耕作制度演變及區(qū)劃參考課件

第八章耕作制度演變及區(qū)劃

第一節(jié)耕作制度演變

我國(guó)農(nóng)耕歷史至少已有六七千年，從原始社會(huì)的刀耕火種，到現(xiàn)在的機(jī)械化集約生產(chǎn)，經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)→傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)→現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。耕作制度也相應(yīng)經(jīng)過(guò)了撂荒制、休閑制、連年耕種制和集約農(nóng)作制等典型階段。1一、耕作制度50年發(fā)展和演變1、以恢復(fù)生產(chǎn)，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)耕作技術(shù)為主的階段（1949－1955年）中國(guó)耕作制度基本處于繼承傳統(tǒng)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和引進(jìn)并參考應(yīng)用外國(guó)經(jīng)驗(yàn)，特別是前蘇聯(lián)的土壤耕作方式的階段主要特點(diǎn)：土地利用率低，休閑或者撩荒較多，復(fù)種指數(shù)為133；“低投入、抵產(chǎn)出”，平均糧食單產(chǎn)1320kg／hm2；種植方式單一，南方稻田多為間作稻，雙季稻面積不大，中部地區(qū)以單種輪作為主，東北地區(qū)以清種為主，一年一熟，西北地區(qū)實(shí)行休閑制；耕作制度理論以傳統(tǒng)的“地力常唯新”為主，以原蘇聯(lián)的草田輪制度和土壤團(tuán)粒學(xué)說(shuō)為主。22、以用養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展化肥、灌溉為主導(dǎo)的階段（1956－1970年）進(jìn)行耕作改制，長(zhǎng)江以南水稻單季改雙季、間作改連作，長(zhǎng)江以北、秦嶺淮河以南則擴(kuò)大冬種（小麥、油菜），發(fā)展稻麥兩熟，北方推廣三種三收，復(fù)種指數(shù)達(dá)到140；用地與養(yǎng)地相結(jié)合，灌溉面積30％以上，化肥投入迅速增加，1970年已經(jīng)達(dá)到26kg／hm2，農(nóng)業(yè)機(jī)械和電能增長(zhǎng)；糧食單產(chǎn)達(dá)到1841kg／hm2，開(kāi)始了探索有中國(guó)特色的多熟制理論。33、以農(nóng)作物間套作及高產(chǎn)技術(shù)為主導(dǎo)的階段（1971－1985年）進(jìn)行大規(guī)模耕作制度改革，耕作制度進(jìn)入了的創(chuàng)新和全面發(fā)展的階段糧食作物面積下降，經(jīng)濟(jì)作物面積增加；小麥、水稻、玉米和棉花、油料、糖料發(fā)展迅速，雜糧作物如谷子、高梁下降復(fù)種指數(shù)大幅度提高；北方小麥、玉米兩熟面積中約有75％實(shí)行套作，東北地區(qū)玉米、大豆間作面積約占玉米播種面積的一半左右，鄂西、云貴、四川等南方丘陵旱地上間作套種廣泛農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力迅速提高，糧食單產(chǎn)連續(xù)跨上了2000kg／hm2和3000kg／kg兩個(gè)臺(tái)階，到1985年左右糧食總產(chǎn)3.7億t以上44、以種植作物結(jié)構(gòu)與作物布局調(diào)整為主導(dǎo)的階段（1985－1998年）種植制度方式多樣化，南方冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)，小麥、油菜、綠肥、蔬菜擴(kuò)大，長(zhǎng)江中下游的再生稻，北方地區(qū)麥套玉米、麥套花生大豆；一熟地區(qū)小麥玉米間作面積逐年增加。作物布局調(diào)整。東北改造低洼易澇地發(fā)展水稻，近5000萬(wàn)畝；黃淮海和新疆地區(qū)的棉花生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)利用；蔬菜開(kāi)始發(fā)展迅速發(fā)展?？沙掷m(xù)發(fā)展理論成為耕作制度方向。高效集約型可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式、生態(tài)建設(shè)型可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式、節(jié)水高效型可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式等。55、全面調(diào)整結(jié)構(gòu)，以優(yōu)質(zhì)、高效及產(chǎn)業(yè)化為主導(dǎo)的階段（1998年－現(xiàn)在）農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上升到戰(zhàn)略高度，WTO給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，增加農(nóng)民收入和與農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的壓力加大農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)發(fā)生了積極變化，優(yōu)質(zhì)專用農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了積極變化，高效經(jīng)濟(jì)作物、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。主要農(nóng)產(chǎn)品逐步向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中。黃淮海優(yōu)質(zhì)小麥帶、長(zhǎng)江流域油菜帶、新疆的棉花、黃土高原蘋果等6黃淮海平原區(qū)、長(zhǎng)江中下游區(qū)和東北平原區(qū)對(duì)全國(guó)糧食總產(chǎn)的貢獻(xiàn)率分別達(dá)到30％、23％和12％，三大區(qū)占到糧食總產(chǎn)的65％左右。7第二節(jié)我國(guó)耕作制度區(qū)劃

按照自然條件與社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的差異、作物種類與熟制的不同，以及區(qū)域特征的相異性，我國(guó)耕作制度可粗略分為三個(gè)帶（即一熟帶、二熟帶和三熟帶）和12個(gè)一級(jí)區(qū)、38個(gè)二級(jí)區(qū)。熟帶的劃分主要以熱量（積溫）條件為依據(jù)；一級(jí)區(qū)的劃分是綜合位置、地貌、水旱作、熱量、熟制、作物類型等因素。二級(jí)區(qū)的劃分是根據(jù)一級(jí)區(qū)內(nèi)上述綜合因素的差異進(jìn)行8

一熟帶：大于0℃積溫4000-4200℃以下的地區(qū)二熟帶：大于0℃積溫4000~4200至5900-6100℃地區(qū)三熟帶：大于0℃積溫在5900-6100℃以上的地區(qū)一熟地區(qū)主要是東北、西北地區(qū)，華北與西南丘陵旱地二熟地區(qū)主要是華北、西南、江淮、長(zhǎng)江中下游、東南丘陵三熟地區(qū)主要是西南盆地，長(zhǎng)江中下游、東南及華南水田910

一熟區(qū)包括6個(gè)一級(jí)區(qū)、17個(gè)二級(jí)亞區(qū)，共925個(gè)縣（市、區(qū)），國(guó)土面積約530萬(wàn)km2，占全國(guó)土地面積的64％，是我國(guó)主要的林區(qū)和草原牧區(qū)。本區(qū)耕作制度的主要特點(diǎn)如下：農(nóng)業(yè)生態(tài)條件差，大多數(shù)處于西部生態(tài)脆弱區(qū)。人均耕地面積多但質(zhì)量差，以旱地農(nóng)業(yè)為主。我國(guó)最大的奶牛和羊養(yǎng)殖基地，豬養(yǎng)殖低農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件差，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低特色農(nóng)業(yè)有優(yōu)勢(shì)111、青藏高原喜涼作物一熟輪歇區(qū)：包括藏東南、青海中北部，川西、甘西南等區(qū)域，典型高原農(nóng)區(qū)，海拔2600—4000米。由于地勢(shì)高，寒冷而干旱，只能種青棵、春小麥、碗豆、油菜等喜涼作物，一年一熟。本區(qū)耕作粗放，生產(chǎn)水平低，部分耕地撂荒輪歇。

Ⅰ⒈藏東南川西河谷地喜涼作物一熟區(qū)。在“一江兩河”地區(qū)，是青藏高原農(nóng)業(yè)的精華所在。

Ⅰ⒉海北甘南高原喜涼作物一熟輪歇區(qū)。在青海北部的環(huán)湖地帶和柴達(dá)木盆地甘肅西南角，為農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)。12耕地概況生產(chǎn)水平**經(jīng)濟(jì)水平耕地詳查面積人均耕地詳查耕地統(tǒng)計(jì)面積人均耕地糧食單產(chǎn)豬單位人均純收入人均糧食人均肉人均牛奶人均禽蛋人均水產(chǎn)非農(nóng)區(qū)45.6*0.13586.50.213314859.22466288871114.15.6I1區(qū)21.60.06634.90.1063088140.1133234654940.80.1I2區(qū)38.90.21925.80.145124568.7142819458560.70.3Ⅰ區(qū)60.50.11960.70.1203543102.1136329355800.80.213142、北部中高原半干旱喜涼作物一熟區(qū)：

包括內(nèi)蒙東南、晉北高原、隴中、寧中南、青北及陜北的長(zhǎng)城沿線等地，海撥1400—2200米。由于氣候冷涼、干旱，自然環(huán)境惡劣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低。一年一熟，種植主要作物有春小麥、青棵、胡麻、馬鈴薯、油菜等。

Ⅱ⒈山后壩上晉北高原山地半干旱喜涼作物一熟區(qū)

Ⅱ⒉隴中青東寧中南黃土丘陵半干旱喜涼作物一熟區(qū)15耕地概況生產(chǎn)水平**經(jīng)濟(jì)水平耕地詳查面積人均耕地詳查耕地統(tǒng)計(jì)面積人均耕地糧食單產(chǎn)豬單位人均純收入人均糧食人均肉人均牛奶人均禽蛋人均水產(chǎn)Ⅱ1區(qū)397.30.515306.40.3978295.014673666543.39.01.6Ⅱ2區(qū)488.70.273296.80.16612255.71078247236.63.90.4Ⅱ區(qū)885.90.318603.20.20820015.711872823317.65.40.816173、北部低高原易旱喜溫作物一熟區(qū)：包括內(nèi)蒙古哲盟、昭盟，吉林白城子地區(qū)，遼西朝陽(yáng)和阜新部分地區(qū)，冀北長(zhǎng)城沿線及晉北、陜北和隴東等。海撥200—1200米。氣候溫涼干旱，一年一熟，主要種植玉米、谷子、大豆、高梁、碗豆、春小麥、冬小麥等。

Ⅲ1遼吉西蒙東南晉北半干旱喜溫一熟區(qū)Ⅲ2黃土高原東部易旱喜溫一熟區(qū)Ⅲ3晉東半濕潤(rùn)易旱一熟填閑區(qū)Ⅲ4渭北隴東半濕潤(rùn)易旱冬麥一熟填閑區(qū)：181920214、東北平原丘陵半濕潤(rùn)喜溫作物一熟區(qū)：東北大平原及周圍山前丘陵崗坡地，包括內(nèi)蒙呼盟東部，黑龍江、吉林、遼寧大部，海撥300以下，土地平坦，氣候溫和濕潤(rùn)，一年一熟，主要種植作物有玉米、大豆、春小麥、水稻、谷子、甜菜、向日葵等。

Ⅳ1大小興安嶺山麓崗地喜糧作物一熟區(qū)

Ⅳ2三江平原長(zhǎng)白山地溫涼作物一熟區(qū)

Ⅳ3松嫩平原喜溫作物一熟區(qū)

Ⅳ4遼河平原丘陵溫暖作物一熟填閑區(qū)2223東北農(nóng)作區(qū)糧食產(chǎn)量變化24251985~2005年?yáng)|北農(nóng)作區(qū)主要糧食作物播種面積比重變化26圖7東北三省水稻播種面積變化曲線27圖12水稻基地縣區(qū)域分布2829305、西北干旱灌溉一熟兼二熟區(qū)：包括西北的內(nèi)蒙河套灌區(qū)、寧夏引黃灌區(qū)、河西走廊及新疆內(nèi)陸灌區(qū)。該區(qū)光照資源較好，降水量少，灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，生產(chǎn)水平較高，部分地區(qū)可一年兩熟，套作甚多，主要種植作物有小麥、玉米、水稻、棉花、甜菜、瓜類等。

Ⅴ1河套河西灌溉一熟填閑區(qū)Ⅴ2北疆灌溉一熟填閑區(qū)Ⅴ3南疆東疆綠洲二熟一熟31表西北干旱耕作區(qū)人均糧食占有量的變化（kg）19851990199519982000Ⅴ1區(qū)430504768651411Ⅴ2區(qū)406423482533496Ⅴ3區(qū)232342339360347Ⅴ區(qū)39044659555542732表西北干旱區(qū)主要糧食作物播種面積占糧食作物總播種面積的比例小麥玉米稻谷豆類薯類雜糧198561.2115.804.321.622.6511.07199058.7923.724.292.082.040.00199553.2429.324.324.272.434.66199854.5129.394.365.052.333.40200052.2529.625.466.453.371.8733表西北干旱耕作區(qū)經(jīng)濟(jì)作物結(jié)構(gòu)變化(%)品種19851990199519982000棉花7.2834.9545.6748.7646.21油菜6.6650.326.637.73蔬菜6.798.2211.2710.4914.8334二熟耕作區(qū)耕作制度

二熟耕作區(qū)包括4個(gè)一級(jí)區(qū)、16個(gè)二級(jí)亞區(qū)，共1199個(gè)縣（市、區(qū)），占全國(guó)土地面積的20％，是我國(guó)耕地集中的地區(qū)，占全國(guó)的43.7％。水田和水澆地面積占全國(guó)的48.2%，菜地占全國(guó)的54.5%，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中旱地農(nóng)業(yè)約58％，灌溉農(nóng)業(yè)約40％。大牲畜占全國(guó)的45.9％，牛占全國(guó)的47.7％，豬占全國(guó)的53.9％,奶牛占全國(guó)40.9％，羊占全國(guó)的44％。2000年復(fù)種指數(shù)約為180.2%356、黃淮海平原丘陵水澆地二熟旱地一熟區(qū)：包括黃河、淮河、海河流域中下游的京、津、冀、魯、豫大部，蘇北、皖北等地。以“冬小麥—夏玉米”、“冬小麥/棉花”等種植模式為主；旱地黃河以南二熟、以北一熟，種植棉花、花生、大豆、甘薯、谷子等。

366.16.26.36.46.56.62.76.1環(huán)渤海山東半島二熟區(qū)6.2燕山太行山山前平原二熟區(qū)6.3海河低平原水澆地二熟旱地一熟區(qū)6.4魯西平原魯中丘陵水澆地二熟兼一熟區(qū)6.5黃淮平原南陽(yáng)盆地水澆地旱地二熟區(qū)6.6汾渭谷地水澆地二熟旱地一熟兼二熟區(qū)6.7豫西丘陵山地旱地一熟水澆地二熟區(qū)6.737黃淮海各亞區(qū)作物種植結(jié)構(gòu)區(qū)號(hào)糧食作物(%)其中（%）經(jīng)濟(jì)作物%種植指數(shù)(%)水稻小麥玉米高粱谷子雜糧薯類大豆油料棉花蔬菜6.172.46.633.628.90.20.10.21.31.59.05.012.41546.273.61.837.424.70.23.20.23.03.16.48.610.91646.372.71.536.824.50.63.50.32.23.37.87.711.21506.469.23.034.827.40.10.20.01.91.710.29.911.71646.574.56.233.122.80.10.10.65.46.211.06.48.61706.679.70.442.123.81.12.21.92.63.65.61.44.51656.779.80.439.623.22.02.80.27.33.96.01.07.2128全區(qū)73.84.333.524.80.41.20.43.73.99.16.310.015838397、西南中高原山地旱地二熟一熟水田二熟區(qū)：包括秦巴山地、川鄂湘黔丘陵山地，云貴高原與川西高原。海撥500—3000米，高原上山地、丘陵、盆地相間，農(nóng)業(yè)立體性強(qiáng)。水田有油菜—中稻、麥—中稻、少量?jī)杉镜?；旱地有“小?玉米”、“麥/甘薯”、“油菜/玉米”等，部分一年一熟，種玉米、大豆、馬鈴薯、烤煙等。

40Ⅶ1秦巴山區(qū)旱地二熟一熟兼水田兩熟區(qū)：Ⅶ2川鄂湘黔低高原山地水田旱地兩熟兼一熟區(qū)Ⅶ3貴州高原水田旱地兩熟一熟區(qū)Ⅶ4云南高原水田旱地一熟區(qū)Ⅶ5滇黔邊境高原山地河谷旱地一熟兩熟區(qū)414243“麥/玉/豆”模式代替“麥/玉/苕”模式44459、四川盆地水旱兩熟兼三熟區(qū)：

包括四川盆地底部與邊緣山地，