【食品企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露研究：以光明乳業(yè)為例（數(shù)據(jù)表格論文）12000字】

-PAGEIV-食品企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露研究—以光明乳業(yè)為例內(nèi)容摘要頻繁發(fā)生的眾多對人們飲食健康存在威脅的食品問題，如今正在以一種迅速的方式摧毀著消費(fèi)者群體對我國食品行業(yè)的信心。食品事件不斷發(fā)生在我們的生活或者別人的生活中，導(dǎo)致大家把目光越來越多的聚集在食品行業(yè)上。企業(yè)的最終目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)效益的最優(yōu)化，但是企業(yè)不能為了實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，而降低對食品安全的重視程度。所以要怎么公告其社會責(zé)任會計(jì)信息，是現(xiàn)如今大家都想掌握知道的問題。在食品行業(yè)中，乳制品行業(yè)是非常受到大家關(guān)心的問題行業(yè)。該行業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)中已經(jīng)形成了負(fù)面的形象，為了緩解這一現(xiàn)象，它與會計(jì)行業(yè)互相合作，目的在于重新糾正大家對其不好的看法。所以企業(yè)想要通過及時(shí)有效的披露該信息，讓大家看到乳制品行業(yè)的改進(jìn)，對食品行業(yè)的負(fù)面看法有所刷新改觀。本文基于利益相關(guān)者、信息不對稱、可持續(xù)發(fā)展等基本理論，結(jié)合國內(nèi)和國外很多耳熟能詳?shù)臋?quán)威者在這方面有關(guān)聯(lián)的文獻(xiàn)，選取光明乳業(yè)作為案例研究，通過分析其社會責(zé)任會計(jì)信息披露的內(nèi)容，我們可以看出來該企業(yè)有許多急需處理的問題，如框架結(jié)構(gòu)不清晰、內(nèi)容不足、缺少約束力等。通過逐一分析，提出自己的建議，來完善企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息的披露，希望能夠?yàn)槲覈氖称沸袠I(yè)提高其信息披露的水平，推進(jìn)我國食品行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。關(guān)鍵詞：食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露光明乳業(yè)目錄一．緒論 1（一）研究背景及意義 1（二）文獻(xiàn)綜述 1（三）研究方法與研究內(nèi)容 3二．相關(guān)概念與理論基礎(chǔ) 4（一）相關(guān)概念的界定 4（二）相關(guān)基礎(chǔ)理論 4三．食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的現(xiàn)狀 5（一）食品行業(yè)社會責(zé)任的內(nèi)涵 5（二）食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的現(xiàn)狀 5（三）食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露存在的問題 7四．光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露研究 7（一）光明乳業(yè)概況 8（二）光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露概況 8（三）光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露存在的問題 9（四）光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露問題原因分析 13五．完善食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露建議 14（一）內(nèi)部層面 14（二）外部層面 14六．研究結(jié)論與展望 15七．參考文獻(xiàn) 16一、緒論（一）研究背景及意義1.研究背景19世紀(jì)末，國外的專家們率先提出了社會責(zé)任的這一概念。經(jīng)過幾十年的緩慢發(fā)展歷程，全世界都對企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)社會責(zé)任的義務(wù)表示了贊同。食品行業(yè)與人們的生活緊密相連，其執(zhí)行社會責(zé)任的重要性就不用太多說明。食品公司有責(zé)任有義務(wù)向全中國的人民群眾生產(chǎn)和提供安全健康的食品?，F(xiàn)在的人們不僅在乎自己能不能吃得飽，能不能穿得暖，而且把更多的注意力放在了食品安全上。但是，近年來，我國食品安全問題屢見不鮮，業(yè)界對社會責(zé)任的履行情況形式嚴(yán)峻，令人擔(dān)憂。許多公司只追求片刻的利益，而忽視了對公司可持續(xù)發(fā)展更為重要的社會責(zé)任。2008年，三鹿奶粉事件震驚了全國上上下下，國家開始增強(qiáng)了對食品行業(yè)的管控力度和加大了違背社會倫理道德的處罰力度。但是直至今日，食品行業(yè)的負(fù)面消息仍在不斷涌現(xiàn)，食品安全問題一直讓大家發(fā)愁。當(dāng)前國家并沒有制定嚴(yán)格的披露該信息的制度，所以造成了信息披露各種雜亂的場景。而且普遍的社會責(zé)任會計(jì)信息報(bào)告全文都在講其正面積極的方面，對報(bào)告需求者的效用性大大降低。2.研究意義目前，國內(nèi)學(xué)者在食品行業(yè)所擁有的成績包括：建立了企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露制度，對食品行業(yè)披露信息有了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)；對其披露方法進(jìn)行了不斷補(bǔ)充，使企業(yè)有了更多披露的選擇性；對其社會責(zé)任會計(jì)信息進(jìn)行了定義等，這些成就使我國的食品行業(yè)在披露該信息的時(shí)候更加嚴(yán)肅和嚴(yán)謹(jǐn)。食品安全在當(dāng)今社會不能得到應(yīng)該有的保障，使得每個(gè)人都感受到了危機(jī)，每個(gè)人都開始意識到企業(yè)社會責(zé)任感的缺少是其最主要的原因。希望通過這次詳細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯?，能夠顯著的提高整個(gè)食品行業(yè)的產(chǎn)品安全質(zhì)量把控意識，增強(qiáng)其信息披露的質(zhì)量和水準(zhǔn)。（二）文獻(xiàn)綜述1.國外文獻(xiàn)綜述Anonymou（2002）提出了企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息增值表披露法[1]。LoriHolder-Webb、JeffreyR.Cohen和其他的學(xué)者們（2009）提出以公司的門戶網(wǎng)站和新聞發(fā)布會相結(jié)合的方法來披露社會責(zé)任會計(jì)信息往往被較大公司采用[2]?！犊沙掷m(xù)發(fā)展報(bào)告編寫指南》對食品加工行業(yè)作了補(bǔ)充指引。為了報(bào)告更全面，GRI食品加工業(yè)補(bǔ)充指南，披露其經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會效益[3]。Denis

Cormier,Michel

Magnan（2014）研究結(jié)果表明，企業(yè)社會責(zé)任披露和公司治理與財(cái)務(wù)分析師的信息環(huán)境之間存在直接關(guān)系，披露越多，治理越好[4]。Eojina

Kim,Sunny

Ham（2016）研究了解作為企業(yè)社會責(zé)任主動(dòng)披露的餐廳與顧客對餐廳的態(tài)度和行為反應(yīng)之間的關(guān)系。通過636名顧客可以看出對主動(dòng)披露社會責(zé)任信息的企業(yè)更加有忠誠度，而其直接影響到品牌形象和品牌信任[5]。國外學(xué)者Carmelo(2018)學(xué)者們通過一系列實(shí)證研究得出結(jié)論：由于媒體和公眾的過多關(guān)注而對外部環(huán)境過于敏感的大型公司將更積極地披露社會責(zé)任會計(jì)信息[6]。Dan

Wang,Feixian

Liu（2018）以2016年我國10家乳制品上市公司的報(bào)告數(shù)據(jù)為研究樣本，發(fā)現(xiàn)大部分公司披露主體為六合股份有限公司。還有它的子公司，它們的報(bào)告幾乎不涉及乳制品行業(yè)的活動(dòng)[7]。

2.國內(nèi)文獻(xiàn)綜述李德勝（2018）本文通過對食品質(zhì)量存在的安全存在的問題的原因進(jìn)行闡述，然后提出社會責(zé)任缺失等原因，最后根據(jù)怎么提升社會責(zé)任，企業(yè)等層面要怎么做[8]。季鳳燕（2019）通過對食品行業(yè)的會計(jì)信息的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并且發(fā)現(xiàn)社會、企業(yè)等層面存在著問題，針對這些存在著的情況提出了自己的建議[9]。蔡立國（2017）在其論文中明確提出，如果僅以純文本形式表示并且不受數(shù)據(jù)類型信息的支持，則信息用戶將質(zhì)疑所獲取信息的真實(shí)性[10]。蔣映平（2018）覺得中央企業(yè)的社會責(zé)任應(yīng)包括這幾個(gè)方面：要重視對雇員的個(gè)人價(jià)值；確保環(huán)境穩(wěn)定，激發(fā)并鼓勵(lì)大家保護(hù)環(huán)境的想法和行動(dòng)；大力促進(jìn)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展；增強(qiáng)對市場誠信為本的督促；開展社會福利活動(dòng)；提高企業(yè)的管理要求；發(fā)揮創(chuàng)新精神[11]。陸云霞（2017）以雙匯為分析對象研究出該企業(yè)會計(jì)信息存在的問題，并由這個(gè)企業(yè)延伸到更多的食品企業(yè)，并總結(jié)出整個(gè)行業(yè)存在的問題，根據(jù)這些問題，要怎么去改進(jìn)提出了對策[12]。任敬怡（2018）認(rèn)為企業(yè)披露社會責(zé)任會計(jì)信息由股東、職工、債權(quán)人、消費(fèi)者、供應(yīng)商、公益事業(yè)為主要內(nèi)容組合而成[13]?？低?020）食品企業(yè)的大小、決策者的能力、企業(yè)高層人員的職權(quán)等等因素都會影響企業(yè)的信息披露，并在這基礎(chǔ)上提出了建議[14]。姚林（2017）近幾年企業(yè)為了自己能夠得到更多的利潤而忽視了食品安全，本文通過對三全公司近幾年的社會責(zé)任進(jìn)行公示，并提出了自己的想法[15]。（三）研究方法與研究內(nèi)容1.研究方法（1）文獻(xiàn)研究法為了完成本文，我查閱了各種國內(nèi)外文獻(xiàn)，對我國食品企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息的披露進(jìn)行了更加深刻的思考與探索，給本論文的完成奠定了牢固的基礎(chǔ)。（2）案例研究法本文采用案例研究的方法，從上市乳業(yè)公司中選擇光明乳業(yè)有限公司作為研究對象，以研究社會責(zé)任報(bào)告的質(zhì)量，并通過與自身橫向和與企業(yè)縱向比較總結(jié)出公司的社會責(zé)任會計(jì)信息。經(jīng)過仔細(xì)分析和深刻研究，針對該企業(yè)披露過程中出現(xiàn)的問題，提出了進(jìn)一步完善乳業(yè)的措施，以確保信息公開制度的順利實(shí)施。2.研究內(nèi)容本文大致分為六個(gè)部分，內(nèi)容如下:第一部分介紹了選題的背景和意義，并對文獻(xiàn)綜述以及研究方法和內(nèi)容進(jìn)行闡述，為后面部分的撰寫提供了正確的思路；第二部分對相關(guān)概念進(jìn)行界定，并解釋其理論基礎(chǔ)，為此論文提供了豐富的理論依據(jù)；第三部分對社會責(zé)任進(jìn)行定義，然后對現(xiàn)有食品行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)并且把信息披露上出現(xiàn)的問題一一羅列；第四部分介紹了光明乳業(yè)會計(jì)信息公開的情況，然后認(rèn)真分析它的社會責(zé)任和會計(jì)信息；第五部分對本文的案例公司進(jìn)行了總結(jié)并提出了建議；第六部分總結(jié)歸納本文，然后提出對未來的展望。二、相關(guān)概念與理論基礎(chǔ)（一）相關(guān)概念的界定1.社會責(zé)任的界定在確保日常業(yè)務(wù)活動(dòng)井然有序地進(jìn)行的同時(shí)，企業(yè)還必須考慮如何有效的執(zhí)行社會責(zé)任。社會責(zé)任的涵義就是：除了要鞏固公司的經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展，對其承擔(dān)責(zé)任外，公司還必須對債權(quán)人，雇員和其他利益相關(guān)者負(fù)責(zé)。此外，公司必須始終關(guān)注消費(fèi)者的想法和需求，以及對環(huán)境的預(yù)防和保護(hù)措施。2.社會責(zé)任會計(jì)的界定為了報(bào)告使用者能夠清楚了解該企業(yè)的社會責(zé)任報(bào)告，使他們做出正確的決策，社會責(zé)任會計(jì)是通過對會計(jì)主體在會計(jì)期間內(nèi)對社會做出的凈貢獻(xiàn)進(jìn)行量化，然后以會計(jì)信息的形式向人們提供企業(yè)履行社會責(zé)任的情況。這種做法不僅有利于維持與消費(fèi)群眾的良好關(guān)系，也能夠促進(jìn)企業(yè)的持續(xù)生存。3.企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的界定企業(yè)信息披露的方法分別包括披露社會責(zé)任會計(jì)信息、年度報(bào)告、中國證監(jiān)會和證券交易所指定的渠道、公司官方網(wǎng)站等。企業(yè)披露一份優(yōu)秀的社會責(zé)任會計(jì)報(bào)告是非常難得的，因?yàn)樯鐣?zé)任會計(jì)信息的內(nèi)容涉及到多種要素和指標(biāo)，而且計(jì)算也相對較難。（二）相關(guān)基礎(chǔ)理論1.利益相關(guān)者理論在企業(yè)的日常管理活動(dòng)以及企業(yè)在完成自己目的的過程中所被感染到的個(gè)人或者是團(tuán)體，都可以稱為利益相關(guān)者。多數(shù)公司的利益相關(guān)者包含了公司的股東，債權(quán)人，消費(fèi)者甚至包括政府機(jī)構(gòu)等。企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展肯定與它的利益相關(guān)者不可分開，他們是相互成就，互利共贏的。2.信息不對稱理論主要是指同樣的信息，但是每個(gè)人的掌握能力不一致，而更加清楚產(chǎn)品信息的賣方為了賺取利益而向買方提供可信的信息。在實(shí)際情況中，賣方和買方互相從對方那里獲得信息。如果一次又一次的出現(xiàn)同樣的問題，市場上以假充真，充滿欺騙的情況到處可見，則就會“劣幣驅(qū)逐良幣”的場景。企業(yè)對于所擁有的信息越徹底越盡早，對企業(yè)的發(fā)展就越有利。3.可持續(xù)發(fā)展理論該理論所想要表達(dá)的是我們不能夠因?yàn)闉榱松鐣陌l(fā)展進(jìn)步而去做破壞自然環(huán)境的事情。它核心的指出公正性，長期性和適用性?！吨挥幸粋€(gè)地球》在文中號召我們得建立一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的世界。目前我國食品公司的可持續(xù)發(fā)展意識一直是比較欠缺的。環(huán)境出現(xiàn)嚴(yán)重的污染、社會物資不斷浪費(fèi)的情況隨處可見，企業(yè)的公眾形象受到嚴(yán)重的破壞。所以我們要與自然和諧相處，共同成長，保護(hù)好我們賴以生存的世界。三、食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的現(xiàn)狀（一）食品行業(yè)社會責(zé)任的內(nèi)涵食品企業(yè)的社會責(zé)任是：食品企業(yè)不僅在創(chuàng)造盈利的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)對企業(yè)員工，受污染地區(qū)和當(dāng)?shù)鼐用癯袚?dān)必要的責(zé)任，他們也可以決定參加一些社會福利活動(dòng)。（二）食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的現(xiàn)狀1.食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的特殊性（1）客觀性食品公司對該信息的披露要真實(shí)客觀，不得帶有私人色彩，披露內(nèi)容必須符合其公司自身的實(shí)際情況，才能夠滿足社會責(zé)任的實(shí)際情況，以確保食品公司在公眾中的公司的良好形象。公司在其生產(chǎn)和經(jīng)營活動(dòng)中產(chǎn)生的有關(guān)會計(jì)信息必須客觀，準(zhǔn)確。（2）強(qiáng)制性一次次食品安全事件的發(fā)生，公共衛(wèi)生和食品公司的發(fā)展已經(jīng)受到了嚴(yán)重阻礙。對于食品公司，政府應(yīng)該必須要求企業(yè)公布其相關(guān)信息,為了能夠大幅度降低發(fā)生食品質(zhì)量安全的事件，增加人民群眾對其的信任，而且也能夠讓我國食品行業(yè)知曉與掌握社會責(zé)任會計(jì)信息，然后做出精確的判斷。（3）公開性中國在世界生產(chǎn)供應(yīng)和消費(fèi)食品上可以排在許多國家前面。作為發(fā)展中的國家，糧食對中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中國在國際舞臺上能否立足站穩(wěn)具有關(guān)鍵的作用。如果食品中存在某些安全問題，那么對整個(gè)食品企業(yè)的打擊將是不可預(yù)測衡量的。因此，我們加強(qiáng)對食品安全監(jiān)督的力度是非常明智的。2.食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的情況食品公司更加重視污染預(yù)防、食品質(zhì)量與安全保障，對導(dǎo)致環(huán)境污染的應(yīng)急舉措、食品是否有益于消費(fèi)者的人體需求、污染應(yīng)該如何辨別和如何檢測，已成為公司容易大意的地方?！?017年中國食品企業(yè)社會責(zé)任報(bào)告》使用七個(gè)二級指標(biāo)來對樣本公司的社會責(zé)任績效進(jìn)行評估。七個(gè)指標(biāo)的優(yōu)良率均超過70％，但是沒有按時(shí)發(fā)布責(zé)任報(bào)告的公司有37.5％，怠忽了社會責(zé)任戰(zhàn)略的公司有56.25％。從整體來看，這幾年食品企業(yè)其信息的公布在持續(xù)的進(jìn)行添補(bǔ)和完備，但是依舊有很多必須處理的事情。3.食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的形式因?yàn)樯鐣?jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們可以通過很多種辦法得到自己想要的信息。其中信息披露以兩種方式來出現(xiàn)，分別是：年度財(cái)務(wù)報(bào)表和社會責(zé)任報(bào)告。這兩種方式也是消費(fèi)者獲得可靠信息最有效的途徑。公司也可以通過別的媒介來向社會公告這信息。4.食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的內(nèi)容食品行業(yè)社會責(zé)任報(bào)告的內(nèi)容主要是股東、債權(quán)人、雇員、產(chǎn)品使用者者、生產(chǎn)商，環(huán)境，品質(zhì)安全，公益慈善等方面的公布。通過宣布每一年的股息和紅利的分配手段來進(jìn)行股東和債權(quán)人權(quán)益的披露；對員工給予權(quán)益主要體現(xiàn)是在薪酬、提升員工個(gè)人專業(yè)知識能力、提拔員工、關(guān)心員工身體等這些方面；對供應(yīng)商主要反映保障購買商品的方式通暢，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的購買商品的步驟，并且要保證上級下級沒有以權(quán)謀私的行為；對消費(fèi)者的保護(hù)主要是保證食品的質(zhì)量和安全，對于消費(fèi)者的投訴要及時(shí)解決并且不斷提高消費(fèi)者的使用體驗(yàn)；社會方面主要是支持或者是組織公益活動(dòng)，或者進(jìn)行捐贈(zèng)等；品質(zhì)安全主要是必須保證產(chǎn)品的安全可使用性，對產(chǎn)品的良好率的公布。食品公司往往都只發(fā)布對公司具有積極正能量的信息，對于其負(fù)面消息都忽略不計(jì)。而且對于公開的內(nèi)容沒有一致的準(zhǔn)則。絕大部分以簡單文字的形式公開，而且沒有什么實(shí)質(zhì)性的會計(jì)信息。對報(bào)告需求者沒有產(chǎn)生什么作用。（三）食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露存在的問題1.社會責(zé)任意識薄弱現(xiàn)如今，市場經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展壯大，企業(yè)在社會活動(dòng)中的危機(jī)感就不斷增加，隨之企業(yè)之間的角逐也更加猛烈。為了能夠花最少的錢去占領(lǐng)更大的市場，一些企業(yè)無視了承擔(dān)社會責(zé)任的義務(wù)，而去損壞國家的利益，比如去破壞生態(tài)環(huán)境等，造成一系列無法挽救的錯(cuò)誤。很多企業(yè)社會責(zé)任意識不強(qiáng)，自己愿意披露社會責(zé)任報(bào)告的企業(yè)沒多少。2.信息披露的內(nèi)容不完整多數(shù)公司只在報(bào)告中披露了公司的生產(chǎn)創(chuàng)新技術(shù)和公司的管理體系，卻忽略了如何確保食品質(zhì)量和安全的具體措施，導(dǎo)致披露的內(nèi)容不能夠滿足消費(fèi)者的需要，具有不全面性。3.社會責(zé)任會計(jì)信息披露形式單一目前，我國大部分公司基本應(yīng)用非貨幣計(jì)量為主要形式披露社會責(zé)任會計(jì)信息，沒有多少數(shù)量指標(biāo)。對報(bào)告使用者區(qū)分信息的真實(shí)性造成了一定的難度。4.社會責(zé)任會計(jì)信息項(xiàng)目未能單獨(dú)披露食品行業(yè)雖然是促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要組成部分，但是國家卻還沒有發(fā)布相關(guān)的社會責(zé)任會計(jì)披露準(zhǔn)則。再加上我國多數(shù)公司沒有單獨(dú)披露社會責(zé)任活動(dòng)的觀念，所以我國企業(yè)對其信息的披露呈現(xiàn)消極心態(tài)，因此也沒有特殊的信息項(xiàng)目讓消費(fèi)者眼前一亮。5.社會責(zé)任會計(jì)體系建設(shè)不完善，相關(guān)的法規(guī)制度不全面由于社會各界對社會責(zé)任會計(jì)認(rèn)識和研究較晚，社會責(zé)任會計(jì)體系建設(shè)不夠完善。社會責(zé)任會計(jì)披露缺乏相關(guān)的法律制度，沒有明確規(guī)定食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的內(nèi)容和方式。社會責(zé)任會計(jì)信息披露的標(biāo)準(zhǔn)不明確。四、光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露案例研究（一）光明乳業(yè)概況1996年，光明乳業(yè)在中國創(chuàng)辦。它對技術(shù)開發(fā)十分重視，始終謹(jǐn)記變革的精神，在創(chuàng)新的道路上越走越遠(yuǎn)。它以乳制品的研究開發(fā)和出售為主。經(jīng)過一百多年的發(fā)展歷程，它在打造中國新鮮產(chǎn)品的頂尖品牌擁有一席之地。為消費(fèi)者們提供了具有保障的，新鮮營養(yǎng)的奶制品。它還和特瓦魯公司達(dá)成了長期交往的合作關(guān)系，為它在中國乳制品行業(yè)中的發(fā)展鞏固了地位。此外，光明乳業(yè)建立了國家級的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，為消費(fèi)者的健康多了保障。（二）光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露概況1.披露形式光明乳業(yè)以發(fā)布社會責(zé)任報(bào)告作為披露形式，一直到如今，它的社會責(zé)任報(bào)告都在不斷的補(bǔ)充完善。當(dāng)今其信息披露是以文字說明為主，以及表內(nèi)披露和獨(dú)立的社會責(zé)任報(bào)告披露。單純以文字說明，缺乏數(shù)據(jù)，內(nèi)容簡單，非常容易出現(xiàn)主觀臆斷和狹隘性，是不適合大公司的。獨(dú)立社會責(zé)任報(bào)告的公布內(nèi)容相對邏輯清楚，論據(jù)充分，但是我國并沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)來對此進(jìn)行嚴(yán)格要求。2008年，光明乳業(yè)發(fā)布第一份獨(dú)立的社會責(zé)任報(bào)告書，一直到到如今還在不斷的在添補(bǔ)和完滿，相信它對其信息披露會更加完善。披露內(nèi)容本文通過閱讀2016年—2020年光明乳業(yè)公布的《社會責(zé)任報(bào)告》整理歸納出表4-1：表4-1光明乳業(yè)2016年--2020年社會責(zé)任報(bào)告對比圖年份2016年2017年2018年2019年2020年發(fā)布時(shí)間2017.03.302018.03.272019.03.252020.04.212021.03.30報(bào)告結(jié)構(gòu)1.企業(yè)管理2品質(zhì)保證3.經(jīng)濟(jì)方面4.員工權(quán)益5.福利慈善6.環(huán)境防護(hù)1.企業(yè)管理2品質(zhì)保證3.經(jīng)濟(jì)方面4.員工權(quán)益5.福利慈善6.環(huán)境防護(hù)1.企業(yè)管理2品質(zhì)保證3.經(jīng)濟(jì)方面4.員工權(quán)益5.福利慈善6.環(huán)境防護(hù)1.企業(yè)管理2品質(zhì)保證3.經(jīng)濟(jì)方面4.員工權(quán)益5.福利慈善6.環(huán)境防護(hù)1.企業(yè)管理2品質(zhì)保證3.經(jīng)濟(jì)方面4.員工權(quán)益5.福利慈善6.環(huán)境防護(hù)資料來源：光明乳業(yè)2016年-2020年披露的《社會責(zé)任報(bào)告》從2016年—2020年的《社會責(zé)任報(bào)告》中可以得出，該報(bào)告從六個(gè)方面對社會責(zé)任信息進(jìn)行關(guān)鍵披露。分別是公司治理、食品安全質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)責(zé)任、社會責(zé)任、員工責(zé)任、環(huán)境責(zé)任。根據(jù)光明乳業(yè)這段時(shí)間的社會責(zé)任完成狀況，我們可以推斷出，公司越來越看重對社會責(zé)任報(bào)告的公示。雖然每一年度報(bào)告的發(fā)布時(shí)間基本不同，但都在3月至4月期間范圍內(nèi)與公司年報(bào)同時(shí)披露。從過去五年的報(bào)告內(nèi)容來看，該報(bào)告對于公布積極向上的信息為主要手段，以此來體現(xiàn)公司的進(jìn)步和變化，并且擅長逃避發(fā)布對于公司的不良信息，目的在于為了維護(hù)它的形象。這有悖于信息公開的原則，對用戶存在混淆視聽的嫌疑。（三）光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露存在的問題1.光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露相關(guān)事件分析2016年5月，光明乳業(yè)從被檢測不合格到被要求責(zé)令整改，不斷吸引人們對光明乳業(yè)的食品健康問題的注意力。同年12月，光明乳業(yè)發(fā)布了2016版的食品安全白皮書。但在接下來的質(zhì)量檢查中又被發(fā)現(xiàn)了問題。我們不得不思考，光明乳業(yè)發(fā)布白皮書是不是只是應(yīng)付人們?nèi)罕姸眩约案吖軅兪欠裰匾暿称钒踩Ｆ髽I(yè)的名聲是企業(yè)能夠不斷興盛與繁榮非常重要的因素之一。光明乳業(yè)應(yīng)該在以往發(fā)生的負(fù)面事件中汲取教訓(xùn)。要嚴(yán)格遵守國家的法律法規(guī)以及標(biāo)準(zhǔn)，阻止一切可能引發(fā)產(chǎn)品問題的事情發(fā)生。從生產(chǎn)到售后服務(wù)，該公司必須時(shí)刻牢記社會責(zé)任的意識，使該公司的良好信譽(yù)發(fā)揚(yáng)光大。本文通過查閱光明乳業(yè)2016年—2020年社會責(zé)任報(bào)告，對消費(fèi)者關(guān)于產(chǎn)品問題投訴進(jìn)行搜集分析，詳細(xì)情況如下表4-2所示：表4-22016年--2020年光明乳業(yè)消費(fèi)者產(chǎn)品問題投訴表年份投訴數(shù)量有關(guān)產(chǎn)品問題投訴量2016201720182019196041166920201985614070資料來源：光明乳業(yè)2016年-2020年披露的《社會責(zé)任報(bào)告》根據(jù)表4-2：2019年—2020年客戶投訴數(shù)量沒有明顯增加，而關(guān)于產(chǎn)品問題投訴數(shù)量卻明顯增加，這說明光明乳業(yè)在質(zhì)量情況上沒有做出改變。2.光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露縱向比較(1)利益相關(guān)者的權(quán)益問題該公司的領(lǐng)導(dǎo)層認(rèn)為主要的利益相關(guān)者包括投資人、雇員、消費(fèi)者、債權(quán)人等。公司之所以在乎投資者，其緣由就是因?yàn)橥顿Y者對公司進(jìn)行投資，公司才能持續(xù)發(fā)展下去。公司在乎雇員，是因?yàn)橹挥泄蛦T的勞動(dòng)活動(dòng)，公司才能經(jīng)營運(yùn)作。重視消費(fèi)者和其他相關(guān)者，主要在于他們也是公司組成的重要部分，只有重視他們，這樣才能鞏固公司在社會和市場經(jīng)濟(jì)的地位。從表4-3可以體現(xiàn)出，2016年—2017年屬于上市公司股東的凈利潤為遞增趨勢，2018年為遞減趨勢，2019年—2020年又開始呈遞增趨勢，該方面如實(shí)反映了企業(yè)對股東和債權(quán)人的饋還責(zé)任。詳細(xì)的內(nèi)容見表4-3：表4-32016年—2020年股東債權(quán)人饋還指標(biāo)披露表年份2016年2017年2018年2019年2020年每十股派發(fā)現(xiàn)金（含稅）1.51.611.31.6（單位：元）屬于上市公司凈利潤5.636.173.424.986.08（單位：億元）銷售收入202.07216.7209.86225.63252.23（單位：億元）資料來源：光明乳業(yè)2016年-2020年披露的《社會責(zé)任報(bào)告》在2016年-2020年《社會責(zé)任報(bào)告》的信息披露中可以分析出結(jié)論：該公司堅(jiān)持把雇員的工作職責(zé)和績效貢獻(xiàn)作為評分的標(biāo)準(zhǔn)，并通過不同級別的薪酬激勵(lì)計(jì)劃，根據(jù)職工的職能和貢獻(xiàn)來平等分配，以促進(jìn)分配的公平公正。（2）注重產(chǎn)品安全和嚴(yán)格管控在2016年—2020年這段時(shí)間，光明乳業(yè)在食品質(zhì)量這塊地方的管理漸漸健全和優(yōu)化，在建立食品質(zhì)量監(jiān)控體系的過程中，光明乳業(yè)積極主動(dòng)解決產(chǎn)品質(zhì)量問題和產(chǎn)品不合格問題，召回不合格商品等，目的就是為了給消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。光明乳業(yè)2016年—2020年食品質(zhì)量大致內(nèi)容見表4-4：表4-42016年-2020年乳產(chǎn)品質(zhì)量披露內(nèi)容年份2016年2017年2018年2019年2020年乳產(chǎn)品質(zhì)量提升質(zhì)量管理水平；改善全產(chǎn)業(yè)鏈，建立完整的產(chǎn)品安全控制體系；升級管理體系；不斷技術(shù)創(chuàng)新提升質(zhì)量管理水平；完善產(chǎn)業(yè)鏈體系；源頭把控食品安全；冷鏈運(yùn)輸；不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新“18165”品質(zhì)光明戰(zhàn)略；提升質(zhì)量管理水平；完善產(chǎn)業(yè)鏈體系；冷鏈運(yùn)輸；不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新“18165”品質(zhì)光明戰(zhàn)略；提升質(zhì)量管理水平；完善產(chǎn)業(yè)鏈體系；“5C”領(lǐng)鮮標(biāo)準(zhǔn)；質(zhì)量與追溯數(shù)據(jù)管理；冷鏈運(yùn)輸“18165”品質(zhì)光明戰(zhàn)略；提升質(zhì)量管理水平；完善產(chǎn)業(yè)鏈體系；嚴(yán)格生產(chǎn)過程管理；冷鏈運(yùn)輸資料來源：光明乳業(yè)2016年-2020年披露的《社會責(zé)任報(bào)告》（3）環(huán)境保護(hù)的重視程度在本文選定時(shí)期的社會責(zé)任信息報(bào)告中，我們可以看出，光明乳業(yè)對污染的控制和環(huán)境保護(hù)措施已取得了明顯的成果。公司在生產(chǎn)過程中遵循保護(hù)環(huán)境的立場，并實(shí)現(xiàn)了許多社會責(zé)任活動(dòng)，例如節(jié)能，減排和廢物回收。如表4-5所示：2016年-2020年工廠年節(jié)約能源消耗總量在不斷遞增;如表4-6所示，2016年-2020年工廠廢水實(shí)際排水量均小于工廠廢水許可總量，這充分說明光明乳業(yè)已經(jīng)在環(huán)境保護(hù)上身體力行，堅(jiān)持工廠綠色生態(tài)原則。但披露的內(nèi)容還是需要不斷豐富?？梢钥闯觯诠咎峁┑纳鐣?zé)任報(bào)告中，履行環(huán)保責(zé)任是必要的內(nèi)容。表4-52016年-2020年工廠年節(jié)約能源消耗總量披露內(nèi)容年份2016年2017年2018年2019年2020年工廠年節(jié)約能源消耗總量134424204840.36515.46786資料來源：光明乳業(yè)2016年-2020年披露的《社會責(zé)任報(bào)告》表4-62016年-2020年工廠廢水實(shí)際排水量披露內(nèi)容年份2016年2017年2018年2019年2020年工廠廢水許可總量10128801432963（單位：萬噸）資料來源：光明乳業(yè)2016年-2020年披露的《社會責(zé)任報(bào)告》從光明公司建立以來，它就堅(jiān)持貫徹我國的綠色發(fā)展理念，不斷研究開發(fā)新的高級技術(shù)，去改變工廠、牧場的生態(tài)環(huán)境和保護(hù)大自然；積極踴躍的節(jié)約資源和減少污染物污染氣體的排放，為我國的清新環(huán)境貢獻(xiàn)出自己的力量。（4）增加對社會回饋力度投身公益事業(yè)光明乳業(yè)經(jīng)歷了幾十年的積累沉淀，已經(jīng)非常深刻的清楚肩負(fù)社會責(zé)任意識的必要性。從2016年到2020年，光明乳業(yè)在社會福利方面披露的內(nèi)容并不相同。其中，社會捐贈(zèng)是最主要的。此外，還開展了面向消費(fèi)者的公益活動(dòng)等。具體的內(nèi)容如表4-7所示：表4-72016年-2020年社會福利披露內(nèi)容年份2016年2017年2018年2019年2020年社會福利開展賑災(zāi)慰問活動(dòng)；助力極限公益成長計(jì)劃；捐贈(zèng)資金；助力天津市大中小學(xué)棒球賽；舉辦“一日捐”活動(dòng)捐十萬提學(xué)生奶公益助學(xué)；九寨溝地震，將產(chǎn)品無償提供給政府支配；慰問上海春運(yùn)志愿者；參加虹橋街道2017年度精神文明建設(shè)工作會議；參與兒慈會“關(guān)愛新生命”公益活動(dòng)；赴革命老區(qū)捐贈(zèng)乳制品；向文昌小學(xué)全體學(xué)生捐贈(zèng)航天模型和全年學(xué)生飲用奶；助力中國小康牛奶行動(dòng)；共同戰(zhàn)“疫”，全力以赴馳援前線；參加國家市場監(jiān)督總局定點(diǎn)扶貧工作座談會；支援宜賓救災(zāi)物資；助力自閉癥兒童公益項(xiàng)目；向演豐中心小學(xué)捐贈(zèng)牛奶組織光明乳業(yè)牛奶盒回收綠色大行動(dòng)；參與D20中國小康牛奶行動(dòng)；向上海市所有烈屬捐贈(zèng)乳制品；攜手啟動(dòng)愛在你身邊之“城市清涼俠”公益活動(dòng)資料來源：光明乳業(yè)2016年-2020年披露的《社會責(zé)任報(bào)告》3.光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露橫向比較（1）樣本情況介紹本文通過閱讀《企業(yè)社會責(zé)任報(bào)告藍(lán)皮書》等行業(yè)報(bào)告得出：伊利集團(tuán)，蒙牛乳業(yè)和光明乳業(yè)是乳制品行業(yè)的前三名。為了能找出其社會責(zé)任報(bào)告的不當(dāng)?shù)胤?，文中選定了蒙牛乳業(yè)的社會責(zé)任報(bào)告進(jìn)行橫向比較，分析他們在2015年至2019年期間披露的社會責(zé)任報(bào)告情況。（2）樣本披露具體情況本文通過對查閱樣本公司5年以來的社會責(zé)任報(bào)告等整理出表4-8：表4-8光明乳業(yè)與蒙牛乳業(yè)社會責(zé)任信息披露對比項(xiàng)目光明乳業(yè)蒙牛乳業(yè)信息披露最初年份2008年2013年報(bào)告方式獨(dú)立的企業(yè)社會責(zé)任報(bào)告同前框架構(gòu)成1.追溯過往2.企業(yè)規(guī)模壯大過程3產(chǎn)品質(zhì)量把控情況4.產(chǎn)品升級完成情況5.股東債權(quán)人、供應(yīng)商、職工三者責(zé)任完成情況6.保護(hù)生態(tài)責(zé)任完成情況1.追溯過往2.企業(yè)規(guī)模壯大過程3產(chǎn)品質(zhì)量把控情況4.產(chǎn)品升級完成情況5.股東債權(quán)人、供應(yīng)商、職工三者責(zé)任完成情況6.保護(hù)生態(tài)責(zé)任完成情況7.社科院評級報(bào)告資料來源：光明乳業(yè)、蒙牛乳業(yè)2015年—2019年社會責(zé)任報(bào)告如上表所示，我們可以將兩者的社會責(zé)任基本情況進(jìn)行比較，可以明顯看出光明乳業(yè)和蒙牛乳業(yè)報(bào)告框架都直觀易懂，他們的相似點(diǎn)是都包括食品安全、創(chuàng)新、環(huán)境、社會五項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)責(zé)任的內(nèi)容，但蒙牛把這五項(xiàng)主要責(zé)任的信息披露分為很多部分，而光明乳業(yè)卻只有幾個(gè)部分。光明乳業(yè)在2008年開始向社會公布社會責(zé)任報(bào)告，比蒙牛乳業(yè)早了五年，所以也體現(xiàn)出光明乳業(yè)在這五年中的發(fā)展要比蒙牛乳業(yè)更快。盡管蒙牛乳業(yè)對其披露的時(shí)間晚，但它已連續(xù)五年被中國企業(yè)社會責(zé)任報(bào)告評級專家委員會授予五星級評級。不難看出它的社會責(zé)任報(bào)告質(zhì)量更高，說服力更強(qiáng)。從對員工的關(guān)懷信息披露內(nèi)容來看，近年來蒙牛乳業(yè)成立蒙牛員工關(guān)愛基金，切實(shí)幫助員工家庭解決實(shí)際困難，開展蒙牛六大員工幸福計(jì)劃不斷提升員工幸福指數(shù)，但光明乳業(yè)對這方面的信息并沒有做出具體化的詳細(xì)披露。比較光明乳業(yè)和蒙牛乳業(yè)在履行對供應(yīng)商，顧客和消費(fèi)者的社會責(zé)任方面的信息披露，可以看出，蒙牛乳業(yè)對于披露的框架設(shè)置更具有合理性，更加詳細(xì)的披露對維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的內(nèi)容。對比光明乳業(yè)與蒙牛乳業(yè)，光明乳業(yè)不足的地方還是比較多，但光明乳業(yè)近幾年對社會責(zé)任會計(jì)信息披露意識正在不斷提高，每年公示的報(bào)告都在不斷的進(jìn)行補(bǔ)缺補(bǔ)漏。（四）光明乳業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露問題原因分析光明乳業(yè)在食品行業(yè)占據(jù)了一定的主體地位，但它的社會責(zé)任披露仍然有所欠缺和不足，具體原因如下：1.信息披露積極性低，披露不全面

光明乳業(yè)成立8年后，才對外公布企業(yè)社會責(zé)任履行狀況。最潛在的緣由可能是它在初期發(fā)展不夠穩(wěn)定和成熟，所以就逃避履行該義務(wù)。等到它認(rèn)為公司已經(jīng)具備一定地位和實(shí)力后，才肩負(fù)該義務(wù)。這就反映出企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的熱情低下。而且它對披露的內(nèi)容有所掩飾，信息不夠客觀。2.信息披露內(nèi)容具有重復(fù)性

光明乳業(yè)的所有者將報(bào)告用作營銷的一種方法，而不是會計(jì)信息。披露的信息與光明官方網(wǎng)站上所公布的信息類似，對報(bào)告用戶來說是一種重復(fù)的信息。當(dāng)前，我國食品行業(yè)披露其信息的主動(dòng)性略低，100多家食品上市公司中，就只有一半左右的公司主動(dòng)披露。沒有能夠承擔(dān)社會責(zé)任的義務(wù)。光明乳業(yè)在公司成立后8年后才公布其信息，反應(yīng)出其信息披露的滯后性。而且它是有衡量比較地披露其信息，只公布對公司具有積極正能量的訊息，披露內(nèi)容不完整。3.信息披露內(nèi)容可比性差每家公司都在社會責(zé)任報(bào)告中披露自己的優(yōu)勢點(diǎn)，沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)。例如，光明乳業(yè)在生產(chǎn)和創(chuàng)新中的技術(shù)進(jìn)行著重披露。每個(gè)公司披露的標(biāo)準(zhǔn)都大不相同，所以內(nèi)容可比性較差。五、完善食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露建議食品行業(yè)是社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中非常重要的一部分。隨著時(shí)代的不斷發(fā)展和進(jìn)步，我國食品企業(yè)也不斷的繁榮發(fā)展。但是食品事故頻發(fā)，已經(jīng)非常阻礙我國食品行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。本文以光明乳業(yè)為研究對象，分析該企業(yè)披露其信息存