旅客服務(wù) 特殊旅客運(yùn)輸 特殊餐食旅客_第1頁
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0102特殊餐食申請?zhí)厥獠褪程幚砹鞒?3特殊餐食代碼01特殊餐食申請?zhí)厥獠褪成暾?1·航班起飛前24小時(shí)(含),在售票點(diǎn)或售票網(wǎng)站向航空公司申請預(yù)定特殊餐食?!ぴ跈C(jī)場臨時(shí)提出特殊餐食申請,必須符合航班始發(fā)地或經(jīng)停站的配餐最短時(shí)間規(guī)定。·每位旅客在一個(gè)航段上只能申請一人份特殊餐食(第份是嬰兒餐除外),不得臨時(shí)更改特殊餐食品種?!と绻龅胶桨嘌诱`、取消或航班調(diào)配,預(yù)定的餐食可能會受到影響?!と缏每鸵蚪】祷蚱渌厥庠?,要提出特殊餐食說明之外的特殊餐食需求,應(yīng)向銷售人員表述準(zhǔn)確、詳細(xì)、清晰,以便銷售人員正確輸入,配餐公司能正確讀取旅客提出的特餐需求。02特殊餐食處理流程特殊餐食處理流程02旅客提前申請申請售票點(diǎn)記錄申請訂座系統(tǒng)旅客機(jī)場臨時(shí)申請申請值機(jī)員通報(bào)信息商務(wù)調(diào)度告知拍發(fā)電報(bào)配餐部門通知登機(jī)口服務(wù)員打印《特殊旅客服務(wù)通知單》乘務(wù)員03特殊餐食代碼特殊餐食代碼03特餐四字代碼英文全稱中文全稱中文注解AVMLVegetarianAsian(hindu)meal亞洲素餐通常由來自亞洲次大陸的旅客選定,通常是亞洲生產(chǎn)的蔬菜,不包括肉或海鮮。BBMLBabymeal嬰兒餐含肉類、蔬菜或水果類。BLMLBlandmeal清淡餐菜肴包括低脂肪和低纖維食物。避免油炸食物,黑胡椒,含氣植物,芥末,咸菜,大蒜,堅(jiān)果,和含咖啡因或酒精的飲料。適合有胃腸疾病的乘客進(jìn)食。CHMLChildmeal兒童餐菜肴含有兒童喜歡的食物。避免過咸過甜食品。DBMLDiabeticmeal糖尿病餐菜肴是低糖食物,適合糖尿病人食用。不含有任何種類的糖。FPMLFruitplattermeal水果餐菜肴只包括水果。包括新鮮水果,糖漬水果和水果甜品。特殊餐食代碼03特餐四字代碼英文全稱中文全稱中文注解GFMLGlutenintolerantmeal無麩質(zhì)餐菜肴是為麩質(zhì)過敏和不耐的客人準(zhǔn)備的。(麩質(zhì)是存在于小麥、大麥、燕麥、黑麥等中的蛋白質(zhì))。面包,汁類,奶油蛋羹,蛋糕,巧克力,餅干,谷物及其制品被嚴(yán)禁使用。HNMLHindumeal印度教餐印度教餐不包括牛肉或豬肉,但包括羊肉,家禽,其它肉類、魚和牛奶制品。此特別餐是專為少數(shù)可吃肉或魚的印度旅客準(zhǔn)備的。KSMLKoshermeal猶太教餐一切準(zhǔn)備按猶太飲食習(xí)慣,并購自有信譽(yù)的制造商。(請注意:需提前48小時(shí)申請)LCMLLowcaloriemeal低卡路里餐菜肴包括瘦肉、低脂肪奶制品和高纖維食物。糖,奶油,汁類,蛋黃醬,脂肪食品被禁止使用。LFMLLowfatmeal低脂肪餐/低膽固醇餐菜肴適合需要減少脂肪攝入量的客人食用。不含油炸食品,肥肉,奶制品,加工食品,濃汁,內(nèi)臟,帶殼水產(chǎn)品,蛋黃和焙烤制品。特殊餐食代碼03特餐四字代碼英文全稱中文全稱中文注解LSMLLowsaltmeal低鹽餐菜肴中的鹽有一定的控制量,是為了患有高血壓,閉尿癥和腎病的乘客準(zhǔn)備的。食品不含鹽,蒜鹽,谷氨酸納,蘇打,腌漬咸菜,罐頭肉和魚,奶油,吉司,貝殼類,土豆泥,肉汁類,雞粉,面包,罐頭蔬菜。MOMLMoslemmeal穆斯林餐菜肴不含有豬肉,熏肉,火腿,腸類、動物油脂或酒精及無鱗魚類和鰻魚、甲魚。所有的家禽和動物在被宰殺和烹飪時(shí)需要按照伊斯蘭教的有關(guān)規(guī)定。NLMLLowlactosemeal低乳糖餐餐肴不包括乳糖及奶類制品,亦沒有任何相關(guān)材料。不含奶酪,奶制品,酸奶,黃油,人造肉制品,蛋糕及餅干,奶油類甜品和布丁,土豆泥,太妃糖,巧克力和奶油。RVMLVegetarianrawmeal生蔬菜餐餐食僅以水果及蔬菜為原料,不含有任何動物蛋白原料。特殊餐食代碼03特餐四字代碼英文全稱中文全稱中文注解SFMLSeafoodmeal海鮮餐專為喜歡海鮮的旅客定制,菜肴包括一種或多種海鮮。不含肉類制品。SPMLSpecialmeal特殊餐食此代碼無任何具體含義,必須與具體說明一起使用。例:SSRSPMLCANN1PEKHKG109K06DECPAXNEEDAMOML,BUTNOSALT/P1VGMLVegetarianveganmeal純素餐素餐也被稱為“VeganMeal”。餐食中不能含有任何的動物或動物制品。菜肴不包括肉、魚或奶制品、雞蛋、奶酪及相關(guān)制品,可食用人造黃油。VJMLVegetarianjainmeal耆那教餐專為耆那教徒提供,是嚴(yán)格的素餐,用亞洲方法烹制。無任何根類植物如洋蔥、姜、大蒜、胡蘿卜等,無任何動物制品。VLMLVegetarianlacto-ovomeal西式素餐菜肴不包括肉或海鮮及其制品,但包括日常的黃油、奶酪、牛奶和雞蛋。VOMLVegetarianorient

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