2018年人教版九年級(jí)下冊(cè)化學(xué)第十一單元 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8 粗鹽中難溶性雜志的去除 說課稿

2018年人教版九年級(jí)下冊(cè)化學(xué)第十一單元實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^本實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解粗鹽中的難溶性雜質(zhì)可以通過溶解、沉淀、過濾和結(jié)晶等步驟進(jìn)行去除的原理和方法。二、實(shí)驗(yàn)原理在生活中，我們常常使用粗鹽進(jìn)行腌制食品。然而，粗鹽中往往會(huì)含有一些難溶性雜質(zhì)，如沙子、石塊等，這些雜質(zhì)會(huì)影響食品質(zhì)量和口感。因此，需要通過一系列的實(shí)驗(yàn)步驟來去除這些難溶性雜質(zhì)。本實(shí)驗(yàn)的主要原理是根據(jù)溶解度差異和物質(zhì)特性來去除粗鹽中的難溶性雜質(zhì)。首先，將粗鹽加入水中，通過攪拌使粗鹽盡可能溶解。然后，通過過濾的方式，將溶液中的難溶性雜質(zhì)過濾掉。最后，通過結(jié)晶的方法，使過濾后的溶液重新結(jié)晶，得到純凈的鹽。三、實(shí)驗(yàn)器材和試劑實(shí)驗(yàn)器材：燒杯、玻璃棒、漏斗、濾紙、蒸餾水瓶；實(shí)驗(yàn)試劑：粗鹽、自來水。四、實(shí)驗(yàn)步驟將適量的粗鹽加入燒杯中；加入適量的自來水，用玻璃棒攪拌，使粗鹽盡可能溶解；準(zhǔn)備一個(gè)漏斗，將濾紙放入漏斗中；將之前攪拌好的鹽水緩慢倒入漏斗中，讓溶液從漏斗中濾出；將濾紙中的難溶性雜質(zhì)倒入垃圾桶中，收集濾液；將濾液倒入蒸餾水瓶中；靜置一段時(shí)間，觀察是否有結(jié)晶形成；若有結(jié)晶形成，將蒸餾水瓶放入水浴中進(jìn)行結(jié)晶，待結(jié)晶完全形成后取出；將結(jié)晶鹽倒入干凈的燒杯中，晾干即可。五、實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)在加鹽和加水的過程中要小心，避免濺出鹽水；攪拌時(shí)要均勻用力，使粗鹽充分溶解；在過濾的過程中要使濾液順利通過濾紙，避免堵塞；結(jié)晶期間要注意觀察溫度和濕度的變化，避免結(jié)晶失??；實(shí)驗(yàn)完畢后，要及時(shí)清洗實(shí)驗(yàn)器材。六、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和討論通過本實(shí)驗(yàn)，可以發(fā)現(xiàn)經(jīng)過過濾和結(jié)晶后，粗鹽中的難溶性雜質(zhì)被成功去除，最終獲得了純凈的鹽。這證明了溶解、沉淀、過濾和結(jié)晶等步驟在去除難溶性雜質(zhì)中的有效性。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生還可以觀察到溶解、沉淀和結(jié)晶的現(xiàn)象，加深對(duì)這些概念的理解。通過對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟和原理的講解，可以幫助學(xué)生掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法和原理。七、實(shí)驗(yàn)延伸本實(shí)驗(yàn)中使用的是粗鹽，但在生活中還存在其他類似的實(shí)際問題，如蜂蜜中的雜質(zhì)、飲用水中的雜質(zhì)等。學(xué)生可以嘗試通過類似的實(shí)驗(yàn)步驟和原理去除這些雜質(zhì)，拓展實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用范圍。八、課堂講解提示在課堂講解時(shí)，可以通過簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)示范和實(shí)驗(yàn)視頻，向?qū)W生展示實(shí)驗(yàn)步驟和原理，并引導(dǎo)學(xué)生思考相關(guān)問題，如為什么要先溶解然后再過濾，為什么要加熱結(jié)晶等。通過互動(dòng)問答的方式，加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和方法的理解。九、教學(xué)反思本實(shí)驗(yàn)是通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)來讓學(xué)生了解難溶性雜質(zhì)的去除原理和方法。在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生需要進(jìn)行多次觀察和實(shí)踐操作，提高他們的實(shí)驗(yàn)技能和觀察力。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)也可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，提高他們的實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)素養(yǎng)。為了保證實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，教師需要提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)器材和試劑，并對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟和安全注意事項(xiàng)進(jìn)行講解。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師要及時(shí)指導(dǎo)和糾正