第1一頁頁，/共共504頁9。頁詞語：浪漫拼音：làngmàn解釋：縱情，任意。宋蘇軾《與孟震同游常州僧舍》詩之一：“年來轉(zhuǎn)覺此生浮，又作三吳浪漫游?！彼卧枴端凸悴拧吩姡骸爱?dāng)今文人密如櫛，子勿浪漫西與東。”猶爛

漫。宋張镃《過湖至郭氏庵》詩：“山色稜層出，荷花浪漫開?！盵英romantic]富有詩意，充滿幻想。魯迅《二心集·對于左翼作家聯(lián)盟的意見》：“革命尤其是現(xiàn)實的事，需要各種卑賤的，麻煩的工作，決不如詩人所想象的那般浪漫。”老舍《二馬》第五段二：“你老說我太注重事實嗎，我得學(xué)著浪漫一點，是不是？”冰心《寄小讀者》二十：“輕柔的笑聲，從水面，從晚風(fēng)中傳來，非常的浪漫而瀟灑?！币曛革L(fēng)流，不拘小節(jié)(多指男女關(guān)系而言)。曹禺《日出》第二幕：“你真是個杰作！又香艷，又美麗，又浪漫，又肉感?！薄痘ǔ恰?981年第6期：“不過是一個浪漫輕浮而又不負(fù)責(zé)任的異國女郎，能夠及時地擺脫正是自己的幸運?！敝柑圃Y(jié)。清沉樹本《大水嘆》詩之五：“長歌《舂陵行》，千載思浪漫。”原注：“元結(jié)稱浪叟，亦稱漫叟?！遏┝晷小?，元結(jié)憂民詩也。”參見“浪翁”。①燭光

燭光屬于暖色調(diào)，是餐廳傳統(tǒng)光源，源于西餐餐臺布置，體現(xiàn)宴會浪漫情調(diào)。適用于朋友集會、戀人約會、節(jié)日盛會、西餐冷餐會、生日宴會等。第第2二頁頁，/共共504頁9。頁詞語：形態(tài)拼音：xíngtài解釋：形狀神態(tài)；形狀姿態(tài)。唐張彥遠(yuǎn)《歷代名畫記·唐朝上》：“馮紹正開元中任少府監(jiān)，八年為戶部侍郎。尤善鷹鶻雞雉，盡其形態(tài)，觜眼腳爪毛彩俱妙。”巴金《家》二十：“還有山、石壁、桃樹、柳樹，各有各的顏色和形態(tài)。”指事物在一定條件下的表現(xiàn)形式。毛澤東《學(xué)習(xí)和時局》一：“過去的宗派現(xiàn)在已經(jīng)沒有了。目前剩下的，只是教條主義和經(jīng)驗主義思想形態(tài)的殘余?！雹诎谉牍?/p>

白熾光屬于暖色調(diào)，是宴會廳主要光線，能讓廳房顯得豪氣氣派，食品和人不易失真，形態(tài)自然。適用于高檔餐廳的營業(yè)廳、包間、雅間、情侶座。第3第頁三頁/，共共504頁9。頁③熒光

熒光是宴會廳需謹(jǐn)慎使用的光線。這種光線經(jīng)濟(jì)、大方、明亮，但因藍(lán)色和綠色居主導(dǎo)地位，使人的皮膚看上去顯得蒼白、食品呈現(xiàn)灰色，因而減少魅力。第4第頁四頁/，共共504頁9。頁詞語：改變拼音：gǎibiàn解釋：變化，事物產(chǎn)生顯著的差別?！犊鬃蛹艺Z·弟子行》：“祈奚曰：‘每位改變，未知所止，是以不敢得知也?！碧瓢拙右住吨氐轿忌吓f居》詩：“人物日改變，舉目悲所

遇。”宋羅大經(jīng)《鶴林玉露》卷十二：“杜陵詩云：‘雨晴山不改，晴罷峽如新?！曰蛴昊蚯?，山之體本無改變?！泵┒堋断矂　罚骸敖?jīng)過了五年，這世界的一切當(dāng)真并沒有絲毫的改變么？”改換；更改?！度圃姟肪戆司啪泡d《賀圣朝》詞：“長安道上行客，依舊利深名切。改變?nèi)蓊?，消磨今古，隴頭殘月?！泵鼽S元吉《流星馬》第二折：“小生黃廷道，自離了京師，改變了衣服，隨身帶些乾糧?！卑徒稹稇涯钍捝骸罚骸八敫淖冏约旱纳?，不愿作家庭婦女，卻又缺少吃苦耐勞的勇氣?！雹懿使?/p>

在大型宴會廳中合理地使用吊在天花板上的舞臺彩色射燈光線，按不同的時機來經(jīng)常改變光線顏色，能起到烘托氛圍的作用。第第5五頁頁，/共共504頁9。頁⑤自然光

客人喜歡通透性較好、采光較好的餐廳。透明度高，可信度才高?？腿四芤荒苛巳坏乜吹讲蛷d的菜品、環(huán)境、氣氛和服務(wù)狀況，使其產(chǎn)生一定的吸引力。第第6六頁頁，/共共504頁9。頁詞語：產(chǎn)生拼音：chǎnshēng解釋：生育；分娩。漢蔡邕《上封事陳政要七事》：“而有司數(shù)以蕃國疏喪，宮內(nèi)產(chǎn)生，及吏卒小污，屢生忌故。”《百喻經(jīng)·醫(yī)與王女藥令卒長大喻》：“昔有國王，產(chǎn)生一女?！薄度齻b五義》第一回：“院君偌大年紀(jì)，今又產(chǎn)生，未免受傷?！背霎a(chǎn)?！夺屆め屔健罚骸吧?，產(chǎn)也，產(chǎn)生物也?！碑呫涫枳C：“《北堂書鈔》、《初學(xué)記》、《爾雅》疏皆引作‘言產(chǎn)生萬物也’?！庇梢延械氖挛镏猩鲂碌氖挛?；出現(xiàn)。毛澤東《唯心歷史觀的破產(chǎn)》：“中國產(chǎn)生了共產(chǎn)黨，這是開天辟地的大事變?！薄叮及嘣娺x＞自序七》：“反抗天然地產(chǎn)生于受迫害的人。”胡采《＜在和平的日子里＞序一》：“把人生哲理和熱烈詩情相結(jié)合，從而使他的作品產(chǎn)生一種激動人心的力量?！背錾?。鄒韜奮《萍蹤寄語》三六：“他產(chǎn)生才兩歲，便成了孤兒?！保ㄒ唬┕饩€2.照明強度光的強、弱、明、暗，將會產(chǎn)生不同的效果，利用各種光線的強弱并配以色彩變化，可以突出各種菜肴的特色與美觀，給就餐者留有深刻的印象，并產(chǎn)生食欲?；A(chǔ)照明的亮度標(biāo)準(zhǔn)：電燈泡為60~300勒克斯，高色溫的白色熒光燈在500勒克斯以上。第第7七頁頁，/共共504頁9。頁詞語：氣氛拼音：qìfēn解釋：指顯示吉兇的云氣。漢劉向《說苑·辨物》：“登靈臺以望氣氛?！敝柑囟ōh(huán)境中給人強烈感覺的景象或情調(diào)。曹禺《雷雨》第一幕：“郁熱逼人。屋中很氣悶，外面沒有陽光，天空灰暗，是將要落暴雨的氣氛?！卑徒稹盾婇L的心》：“我接觸到一種平靜、歡樂的氣氛。”（一）光線3.燈具裝飾燈具具有雙重功能，既是照明工具，又是裝飾設(shè)備，能營造宴會氣氛。古典中式日本式第8第頁八頁/，共共50頁4。9頁詞語：紅色拼音：hóngsè解釋：（１）紅的顏色。（２）象征革命或政治覺悟高：～政權(quán)｜～專家｜～根據(jù)地。（二）色彩1.餐廳各部分的色彩調(diào)配餐廳部位墻壁門、窗簾地毯、家具備注門廳白色系列、淺黃色系列淺黃色、淺紅色及明亮色淺紅色系列、金色等明亮色有迎客溫暖之感大堂、休息廳白色、極淺灰色淡雅藍(lán)色、淡雅綠色、淡雅紅色系列藍(lán)綠色、雅紅色創(chuàng)造高雅、華貴的環(huán)境氣氛中餐廳、西餐廳奶油色、淺粉紅色系列鵝黃色、淺紅色及明亮顏色茶色、雅紅色提供增加食欲的環(huán)境舞廳紅色系列、紫色系列淺紫色系列、寶石藍(lán)、綠色玫瑰紅色、玫瑰紫色使人有興奮熱烈的感覺多功能廳極淺灰色銀色、淺藍(lán)灰色灰色系列、藍(lán)色系列中性色調(diào)能滿足各種活動之需要第第9九頁頁，/共共504頁9。頁詞語：明亮拼音：míngliàng解釋：清晰。北魏酈道元《水經(jīng)注·河水一》：“心念若我成道，當(dāng)有神驗。石壁上即有佛影見，長三尺許，今猶明亮?！惫饷鞫鴪载?。宋蘇軾《賜宰相呂公著乞退不許批

答》：“卿才全而德備，積厚而施博。明亮篤誠，坐屈羣策?！惫饬?；光線充足?！吨熳诱Z類》卷七三：“譬如箇燈籠安四箇柱，這柱已是礙了明。若更剔去得，豈不更是明亮！”清東軒主人《述異記·五色小龍》：“山東蒙山中，間有石罅，窺之，水光明亮?！倍×帷秷F(tuán)聚》二：“春的陽光似乎并沒有把這房子照明亮?！鼻逦懥?。清李漁《閑情偶寄·詞曲上·音律》：“入聲韻腳，宜於北而不宜於南，以韻腳一字之音，較他字更須明亮?！毙爝t《牡丹》三：“她的聲音明亮如山泉，但這方面，她也嚴(yán)格地控制著自己，因而連她的細(xì)若游絲的行腔也是清響激越的?！泵靼浊宄?。茅盾《子夜》十五：“可不是！老李的話多么明亮！那就說定了，不許再弄出今天早上的事！”孔厥《苦人兒》：“同志，你也是個女人，你該明亮的：一個小姑娘家，卻能說甚？”發(fā)亮。杜鵬程《在和平的日子里》第二章：“他要把韋珍那孩子式的模樣和明亮而濕潤的眼睛多望一陣，就會心軟，原諒一切?！毙鞈阎小段骶€軼事》三：“一對細(xì)長細(xì)長的眼睛，那么明亮，臉上煥發(fā)出青春的光彩?！保ǘ┥?.宴會廳色調(diào)根據(jù)宴會廳的風(fēng)格、檔次、空間大小，合理的運用好色調(diào)。不同檔次宴會廳應(yīng)選用不同的色調(diào)風(fēng)格：豪華宴會廳：為增加宴會熱鬧氣氛，宜使用較暖或明亮的顏色，光線明亮、柔和，以金黃和紅黃光為主。第1第0十頁頁，/共共50頁4。9頁（二）色彩中餐廳宴會廳：正餐廳宜使用橙色、水紅色為主調(diào)，輔以其他色彩，豐富其變化，以創(chuàng)造溫暖熱情、歡樂喜慶的環(huán)境氣氛，迎合進(jìn)餐者熱烈興奮的心理要求。第第1十1一頁頁/，共共504頁9。頁詞語：餐廳拼音：cāntīng解釋：供吃飯用的大房間。一般指大旅館、車站、機場等附設(shè)的營業(yè)性食堂。有時用做大飯館的名稱。趙樹理《張來興》：“要會餐了，招待所長廊式的餐廳上，餐桌排成了一個單行?！笨聨r《奇異的書簡·追趕太陽的人》：“開中飯和晚飯的時候，姑娘又看見了他：快手快腳地在餐廳幫忙。”《文匯報》1992.9.3：“學(xué)生餐廳的工資是每小時三塊錢?！保ǘ┥饰鞑脱鐣d：西餐廳的照明應(yīng)適當(dāng)偏暗、柔和，顯示幽靜、安逸、雅致的迷人情調(diào)；同時應(yīng)使餐桌照度稍強于餐廳本身的照度，以使餐廳空間在視覺上變小而產(chǎn)生親密感。第第1十2二頁頁/，共共504頁9。頁詞語：華麗拼音：huálì解釋：美麗而有光彩。漢荀悅《申鑒·時事》：“不求無益之物，不蓄難得之貨，節(jié)華麗之飾，退利進(jìn)之路，則民俗清。”《資治通鑒·隋煬帝大業(yè)元年》：“堂殿樓觀，窮極華麗?！鼻謇顫O《奈何天·鬧封》：“揀一位受過苦的夫人，等他穿戴了，好受用些華麗?！鼻啬痢端嚭Ｊ柏悺ず诵摹罚骸岸切┺o采華麗，‘駢四驪六’，洋洋灑灑，極盡雕琢之能

事，但是思想?yún)s貧乏可笑的六朝駢文，卻為后代人們所鄙棄。”（二）色彩3.宴會廳配色方案主色調(diào)的選擇，顏色不宜太多，兩種為宜，多了給人以凌亂的感覺。華麗色調(diào)：主色為酒紅色和米色。第第1十3三頁頁/，共共504頁9。頁詞語：白色拼音：báisè解釋：白的顏色。《管子·幼官》：“九和時節(jié)，君服白色。”張秀峰《東歐游蹤·四季在伏契克公園》：“在歐洲，在捷克，在布拉格人的心中，白色總是象征著友誼與愛情的純潔無瑕?！保ǘ┥蕥善G色調(diào)：主色為粉紅色和白色第第1十4四頁頁/，共共504頁9。頁（二）色彩硬朗色調(diào)：主色為黑白兩色。這樣整個居室色彩的反差較大，黑白分明、紅藍(lán)對比，具有剛毅氣質(zhì)。第第1十5五頁頁/，共共504頁9。頁（二）色彩輕柔色調(diào)：主色為奶黃色、白色。陽光透過紗窗射入，整個氣氛顯得輕柔淡雅。第1第6十頁六頁/，共共50頁4。9頁詞語：色調(diào)拼音：sè

diào解釋：指畫面上表現(xiàn)思想、感情所使用的色彩和色彩的濃淡。如：暖色調(diào)；寒色調(diào)。顏色；神色。茅盾《子夜》十四：“吳蓀甫淡淡地一笑，做出‘姑妄聽之’的神氣來，可是一種猶豫不決的色調(diào)卻分明在他眼睛中愈來愈濃了。”柳青《銅墻鐵壁》第五章：“另一個穿了一件色調(diào)褪得灰白、又補了好幾塊補釘?shù)能娨虏忌??！保ǘ┥矢哔F色調(diào)：主色為玫瑰色和灰色。第第1十7七頁頁/，共共504頁9。頁詞語：色調(diào)拼音：sè

diào解釋：指畫面上表現(xiàn)思想、感情所使用的色彩和色彩的濃淡。如：暖色調(diào)；寒色調(diào)。顏色；神色。茅盾《子夜》十四：“吳蓀甫淡淡地一笑，做出‘姑妄聽之’的神氣來，可是一種猶豫不決的色調(diào)卻分明在他眼睛中愈來愈濃了?！绷唷躲~墻鐵壁》第五章：“另一個穿了一件色調(diào)褪得灰白、又補了好幾塊補釘?shù)能娨虏忌馈！保ǘ┥省跚逅{(diào)：主色為淡藍(lán)色□喜慶色調(diào)：主色為紅、橙等暖色。第1第8十頁八頁/，共共504頁9。頁（二）色彩質(zhì)樸色調(diào)：主色盡量用材料質(zhì)樸的本色。□青春色調(diào)：主色為綠色。第第1十9九頁頁/，共共504頁9。頁（三）空氣1.溫度顧客因職業(yè)、性別、年齡的不同而對餐廳的溫度有不同的要求。通常，女性喜歡的溫度略高于男性，孩子所喜歡的溫度低于成人，，從事活躍職業(yè)的人喜歡較低的溫度。室外溫度建議室內(nèi)溫度建議室內(nèi)相對濕度25℃23℃65%26℃24℃65%28℃24℃65%30℃25℃60%32℃26℃60%35℃或以上28℃~29℃60%第2第0二頁十頁/，共共504頁9。頁詞語：顧客拼音：gùkè解釋：商店稱購買貨物的人，或服務(wù)行業(yè)稱服務(wù)的對象。唐鄭嵎《津陽門詩》：“酒家顧客催解裝，案前羅列樽與卮?！敝熳郧濉侗秤啊罚骸拔铱茨沁呍屡_的柵欄外有幾個賣東西的等著顧客?！崩仙帷杜陠T》第二幕：“有顧客來了，您放心吧，我不會再鬧小脾氣！”（三）空氣2.濕度濕度過大或過小也會影響顧客的心情。濕度過小，過于干燥，會使顧客心緒煩躁；濕度過大，會讓客人感到潮濕胸悶。相對濕度控制在60%左右能增加宴會廳的舒適程度，減緩顧客的流動。3.氣味氣味也是餐廳氣氛中的重要組成因素。氣味通常能夠給顧客留下極為深刻的印象。顧客對氣味的記憶要比對視覺和聽覺的記憶更加深刻。第第2二1十頁一頁/，共共540頁9。頁詞語：音量拼音：yīnliàng解釋：聲音的強弱?！段膮R報》1992.9.26：“所以裝了數(shù)字程控電話交換機及敷設(shè)了傳遞數(shù)字信號的光纜后，就大大改善了上海遠(yuǎn)郊通話的音質(zhì)音量?！保ㄋ模┞曇?.杜絕噪音員工服務(wù)要做到“三輕”——走路輕、說話輕、操作輕。“三輕”服務(wù)不僅能減少噪音，而且能使客人產(chǎn)生文雅感、親切感，同時還可以暗示、影響那些愛大聲說笑的客人自我克制。一般宴會廳的音量不超過50分貝。第第2二2十頁二頁/，共共5409頁頁。詞語：所在拼音：suǒzài解釋：所處或所到之地?！渡胶＝?jīng)·海內(nèi)西經(jīng)》：“昆侖之虛方八百里，高萬仞……面有九門，門有開明獸守之，百神之所在?！薄妒酚洝ろ椨鸨炯o(jì)》：“漢軍不知項王所在，乃分軍為三，復(fù)圍之?！北蔽横B道元《水經(jīng)注·河水四》：“舜陶河濱，皇甫士安以為定陶不在此也。然陶城在蒲坂城北，城即舜所都也，南去歷山不遠(yuǎn)，或耕或陶，所在則可，何必定陶方得為陶也。”唐韓愈《故幽州節(jié)度判官張君墓志銘》：“詔所在給船轝，傳歸其家，賜錢物以葬?！敝芰⒉ā侗╋L(fēng)驟雨》第一部七：“蕭隊長自己也出去了。他把他的快慢機（一種好匣槍）別在前面袴腰上，一直往韓家大院所在的北頭走去。”指存在的地方?！稏|觀漢記·明德馬皇后傳》：“明德皇后嘗久病，至卜者家，為卦問咎祟所

在?！彼纬磷鲉础对⒑啞肪硪唬骸昂笾四苤湟庵谝??！钡教帲幪?。《魏書·崔鴻傳》：“自晉永寧以后，雖所在稱兵，競自尊樹，而能建邦命氏成為戰(zhàn)國者，十有六家。”宋葉適《上寧宗皇帝札子》三：“王安石大挈利柄，封樁之錢，所在充滿。”明劉基《橫碧樓記》：“天下之佳山水，所在有之?！鼻逵衢小吨T子平議·呂氏春秋三》“令二輕臣也”：“古書錯誤，所在多有，學(xué)者宜悉心考正之。”處所，地方。元關(guān)漢卿《金線池》第三折：“此處有箇所在，叫做金線池?！薄段饔斡洝返谄呷兀骸靶姓邎蟮溃骸畮煾?，那所在也不是王侯第宅，也不是豪富人家，卻像一個庵觀寺院?！睏钅肚啻褐琛返诙康谑拢骸八难劬λ惨膊凰驳赝鬟叺奶镆埃@是燈光最繁密的所在，也是奮起的農(nóng)民集聚最多的所在?！敝^居其位。亦指居其位者?！秶Z·晉語一》：“辭曰：成聞之：‘民生於三，事之如一?！干瑤熃讨?，君食之。非父不生，非食不長，非教不知生之族也，故壹事之。唯其所在，則致死焉?！表f昭注：“在君父為君父，在師為師?！薄逗鬂h書·陳蕃傳》：“今二郡之民，亦陛下赤子也，致令赤子為害，豈非所在貪虐，使其然乎？”（四）聲音2.增加樂音音樂佐餐是餐廳的神韻所在。播放優(yōu)美、優(yōu)雅的背景音樂，不僅能使客人心情愉快，增強食欲，而且還可以掩蓋一些噪聲。融合宴會主題音樂要融入宴會廳氣氛。背景音樂應(yīng)根據(jù)不同餐廳主題、不同營業(yè)時間來選播不同的音樂。音樂要和餐廳主題吻合，中餐廳可播放中國音樂，西餐廳可播放西方音樂。背景音樂旋律應(yīng)以歡快、輕松為宜，這樣能使就餐者在較松弛的狀態(tài)下輕松的用餐；過于嚴(yán)肅的主題音樂不宜做餐廳背景音樂。無法獲取該音頻文件。第第2二3十頁三頁/，共共504頁9。頁詞語：宴飲拼音：yàn

yǐn解釋：（四）聲音符合宴飲環(huán)境宴會背景音樂要符合宴會廳裝潢風(fēng)格。古典式餐廳配古典名曲，民族式餐廳就應(yīng)配上使人感受到該民族氣氛的歌曲，粵菜餐廳用廣東民樂做背景音樂就十分協(xié)調(diào)。西洋式、中西結(jié)合式餐廳的音樂設(shè)計，要依特定的意境加以選擇。特殊主題風(fēng)格的餐廳應(yīng)配以特殊主題風(fēng)格的音樂。無法獲取該音頻文件。第第2二4十頁四頁/，共共540頁9。頁（四）聲音和合身心節(jié)律心理學(xué)研究表明：餐廳播放節(jié)奏明快的音樂，客人停留時間短一些；而節(jié)奏緩慢的音樂，會延長客人逗留時間。我國歷史悠久的古琴曲、江南絲竹樂合奏曲，音樂平和、優(yōu)雅，也是上佳的宴會伴奏樂曲。播放音樂時要保證音量適中，使賓主既能聽到樂曲，又不影響交談。無法獲取該音頻文件。第第2二5十頁五頁/，共共540頁9。頁詞語：欣賞拼音：xīnshǎng解釋：領(lǐng)略玩賞。晉陶潛《移居》詩之二：“奇文共欣賞，疑義相與析?！泵魇Y一葵《長安客話·碧云寺》：“金鯽干頭，泃沫水面，投以胡餅，唼咂有聲。今上臨觀，亦為欣賞?！眲子稹度粘觥罚骸暗荛L很長時間，我卻沒有機緣看日出，而只能從書本上去欣賞?！闭J(rèn)為好，喜歡。如：他很欣賞這部作品的獨特風(fēng)格。（四）聲音適合欣賞水平由于人的教育水平、文化修養(yǎng)、職業(yè)工作和興趣愛好不同，其音樂欣賞水平也各不相同，要根據(jù)客人的音樂欣賞水平編排背景音樂。第第2二6十頁六頁/，共共540頁9。頁詞語：螺鈿拼音：luódiàn解釋：一種手工藝品。用螺螄殼或貝殼鑲嵌在漆器、硬木家具或雕鏤器物的表面，做成有天然彩色光澤的花紋、圖形。宋李心傳《建炎以來繫年要錄·建炎元年十二月》：“溫杭二州上供物寄留鎮(zhèn)江，其間椅棹有以螺鈿為之者?！鼻宥艑簟秷蠖魉滤舾琛罚骸鞍藢毜箳焐汉鞅?，九重螺鈿渾雕漆。”聞一多《劍匣》詩：“再用碎礫的螺鈿點綴著，那便是濤頭閃目的沫花了?！保ㄎ澹╆愒O(shè)宴會廳陳設(shè)涉及建筑、家具、紡織品、日用品、工藝美術(shù)、書畫、盆景藝術(shù)等領(lǐng)域。1.掛件類藝術(shù)品√一是字畫，有國畫、油畫、水彩畫、裝飾畫、以名詞佳句為內(nèi)容的書法條幅或橫幅?！潭菕炱?，有瓷板畫、刺繡、木雕畫、螺鈿鑲嵌畫、漆雕畫、壁畫等?！倘潜陲棧斜谔?、陶瓷掛盤、磚雕、民間藝術(shù)品、生活日用品、刺繡、絨繡、竹雕、木刻、漆繪等工藝品。第第2二7十頁七頁/，共共504頁9。頁詞語：墻面拼音：qiánɡ

miàn解釋：謂面對墻壁，目無所見。比喻不學(xué)無術(shù)或一無所知?！稌ぶ芄佟罚骸靶钜蓴≈\，怠忽荒政，不學(xué)墻面，蒞事惟煩?！笨讉鳎骸叭硕粚W(xué)，其猶正墻面而立。”孔穎達(dá)疏：“人而不學(xué)，如面向墻，無所覩見?！薄端螘の涞奂o(jì)下》：“后生大懼于墻面，故老竊嘆于子衿。”《舊唐書·閻立本傳》：“吾少好讀書，幸免墻面，緣情染翰，頗及儕流?！彼嗡抉R光《辭免館伴札子》：“兩朝事體，正如墻面；虜中情偽，分毫不知?！鼻妩S宗羲《答萬貞一論明史歷志書》：“蓋作者之精神，盡在於表，使推者易於為力；今既不可盡載，而徒列推法，是則終於墻面而已?！眽Ρ诘耐鈱印γ骊愒O(shè)字畫掛屏壁飾第第2二8十頁八頁/，共共540頁9。頁詞語：協(xié)調(diào)拼音：xiétiáo解釋：和諧一致；配合得當(dāng)。徐遲《牡丹》八：“而這時她和整個舞臺取得了最美妙的協(xié)調(diào)?！辈菝鳌冻孙L(fēng)破浪》第三章：“唐紹周認(rèn)為自己剛來，和老宋的關(guān)系一直不是那么協(xié)調(diào)?！薄痘ǔ恰?981年第2期：“上下級通氣，甲乙方協(xié)調(diào)。”（五）陳設(shè)選擇和懸掛掛件類藝術(shù)品的要點為：突出主題風(fēng)格協(xié)調(diào)高雅精致大小得體高低適宜美觀安全第第2二9十頁九頁/，共共540頁9。頁詞語：陳設(shè)拼音：chénshè解釋：陳列；擺設(shè)。漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通·聲音·琴》：“然君子所常御者，琴最親密，不離於身，非必陳設(shè)於宗廟鄉(xiāng)黨，非若鐘鼓羅列於虡懸也。”《太平廣記》卷三○九引唐谷神子《博異志·張遵言》：“又揖四郎，凡過殿者三，每殿中皆有陳設(shè)盤榻食具供帳之備，至四重殿中方坐。”《醒世恒言·李道人獨步云門》：“并不見有人陳設(shè)，早已幾乘鶴駕鸞車，齊齊整整，擺列殿下?！敝熳郧濉稑暉粲袄锏那鼗春印罚骸袄锩骊愒O(shè)著字畫和光潔的紅木家具，桌上一律嵌著冰涼的大理石面?！标惲?、擺設(shè)的物品。宋孔平仲《孔氏談苑·王文正清德》：“一日御宴，陳設(shè)鮮華，旦（王旦）顧視，意色不悅。”清和邦額《夜譚隨錄·邱生》：“既而入室，陳設(shè)尤華美?！卑徒稹稖缤觥钒耍骸拔易≡跇巧?，房里的陳設(shè)極其華麗，很合我底意思?！卑才拧＊q陳述。漢劉向《列女傳·蓋將之妻》：“妻恥不死，陳設(shè)五榮，為夫先死，卒遺顯名?！碧K曼殊《斷鴻零雁記》第九章：“此日余母精神頓復(fù)，為余陳設(shè)各事無少暇?！保ㄎ澹╆愒O(shè)2.擺件類藝術(shù)品品味高雅擺放藝術(shù)第第3三0十頁頁/，共共504頁9。頁（六）綠化1.綠化作用綠化是現(xiàn)代室內(nèi)裝飾的一大品類，是宴會廳房空間的最佳飾物。綠化有豐富的形象美、色彩美和風(fēng)韻美，能增強宴會廳的藝術(shù)表現(xiàn)力，具有美化環(huán)境、增強氣氛，凈化空氣、調(diào)節(jié)溫度，分割空間、連接內(nèi)外，提高規(guī)格、表達(dá)情意等作用。第第3三1十頁一頁/，共共504頁9。頁詞語：居多拼音：jūduō解釋：占多數(shù)?！端螘た子J傳》：“雖醉日居多，而明曉政事，醒時判決，未嘗有壅?！鼻逋跏慷G《池北偶談·談獻(xiàn)一·司徒公歷仕錄》：“予生平得朋友之益居多。”魯迅《南腔北調(diào)集·“論語一年”》：“他們的看客，不消說，是紳士淑女們居多?！保┚G化2.綠化方法盆栽點綴：綠化以盆栽居多，盆栽品種有盆花、盆草、盆果、盆樹等。第第3三2十頁二頁/，共共5409頁頁。詞語：再現(xiàn)拼音：zàixiàn解釋：指過去的事情再次出現(xiàn)。茅盾《驚蟄》：“于是為了使得幻景復(fù)為遠(yuǎn)景，一年來他不斷鼓吹‘中間階層的改良的政治路線’，念念不忘‘政協(xié)時代’的再現(xiàn)?！蔽膶W(xué)用語。謂將經(jīng)驗過的事物用藝術(shù)手段如實地表現(xiàn)出來。孫犁《耕堂讀書記》二：“再現(xiàn)歷史英雄人物，不是輕而易舉的?！标愑俊叮计娈惖臅啠拘颉罚骸拔覀兦嗄甑囊淮且罂吹轿覀儸F(xiàn)實生活中本來存在的崇高的先進(jìn)的人物在藝術(shù)上得到再現(xiàn)的?！保┚G化盆景點綴：盆景是用植物、石塊等材料在盆中再現(xiàn)自然景色的一種藝術(shù)，既是綠色飾品，又是民間工藝品。第第3三3十頁三頁/，共共540頁9。頁詞語：植物拼音：zhíwù解釋：百谷草木等的總稱。為生物的一大類。這類生物的細(xì)胞多具有細(xì)胞壁。一般有葉綠素，多以無機物為養(yǎng)料，沒有神經(jīng)，沒有感覺?！吨芏Y·地官·大司徒》：“一曰山林，其動物宜毛物，其植物宜皁物，其民毛而方?！睗h張衡《西京賦》：“植物斯生，動物斯止?！彼蚊穲虺肌逗屯蹙耙驮佫道蟆罚骸爸参镉修道?，足物有蜥蜴，固知不同類，亦各善緣壁?！睏钏贰兜岢剡吷系膱蟠夯ā罚骸跋蟊巧彛ㄏ扇苏埔活愔参铮┒喟胧桥柙浴！保┚G化立體綠化：①是墻面蔓綠：其中80％是常綠植物，20％為季節(jié)性植物。第第3三4十頁四頁/，共共504頁9。頁詞語：綠化拼音：lǜhuà解釋：種植樹木花草，使環(huán)境優(yōu)美衛(wèi)生，防止水土流失：～山區(qū)｜城市的～。（六）綠化立體綠化：②是天棚懸掛。利用天棚懸吊綠色明亮的柚葉藤等藤類植物及羊齒類植物等，組成立體式的綠化。第第3三5十頁五頁/，共共504頁9。頁詞語：綠化拼音：lǜhuà解釋：種植樹木花草，使環(huán)境優(yōu)美衛(wèi)生，防止水土流失：～山區(qū)｜城市的～。（六）綠化藝術(shù)綠化：①是照明綠化。將燈具和綠化結(jié)合，產(chǎn)生引人注目的效果。第第3三6十頁六頁/，共共5409頁頁。詞語：藝術(shù)拼音：yìshù解釋：亦作“蓺術(shù)”。泛指六藝以及術(shù)數(shù)方技等各種技術(shù)技能。《后漢書·伏湛傳》：“永和元年，詔無忌與議郎黃景校定中書五經(jīng)、諸子百家、蓺術(shù)?！崩钯t注：“蓺謂書、數(shù)、射、御，術(shù)謂醫(yī)、方、卜、筮。”《晉書·藝術(shù)傳序》：“藝術(shù)之興，由來尚矣。先王以是決猶豫，定吉兇，審存亡，省禍福?！彼螌O奕《履齋示兒編·文說·史體因革》：“后漢為方術(shù)，魏為方伎，晉藝術(shù)焉。”清袁枚《隨園隨筆·梁陳遺事出＜廣異記＞》：“庾肩吾少事陶先生，頗多藝術(shù)，嘗盛夏會客向空大噓，氣盡成雪?！碧刂附?jīng)術(shù)。清方苞《答申謙居書》：“藝術(shù)莫難於古文，自周以來，各自名家者，僅十?dāng)?shù)人，則其艱可知也?！蓖ㄟ^塑造形象以反映社會生活而比現(xiàn)實更有典型性的一種社會意識形態(tài)。如文學(xué)、繪畫、雕塑、音樂、舞蹈、戲劇、電影、曲藝、建筑等。清吳敏樹《與筱岑論文派書》：“文章藝術(shù)之有流派，此風(fēng)氣大略之云爾，其間實不必皆相師效?！泵珴蓶|《在延安文藝座談會上的講話》：“在現(xiàn)在世界上，一切文化或文學(xué)藝術(shù)都是屬于一定的階級，屬于一定的政治路線的?！北扔鞲挥袆?chuàng)造性的方式、方法。毛澤東《＜共產(chǎn)黨人＞發(fā)刊

詞》：“黨創(chuàng)造了堅強的武裝部隊，因此也就學(xué)會了戰(zhàn)爭的藝術(shù)。”徐懷中《西線軼事》八：“嚴(yán)莉把管理弟妹們的藝術(shù)運用到總機班長的職務(wù)上來了。”謂形象獨特優(yōu)美，內(nèi)容豐富多采。丁玲《韋護(hù)》第二章：“她當(dāng)面誹議浮生他們的生活太單調(diào)，太不藝術(shù)?！笔捾姟段逶碌牡V山》第八章：“這字寫得藝術(shù)極了?！保┚G化藝術(shù)綠化：②是鏡面綠化。在較為局促的空間環(huán)境，可在花草植物的后面配上鏡子，通過鏡面影像，使空間產(chǎn)生擴(kuò)大感。第第3三7十頁七頁/，共共5409頁頁。詞語：水色拼音：shuǐ

sè解釋：水面呈現(xiàn)的色澤。南朝梁簡文帝《餞別》詩：“窗陰隨影度，水色帶風(fēng)移。”唐元稹《和樂天早春見寄》：“湖添水色消殘雪，江送潮頭涌漫波?！泵┒堋蹲右埂肥撸骸八拿嬉煌麩o際，是蒼涼的月光和水色?！北桃啊对铝梁罚骸靶比照罩妫兓療o窮，閃光的地方像銀鱗，深蒼的地方像綠緞。”淡青色，接近白色。陳澄之《慈禧西幸記·沐猴而冠》：“珍珠也帶到了，奶奶要的是一百零八顆，現(xiàn)在一式一樣大小，滴溜滾圓的，一般水色的帶來了一百二十一顆?！狈窖?。指人的白里透紅的面色。如：那個姑娘臉上一點水色也沒有。指有水色。《新華月報》1980年第6期：“這幾次回家來，媽也直說她胖了，白了，更水色、喜人咧。”古代陰陽家以五行配五色，水色為黑色?！蹲髠鳌ふ压迥辍贰鞍l(fā)為五色”唐孔穎達(dá)疏：“五色，五行之色也。木色青，火色赤，土色黃，金色白，水色黑也?！保┚G化花壇花池：用山石水色構(gòu)成假山，配以各種花卉與植物，組成各具特色的花壇花池。第第3三8十頁八頁/，共共540頁9。頁詞語：湖光山色拼音：hú

guāng

shān

sè解釋：湖的風(fēng)光，山的景色。指有水有山，風(fēng)景秀麗。（六）綠化室外借景：通過室外造園手法，移植花草樹木，設(shè)置奇山異石，將店外的湖光山色與綠化滲透引進(jìn)室內(nèi)。第第3三9十頁九頁/，共共540頁9。頁詞語：歷來拼音：lìlái解釋：過去多年(次)以來；從來。《英烈傳》第六三回：“﹝明太祖﹞因令工人在大內(nèi)圖畫的四壁，俱采《豳風(fēng)·七月》之詩，及自己歷來戰(zhàn)陣艱難之事，繪圖以示后世?！薄都t樓夢》第一回：“我想歷來野史的朝代，無非假借‘漢’‘唐’的名色。”魯迅《書信集·致母親》：“其實以現(xiàn)在生活之艱難，家中歷來之生活法，也還要算是上等?！睏钏贰短┥綐O頂》：“泰山極頂看日出歷來被描繪成十分壯觀的奇景。”（七)山水室內(nèi)山石以玲瓏奇特為之秀，山石與水相輔相成，互為補充、互為交融、相得益彰。1.山石山石形狀千姿百態(tài)、各具性格，在中國園林藝術(shù)中歷來占有重要地位。第第4四0十頁頁/，共共504頁9。頁（七)山水山水的造型形式有：假山石壁石洞峰石散石假山峰石散石第第4四1十頁一頁/，共共5409頁頁。詞語：增加拼音：zēngjiā解釋：增添，在原有的基礎(chǔ)上加多。《漢書·刑法志》：“增加肉刑、大辟?！碧祈n愈《黃家賊事宜狀》：“所費既不增加，而兵士又皆便習(xí)?！鼻尻惪奠鳌独蓾摷o(jì)聞》卷五：“盛京內(nèi)務(wù)府，尊藏典訓(xùn)、宗器二百餘年。寳守維謹(jǐn)，屢有增加?！卑徒稹稖缤觥返谝徽拢骸袄罾潆m想裝出安靜的樣子，但自己底惶惑卻是一秒鐘一秒鐘地增加?！保ㄆ?山水2.水體：水體在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計中具有增加空間活力、改善空間感受、增強空間意境、美化空間造型的作用，常被用于室內(nèi)外的過渡空間和內(nèi)庭空間里。第第4四2十頁二頁/，共共504頁9。頁詞語：室內(nèi)拼音：shì

nèi解釋：謂祖廟之內(nèi)。室，指太室?！妒酚洝こ兰摇罚骸俺酰餐跤袑欁游迦?，無適之，乃望祭羣神，請神決之，使主社稷，而陰與巴姬埋璧於室內(nèi)，召五公子齋而入。”家中?！读凶印钪臁罚骸癌z公孫朝﹞不知世道之安危，人理之悔吝，室內(nèi)之有亡，九族之親疏，存亡之哀樂也。”宋陳鵠《耆舊續(xù)聞》卷十：“放翁先室內(nèi)琴瑟甚和，然不當(dāng)母夫人意，因出之。夫婦之情實不忍離?！保ㄆ?山水室內(nèi)水景形式有：水池：水池常與綠化和山石共同構(gòu)成建筑景觀。第第4四3十頁三頁/，共共5409頁頁。詞語：瀑布拼音：pùbù解釋：從懸崖或河床縱斷面陡坡處傾瀉下的水流。遠(yuǎn)看如掛著的白布。北魏酈道元《水經(jīng)注·漯水》：“瀑布飛梁，懸河注壑，漰湍十許丈?！彼翁K軾《舟中聽大人彈琴》詩：“風(fēng)松瀑布已清絶，更愛玉珮聲瑯璫。”《水滸傳》第一回：“瀑布斜飛，藤蘿倒掛?！蔽何　稏|方》第四部第十一章：“霍然，一個炮彈落在近處，激起的水柱像瀑布一般劈頭蓋臉地打下來，灌到人們的脖子里?！保ㄆ?山水瀑布：第第4四4十頁四頁/，共共504頁9。頁詞語：泉水拼音：quánshuǐ解釋：從地下流出來的水?！对姟ば⊙拧に脑隆罚骸跋啾巳d清載濁。”《后漢書·五行志三》：“安帝永初元年冬十月辛酉，河南新城山水虣出，突壞民田，壞處泉水出，深三丈?！碧仆蹙S《戲題盤石》詩：“可憐盤石臨泉水，復(fù)有垂楊拂酒杯?！薄抖昴慷弥脂F(xiàn)狀》第二二回：“這總是市井之夫做出來的，天下的泉水，叫他辱沒盡了?！蔽何　稏|方》第五部第十五章：“我一打開收音機，一聽播音員的聲音，簡直比最美的音樂還要好聽，比最清涼的泉水還要解渴?！保ㄆ?山水涌泉：從地面、石洞