竹林下靈芝栽培技術(shù)規(guī)程

1竹林下靈芝栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了竹林下靈芝栽培的術(shù)語和定義、栽培場地、菌段制作、栽培管理、采收、連茬技術(shù)、病蟲害防治、檔案管理。本文件適用于竹林下靈芝栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095-2012環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T12728食用菌術(shù)語GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)DB33/T985段木靈芝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義GB/T12728界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1靈芝多孔菌科(Polyporaceae)靈芝屬(Ganoderma)的真菌。3.2菌段長滿靈芝菌絲體的木段。4栽培場地4.1竹林地選擇宜選交通方便、水源充足，土層厚度大于40cm，坡度小于20°,坡向以東南坡或南坡為宜，海拔200m～600m，郁閉度0.5以上的竹林地。環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095-2012中二級標(biāo)準(zhǔn)的要求，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求，土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的要求。4.2建畦搭棚24.2.1竹林地整理標(biāo)記出寬度2m～3m的水平帶范圍和作業(yè)道，砍伐清理水平帶內(nèi)的竹子和雜灌，采用小型挖機(jī)開挖深翻30cm～40cm，清除竹根等雜物，撒生石灰，用量為100g/m2～200g/m2，水平帶長度因地制宜。4.2.2搭棚用竹條、薄膜、遮陽網(wǎng)（遮光率80%～90%）等材料在竹林水平帶上搭建拱形栽培棚，棚高1.8m～2m，寬度2m～3m。4.2.3作畦每棚設(shè)置兩畦，中間留出40cm～50cm寬的作業(yè)道，畦床寬80cm～120cm，高20cm～25cm，長度隨地形而定。4.2.4噴滴灌設(shè)施棚內(nèi)設(shè)置噴霧和滴灌設(shè)施，每畦中間鋪設(shè)1根滴管，每隔30cm～40cm留滴灌口。5菌段制作參照DB33/T985中6.2的規(guī)定進(jìn)行。6栽培管理6.1排場覆土4月下旬～6月上旬，畦床中挖深18cm～20cm的凹槽，用利刀割破外袋取出菌段，將大小、菌絲長勢相當(dāng)?shù)木沃糜诓蹆?nèi)，每畦擺放2排～3排，菌段間距10cm，行距8cm～10cm，呈直線形或梅花狀排列，覆土厚度2cm，覆土后淋透水，露出的菌段需補(bǔ)土，再鋪上滴管。6.2出芝管理6.2.1出芽期管理6.2.1.1菌段覆土后，保持棚內(nèi)溫度15℃以上，濕度85%以上，土表濕潤，5天～7天通風(fēng)1次。6.2.1.2經(jīng)10天～15天長出白色芝芽，當(dāng)芝芽長到近10cm時，進(jìn)行疏芝，每菌段保留1個～2個靈6.2.1.3棚的出入口及通風(fēng)處設(shè)置防蟲網(wǎng)。6.2.2展蓋期管理疏芝后，打開大棚兩頭的棚膜通風(fēng)，每天噴水1次～2次，保持棚內(nèi)空氣相對濕度在85%以上。6.2.3集粉期管理6.2.3.1待菌蓋邊緣黃色轉(zhuǎn)至紅棕色或紅褐色，開始彈射出紅棕色孢子時進(jìn)行集粉。6.2.3.2畦面鋪設(shè)塑料薄膜，每朵靈芝芝柄底端墊上專用薄膜，套上塑料袋，底部扎緊后再套上專用紙筒。36.2.3.3用滴灌保持菌段區(qū)域土壤濕潤。6.2.3.4集粉時間宜持續(xù)50天～60天。6.3竹林管理6.3.1留竹遮蔭在栽培棚兩側(cè)留養(yǎng)胸徑10cm以上的毛竹用于遮蔭，每畝（667m2）控制總立竹數(shù)80株～100株，分布均勻。6.3.2培育新竹春筍長出后，按照去歪留直、去密留疏的原則，留下健壯的春筍，培育新竹。6.3.3伐竹11月～次年2月，按照去老存新、去弱存強(qiáng)、去密存疏的原則，以齊地伐方式擇伐毛竹。7采收7.1孢子粉采收孢子粉彈射基本結(jié)束后，及時將套筒內(nèi)孢子粉收集于干凈容器內(nèi)。7.2子實體采收孢子粉收集完畢后，用剪刀在芝柄根部剪斷，留柄蒂1cm～2cm。8連茬技術(shù)8.1菌種選擇應(yīng)選用抗性較好的品種。8.2廢菌段處理上茬靈芝及孢子粉收獲后，及時拆除棚架，清除畦內(nèi)廢菌段及竹枝葉。8.3土壤處理采用生石灰消毒，用量200g/m2～300g/m2，栽培跡地用機(jī)械將土壤深翻30cm以上，用火槍對土表高溫消毒，裸露過冬。9病蟲害防治靈芝常見病蟲害及防治措施見附錄A。10檔案管理應(yīng)建立獨立、完整的生產(chǎn)記錄檔案，檔案保存3年以上。生產(chǎn)記錄表見附錄B。11技術(shù)規(guī)程模式圖技術(shù)規(guī)程模式圖見附錄C。（資料性）竹林下靈芝生產(chǎn)記錄表主要生產(chǎn)記錄表見表B.1。年度地點縣鄉(xiāng)村，小地名：栽培靈芝品種面積聯(lián)系電話主要原料來源基地環(huán)境情況主要農(nóng)事活動記錄農(nóng)事活動地塊與面積操作人員7（資料性）竹林下靈芝栽培技術(shù)規(guī)程模式圖竹林下靈芝栽培技術(shù)規(guī)程模式圖見圖C.1。旬上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下段木裝袋→滅菌→接種→培養(yǎng)：參照DB/T985中6.2規(guī)定棚高1.8m～2m，寬度2m～3m。每棚設(shè)置兩畦，中間留出40cm～50cm寬的作業(yè)道，畦床寬竹林管理：春季在栽培棚兩側(cè)留養(yǎng)胸徑10cm以上新竹用竹數(shù)80株～100株，分布均勻。在11月～次年2月，以齊地伐方式脫袋覆土：畦床中挖深18cm~20cm的凹槽，用利刀割破外袋取出菌段，將大小、菌絲長勢相當(dāng)