綜合實踐活動（4年級下冊）第1課時 我的早餐我做主-課件

012020年廣州市教育教學信息化創(chuàng)新應用評獎活動——課件項目作品信息：小學四年級綜合實踐活動我的早餐我做主

參賽教師：曾連好單位名稱：廣州市花都區(qū)新華街棠澍小學學習目標：學會制作簡單的營養(yǎng)早餐。學習準備：筆和本子。本節(jié)課中學生學習、開展的家務勞動請在家長指導下進行，確保安全！010101010101010101010101學習任務1.學習煮面條。2.學習制作夾心面包。本節(jié)課中學生學習、開展的家務勞動請在家長指導下進行，確保安全！活動一：學習煮面條本節(jié)課中學生學習、開展的家務勞動請在家長指導下進行，確保安全！活動一：學習煮面條第一步：準備材料。

面條是必須準備的材料，其他的材料可以根據個人的喜好進行增減。1.清洗青菜，備用?；顒右唬簩W習煮面條第二步：處理材料。

2.雞蛋打入碗里，備用。

1.鍋內倒入一大碗清水，蓋上鍋蓋大火煮開。2.水煮開后放入面條。3.面條煮開后放入雞蛋一起煮3分鐘。4.最后放入青菜后再煮2分鐘。5.加入適量的食用油和鹽。6.關火后撈起青菜、雞蛋和面條。7.最后放入自己喜歡的調味料，如喜歡吃辣的就加辣椒醬?；顒右唬簩W習煮面條第三步：煮面條。

溫馨提示:

1.吃多少，做多少，不要浪費！2.請同學們在家長的指導下進行活動，確保安全！北京炸醬面山西刀削面武漢熱干面吉林延吉冷面四川擔擔面蘭州牛肉拉面河南羊肉燴面全國各地特色的面條鎮(zhèn)江鍋蓋面活動二：學習制作夾心面包本節(jié)課中學生學習、開展的家務勞動請在家長指導下進行，確保安全！活動二：學習制作夾心面包第一步：準備材料。面包是必須準備的材料，其他的材料可以根據個人的喜好進行增減?；顒佣簩W習制作夾心面包第二步：處理材料。1.西紅柿、小黃瓜切片，備用。

2.取鍋煎雞蛋，備用。

活動二：學習制作夾心面包第三步：制作夾心面包。1.制作底層。先取一片面包墊底涂醬，再將煎蛋放在上面，接著在煎蛋上面放一片西紅柿，最后蓋上一片面包。

活動二：學習制作夾心面包第三步：制作夾心面包。2.制作第二層。先在面包上放火腿片，接著在火腿上面放上黃瓜片，最后蓋上一片面包，輕輕壓實。

活動二：學習制作夾心面包第三步：制作夾心面包。3.在面包的兩個對角處各插一根牙簽加以固定。4.用刀沿著面包的對角線切下，形成兩個三角形。

溫馨提示:

1.切面包時，同學們要慢慢地切，不要一次性切到底。2.吃多少，做多少，不要浪費！3.請同學們在家長的指導下進行活動，確保安全！01營養(yǎng)創(chuàng)意早餐010101010101010101思考：怎么搭配早餐既有創(chuàng)意又富有營養(yǎng)呢？品種多樣少量，主食不可少，果汁、牛奶很重要，蛋類、果蔬、堅果也需要。一、營養(yǎng)均衡二、創(chuàng)意擺盤今天我們學了什么？03《我的早餐我做主》任務清單任務一

請同學們在煮面條和制作夾心面包中任選一個動手制作。用照片或者視頻把過程記錄下來。

請同學們向爸爸媽媽學習制作一種他們喜愛的早餐，以表達我們對爸爸媽媽的愛。用照片或者視頻把過程記錄下來。

任務三

請同學們發(fā)揮聰明才智，遵循營養(yǎng)均衡和創(chuàng)意擺盤的原則