酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)(4篇)_第1頁
酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)(4篇)_第2頁
酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)(4篇)_第3頁
酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)(4篇)_第4頁
酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)(4篇)_第5頁
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第頁共頁酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)(4篇)總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)展回憶、分析^p,并做出客觀評價(jià)的書面材料,它有助于我們尋找工作和事物開展的規(guī)律,從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫?那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比擬好,我們一起來看一看吧。酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)篇一(一)參與酒店的籌建與開業(yè)20_年1月16日我們在瑞雪中迎來酒店的開業(yè),天寒地凍擋不住我們一群年輕人的激情。我們的員工不怕臟不怕累,清掃衛(wèi)生、搬家具、倒垃圾,天天加班加點(diǎn)完成酒店開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,為酒店如期開業(yè)奠定了根底。___更是身先士卒,帶著全體員工奮戰(zhàn)在第一線。在20_年8月23日前,我一直負(fù)責(zé)客房的各項(xiàng)工作,主要跟進(jìn)了一號(hào)樓和二號(hào)的開荒工作、房間物品的裝備、員工培訓(xùn)、各種操作規(guī)程及規(guī)章制度的建立;尤為重要的是帶著客房部的全體員工在高標(biāo)準(zhǔn)的制度下,逐漸適應(yīng)了酒店的管理和運(yùn)營工作。(二)參與酒店升星工作___店在開業(yè)不到兩個(gè)月的時(shí)間就向上級主管部門提出了五星的申請。在得到上級主管部門的大力支持和幫助下,酒店迅速成立了以總經(jīng)理為組長、__副組長以及各部門經(jīng)理、主管為組員的申星小組,并迅速開展各項(xiàng)申星工作。作為客房部副經(jīng)理的我有幸參與其中,并有幸被派到__酒店學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)回來后根據(jù)《星評訪查標(biāo)準(zhǔn)》對客房效勞員進(jìn)展了針對性的培訓(xùn),根據(jù)《五星級酒店的評審報(bào)告》中五星級酒店物品裝備要求對客房物品進(jìn)展調(diào)整及增加。在____帶著下,酒店上下掀起了一波又一波的申星熱潮,酒店上下齊心協(xié)力、通力合作,并于20_年12月28日以高分順利通過了國家星評專家的審查,成為了昆山首家民營企業(yè)的五星級酒店。(三)進(jìn)入新的工作領(lǐng)域20_年8月23日,因工作需要被調(diào)至大堂,任大堂質(zhì)檢部經(jīng)理一職。對于我來說這是一個(gè)全新的領(lǐng)域,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的不斷支持和幫助下,我很快地進(jìn)入了角色,并認(rèn)真開展各項(xiàng)工作。在此,請?jiān)试S我借助大家的掌聲向他們表示感謝!在大堂質(zhì)檢部只有三個(gè)大堂副理的情況下,大家不辭辛勞,努力完成各項(xiàng)工作方案及任務(wù),主要表如今以下幾個(gè)方面:1、認(rèn)真跟進(jìn)了各項(xiàng)星評準(zhǔn)備工作的檢查,為星評的順利通過奠定了根底。2、以公平公正為工作指導(dǎo)方針加大了質(zhì)檢的檢查力度,為迎接五星審查、進(jìn)步酒店的整體效勞質(zhì)量方面,做出了突出的奉獻(xiàn)。3、調(diào)整了質(zhì)檢方式。使酒店質(zhì)檢工作又向前邁進(jìn)了一步。20_年已經(jīng)過去,我們雖然獲得了一定的成績,但還有很多缺乏之處需要改良。我們不應(yīng)該滿足于現(xiàn)狀,要不斷開拓,不斷創(chuàng)新。我現(xiàn)將20_年的工作作以下打算:(一)增加人員編制如今大堂副理兼職質(zhì)檢的工作,本身大堂副理的工作就非常繁忙,如繼續(xù)兼職做質(zhì)檢工作和大堂副理的工作都不能很好地開展,也沒有完全發(fā)揮大堂副理和質(zhì)檢的作用。為了完善大堂副理和質(zhì)檢的工作,使大堂副理和質(zhì)檢都能發(fā)揮好各自的作用,必須進(jìn)展嚴(yán)格的分工,所以申請需要增加質(zhì)檢員專門負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作,而大堂副理做好對客效勞,處理好賓客關(guān)系和協(xié)調(diào)好整個(gè)酒店各部門之間的縱向溝通和協(xié)調(diào),使酒店管理更加順暢和高效。(二)完善酒店獎(jiǎng)罰條例現(xiàn)有的獎(jiǎng)罰條例對如今的質(zhì)檢工作有一定的局限性,為了通過獎(jiǎng)罰條例來標(biāo)準(zhǔn)員工的各種行為,同時(shí)也為了到達(dá)鼓勵(lì)員工的作用,必須將獎(jiǎng)罰條例細(xì)化和標(biāo)準(zhǔn)化。(三)工作的創(chuàng)新※大堂的工作創(chuàng)新1、對大堂副理的工作進(jìn)展嚴(yán)格的分工,責(zé)任到人,做到事事落地有聲;2、制定大堂副理每日檢查報(bào)表,使大堂的各項(xiàng)工作更明晰;3、大堂副理不定期的地對長住房和中西餐廳進(jìn)展抽查;4、每周代表酒店總經(jīng)理拜訪一次長住客;對賓客反應(yīng)的信息做好記錄與分析^p,并及時(shí)反應(yīng)到相關(guān)部門;5、實(shí)行典型案例通報(bào)制度,對具有典型意義的案例進(jìn)展核實(shí),并制作成典型案例作為員工培訓(xùn)教材。質(zhì)檢的工作創(chuàng)新:1、所有對員工的處分,不作為酒店收入,應(yīng)作為專項(xiàng)基金,用于對員工的獎(jiǎng)勵(lì)或酒店組織的工余文體活動(dòng),增加員工的歸屬感。2、從酒店內(nèi)部培養(yǎng)質(zhì)檢干部,大膽重用那些精力充分,思想活潑,干勁十足,心胸寬廣,善抓敢管的年輕質(zhì)檢干部。3、改良工作方法,及時(shí)進(jìn)展有效溝通,正確對待員工過錯(cuò),在一般情況下,每一個(gè)人都有上進(jìn)心,都不愿出現(xiàn)過失,所以當(dāng)出現(xiàn)過失時(shí),最難過的是其本人,作為職能部門要進(jìn)展正確幫助和指導(dǎo);員工出現(xiàn)過錯(cuò)后質(zhì)檢員應(yīng)及時(shí)與之溝通,使其真正認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤。4、注重鼓勵(lì)的儀式化,儀式是一種動(dòng)態(tài)文化。酒店對員工鼓勵(lì)不僅應(yīng)嚴(yán)格按照飯店有關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)制度落實(shí)到實(shí)處,而且對員工的鼓勵(lì)也需要一定形式,應(yīng)該對飯店有功的員工確定物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。5、建立完善的分析^p報(bào)告制度。質(zhì)檢小組每月對發(fā)生的質(zhì)量問題進(jìn)展匯總統(tǒng)計(jì)、分類解析、定量說明,并形成質(zhì)量分析^p反報(bào)告,每月召開質(zhì)量分析^p專題會(huì)。6、制定質(zhì)檢每日檢查報(bào)表,使質(zhì)檢工作做到簡潔明了。7、建立質(zhì)量檔案管理制度。質(zhì)量檔案是酒店改善效勞,進(jìn)步程度的一項(xiàng)重要的根底工作,質(zhì)檢經(jīng)理負(fù)責(zé)。部門、班組應(yīng)建立和完善檔案管理制度,實(shí)行專人專管和定期檢查制度,酒店不定期會(huì)對各個(gè)部門檔案進(jìn)展檢查。8、完善質(zhì)檢員的工作程序。9、每年至少一次,邀請專業(yè)人士對酒店進(jìn)展暗訪,并出具暗訪報(bào)告和評分報(bào)告;將暗訪報(bào)告呈報(bào)總經(jīng)理,召開酒店效勞質(zhì)量分析^p會(huì),對暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題逐項(xiàng)予以整改,到達(dá)進(jìn)步酒店效勞質(zhì)量的目的。20_年我們獲得了一定的成績,同時(shí)也有很多缺乏之處,20_又是一個(gè)新的起點(diǎn),我將更加努力,做好自己的本職工作,帶著部門管理層努力完成各項(xiàng)方案,將本部門工作提升到一個(gè)新的臺(tái)階。最后祝一醉皇冠酒店繼往開來,再創(chuàng)佳績;祝一醉集團(tuán)生意興隆通四海、財(cái)茂盛達(dá)三江;祝各位同仁開心每一秒、快樂每一天、幸福每一年、安康到永遠(yuǎn)。酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)篇二酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)一、維護(hù)良好賓客關(guān)系妥善處理客人投訴尊敬并尊重客人,不單是一種單純的外表上的畢恭畢敬,它應(yīng)當(dāng)是一種出自內(nèi)心的敬重,行動(dòng)只是其自然的流露。只有如此,才會(huì)想盡方法去做好效勞,即使是一些純屬個(gè)人的偏好或習(xí)慣,只要于尊重客人不利,也會(huì)認(rèn)真地去改掉。只有做到了這一點(diǎn),才會(huì)自然地尊重客人。對客人一向持續(xù)著謙敬的態(tài)度,也會(huì)由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個(gè)理念即①顧客理念:“一切以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”(這是iso9000國際質(zhì)量管理體系的八項(xiàng)管理原那么的第一項(xiàng),也是核心的一項(xiàng)原那么),也就是以效勞好顧客為最終目的。②細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)決定成敗,酒店效勞說到底就是細(xì)節(jié)效勞,做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié),酒店管理系統(tǒng)、效勞系統(tǒng)就會(huì)順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。③文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的、終身難忘的消費(fèi)(住店、用餐)體驗(yàn),讓員工在和諧、安康的企業(yè)氣氛中工作和學(xué)習(xí)。透過妥善處理客人投訴,一方面發(fā)現(xiàn)整改自身問題起到教育培訓(xùn)員工的作用;另一方面完善我們的效勞為飯店吸引更多的回頭客。例如:中能國際公司及中鋁公司等客戶,對飯店的效勞程序及平安管理規(guī)定不理解,曾屢次投訴,此刻均已成為我店的忠實(shí)客戶。二、完善內(nèi)部管理機(jī)制協(xié)調(diào)理順部門關(guān)系大堂經(jīng)理透過發(fā)現(xiàn)和解決效勞質(zhì)量方面的問題,對飯店的管理制度和各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)展檢驗(yàn),主要起到兩方面的作用①對不利于對客效勞需要健全或完善的局部,提出整改意見和推薦;②對飯店各部門因職責(zé)心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題,提出整改的推薦并進(jìn)展處分考核。為了飯店效勞工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),大堂經(jīng)理認(rèn)真學(xué)習(xí)各部門運(yùn)轉(zhuǎn)程序,當(dāng)部門之間需配合的工作出現(xiàn)問題之時(shí),大堂經(jīng)理把握連個(gè)前提①一切以客人的滿意為出發(fā)點(diǎn);②一切以飯店利益為重。例如:前廳部和管家部在如何正確操作退房保存工作程序時(shí),因?qū)υ擁?xiàng)管理政策理解不到位,而與客房遺留物品程序混淆,導(dǎo)致對客效勞出現(xiàn)失誤。后經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)提示、兩部門學(xué)習(xí)政策程序、大堂經(jīng)理協(xié)調(diào),兩部門達(dá)成共識(shí),防止了類似問題的發(fā)生。飯店各部都能以大局為重,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,推動(dòng)了飯店整體管理程度的進(jìn)步。三、堅(jiān)持落實(shí)“四星標(biāo)準(zhǔn)”實(shí)在做好“六項(xiàng)檢查”大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)效勞質(zhì)量良的監(jiān)視和管理工作,衡量其效勞質(zhì)量良的標(biāo)準(zhǔn)就是,國家旅游局制定的星級訪查標(biāo)準(zhǔn)。四星級飯店星評工程檢查合格率應(yīng)到達(dá)95%以上。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的,大堂經(jīng)理應(yīng)當(dāng)扎扎實(shí)實(shí)做好六項(xiàng)檢查工作。多年來的理論證明六項(xiàng)檢查是保證效勞質(zhì)量的有效途徑。六項(xiàng)檢查即:工程三設(shè)施設(shè)備的檢查、工程四清潔衛(wèi)生的檢查、工程五效勞質(zhì)量的檢查;培訓(xùn)工作檢查、資產(chǎn)管理檢查、平安管理檢查。六項(xiàng)檢查匯總及與上年度比擬狀況匯總表詳見附表。四、時(shí)刻關(guān)注效勞質(zhì)量精心檢查嚴(yán)格考核作為飯店管理人員,應(yīng)當(dāng)做到“視客人為上帝,視質(zhì)量為生命”,只有這樣才能生存,只有這樣才能開展。大堂經(jīng)理主管全飯店效勞質(zhì)量管理和考核工作,深知職責(zé)的重大也深感擔(dān)子的沉重。自我滿懷必勝的信心和高度的職責(zé)感、危機(jī)感,全心全意投入工作,為飯店作出了自我應(yīng)有的奉獻(xiàn)和犧牲,其中有苦也有樂,有喜也有憂。時(shí)值歲末,看到全年經(jīng)營管理任務(wù)即將完成,無比欣慰和沖動(dòng),展望來年市場變化難測,任務(wù)仍然艱巨更需加倍努力才能完成。效勞質(zhì)量考核工作獲得了必須的成效,這是飯店領(lǐng)導(dǎo)縱觀全區(qū)正確決策的結(jié)果,是全體員工共同努力的結(jié)果。五、忠誠敬業(yè)恪盡職守完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作作為飯店職業(yè)經(jīng)理人,應(yīng)當(dāng)具備高尚的職業(yè)情操和頑強(qiáng)拼搏的精神。自我多年以來得益于飯店,管理程度不斷提升,理應(yīng)愛崗敬業(yè)扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作。近年來自我模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真履行管理職責(zé),嚴(yán)格進(jìn)展質(zhì)量考核,得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。在完成飯店經(jīng)營管理各項(xiàng)指標(biāo)的同時(shí),按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。六、尋找差距不斷進(jìn)步開拓創(chuàng)新追求卓越大堂工作的缺乏之處和應(yīng)當(dāng)努力的方向是:①管理知識(shí)的學(xué)習(xí)需加強(qiáng)。隨著酒店業(yè)的不斷開展,各種管理理念方法不斷出現(xiàn),以及市場的變化、競爭的日益劇烈,不學(xué)習(xí)進(jìn)步就會(huì)落后。②對內(nèi)對外溝通技能需進(jìn)步。效勞也是一種技能。與客人溝通一需要尊重;二需技巧,與內(nèi)部人員溝通同理。應(yīng)學(xué)習(xí)心理科學(xué)和管理科學(xué)知識(shí),擅長觀察、發(fā)現(xiàn)客人需求,以到達(dá)客人心悅誠服。對違紀(jì)員工的處分應(yīng)遵循《員工手冊》堅(jiān)持原那么公正嚴(yán)明,到達(dá)懲戒的目的。③為外賓效勞質(zhì)量需進(jìn)步。英語會(huì)話程度不高,直接影響對客效勞,大堂經(jīng)理外語程度亟需進(jìn)步。大堂工作應(yīng)當(dāng)圍繞飯店的工作重心,本著效勞于飯店、效勞于客人、效勞于員工的精神,需進(jìn)一步進(jìn)步管理程度,不斷提升效勞質(zhì)量,構(gòu)建和維護(hù)良好的賓客關(guān)系,營造良好的效勞氣氛,在總經(jīng)理的帶著下,為全面完成濱河飯店的效勞質(zhì)量指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)效益目的,做出自我應(yīng)有的努力。酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)篇三回憶今年來的工作,有許多的收獲和體會(huì)。客房部的全體員工克制了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,完成了飯店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)。接待了_x、_x等重要客人。作為領(lǐng)班每天認(rèn)真地完成上級布置的各項(xiàng)工作要求,做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo),確保客房的及時(shí)出租,為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。一、改變工作方法部門新進(jìn)的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質(zhì)量過失較多,要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨,每個(gè)問題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人,件件有反應(yīng),我不是采取簡單的責(zé)令其整改,而是詳細(xì)記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析^p發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等防止類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。二、實(shí)在履實(shí)職責(zé),完成上級交辦的各項(xiàng)工作在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通領(lǐng)班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡單,假如將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話,其實(shí)我就好比是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時(shí)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易忽略的地方,堅(jiān)持當(dāng)班空房“一天一過”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,力爭將疏漏降到最低。三、做好效勞工作的同時(shí)關(guān)心員工,做到團(tuán)結(jié)友愛、互相幫助、共同進(jìn)步在日常工作中理解員工的個(gè)性,講話方式,身體狀況。防止因工作繁忙、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,有時(shí)遇見員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而認(rèn)真的投入到工作中。四、協(xié)助主管進(jìn)步員工對客效勞質(zhì)量,強(qiáng)化效勞意識(shí)對員工效勞質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作,協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況,確保新員工掌握技能的同時(shí),并且增強(qiáng)對客效勞技能技巧。20_年即將過去,我將會(huì)調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為飯店的開展盡自己的一份綿薄之力,為我們的將來共創(chuàng)輝煌!酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)篇四經(jīng)理負(fù)責(zé)效勞質(zhì)量良的監(jiān)視和管理工作,作為旅游飯店行業(yè)一個(gè)四的飯店,衡量其效勞質(zhì)量良的標(biāo)準(zhǔn)就是,國家旅游局制定的訪查標(biāo)準(zhǔn)。四飯店星評工程檢查合格率應(yīng)到達(dá)95%以上。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的,大堂經(jīng)理應(yīng)當(dāng)扎扎實(shí)實(shí)做好六項(xiàng)檢查工作。多年來的理論證明六項(xiàng)檢查是保證效勞質(zhì)量的有效途徑。六項(xiàng)檢查即:一、維護(hù)良好賓客關(guān)系妥善處理客人投訴尊敬并尊重客人,不單是一種單純的外表上的畢恭畢敬,它應(yīng)當(dāng)是一種出自內(nèi)心的敬重,行動(dòng)只是其自然的流露。只有如此,才會(huì)想盡方法去做好效勞,即使是一些純屬個(gè)人的偏好或習(xí)慣,只要于尊重客人不利,也會(huì)認(rèn)真地去改掉。只有做到了這一點(diǎn),才會(huì)自然地尊重客人。對客人一直保持著謙敬的態(tài)度,也會(huì)由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個(gè)理念即①顧客理念:“一切以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”(這是iso9000國際質(zhì)量管理體系的八項(xiàng)管理原那么的第一項(xiàng),也是核心的一項(xiàng)原那么),也就是以效勞好顧客為最終目的。②細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)決定成敗,酒店效勞說到底就是細(xì)節(jié)效勞,做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié),酒店管理系統(tǒng)、效勞系統(tǒng)就會(huì)順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。③文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的、終身難忘的消費(fèi)(住店、用餐)體驗(yàn),讓員工在和諧、安康的企業(yè)氣氛中工作和學(xué)習(xí)。通過妥善處理客人投訴,一方面發(fā)現(xiàn)整改自身問題起到教育培訓(xùn)員工的作用;另一方面完善我們的效勞為飯店吸引更多的回頭客。二、完善內(nèi)部管理機(jī)制協(xié)調(diào)理順部門關(guān)系大堂經(jīng)理通過發(fā)現(xiàn)和解決效勞質(zhì)量方面的問題,對飯店的管理制度和各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)展檢驗(yàn),主要起到兩方面的作用①對不利于對客效勞需要健全或完善的局部,提出整改意見和建議;②對飯店各部門因責(zé)任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題,提出整改的建議并進(jìn)展處分考核。為了飯店效勞工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),大堂經(jīng)理認(rèn)真學(xué)習(xí)各部門運(yùn)轉(zhuǎn)程序,當(dāng)部門之間需配合的工作出現(xiàn)問題之時(shí),大堂經(jīng)理把握連個(gè)前提①一切以客人的滿意為出發(fā)點(diǎn);②一切以飯店利益為重。例如:前廳部和管家部在如何正確操作退房保存工作程序時(shí),因?qū)υ擁?xiàng)管理政策理解不到位,而與客房遺留物品程序混淆,導(dǎo)致對客效勞出現(xiàn)失誤。后經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)提示、兩部門學(xué)習(xí)政策程序、大堂經(jīng)理協(xié)調(diào),兩部門達(dá)成共識(shí),防止了類似問題的發(fā)生。飯店各部都能以大局為重,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,推動(dòng)了飯店整體管理程度的進(jìn)步。三、堅(jiān)持落實(shí)“四星標(biāo)準(zhǔn)”實(shí)在做好“六項(xiàng)檢查”大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)效勞質(zhì)量良的監(jiān)視和管理工作,衡量其效勞質(zhì)量良的標(biāo)準(zhǔn)就是,國家旅游局制定的訪查標(biāo)準(zhǔn)。四飯店星評工程檢查合格率應(yīng)到達(dá)95%以上。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的,大堂經(jīng)理應(yīng)當(dāng)扎扎實(shí)實(shí)做好六項(xiàng)檢查工作。多年來的理論證明六項(xiàng)檢查是保證效勞質(zhì)量的有效途徑。六項(xiàng)檢查即:工程三設(shè)施設(shè)備的檢查、工程四清潔衛(wèi)生的檢查、工程五效勞質(zhì)量的檢查;培訓(xùn)工作檢查、資產(chǎn)管理檢查、平安管理檢查。六項(xiàng)檢查匯總及與上年度比照情況匯總表詳見附表

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