食品安全責(zé)任險(xiǎn)介紹(NEW)課件

食品安全責(zé)任險(xiǎn)產(chǎn)品介紹2016年7月目

錄投保食責(zé)險(xiǎn)的必要性發(fā)展食責(zé)險(xiǎn)的政策背景產(chǎn)品介紹123法規(guī)更加嚴(yán)厲，監(jiān)管力度加強(qiáng)1.12015年4月國(guó)務(wù)院頒布“史上最嚴(yán)”食安法！民以食為天，食以安為先，食品安全問題一直是公眾最關(guān)心的話題之一。近年來(lái)食品安全問題時(shí)有發(fā)生黨中央、國(guó)務(wù)院建立最嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管制度，以法治方式維護(hù)食品安全。社會(huì)背景亮點(diǎn)一：最嚴(yán)監(jiān)管。過程監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估亮點(diǎn)二：

“重典治亂”。強(qiáng)化民事責(zé)任追究首負(fù)責(zé)任制：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者先行賠付消費(fèi)者可以要求10倍價(jià)款或者3倍損失的懲罰性賠償金。國(guó)內(nèi)法律國(guó)外法律產(chǎn)品責(zé)任為嚴(yán)格責(zé)任巨額的責(zé)任賠償；曠日持久的訴訟過程；高昂的律師、調(diào)查費(fèi)用；消費(fèi)者愿意打官司（或有收費(fèi)、陪審團(tuán)制度）食品安全責(zé)任保險(xiǎn)是發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行食品安全管理普遍采用的機(jī)制《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《侵權(quán)責(zé)任法》，因產(chǎn)品存在缺陷造成他人損害的，生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。消費(fèi)者只需證明以下三條，制造商就需要承擔(dān)責(zé)任：

1.產(chǎn)品存在缺陷；2.存在人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失的事實(shí)；3.產(chǎn)品缺陷和損害之間具有因果關(guān)系1.2食品安全事故的歸責(zé)原則1.3食品安全責(zé)任險(xiǎn)的政策支持

國(guó)務(wù)院《關(guān)于開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的指導(dǎo)意見》鼓勵(lì)列明的領(lǐng)域食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位積極投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)《2014年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》

研究建立食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代保險(xiǎn)服務(wù)業(yè)的若干意見

發(fā)揮責(zé)任保險(xiǎn)在事前風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防、事中風(fēng)險(xiǎn)控

制、事后理賠服務(wù)等方面的功能作用國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定〔2012〕20號(hào)明確落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任，探索將食責(zé)險(xiǎn)納入食品安全管理體系的機(jī)制。2012年2014年2015年國(guó)家層面省層面2015年9月山東省食品安全委員會(huì)辦公室等四部門下發(fā)《關(guān)于開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的通知》試點(diǎn)范圍

肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒奶粉、液態(tài)奶、軟飲料、糕點(diǎn)等；經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的集體用餐配送、餐飲連鎖企業(yè)、學(xué)校食堂等；分層推進(jìn)

乳制品、白酒、規(guī)模以上肉制品企業(yè)以及濟(jì)南市保健食品企業(yè)率先試點(diǎn)。試點(diǎn)時(shí)間

從啟動(dòng)之日至2017年底目

錄投保食責(zé)險(xiǎn)的必要性發(fā)展食責(zé)險(xiǎn)的政策背景產(chǎn)品介紹123學(xué)校405名學(xué)生集體中毒案件快餐店食品異物傷人案件2.1食品安全出險(xiǎn)案例事故經(jīng)過及原因：2013年6月13日17時(shí)，**學(xué)校接到校醫(yī)務(wù)室反映學(xué)校有學(xué)生出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、乏力、頭昏等癥狀，學(xué)校立即將學(xué)生送醫(yī)。本起事故共有405名學(xué)生到多家醫(yī)院接受治療，發(fā)熱原因系沙門氏菌污染食物所致。案件處理：1、責(zé)任核定：本案是沙門氏菌污染食物所致，食物受到污染的具體環(huán)節(jié)對(duì)責(zé)任判定有重要影響。2、事故處理：經(jīng)核實(shí)該校食堂投保食責(zé)險(xiǎn)，保費(fèi)4500元，最終賠付405名學(xué)生醫(yī)療費(fèi)、檢查費(fèi)等10余萬(wàn)元。事故經(jīng)過及原因：**快餐連鎖公司于2016年2月向我司報(bào)案，經(jīng)了解，顧客在被保險(xiǎn)人處購(gòu)買冰激凌，給女兒喂食過程中發(fā)現(xiàn)冰激凌中有異物，并立即前往醫(yī)院就診。案件處理：1、因食品中摻有異物，造成消費(fèi)者相關(guān)醫(yī)療費(fèi)損失，屬于保險(xiǎn)責(zé)任。2、賠償檢查費(fèi)、醫(yī)藥費(fèi)、誤工費(fèi)等3000元。

行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析

食責(zé)險(xiǎn)保障原材料風(fēng)險(xiǎn)。原材料不合格或受污染；農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)殘留;食品添加劑不合格或受污染；物理雜質(zhì)混入等。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)。生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生；生產(chǎn)工藝不當(dāng)；殺菌，防腐等處理化學(xué)物殘留；添加劑添加量不準(zhǔn)確等。流通銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)。儲(chǔ)存環(huán)境導(dǎo)致的生物化學(xué)腐化；流通環(huán)境衛(wèi)生不合格導(dǎo)致；盛裝容器污染；包裝容器炸裂；包裝滲入等。其他風(fēng)險(xiǎn)。第三方惡意投毒；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所火災(zāi)爆炸，雇員過失等造成三者人身傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。消費(fèi)者人身傷亡、財(cái)產(chǎn)損失賠償消費(fèi)者精神損害賠償食品生產(chǎn)企業(yè)為應(yīng)對(duì)食品安全事件產(chǎn)生的訴訟、法律費(fèi)用經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的火災(zāi)和爆炸、相關(guān)設(shè)施維護(hù)不當(dāng)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所自身的缺陷、被保險(xiǎn)人雇員的過失等原因造成第三者的人身傷亡或財(cái)產(chǎn)損失2.2食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析2.3食品安全責(zé)任險(xiǎn)為企業(yè)帶來(lái)哪些益處？提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力12345意外事故發(fā)生，避免財(cái)務(wù)困境促進(jìn)產(chǎn)品銷售，提升企業(yè)形象獲取準(zhǔn)入資格，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)承擔(dān)法律費(fèi)用，維護(hù)企業(yè)利益面臨索賠需求，快速進(jìn)行賠付2.4食品安全責(zé)任險(xiǎn)為政府帶來(lái)哪些益處？維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，保護(hù)公眾利益2減輕政府事故救助負(fù)擔(dān)，化解社會(huì)矛盾，保障社會(huì)安定3推進(jìn)食品安全社會(huì)共治格局，優(yōu)化食品安全監(jiān)管方式，以社會(huì)化、市場(chǎng)化手段協(xié)同解決食品安全問題，促進(jìn)政府職能轉(zhuǎn)變4加速推動(dòng)食品安全保障機(jī)制的建立，充分發(fā)揮保險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償和社會(huì)管理功能1目

錄投保食責(zé)險(xiǎn)的必要性發(fā)展食責(zé)險(xiǎn)的政策背景產(chǎn)品介紹1233.1食品安全保險(xiǎn)責(zé)任主險(xiǎn)在保險(xiǎn)期間或保險(xiǎn)合同載明的追溯期內(nèi)在保險(xiǎn)合同列明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)生產(chǎn)食品時(shí)，因下列原因造成消費(fèi)者人身傷亡或財(cái)產(chǎn)損失：1、疏忽或過失致使消費(fèi)者食物中毒或其他食源性疾患2、食物中摻有異物由受害人或其代理人在保險(xiǎn)期間內(nèi)首次向被保險(xiǎn)人提出損害賠償請(qǐng)求附加險(xiǎn)1、場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)2、附加無(wú)過失（錯(cuò)）條款3、附加精神損害賠償保險(xiǎn)起期2016.7.1保險(xiǎn)止期2017.7.12016.1.1追溯期提出索賠時(shí)間，須在保險(xiǎn)期間發(fā)生事故的時(shí)間，須在追溯期之后，保險(xiǎn)止期之前3.2食品安全保險(xiǎn)保費(fèi)計(jì)算-主險(xiǎn)（一）主險(xiǎn)保險(xiǎn)費(fèi)率1.年度營(yíng)業(yè)收入在500萬(wàn)元以下的生產(chǎn)企業(yè)采取定額保單方式承保。2.年度營(yíng)業(yè)收入在500萬(wàn)元以上的生產(chǎn)企業(yè)，按照公司標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)率計(jì)算公式“保費(fèi)=年度營(yíng)業(yè)收入×費(fèi)率”的方式計(jì)算保費(fèi)。年度營(yíng)業(yè)收入(萬(wàn)元)累計(jì)責(zé)任限額/萬(wàn)元每次事故責(zé)任限額/萬(wàn)元每人責(zé)任限額/萬(wàn)元基準(zhǔn)費(fèi)率（‰）500（含）-80020050101.63800（含）-100050050101.441000（含）-50001000100201.275000（含）-100002000100201.0810000（含）-500005000500300.8850000（含）以上5000500300.77年度營(yíng)業(yè)收入（企業(yè)規(guī)模）累計(jì)責(zé)任限額（萬(wàn)元）每次責(zé)任限額（萬(wàn)元）每人責(zé)任限額（萬(wàn)元）定額保費(fèi)（元）500萬(wàn)元以下基準(zhǔn)方案1005023000（可選方案）200100550003001501080003.3食品安全保險(xiǎn)保費(fèi)計(jì)算-系數(shù)（二）費(fèi)率浮動(dòng)系數(shù)。1.按食品風(fēng)險(xiǎn)類型調(diào)整系數(shù)2.誠(chéng)信體系建設(shè)評(píng)價(jià)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)類型食品類型調(diào)整系數(shù)低風(fēng)險(xiǎn)茶葉及相關(guān)制品、可可及咖啡產(chǎn)品、食糖、淀粉及淀粉制品、糧食加工品。0.8一般風(fēng)險(xiǎn)薯類食品、炒貨及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)加工品、豆制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、速凍食品、糖果制品、蛋制品。0.9高風(fēng)險(xiǎn)乳制品、酒類、水果制品、肉制品、飲料、冷凍飲品、膨化食品、調(diào)味品、食用油、食品添加劑、特殊膳食食品、保健食品、食品加工小作坊。1評(píng)價(jià)認(rèn)證情況系數(shù)通過認(rèn)證0.8未通過認(rèn)證1認(rèn)證認(rèn)可體系評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)）獲得或通過認(rèn)證認(rèn)可0.8未獲得認(rèn)證認(rèn)可13.認(rèn)證認(rèn)可體系評(píng)價(jià)機(jī)制4.續(xù)保浮動(dòng)系數(shù)機(jī)制上年未出險(xiǎn)，費(fèi)率在上年保險(xiǎn)的基礎(chǔ)上下浮10%；上年出險(xiǎn)，費(fèi)率在基準(zhǔn)保費(fèi)的基礎(chǔ)上浮10%。最高浮動(dòng)幅度不超過30%。保費(fèi)=基準(zhǔn)保費(fèi)×系數(shù)1

×系數(shù)2×系數(shù)3×系數(shù)43.4食品安全保險(xiǎn)保費(fèi)計(jì)算-附加險(xiǎn)（三）附加險(xiǎn)保險(xiǎn)費(fèi)率。1.場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)2.附加無(wú)過失（錯(cuò)）條款限額以上企業(yè)按照基本險(xiǎn)保費(fèi)的10%投保。限額以下企業(yè)按照500元/家的保費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)投保。每人責(zé)任限額與主險(xiǎn)一致，每次事故責(zé)任限額及累計(jì)限額均為主險(xiǎn)限額的50%。限額以上企業(yè)按照基本險(xiǎn)保費(fèi)的10%投保。限額以下企業(yè)按照300元/家的保費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)投保。每人責(zé)任限額與主險(xiǎn)一致，每次事故責(zé)任限額及累計(jì)限額均為主險(xiǎn)限額的50%。3.附加精神損害賠償限額以上企業(yè)按照基本險(xiǎn)保費(fèi)的15%投保。限額以下企業(yè)按照500元/家的保費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)投保。每人責(zé)任限額與主險(xiǎn)一致，每次事故責(zé)任限額及累計(jì)限額均為主險(xiǎn)限額的50%。3.5食品安全保險(xiǎn)保費(fèi)計(jì)算-舉例1某豆制品生產(chǎn)企業(yè)，年銷售額400萬(wàn)，企業(yè)未通過HACCP認(rèn)證，投保食責(zé)險(xiǎn)及場(chǎng)所責(zé)任、無(wú)過失責(zé)任，承保方案及保費(fèi)？承保方案：主險(xiǎn)為定額保單，選擇方案為：累計(jì)賠償限額100萬(wàn)，每次事故賠償限額50萬(wàn)，每人賠償限額2萬(wàn)主險(xiǎn)保費(fèi)3000元附加場(chǎng)所責(zé)任：累計(jì)賠償限額50萬(wàn)，每次事故賠償限額25萬(wàn)，每人賠償限額2萬(wàn)附加無(wú)過失責(zé)任：累計(jì)賠償限額50萬(wàn)，每次事故賠償限額25萬(wàn)，每人賠償限額2萬(wàn)附加險(xiǎn)保費(fèi)=300+500=800元總保費(fèi)=3000+800=3800元保費(fèi)3800元，可獲得：主險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)保障：累計(jì)賠償限額100萬(wàn)附加險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)保障：累計(jì)賠償限額100萬(wàn)

每次事故賠償限額50萬(wàn)每次事故賠償限額50萬(wàn)營(yíng)業(yè)收入500萬(wàn)以下3.5食品安全保險(xiǎn)保費(fèi)計(jì)算-舉例2某速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，年銷售額600萬(wàn)，企業(yè)通過HACCP認(rèn)證，投保食責(zé)險(xiǎn)及附加精神損害賠償責(zé)任，承保方案及保費(fèi)？承保方案：主險(xiǎn)賠償限額：累計(jì)賠償限額200萬(wàn)，每次事故賠償限額50萬(wàn)，每人賠償限額10萬(wàn)主險(xiǎn)保費(fèi)=6000000*1.63‰*0.9*0.8=7041.6元附加精神損害賠償限額：累計(jì)賠償限額100萬(wàn)，每次事故賠償限額25萬(wàn)，每人賠償限額10萬(wàn)附加險(xiǎn)保費(fèi)=7041.6*15%=1056.2元總保費(fèi)=7041.6+1056.2=8097.8元保費(fèi)8097.8元，可獲得：主險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)保障：累計(jì)賠償限額200萬(wàn)附加險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)保障：累計(jì)賠償限額100萬(wàn)

每次事故賠償限額50萬(wàn)每次事故