日本的禮儀文化

日本的禮儀文化日本的禮儀文化日本的禮儀文化日本除了美食及科技聞名於世外，日本人溫文和善、富有傳統(tǒng)特色的禮儀更是享負盛名。由於歷史及地理關(guān)系，日本的傳統(tǒng)禮儀大多受到中國唐朝時的禮儀所影響。禮儀就是禮節(jié)和儀式，它有三大要素：語言、行為表情、服飾器物。

1.服飾禮儀

2.見面禮儀

3.乘車禮儀

4.餐桌禮儀

5.喜喪禮儀服飾禮儀

日本人在交際應(yīng)酬之中對打扮十分介意，在商務(wù)交往、政務(wù)活動以及對外場合中多穿西服，在民間活動時，他們則多穿國服——和服【わふく】。穿和服時，一定要穿木屐和草鞋，并配以布襪，婦女穿和服時，還必須腰系彩帶，要后加上一個小軟托，并且手中打傘。根據(jù)年齡、婚姻狀況以及身份地位的差別，和服的色彩、圖案、款式、面料乃至穿著方法也不盡相同，需要準確區(qū)分。和服的禮儀站立或走路的方法:良好的站姿可說是舉止優(yōu)雅的基本?？s下巴、收小腹挺直身體來站正，走路時注意不要弄亂下擺，上下樓梯時要謹慎的讓身體稍微向前傾但須注意不要讓人看到太多後小腿。坐下的方法:跪坐時須注意不要讓外襟產(chǎn)生皺折，上半身輕輕的收一點下巴，放松肩膀，保持坐姿的端正，坐椅子的時候，要注意不要讓腰帶碰到椅背，慢慢的坐下，挺直身體，手輕輕的放在膝蓋上，如果穿的是長袖和服就要注意不要讓袖子接觸到地面，可以將袖子放在膝蓋上，而腳為了不要讓下擺岔開需并攏，還有須注意不要讓前擺拉得太高。在與日本人打交道時，衣著上必須注意四點：1、日本人認為衣著不整齊便意味著沒有教養(yǎng)，或是不尊重交往對象。所以，在與日本人會面時，一般不宜穿著過分隨便，特別是不要光腳或穿背心;2、到日本人家里做客時，進入「玄関」(げんかん)后要先脫下大衣、風(fēng)衣和鞋子，同時鞋子要朝外擺放整齊;3、拜訪日本人時，切勿未經(jīng)主人許可，而自行脫去外衣;4、參加慶典或儀式時，不論天氣多么熱，都要穿套裝或套裙。日本見面禮儀1.人見面多以鞠躬為禮。一般人們相互之間是行30度和45度的鞠躬禮,鞠躬彎腰的深淺不同,表示的含義也不同,彎腰最低、也最有禮貌的鞠躬稱為“最敬禮”。男性鞠躬時,兩手自然下垂放在衣褲兩側(cè)；對對方表示恭敬時,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬禮,女性尤其如此。日本人見面時多以鞠躬作為寒暄的表達方式。根據(jù)場合的不同，鞠躬的角度也有從輕微點頭到九十度鞠躬的很大區(qū)別。在有設(shè)有榻榻米（日式草席）的房間進行寒暄時，日本人多是跪坐在榻榻米上以鞠躬問候開始的。

關(guān)于鞠躬的角度，當(dāng)對方是比你社會地位高的人時，鞠躬的角度應(yīng)該比對方更低、行禮的時間更久一些。不過，初來日本的觀光客，能夠親切的進行通常的點頭寒暄就ok了。

另外，鞠躬也是用來表達謝意或者歉意的一種方式。比如在請別人幫忙或者要求別人做事的時候。日本人之間沒有見面握手的傳統(tǒng)習(xí)慣，不過國際交往頻繁的現(xiàn)代社會，日本人有時也會呼應(yīng)外國人的握手問候習(xí)慣。2.在國際交往中,日本人也習(xí)慣握手禮,尤其是年輕人或和歐美人接觸較多的人,也開始有見面握手的習(xí)慣。3.在日本,名片的使用相當(dāng)廣泛,特別是商人,初次見面時有互相交換名片的習(xí)慣。名片交換是以地位低或者年輕的一方先給對方,這種做法被認為是一種禮節(jié)。遞交名片時,要將名片正對著對方。名片在日語中寫為“名刺入れ”,女性大多使用比男性名片要小的名片。

4.AA制日語叫做“割勘（わりかん），一般情況下朋友們一起上餐館、酒吧,如果事先沒有說好誰請客,就都采用AA制的付錢方式,“割勘”意思是按人頭數(shù)分攤計算,各自分擔(dān)自己的費用,AA制源于歐美,它的好處是各付各的,自用自付，心安理得,免得欠下別人請客吃飯的人情債，不但上餐館是這樣，就連乘公共汽車也是如此,各付各的車費，相互之間清清楚楚。

日本人對裝飾有狐貍、獾圖案的東西甚為反感，因為狡猾狐貍是貪婪的象征。到人家作客，攜帶的菊花只能有十五片花瓣，因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。接送禮物時要雙手，不當(dāng)面打開禮物，當(dāng)接受禮物后，再一次見到送禮的人一定會提及禮物的事并表示感謝。送的禮物忌送梳子，因為梳子的發(fā)音與死相近。不要送菊花，因為菊花一般是王室專用花卉

在日語中，"日本"意為"日出之國"。5.日本人比較喜歡送禮物!日本人在送禮時，多采取這樣的做法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的人可轉(zhuǎn)送給別人，那個人還可以再轉(zhuǎn)送給第三者。獾是哺乳動物中的鼬科動物，廣泛分布于歐亞大陸和北美洲。獾的四肢又粗又強壯，腳趾前生長強而粗的長爪，爪子和前腳趾一樣長。獾的體重可達15千克，體長50厘米，尾長10厘米。身體肥壯，頭小，長得嘴尖、眼小、耳短、脖子短、尾巴短。獾的鼻頭有發(fā)達鼻墊，類似豬的鼻子，所以又叫豬獾。獾的皮、毛、肉、藥都很珍貴。它的皮是制作高級皮服裝的原料。獾毛還可制作高級胡刷和油畫筆。日本出行禮儀

乘坐電車時，乘客應(yīng)在乘車口處（地上涂有標記）按秩序排隊，待車停后乘客在車門兩側(cè)分成兩行，等下車乘客下完后再上車。每逢電車到站，電車上的乘客要注意不要站在車門口處，以免妨礙其它乘客上下車。如處于高峰擁擠時，站在門口處的乘客應(yīng)暫時先下車，待下車乘客完畢后再上車。為防止性騷擾，日本有的電車公司還特別安排了晚11時后的女性專用車輛，男士們一定要注意看好再上車，不然有可能會被人當(dāng)作“癡漢（進行性騷擾的男人）”交給警方。

搭乘巴士時，要事先準備好買票的零錢，上車后投入自動售票機內(nèi)。如是在非忙時間段，下車前需按一下車內(nèi)兩側(cè)設(shè)有的下車按扭，否則汽車有不停的可能。日本的巴士多是前門上后門下。

乘坐出租汽車（迪士）的方法與中國大陸﹑香港﹑臺灣相同。只是出租車門由司機控制，上下車乘客無須自己關(guān)開車門。

車站與車廂內(nèi)的禮儀扶手電梯：走上日本各個車站的扶手電梯，你會看到乘客們自律地靠左面的站著(在關(guān)東地區(qū)和其他地區(qū)一般都站在左方，但是在關(guān)西地區(qū)剛好相反。)。這獨特的禮貌文化是方便趕急的乘客能在電梯右面前進，體現(xiàn)了日本人為他人著想，富有公德心的風(fēng)氣。車箱內(nèi)：日本人為了營造寧靜而舒適的休息環(huán)境，在車廂上是禁止高聲談話及使用手提。雖然車廂里沒有任何標示提醒乘客安靜，但當(dāng)走進車廂時，大家都會自覺地調(diào)低聲調(diào)；有來電時，都會小聲談話，避免造成周圍乘客的不快，并簡短結(jié)束對話，等下車之後再重新?lián)艽蚪o對方。另外，在每卡車廂中，會有數(shù)行「專用席」(設(shè)立給長者、孕婦及傷殘人士的優(yōu)先座)，當(dāng)乘客看到這些有需要人士時，都會主動讓位，可見日本人十分重視對別人的尊重與照顧。手提的使用日本是一個手提（攜帶）很普及的國家，但在日本限制使用手提的地方卻很多，特別是在公共場所，比如在電車上。一般情況下，日本人不在車上打，如果是接，也要把聲音壓到最低限度，三言兩語，簡明扼要地應(yīng)答，待下車后再重新給對方回，否則會給周圍人帶來不快。日本的高級餐廳、醫(yī)院、劇院等公共設(shè)施一般也都禁止使用手提。

餐飲禮儀在飲食方面。日本可以說是自成一體，世人一般稱之「和食」(わしょく)，即日本料理。日本人用餐時，要擺上一長矮桌，男子盤腿而坐，女要要跪坐而食。

餐桌和入座在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。

進入包房后，一般離門口最遠的位置為上座，上司或貴賓應(yīng)該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。如果是正規(guī)的宴會的話，日本人一般都會事先安排一名叫做「干事」的人來打點一切，當(dāng)然最后也是由這個人負責(zé)交錢，這個人一般會坐在離門口最近的地方。日本，開始用餐之前會很虔誠的說”いただきます?！保╥tadakimasu）(我要開始用餐了)，在吃完后要說”ごちそうさまでした。”（gochisosamadeshita)(承蒙款待了)。

共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。

正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)。正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)，以下行為是絕對要避免的。1.伸出筷子后，猶豫不決，不知道夾哪個菜好。2.用筷子在菜盤里找自己喜歡吃的東西，扒拉來扒拉去。

3.用筷子扎（代替夾）食物吃。

4.嘴對著飯碗邊，用筷子扒拉飯菜吃。

5.用筷子敲打餐具。

6.用筷子一下夾好多菜，塞進嘴里。

7.彼此用筷子傳遞食物。

8.用手掌攥著筷子，也不能把筷子插在米飯上。

9.筷子上沾的菜或湯，滴答地往下掉落。

10．不停地用筷子夾菜。夾完菜后，要吃飯，然后再夾菜。不能吃完這道菜，接著吃那道菜，一味地夾菜不吃飯。

11。本膳料理和懐石料理等比較正式的日本料理時筷子只可以與用膳者成90度擺放，筷子的頂端對著對方是失禮的?！凹砂丝辍钡牧?xí)俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔筷、插筷、跨筷、掏筷。同時，還忌用同一雙筷子讓大家依次夾取食物，也不能把筷子垂直插在米飯里。宴請客人時，大都忌諱將飯盛得過滿，并且不允許一勺盛一碗飯。吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。作為客人，則不能僅吃一碗飯，那怕是象征性的，也要在添一次。否則，就會被視為賓主無緣。日本的餐桌禮儀從餐前到餐后，從第一道菜到最后一道菜層層都有很細微的講究：用餐前后——日本人在用餐之前以及之后都要高聲表達兩種感受，開始用餐之前會很虔誠的說”いただきます。”（itadakimasu）(我要開始用餐了)，在吃完后要說”ごちそうさまでした?！保╣ochisosamadeshita)(承蒙款待了)。

用餐期間——日本人的一餐飯食包括一碗飯、一萬味增湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，若有數(shù)道菜肴端上餐桌，已令客人頗難選擇先品嘗哪一道。用餐的正確次序是先喝一小口熱湯，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，應(yīng)順序循環(huán)吃每道菜肴，使各份的比例均等，才可同一時間吃光所有菜肴。用餐方式——日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，特別是吃流食（如喝粥、吃面等）客人吃的時候發(fā)出的聲音越大越表示對主人的尊重，也越能表達對主人款待飯食的滿意，這種吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司。在公共場合擤鼻涕的動作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。盤子里的食物盡量吃干凈。

用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。

盡量避免打嗝等行為。

用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。飲酒須知

喝含有酒精的飲料時，日本人習(xí)慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉(xiāng)隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。

在一些高級餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態(tài)的行為。在異國他鄉(xiāng)，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。

用餐開始，大家通常說這“干杯（kanpai）”，然后舉杯共飲。這個時候應(yīng)該避免講中國話“請，請（ching,ching）”因為“請(qing)”的發(fā)音，很容易被日本人聽為“qin”,而日文發(fā)音“qin

qin”，是男性生殖器的意思。

在日本，人們?nèi)詾橹匾曅律恼Q生。日本傳統(tǒng)的婚禮儀式是：婚禮前三天，新娘家里的人把新娘全部用品搬到新房；結(jié)婚那天，女理發(fā)師要替新娘打扮?，F(xiàn)在，日本的婚禮形式多樣，有在神社舉辦的，有在基督教堂舉辦的。結(jié)婚式

日本人的婚禮方式也很多，主要有神前式、基督教式、人前式、佛前式以及海外式。根據(jù)最新的調(diào)查數(shù)據(jù)，選擇基督教式婚禮的最多，大約占婚禮總數(shù)的61.7%;選擇神前式的占33.2%;而選擇佛前式的僅為0.8%。在舉行神前結(jié)婚儀式時，由神女獻上的三三九度杯內(nèi)的神酒必須喝得干干凈凈，否則不吉利。在日本人看來，結(jié)婚不僅是男女間性生活的開始，同時也是參加社會生產(chǎn)，為繁衍后代盡義務(wù)。蛾便是這種義務(wù)的象征。舉行神前結(jié)婚儀式時使用的長把酒壺上畫著雌蛾，短把酒壺上畫著雄蛾。舉行儀式的時候，由新郎持短把酒壺給長把酒壺添酒，即示意雄蛾給雌蛾注酒，新娘則持代表雌蛾的長把酒壺，把酒注入酒杯中，兩神社神女交替使用酒杯，為新郎、新娘敬酒，這酒就是三三九度杯。交換結(jié)婚戒指時，一般由新郎首先將它戴在新娘左手的無名指上。舉行基督教婚禮時，教堂中央的通道只留給新郎、新娘和伴娘行走，其他人只能走旁邊的側(cè)道。舉行佛前婚禮時，日本的新郎、新娘都要帶上佛珠，新婚夫婦要給祖先的靈位燒香，祈求祖先的庇護。

參加婚禮披露宴的日本人一般都得向新人贈送祝儀金。祝儀金為5000～50000日元不等。它們必須裝在飾有金銀繩的祝儀袋里。金銀繩講究五根金、五根銀，然后擰在一起編織成蛾的樣子。

披露宴席間，大多要請新郎新娘的長輩、上司、