2024屆江蘇省無(wú)錫市錫山區(qū)天一中學(xué)高考仿真卷生物試題含解析

2024屆江蘇省無(wú)錫市錫山區(qū)天一中學(xué)高考仿真卷生物試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫(xiě)在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫(xiě)在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫(xiě)在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某研究人員模擬赫爾希和蔡斯關(guān)于噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行了以下4個(gè)實(shí)驗(yàn)：①用35S標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌②未標(biāo)記的噬菌體侵染35S標(biāo)記的細(xì)菌③用15N標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌④用32P標(biāo)記的噬菌體侵染3H標(biāo)記的細(xì)菌一段時(shí)間后攪拌和離心，以上4個(gè)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)到放射性的主要部位是（）A．沉淀、上清液、沉淀和上清液、上清液 B．沉淀、上清液、沉淀、沉淀和上清液C．上清液、沉淀、沉淀和上清液、沉淀 D．上清液、沉淀、沉淀和上清液、沉淀和上清液2．物質(zhì)甲能阻斷神經(jīng)細(xì)胞膜上的Na+通道和影響某些神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，過(guò)量誤食會(huì)導(dǎo)致心率減慢，注射適量腎上腺素可使心率恢復(fù)正常。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．正常情況下，機(jī)體能通過(guò)調(diào)節(jié)維持心臟活動(dòng)的穩(wěn)態(tài)B．物質(zhì)甲阻斷神經(jīng)細(xì)胞膜上的Na+通道后，Na+內(nèi)流受阻C．物質(zhì)甲能影響某些神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，從而影響神經(jīng)元之間的興奮傳遞D．腎上腺素為心肌細(xì)胞提供能量，使心率加快3．下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)的敘述，正確的是A．脂質(zhì)具有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)代謝和儲(chǔ)存能量等生物學(xué)功能B．組成蛋白質(zhì)、核酸、糖原的單體都具有多樣性C．核糖體與酶、抗體、激素、神經(jīng)遞質(zhì)的合成都有關(guān)D．DNA是主要的遺傳物質(zhì)，可通過(guò)噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)來(lái)證明4．吡咯賴氨酸是在產(chǎn)甲烷菌中發(fā)現(xiàn)的，是目前已知的第22種參與蛋白質(zhì)生物合成的氨基酸，它由終止密碼子UAG有義編碼形成。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．吡咯賴氨酸合成蛋白質(zhì)所需的模板通過(guò)核孔運(yùn)出B．決定氨基酸的密碼子種類數(shù)量會(huì)增加C．tRNA結(jié)合吡咯賴氨酸的反密碼子端也發(fā)生改變D．吡咯賴氨酸能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)5．下列有關(guān)糖類、脂質(zhì)和核酸的敘述，正確的是（）A．組成二糖和多糖的單體都是葡萄糖B．脂質(zhì)分子中氫的含量少于糖類，而氧的含量更多C．蛋白質(zhì)和磷脂是構(gòu)成一切生物都必不可少的物質(zhì)D．蛋白質(zhì)和核酸是生物大分子，都是由許多單體連接而成的6．迷迭香是雌雄同株植物，其花色由一對(duì)基因R、r控制，藍(lán)色對(duì)白色為完全顯性。在不考慮突變和致死情況下，以Rr的植株作親本來(lái)選育藍(lán)色純合植株RR，在F2中RR植株所占比例最大的方法是（）A．連續(xù)自交2次，每代的子代中不除去rr的個(gè)體B．連續(xù)自交2次，每代的子代中人工除去rr個(gè)體C．連續(xù)自由交配2次，每代的子代中不除去rr的個(gè)體D．連續(xù)自由交配2次，每代的子代中人工除去rr個(gè)體7．酒精會(huì)影響肝細(xì)胞的代謝功能，例如蛋白質(zhì)的降解。據(jù)此推測(cè)，肝細(xì)胞中功能直接受到酒精影響的細(xì)胞器是A．溶酶體 B．高爾基體 C．光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D．線粒體8．（10分）如圖是細(xì)胞膜上普遍存在的鈉——鉀泵的結(jié)構(gòu)，判斷下列說(shuō)法正確的是A．該ATP酶的形狀變化為ATP的水解提供能量B．鈉—鉀泵可同時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)Na+和K+，所以該載體蛋白不具有特異性C．神經(jīng)細(xì)胞Na+排出的方式和K+外流的方式不同D．低溫、低氧不會(huì)影響鈉—鉀泵運(yùn)輸鈉、鉀離子二、非選擇題9．（10分）獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。獼猴桃醋營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，是一種上佳的調(diào)味品。制作獼猴桃酒和醋的步驟如下：第一步：選用獼猴桃作原料，用清水沖洗去雜質(zhì)，在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀，并向其中加入1．1～1．3%的果膠酶，在51-61℃的溫度下保持1小時(shí)。第二步：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖2．5%），攪拌混合，進(jìn)行前發(fā)酵，時(shí)間約5～6天。第三步：當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí)，進(jìn)行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。添加一定量的砂糖，經(jīng)31～51天后，進(jìn)行分離。第四步：在獼猴桃酒液中加入2～11%的醋酸菌菌種，發(fā)酵21天左右即醋酸發(fā)酵結(jié)束。回答下列問(wèn)題。（1）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是_____________；從代謝的角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是____________________。（2）向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶的目的是_______________________。（3）獼猴桃酒發(fā)酵的過(guò)程中裝置先通氧后密封，通氧的目的是_________________________________，密封的目的是__________________________________。（4）若在獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，則醋酸菌將獼猴桃酒液中乙醇間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率________（填“上升”“不變”或“下降”）。10．（14分）科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：在強(qiáng)光下，激發(fā)態(tài)葉綠素會(huì)與氧分子反應(yīng)形成單線態(tài)氧而損傷葉綠體，然而類胡蘿卜素可快速淬滅激發(fā)態(tài)葉綠素，起到保護(hù)葉綠體的作用。下圖是夏季連續(xù)兩晝夜內(nèi)，某杏樹(shù)CO2吸收量和釋放量的變化曲線圖。S1～S5表示曲線與橫軸圍成的面積。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）圖中MN段杏樹(shù)葉肉細(xì)胞合成ATP的場(chǎng)所有__________，造成MN段波動(dòng)的主要外界因素是__________。（2）圖中B點(diǎn)時(shí)，該杏樹(shù)的葉肉細(xì)胞中光合速率______呼吸速率（填“大于”“小于”或“等于”）。（3）經(jīng)過(guò)這兩晝夜，該杏樹(shù)仍正常生長(zhǎng)，則有機(jī)物的積累量在圖示_____（填字母）時(shí)刻達(dá)到最大值。圖中S2明顯小于S4，造成這種情況的主要外界因素最可能是__________，圖中FG段CO2吸收量下降，造成這一變化的主要原因是_________。（4）在強(qiáng)光條件下，與正常植株相比，缺乏類胡蘿卜素的突變體的光合速率_______（填“上升”“不變”或“下降”），原因有______________________________。11．（14分）2020年初新型冠狀病毒（COVID-19）引發(fā)的新冠肺炎疫情襲卷全球，給人類的生命造成很大威脅。請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：（1）病毒引發(fā)的“戰(zhàn)爭(zhēng)”時(shí)刻在我們機(jī)體內(nèi)進(jìn)行著，雙方隨時(shí)隨地博弈，改變自己也改變對(duì)方，完善自己也完善對(duì)方，這個(gè)過(guò)程在生物學(xué)上稱為_(kāi)________。（2）人的一生可能感染上百種病毒，人體主要通過(guò)_________免疫阻止病毒在體內(nèi)擴(kuò)散。截止3月中旬，國(guó)家藥品監(jiān)督局共批準(zhǔn)新冠病毒核酸檢測(cè)試劑10個(gè)，抗體檢測(cè)試劑6個(gè)，進(jìn)一步服務(wù)疫情防控需要。核酸檢測(cè)試劑檢測(cè)的物質(zhì)是_________，抗體檢測(cè)試劑的檢測(cè)原理是_________________________。（3）新冠肺炎是由病毒感染引起的傳染病，患者表現(xiàn)發(fā)熱，乏力，干咳等癥狀。人體發(fā)燒的主要原因是病毒毒素或人體T淋巴細(xì)胞分泌的_________作用于下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞，最終引起_________（填激素名稱）的分泌量增加，該激素使機(jī)體_________增加。（4）發(fā)燒時(shí)多喝水可使細(xì)胞外液滲透壓下降，使垂體釋放_(tái)________減少，尿量_________，促進(jìn)代謝廢物的排出，有助于改善發(fā)熱癥狀。12．近年來(lái)研究表明，通過(guò)重新編碼人體胰島中的胰島A細(xì)胞或胰島γ細(xì)胞，可以產(chǎn)生胰島素。研究團(tuán)隊(duì)將兩種關(guān)鍵轉(zhuǎn)錄基因（Pdx1和MafA）植入糖尿病小鼠的胰島A細(xì)胞和γ細(xì)胞，然后將這些成功編碼的細(xì)胞移植入糖尿病小鼠體內(nèi)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小鼠胰島素分泌量和血糖水平均在一段時(shí)間內(nèi)處于正?；??；卮鹣铝邢嚓P(guān)問(wèn)題：（1）胰島分化為A細(xì)胞、B細(xì)胞、γ細(xì)胞等多種細(xì)胞，它們的遺傳物質(zhì)___________（填“相同”、“不同”或“不完全相同”）。胰島素能作用于靶細(xì)胞膜上的_______，激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)有___________（答出兩點(diǎn)即可）。（2）據(jù)圖曲線分析，實(shí)驗(yàn)研究中還應(yīng)設(shè)置一組對(duì)照組。應(yīng)選擇___________的小鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，測(cè)定實(shí)驗(yàn)中血糖的數(shù)值。（3）血糖升高后會(huì)促進(jìn)兩種關(guān)鍵基因（Pdx1和MafA）的表達(dá)，促進(jìn)胰島素的合成，當(dāng)血糖明顯降低時(shí)，這兩種基因的表達(dá)減弱或關(guān)閉。這種調(diào)節(jié)機(jī)制的意義是____________。（4）結(jié)合圖實(shí)驗(yàn)結(jié)果，初步確定植入關(guān)鍵基因細(xì)胞的糖尿病小鼠，其病癥在一定程度上能得到緩解，但并不能治愈。作出此判斷的依據(jù)是_______________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解題分析】

T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)：①研究者：1952年，赫爾希和蔡斯。②實(shí)驗(yàn)材料：T2噬菌體和大腸桿菌等。③實(shí)驗(yàn)方法：放射性同位素標(biāo)記法。④實(shí)驗(yàn)思路：S是蛋白質(zhì)的特有元素，DNA分子中含有P，蛋白質(zhì)中幾乎不含有，用放射性同位素32P和放射性同位素35S分別標(biāo)記DNA和蛋白質(zhì)，直接單獨(dú)去觀察它們的作用。⑤實(shí)驗(yàn)過(guò)程：吸附→注入（注入噬菌體的DNA）→合成（控制者：噬菌體的DNA；原料：細(xì)菌的化學(xué)成分）→組裝→釋放。⑥實(shí)驗(yàn)結(jié)論：DNA是遺傳物質(zhì)?！绢}目詳解】①35S標(biāo)記噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，因此用35S標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌，蛋白質(zhì)外殼沒(méi)有進(jìn)入細(xì)菌，所以離心后主要在上清液中檢測(cè)到放射性；②用未標(biāo)記的噬菌體侵染35S標(biāo)記的細(xì)菌，35S將出現(xiàn)在新的噬菌體，存在于細(xì)菌體內(nèi)，所以離心后主要在沉淀物中檢測(cè)到放射性；③15N標(biāo)記的是噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)外殼，而用15N標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌時(shí)，蛋白質(zhì)外殼離心到上清液中，而噬菌體的DNA和細(xì)菌離心到沉淀物中，因此放射性存在的部位是沉淀和上清液；④32P標(biāo)記噬菌體的DNA，侵染后進(jìn)入子代噬菌內(nèi)；用3H標(biāo)記細(xì)菌，子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和DNA含有3H，子代噬菌體（未釋放出的）和細(xì)菌均離心到沉淀物中，所以放射性主要存在部位是沉淀。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，要求考生識(shí)記噬菌體的繁殖過(guò)程，掌握噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)過(guò)程，明確離心的目的是將噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和含有子代噬菌體DNA的細(xì)菌分開(kāi)，再對(duì)各選項(xiàng)作出判斷即可，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。2、D【解題分析】

兩個(gè)神經(jīng)元之間或神經(jīng)元和肌肉細(xì)胞之間形成的結(jié)構(gòu)，我們稱為突觸。突觸由突觸前膜，突觸間隙和突觸后膜形成。興奮在神經(jīng)元上以電信號(hào)的形式傳導(dǎo)，在突觸間轉(zhuǎn)化為化學(xué)信號(hào)。突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)，與其對(duì)應(yīng)的突觸后膜上的特異性受體結(jié)合，使得下一個(gè)神經(jīng)元興奮或抑制。突觸后膜上的“受體”與相應(yīng)神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合，引起下一個(gè)細(xì)胞產(chǎn)生興奮或抑制，使突觸后膜的電位發(fā)生變化，興奮后突觸后膜由外正內(nèi)負(fù)變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正，抑制后突觸后膜仍舊為外負(fù)內(nèi)正，但電位差可能進(jìn)一步加大?！绢}目詳解】A、正常情況下，機(jī)體能通過(guò)調(diào)節(jié)維持心臟活動(dòng)的穩(wěn)態(tài)，A正確；B、物質(zhì)甲阻斷神經(jīng)細(xì)胞膜上的Na+通道后，Na+內(nèi)流受阻，B正確；C、物質(zhì)甲能影響某些神經(jīng)遞質(zhì)（興奮性神經(jīng)遞質(zhì)）的釋放，從而影響神經(jīng)元之間的興奮傳遞，過(guò)量誤食會(huì)導(dǎo)致心率減慢，C正確；D、腎上腺素不能為心肌細(xì)胞提供能量，D錯(cuò)誤。故選D。3、A【解題分析】

A、脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜及細(xì)胞器膜的重要成分，膽固醇也是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，脂質(zhì)中的性激素具有調(diào)節(jié)代謝的作用，脂質(zhì)中的脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，A項(xiàng)正確；B、組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸（約為20種），組成核酸的單體是8種核苷酸，組成糖原的單體是葡萄糖（1種），所以組成蛋白質(zhì)、核酸的單體都具有多樣性，組成糖原的單體不具有多樣性，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，與絕大多數(shù)酶、抗體及蛋白質(zhì)類激素的合成都有關(guān)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D、DNA是主要的遺傳物質(zhì)，但噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)只能證明噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，D項(xiàng)錯(cuò)誤。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】解答該題的易錯(cuò)點(diǎn)在于：因不清楚“DNA是主要的遺傳物質(zhì)”的結(jié)論是如何形成的而誤選Ｄ。事實(shí)是：就整個(gè)生物界而言，絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，所以DNA是主要的遺傳物質(zhì)。4、B【解題分析】

密碼子指在mRNA上，控制氨基酸的三個(gè)相鄰堿基。密碼子有64種，對(duì)應(yīng)氨基酸的有61種，終止密碼子不對(duì)應(yīng)氨基酸。tRNA有61種，是運(yùn)輸氨基酸的工具，一端是反密碼子，一端可以攜帶氨基酸?！绢}目詳解】A、蛋白質(zhì)的模板為信使RNA，產(chǎn)甲烷菌沒(méi)有核孔，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)題意，原本決定氨基酸的密碼子（有效）為61種，這樣就有62種，B正確；C、不是反密碼子端結(jié)合氨基酸，C錯(cuò)誤；D、氨基酸不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】易錯(cuò)點(diǎn)：與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)的物質(zhì)必須具備兩個(gè)或兩個(gè)以上肽鍵，氨基酸不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。5、D【解題分析】

1、糖類由C、H、O三種元素組成的，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)；常見(jiàn)的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等，植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是乳糖，植物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是糖原。2、脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時(shí)消耗的氧氣多，釋放的能量多。3、多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多各自基本的組成單位形成的多聚體【題目詳解】A、生活中常見(jiàn)的二糖有麥芽糖、蔗糖、乳糖，其中蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖構(gòu)成，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖組成，因此，組成二糖的單體不都是葡萄糖，A錯(cuò)誤；B、脂質(zhì)分子中氧的含量少于糖類，而氫的含量更多，這也是脂肪作為儲(chǔ)能物質(zhì)的原因之一，B錯(cuò)誤；C、磷脂是構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)生物膜的重要物質(zhì)，但病毒不具細(xì)胞結(jié)構(gòu)，所以對(duì)于此類生物磷脂并不是必不可少的物質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的，D正確。故選D。6、B【解題分析】

以一對(duì)相對(duì)性狀的雜合子（Rr）為親本連續(xù)自交，其后代表現(xiàn)為：Fn雜合子顯性純合子隱性純合子比例以一對(duì)相對(duì)性狀的雜合子（Rr）為親本連續(xù)自交，并在每一代除去隱形個(gè)體，其后代表現(xiàn)為：Fn雜合子顯性純合子比例以一對(duì)相對(duì)性狀的雜合子（Rr）為親本連續(xù)自由交配，產(chǎn)生的配子比例為R：r＝1：1，故其后代表現(xiàn)為：Fn雜合子顯性純合子隱性純合子比例【題目詳解】A、以Rr的植株作親本來(lái)選育藍(lán)色純合植株RR，連續(xù)自交2次，后代中RR植株所占比例為，A錯(cuò)誤；B、以Rr的植株作親本來(lái)選育藍(lán)色純合植株RR，連續(xù)自交2次，每代的子代中人工除去rr個(gè)體，則F1比例為RR：Rr＝1：2，F(xiàn)2中RR植株所占比例為，B正確；C、連續(xù)自由交配2次，每代的子代中不除去rr的個(gè)體，F(xiàn)2中RR植株所占比例為，C錯(cuò)誤；D、連續(xù)自由交配2次，每代的子代中人工除去rr個(gè)體，則F1比例為RR：Rr＝1：2，產(chǎn)生的配子比例為R：r＝2：1，F(xiàn)2中RR植株所占比例為，D錯(cuò)誤。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】注意區(qū)分“自交”和“自由交配”廣義的自交是指具有相同基因型的兩個(gè)個(gè)體進(jìn)行交配。自由交配也叫隨機(jī)交配，是指種群內(nèi)具有生殖能力的雌雄個(gè)體之間可以隨機(jī)交配，不受基因型的限制，屬于雜交的一種。7、A【解題分析】

酒精會(huì)影響肝細(xì)胞的蛋白質(zhì)的降解等代謝功能，而蛋白質(zhì)降解與溶酶體中的水解酶密不可分，可見(jiàn)，肝細(xì)胞中功能直接受到酒精影響的細(xì)胞器是溶酶體，A正確，B、C、D均錯(cuò)誤。故選A。8、C【解題分析】

A、ATP酶具有催化作用，可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，但是不能為ATP的水解提供能量，A錯(cuò)誤；B、據(jù)圖分析，鈉鉀泵在吸鉀排鈉的跨膜運(yùn)輸過(guò)程，不同的部位結(jié)合了鈉離子和鉀離子，因此該載體蛋白的運(yùn)輸是具有特異性的，B錯(cuò)誤；C、神經(jīng)細(xì)胞Na+排出的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，而K+外流的方式是協(xié)助擴(kuò)散，C正確；D、低溫、低氧都會(huì)影響鈉—鉀泵運(yùn)輸鈉、鉀離子，D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題9、酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，增加酵母菌的數(shù)量創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，以便于酵母菌的無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精下降【解題分析】

1、果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，21℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在12~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為31~35

C。【題目詳解】（1）酵母菌是真核、兼性厭氧生物，醋酸菌是原核、需氧型生物，故從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核；從代謝的角度分析，酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型。（2）果膠酶能分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率，因此為了達(dá)到上述目的需要向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶。（3）在獼猴桃酒發(fā)酵的過(guò)程中需要對(duì)裝置先通氧后密封，通氧的目的是促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，讓酵母菌在有氧的條件下快速繁殖，從而增加酵母菌的數(shù)量，通過(guò)密封創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，以便于酵母菌的無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精。（4）由分析可知，當(dāng)向獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，此時(shí)醋酸菌會(huì)直接將葡萄糖分解成醋酸，同時(shí)醋酸菌對(duì)獼猴桃酒液中乙醇的利用率會(huì)下降，即利用酒精間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率下降?！绢}目點(diǎn)撥】熟知酵母菌和醋酸菌的生理特性是解答本題的關(guān)鍵，掌握酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的操作要點(diǎn)是解答本題的另一關(guān)鍵！10、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體溫度大于Ⅰ光照強(qiáng)度部分氣孔關(guān)閉，CO2供應(yīng)量減少下降該突變體無(wú)法淬滅激發(fā)態(tài)葉綠素而使葉綠體受損，缺乏類胡蘿卜素導(dǎo)致吸收的藍(lán)紫光減少，影響光合作用【解題分析】

圖示中，表示夏季連續(xù)兩晝夜內(nèi)，某杏樹(shù)CO2吸收量和釋放量的變化曲線圖。在一晝夜中，夜晚由于缺少光照，植物體無(wú)法進(jìn)行光合作用，只進(jìn)行呼吸作用，釋放出CO2；白天，隨著開(kāi)始進(jìn)行光照，光合作用開(kāi)始，且強(qiáng)度逐漸增強(qiáng)，直到B點(diǎn)，CO2釋放量和吸收量為0，說(shuō)明光合作用消耗的CO2量與呼吸作用釋放的CO2量相等，此時(shí)整個(gè)植株的光合強(qiáng)度等于呼吸強(qiáng)度；隨著光照強(qiáng)度的不斷增加，光合作用強(qiáng)度逐漸增強(qiáng)，植物體開(kāi)始從外界吸收CO2，光合強(qiáng)度大于呼吸強(qiáng)度；到下午光照強(qiáng)度減弱，植物光合作用強(qiáng)度也逐漸下降?！绢}目詳解】（1）圖中MN段無(wú)光照，杏樹(shù)葉肉細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用，只進(jìn)行呼吸作用，合成ATP的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；影響植物呼吸作用的主要因素是溫度，夜間溫度有起伏，故造成MN段波動(dòng)的因素為溫度。（2）B點(diǎn)時(shí)，整個(gè)植株的光合強(qiáng)度等于呼吸強(qiáng)度，而此時(shí)葉肉細(xì)胞的光合速率應(yīng)大于呼吸速率。（3）I點(diǎn)時(shí)植株的光合強(qiáng)度等于呼吸強(qiáng)度，超過(guò)I點(diǎn)有機(jī)物消耗大于合成速率，故這兩晝夜有機(jī)物的積累量在I時(shí)刻達(dá)到最大值。影響光合作用的環(huán)境因素主要有光照強(qiáng)度、溫度和CO2濃度，故兩晝夜中，造成S2明顯小于S4的外界因素最可能是光照強(qiáng)度。圖中FG段為中午，由于溫度較高，植物體為降低蒸騰作用，部分氣孔關(guān)閉，導(dǎo)致CO2吸收量下降。（4）由于類胡蘿卜素可快速淬滅激發(fā)態(tài)葉綠素，故缺乏類胡蘿卜素的突變體因無(wú)法淬滅激發(fā)態(tài)葉綠素而使葉綠體受損，同時(shí)缺乏類胡蘿卜素會(huì)導(dǎo)致光反應(yīng)吸收的藍(lán)紫光減少，所以光合速率下降?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了光合作用和呼吸作用的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)圖能力，能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能準(zhǔn)確地分析曲線所描述的生物學(xué)內(nèi)容、以及數(shù)據(jù)處理能力。11、共同進(jìn)化體液新型冠狀病毒RNA抗原與抗體特異性結(jié)合淋巴因子甲狀腺激素產(chǎn)熱抗利尿激素增加【解題分析】

1、體液免疫過(guò)程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開(kāi)始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。2、細(xì)胞免疫過(guò)程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時(shí)T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子，增強(qiáng)免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)?！绢}目詳解】（1）病毒和我們機(jī)體隨時(shí)隨地博弈，改變自己也改變對(duì)方，完善自己也完善對(duì)方，這個(gè)過(guò)程在生物學(xué)上稱為共同進(jìn)化。（2）人體主要通過(guò)體液免疫阻止病毒在體內(nèi)擴(kuò)散，再通過(guò)細(xì)胞免疫予以消滅。COVID-19的含有的核酸只有RNA，因此核酸檢測(cè)試劑盒的原理是利用樣品RNA逆轉(zhuǎn)錄制備單鏈DNA，然后用標(biāo)記的單鏈DNA與待測(cè)RNA分子之間進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對(duì)，根據(jù)雜交結(jié)果診斷待測(cè)RNA分子，抗體檢測(cè)試劑的檢測(cè)原理是抗原與抗體特異性結(jié)合。（3）人體發(fā)燒的主要原因是病毒毒素或人體T淋巴細(xì)胞分泌的淋