煙草工藝發(fā)展動(dòng)態(tài)

持續(xù)創(chuàng)新支撐開(kāi)展煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)主講:陳良元2007年10月·zhengzhou一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)三、煙機(jī)設(shè)備與加工方式不斷創(chuàng)新

1.卷煙生產(chǎn)工序質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)2.打葉復(fù)烤工藝參數(shù)優(yōu)化技術(shù)3.白肋煙加料與烘焙技術(shù)4.“卷煙三紙一棒〞降焦與控焦技術(shù)5.提高CO2膨脹煙絲質(zhì)量技術(shù)6.再造煙葉應(yīng)用技術(shù)7.降低煙葉消耗技術(shù)8.小葉組配方技術(shù)研究9.葉絲和梗絲在線(xiàn)膨脹新技術(shù)應(yīng)用研究

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化1.卷煙生產(chǎn)工序質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化轉(zhuǎn)變了過(guò)去單純追求物理質(zhì)量而無(wú)視感官品質(zhì)的做法,建立了以卷煙產(chǎn)品為中心，以提高感官質(zhì)量為主體的技術(shù)理念。深刻體會(huì)到了不同類(lèi)型、不同地區(qū)及等級(jí)的煙葉在相同處理?xiàng)l件下的差異性，為卷煙分組加工提供了依據(jù)。進(jìn)一步清楚了工序加工質(zhì)量的變化規(guī)律和特征，為卷煙生產(chǎn)優(yōu)化工藝技術(shù)參數(shù)奠定根底。2.打葉復(fù)烤工藝參數(shù)優(yōu)化技術(shù)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化轉(zhuǎn)變了過(guò)去過(guò)于追求大片率的做法,建立了控制碎片率，穩(wěn)定中片率的打葉去梗質(zhì)量觀(guān)念，并以此為原那么開(kāi)展打葉去梗工藝參數(shù)優(yōu)化研究。進(jìn)一步明確了影響葉片收縮和香味物質(zhì)損失的因素。深入研究了預(yù)壓打包抽真空技術(shù)。3.白肋煙加料與烘焙技術(shù)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化提出了氣流濕度影響白肋煙處理質(zhì)量的的理論以及采用溫、濕度兼控的方法以提高白肋煙的處理質(zhì)量。開(kāi)發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的相關(guān)技術(shù)，白肋烘培機(jī)枯燥段配備了熱風(fēng)濕度自控系統(tǒng)；枯燥段排潮系統(tǒng)各區(qū)獨(dú)立設(shè)置。采用兩次加里料工藝。4.“卷煙三紙一棒〞降焦與控焦技術(shù)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化建立了一系列有關(guān)三紙一棒與降焦控焦有關(guān)的數(shù)學(xué)回歸方程。初步研究了三紙一棒與感官質(zhì)量變化的關(guān)系。為產(chǎn)品設(shè)計(jì)科學(xué)選用材料奠定了良好的根底。5.提高CO2膨脹煙絲質(zhì)量技術(shù)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化突破了原有以膨脹效果為主的膨脹煙絲質(zhì)量評(píng)價(jià)方法，提出以感官質(zhì)量、耐加工性、膨脹效果為綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)。較好地解決了CO2膨脹煙絲技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中目前普遍存在的煙絲耐加工性差、有效利用率低、卷煙配方中使用比例較低的問(wèn)題。膨脹煙絲在卷煙中的作用得到正確認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)，不僅有利于卷煙降焦降耗，而且有利于卷煙品質(zhì)提升。6.再造煙葉應(yīng)用技術(shù)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化造紙法再造煙在卷煙中的使用比例顯著提高，葉使用方向從低檔煙向高檔煙開(kāi)展；研究方向從物理性能研究向化學(xué)性能研究開(kāi)展；應(yīng)用目的從降低消耗向穩(wěn)定提高卷煙綜合質(zhì)量和再造煙葉使用價(jià)值開(kāi)展。關(guān)鍵技術(shù)研究取得突破，自主研發(fā)形成了多條規(guī)?；a(chǎn)加工線(xiàn)7.降低煙葉消耗技術(shù)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化提高煙葉利用率。

降低煙支含絲量。8.小葉組配方技術(shù)研究煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化初步建立了煙葉模塊配方的原那么。配方打葉的重要性認(rèn)識(shí)得到了提高，但由于諸多因素和條件的限制配方打葉還未得到真正應(yīng)用推廣。9.葉絲和梗絲在線(xiàn)膨脹新技術(shù)應(yīng)用研究煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)一、“7+2〞技術(shù)研究應(yīng)用不斷深化初步掌握了葉絲氣流膨脹枯燥〔HXD、HDT等〕以及梗絲閃蒸流化枯燥〔STS-FBD〕的加工質(zhì)量特點(diǎn)和影響因素。取得了較好的應(yīng)用效果，為葉絲分組加工提供了有利條件。1.分組加工技術(shù)

2.均質(zhì)化加工技術(shù)

3.數(shù)字化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔1〕確定產(chǎn)品風(fēng)格品質(zhì)特征〔2〕設(shè)計(jì)原料模塊葉組配方〔3〕設(shè)計(jì)原料模塊香料配方〔4〕設(shè)計(jì)原料模塊加工工藝1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔1〕確定產(chǎn)品風(fēng)格品質(zhì)特征香氣特征

口味特征煙氣特征

香氣類(lèi)型、香氣質(zhì)、香氣量等余味〔甜、津、凈〕、刺激等濃度、勁頭、走勢(shì)〔綿、柔、細(xì)〕1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔2〕設(shè)計(jì)原料模塊葉組配方原料模塊功能定位煙葉原料特性評(píng)價(jià)原料模塊葉組設(shè)計(jì)1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔2〕設(shè)計(jì)原料模塊葉組配方原料模塊功能定位香味模塊：填充模塊：

協(xié)調(diào)模塊：修飾模塊突出自然煙草香韻、香味和回甜特點(diǎn)，滿(mǎn)足卷煙產(chǎn)品香氣、口味特征要求.

具有較好的填充性，濃度、勁頭小，香氣弱，感官缺陷少。

平衡模塊之間的香吃味指標(biāo).修飾香韻、點(diǎn)綴個(gè)性、豐富香氣.

1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔2〕設(shè)計(jì)原料模塊葉組配方煙葉原料特性評(píng)價(jià)物理特性：

化學(xué)特性：

感官特性：加工特性：吸濕性抗碎性填充性彈性常規(guī)成分致香成分有害成分

香氣特性煙氣特性口感特性加工前后原料質(zhì)量特性變化趨勢(shì)1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔2〕設(shè)計(jì)原料模塊葉組配方原料模塊葉組設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)原那么：－所選擇的煙葉原料符合葉組模塊功能；－葉組模塊中的煙葉原料配伍性好。設(shè)計(jì)方法：－以產(chǎn)地分組－以部位分組－以等級(jí)分組－以化學(xué)成分分組－以感官品質(zhì)分組－以加工特性分組-其他分組方法：1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔3〕設(shè)計(jì)原料模塊香料配方香原料功能性評(píng)價(jià)原料模塊香料設(shè)計(jì)1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔3〕設(shè)計(jì)原料模塊香料配方香原料功能性評(píng)價(jià)香味特征物理性質(zhì)感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸點(diǎn)等。1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔3〕設(shè)計(jì)原料模塊香料配方香原料功能性評(píng)價(jià)香味特征物理性質(zhì)感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸點(diǎn)等。1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔3〕設(shè)計(jì)原料模塊香料配方香原料功能性評(píng)價(jià)香味特征物理性質(zhì)感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸點(diǎn)等。1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔3〕設(shè)計(jì)原料模塊香料配方香原料功能性評(píng)價(jià)香味特征物理性質(zhì)感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸點(diǎn)等。1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔3〕設(shè)計(jì)原料模塊香料配方原料模塊香料設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)原那么：－所選擇香原料符合葉組模塊功能需要；－香原料與葉組模塊的配伍性好；－香料配方中香原料的配伍性好。1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔3〕設(shè)計(jì)原料模塊香料配方原料模塊香料設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)方法：－篩選香原料；－調(diào)配功能性香基；－調(diào)配原料模塊香料。1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔4〕設(shè)計(jì)原料模塊加工工藝工藝流程再造加工方式選擇技術(shù)參數(shù)優(yōu)化1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔4〕設(shè)計(jì)原料模塊加工工藝工藝流程再造一次松片回潮→二次松片回潮一次葉片加料→二次葉片加料一種枯燥方式→多種枯燥方式葉絲摻配加香→葉絲加香摻配葉片先加料后切絲→葉片先切絲后加料1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔4〕設(shè)計(jì)原料模塊加工工藝加工方式選擇松片回潮方式比較葉絲枯燥方式比較在制品貯存方式比較1.分組加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔4〕設(shè)計(jì)原料模塊加工工藝技術(shù)參數(shù)優(yōu)化確定適宜的加工技術(shù)參數(shù)范圍選擇適宜的加工技術(shù)控制方式2.均質(zhì)化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔1〕卷煙產(chǎn)品一致性評(píng)價(jià)〔2〕均質(zhì)化技術(shù)保障措施1.均質(zhì)化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔1〕卷煙產(chǎn)品一致性評(píng)價(jià)外觀(guān)質(zhì)量感官品質(zhì)物理指標(biāo)化學(xué)指標(biāo)1.均質(zhì)化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔2〕均質(zhì)化技術(shù)保障措施葉組配方煙絲配方香料配方煙用材料工藝流程加工方式技術(shù)參數(shù)3.數(shù)字化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔1〕產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究〔2〕過(guò)程控制研究〔3〕生產(chǎn)管理研究3.數(shù)字化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔1〕產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究原料信息庫(kù)香料信息庫(kù)材料信息庫(kù)工藝信息庫(kù)3.數(shù)字化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔2〕過(guò)程控制研究工序能力評(píng)價(jià)SPC技術(shù)應(yīng)用3.數(shù)字化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔2〕過(guò)程控制研究工序能力評(píng)價(jià)B=6δTTUTLMμ3.數(shù)字化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔2〕過(guò)程控制研究SPC技術(shù)應(yīng)用質(zhì)量特性值抽樣時(shí)間和樣本序號(hào)UCLCLLCL3倍標(biāo)準(zhǔn)偏差（3σ）3倍標(biāo)準(zhǔn)偏差（3σ）●●●●●●●●●3.數(shù)字化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔2〕過(guò)程控制研究SPC技術(shù)應(yīng)用質(zhì)量特性值抽樣時(shí)間和樣本序號(hào)UCLCLLCL3倍標(biāo)準(zhǔn)偏差（3σ）3倍標(biāo)準(zhǔn)偏差（3σ）●●●●●●●●●停止生產(chǎn)、查找原因停止生產(chǎn)、查找原因3.數(shù)字化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔2〕過(guò)程控制研究SPC技術(shù)應(yīng)用3.數(shù)字化加工技術(shù)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)二、特色工藝戰(zhàn)略性課題全面啟動(dòng)〔3〕生產(chǎn)管理研究MIS管理信息系統(tǒng)ERP企業(yè)資源方案系統(tǒng)MES制造執(zhí)行系統(tǒng)1.煙片預(yù)處理系統(tǒng)

2.在制品加香加料3.葉絲在線(xiàn)膨脹系統(tǒng)

4.梗絲在線(xiàn)膨脹系統(tǒng)

5.在制品分選除雜系統(tǒng)

6.卷煙柔性制絲系統(tǒng)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)三、煙機(jī)設(shè)備與加工方式不斷創(chuàng)新

1.煙片預(yù)處理系統(tǒng)

煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)三、煙機(jī)設(shè)備與加工方式不斷創(chuàng)新

煙包直接微波松散煙包免分切真空回潮2.在制品加香加料煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)三、煙機(jī)設(shè)備與加工方式不斷創(chuàng)新

隧道式加香加料3.葉絲在線(xiàn)膨脹系統(tǒng)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)三、煙機(jī)設(shè)備與加工方式不斷創(chuàng)新

氣流式膨脹枯燥分區(qū)控制式滾筒烘絲4.梗絲在線(xiàn)膨脹系統(tǒng)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)三、煙機(jī)設(shè)備與加工方式不斷創(chuàng)新

煙梗制粒技術(shù)5.在制品分選除雜系統(tǒng)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)三、煙機(jī)設(shè)備與加工方式不斷創(chuàng)新

光譜除雜就地風(fēng)選6.卷煙柔性制絲系統(tǒng)煙草工藝開(kāi)展動(dòng)態(tài)三、煙機(jī)設(shè)備與加工方式不斷創(chuàng)新

柔性制造系統(tǒng)

加工系統(tǒng)

物流系統(tǒng)

加工設(shè)備

輔助設(shè)備檢測(cè)設(shè)備

控制與管理系統(tǒng)

物料流

輔料流

容器流

過(guò)程控制

過(guò)程調(diào)度

過(guò)程監(jiān)視

對(duì)不同品質(zhì)煙葉可按任意順序進(jìn)行分組加工處理，并選擇合理的加工參數(shù)滿(mǎn)足工藝要求?？蓪?shí)時(shí)進(jìn)行理化指標(biāo)檢測(cè)。滿(mǎn)足可變節(jié)拍柔性生產(chǎn)的物料自動(dòng)識(shí)別、存儲(chǔ)、輸送和交換的要求。加工系統(tǒng)和物流系統(tǒng)的自動(dòng)控制和專(zhuān)業(yè)協(xié)調(diào)。在線(xiàn)數(shù)據(jù)自動(dòng)采集和處理。運(yùn)行仿真和故障自動(dòng)診斷等。圖例計(jì)算公式例題與M重合烘絲機(jī)出口水分要求為12.5%±0.5%，抽樣結(jié)果得：＝12.5%

σ

＝0.17%

＝0.98與M不重合烘絲機(jī)出口水分要求為12.5%±0.5%，抽樣結(jié)果得：＝12.8%，σ

＝0.17則：M＝12.5%

＝0.3

＝0.39xxMTTUTLxMxTε

TUTLCP

T

6σ

＝

TU

－TL6σ

＝

CPK

T－

2ε

6σ

＝

ε

＝

M

－

xxCPTU

－TL6σ

＝

xε

＝

M

－

xCPK

T－

2ε

6σ